偶看新闻战神7微博多少:小心有毒植物！别嘴馋也别手欠
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 07:58:16
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古代作品中常见的六种毒物
在我国古代的文学作品与文人笔记中，毒物好像成为一个必不可少的东西。特别是有八种毒物常被提及，它们是断肠草、鸩酒、鹤顶红(砒霜)、夹竹桃、“见血封喉”、曼佗罗、—钩吻、乌头。
●断肠草
●鸩酒
鸩酒，也叫酖酒，早在《左传》中就已提到。用鸩鸟的羽毛划过酒，酒即含有剧毒，就是鸩酒，毒性很大，饮之令人立即毙命。鸩毒毫无颜色和异味，毒性却能够尽数溶解于酒。当然这只是个被夸大了的传说，事实上有许多毒酒并不是仅仅用鸩的羽毛划过的，而是在酒中同时掺入了某种毒物（例如乌头、毒箭木、毒芹汁等等），不过人们习惯上也都叫它鸩酒。
●鹤顶红(砒霜)
在古代的一些小说中，丹顶鹤头上的“丹顶”，常常被认为是一种剧毒物质，称为“鹤顶红”或“丹毒”，一旦入口，便会致人于死地，无可救药。但据现代研究者试验，丹顶鹤头顶的红色部位并无毒性。
且鹤肉、鹤骨和鹤脑皆无毒并可入药，而且都是滋补增益的药。比方鹤脑，可增强目力，使人夜能见物。
鹤顶红其实是红信石。红信石就是三氧化二砷的一种天然矿物，加工以后就是著名的砒霜。可能是因为红信石是红色的就用了鹤顶红这个名字，传说古时为官者将它藏在朝冠中，必要时用来自杀。如法国皇帝、著名的军事家拿破仑·波拿巴就是死于砒霜。刘继兴考证，在拿破仑死后，科学家们才从他的身上检验出砒霜，并意识到这种有毒物质的致死作用。拿破仑刚死的时候，官方的定论是他患胃癌而死。但一些科学家却认为，拿破仑卧室的壁纸中含有一种绿色的涂剂，随着壁纸逐渐受潮腐烂，这种涂剂中掺杂的砷成分就会逐渐氧化并以蒸汽的形式挥发出来。这才是导致拿破仑死亡的根本原因。
●夹竹桃。它分泌出的乳白色汁液含有一种叫夹竹桃苷的有毒物质，人畜误食可致命。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其茎、叶、花朵都有剧毒，新鲜树皮的毒性比叶强，干燥后毒性减弱，花的毒性较弱。人中毒后初期以胃肠道症状为主，有食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，进而出现心悸、脉搏细慢不齐等心脏症状，神经系统症状则有流涎、眩晕、嗜睡、四肢麻木等。严重者瞳孔散大、血便、昏睡、抽搐死亡。动物中毒症状与之类似。
●见血封喉
又名“毒箭木”、“剪刀树”，我国海南与云南西双版纳植物园中可见。是国家保护的濒危植物、世界上最毒的植物种类之一。树汁呈乳白色，剧毒。一旦液汁经伤口进入血液，就有生命危险。古代爪哇曾有个酋长用涂有一种树的乳汁的针，刺扎“犯人”的胸部作实验，一会儿，人窒息而死，从此这种树闻名全世界。我国给这种树取名叫“见血封喉”，形容它毒性的猛烈。这种树皮破后流出的白色乳汁，有急速麻痹心脏的作用。古人常把它涂在箭头上，用以射杀野兽或敌人。中箭的人或兽只能走三五步就倒毙。如果不小心让这种白色乳汁溅入眼内，眼睛就会顿时失明。
●曼佗罗
曼佗罗是有毒草本，夏秋开花，花冠漏斗状。又名风茄花、洋金花、山茄花。曼佗罗花全株有毒，以果实以及种子毒性最大，干叶的毒性则比鲜叶小，其叶、花、籽果、茎均可入药。必须注意的是，曼佗罗不是曼陀罗，“陀”和“佗”一字之差，确是云泥之别：前者是毒品，又叫情花；后者是茶花。
也就是葫蔓藤，又名野葛、毒根、胡蔓草、除腥、黄藤、断肠草、吻葛,朝阳草、大茶药、大茶藤、虎狼草、梭葛草、大炮叶，黄花苦晚藤、黄猛菜、发冷藤、藤黄、大茶叶（广西名）大鸡苦蔓等。是马钱科植物.一年生藤本。喜阳、卵状长圆叶对生，开小黄花，5萼漏斗状，卵状蒴果，花期8-11月、果12-2月。浙、闽、粤、滇、黔、桂都有分布。全株含钩吻素子（最多）、寅（最剧）、卯、甲、丙、辰、乙等生物碱。
钩吻素寅动物实验致死量为0.8mg/kg（够狠）症状为呼吸麻痹，钩吻素乙症状同，但有趣的是，此时动物心脏仍跳动，而且麻黄碱等物质无明显的解救作用，这就证明钩吻素不是作用于中枢神经或末梢神经，根据中毒后有肌肉虚弱表现,故一般认为其是作用在脊髓运动神经元上的。钩吻素甲毒性较弱，可用作镇痛剂与阿斯匹林合用效果更好，但它们都没有麻痹神经节的作用，这与箭毒科不同。对肾上腺素和平滑肌也有抑制作用，也就是说可以抑制心脏和使血压下降。
大家还记得里长今的妈妈被灌的毒药附子汤吗?附子就是乌头（特指川乌头栽培品）的旁生根.
附子是毛莨科植物，多年生草本。株高60-120cm，叶互生，革质，卵圆形，三裂，两则裂片再2裂，中央裂片再3裂，边沿有缺刻。5萼圆锥花序，花瓣2，果实为长圆形，花期6-7月、果7-8月。辽、豫、鲁、甘、陕、浙、赣、徽、湘、鄂、川、滇、贵、都有分布。乌头这个名称一般指的是川乌头，还有草乌头，一般指的是野生种乌头和其他多种同属植物，比如北乌头（蓝乌拉花）、太白乌头（金牛七）等，是中药学上的名称。中毒表现为：呕吐、腹泻、昏迷、肢体发麻、呼吸困难、脉搏血压体温下降、心率紊乱.
古时的标准军用毒药，涂抹兵器，配置火药，关公刮骨疗毒就是疗得乌头的毒
附注
毒物（poison，toxicat）与非毒物之间并无截然分明的界限，从广义上讲，世界上没有绝对有毒和绝对无毒的物质。就是人们奈以生存的氧和水，如果超过正常需要进入体内，如纯氧输入过多或输液过量过快时，即会发生氧中毒或水中毒。食盐是人类不可缺少的物质，如果一次摄入60g左右也会导致体内电解质紊乱而发病。如一次摄入200g以上，即可因电解质严重紊乱而死亡。反之，一般认为毒性很强的毒物，如砒酸、汞化物、蛇毒、乌头、雷公藤等也是临床上常用的药物。所以有人曾说“世界上没有无毒的物质，只有无毒的使用方法”，可见给毒物下一个绝对准确的概念是困难的。
毒物是指在一定条件下以较小剂量进入生物体后，能与生物体之间发生化学作用并导致生物体器官组织功能和（或）形态结构损害性变化的化学物。
绝大多数毒物就其性质来说是化学物，天然的或合成的，无机的或有机的，单体或化合物。但也可能是动植物、细菌、真菌等产生的生物毒素。
毒物具有以下基本特征：①对机体不同水平的有害性，但具备有害性特征的物质并不是毒物，如单纯性粉尘。②经过毒理学研究之后确定的。③必须能够进入机体，与机体发生有害的相互作用。具备上述三点才能称之为毒物。而毒物造成机体损害的能力称为毒性。我们平常见到的“剧毒”、“低毒”等实际上就是指毒物的毒性。按WHO急性毒性分级标准，毒物的毒性分级如下：
1、剧毒：毒性分级5级；成人致死量，小于0.05克/公斤体重；60公斤成人致死总量，0.1克。
2、高毒：毒性分级4级；成人致死量，0.05～0.5克/公斤体重；60公斤成人致死总量，3克。
3、中等毒：毒性分级3级；成人致死量，0.5～5克/公斤体重；60公斤成人致死总量，30克。
4、低毒：毒性分级2级；成人致死量，5～15克/公斤体重；60公斤成人致死总量，250克。
5、微毒：毒性分级1级；成人致死量，大于15克/公斤体重； 60公斤成人致死总量，大于1000克。
在法医学上，根据鉴定目的不同，毒物分类方法也不尽一致，如在分析中毒症状及病理变化时，常采用按毒理作用分类；在进行毒物化学分析时，常采用按毒物的化学性质分类；为追溯毒物来源、用途及其对机体的作用时，则多采用混合分类。
对于侦探工作来讲，主要采用的可能就是最后一种分类――混合分类法:
1、按毒物的毒性作用分类:
（1）腐蚀毒。指对机体局部有强烈腐蚀作用的毒物。如强酸、强碱及酚类等:
（2）实质毒。吸收后引进脏器组织病理损害的毒物。如砷、汞重金属毒.
（3）酶系毒。抑制特异性酶的毒物。如有机磷农药、氰化物等.
（4）血液毒。引起血液变化的毒物，如一氧化碳、亚硝酸盐及某些蛇毒等.
（5）神经毒。引起中枢神经障碍的毒物。如醇类、麻醉药、安定催眠药以及士的宁、烟酸、古柯碱、苯丙胺等
2、按毒物的化学性质分类:
（1）挥发性毒物。可能采用蒸馏法或微量扩散法分离的毒物。如氰化物、醇、酚类等.
（2）非挥发性毒物。采用有机溶剂提取法分离的毒物。如巴比妥催眠药、生物碱、吗啡等.
（3）金属毒。采用破坏有机物的方法分离的毒物。如砷、汞、钡、铬、锌等.
（4）阴离子毒物。采用透析法或离子交换法分离的毒物。如强酸、强碱、亚硝酸盐等.
（5）其他毒物。其他须根据其化学性质采用特殊方法分离的毒物。如箭毒碱、一氧化碳、硫化氢等。
3、混合分类法。即按毒物的来源、用途和毒性作用综合分类。
（1）腐蚀性毒物。
包括有腐蚀作用的酸类、碱类，如硫酸、盐酸、硝酸、苯酚、氢氧化钠、氨及氢氧化氨等.
（2）毁坏性毒物。 能引起生物体组织损害的毒物。如砷、汞、钡、铅、铬、镁、铊及其他重金属盐类
（3）障碍功能的毒物。如障碍脑脊髓功能的毒物，如酒精、甲醇、催眠镇静安定药、番木鳖碱、阿托品、异烟肼、阿片、可卡因、苯丙胺、致幻剂等；障碍呼吸功能的毒物，如氰化物、亚硝酸盐和一氧化碳等。
（4）农药。如有机磷、氨基甲酸酯类，似除虫菊酯类、有机汞、有机氯、有机氟、无机氟、矮壮素、灭幼脲、百菌清、百草枯、薯瘟锡、溴甲烷、化森锌等.
（5）杀鼠剂。 磷化锌、敌鼠强、安妥、敌鼠钠、杀鼠灵等.
（6）有毒物植物。如乌头碱植物、钩吻、曼陀罗、夹竹桃、毒蕈、莽草、红茴香、雷公藤等。
（7）有毒动物。如蛇毒、河豚、斑蝥、蟾蜍、鱼胆、蜂毒、蜘蛛毒等
（8）细菌及霉菌性毒素。如沙门菌、肉毒杆菌、葡萄球菌等细菌，以及黄曲霉素、霉变甘蔗、黑斑病甘薯等真菌
4、按毒物的应用范围分类
1、工业性毒物指在工业生产中所使用或产生的有毒化学物。有的是原料或辅助材料，有的是中间体或单体，有的是成品，有的是生产过程中所产生的副产品或“三废”，还有生产用原料中的夹杂物。如强酸、强碱、溶剂（如汽油、苯、甲苯、二甲苯）、甲醇、甲醛、酚、乙醇等。
2、农业性毒物（农药） 已如前述。
3、生活性毒物指日常生活中接触或使用的有毒物质，如煤气（含一氧化碳）、杀鼠剂、除垢剂、消毒剂、灭蚊剂、染发剂及细菌性毒素等。
4、药物性毒物指原本用来纺织疾病用的药物，由于用药过量或使用方式不当也可成为毒物。如巴比妥和非巴比妥类催眠镇静安定摇、麻醉药、水杨酸类止痛药、抗组织胺类药、洋地黄、地高辛、某些抗生素及中草药。
5、军事性毒物 指战争中应用的有毒物质，主要是毒气，如沙林、芥子气等。
快看看你家有这些花草吗？小心有毒的观赏植物！
随着园艺育种产业的发展，越来越多的观赏植物走入了园艺爱好者的花园中。由于铭刻在基因组中的本能，人们在欣赏鲜花绿叶的时候总不会忘了问一句“能吃吗？好吃吗？怎么吃？”
如果你养花花草草只是为了好看而已，那这篇文章你不用太担心——看一眼就中毒的植物还是很罕见的。但如果你是那种看什么都想尝尝的人，那么“观赏植物能好怎”的答案只有一个：没有把握的植物千万不要吃！君不见贝爷纵横天下，在节目中吃野生植物的次数都屈指可数。
原因很简单——有毒的植物太多了。
植物移动力基本为零，无法像许多动物一样靠逃离捕食者来避免被吃，但是在以百万年计的漫长演化过程中植物还是获得了许多防御措施，其中最有效的措施之一就是在组织中积累一些能对动物造成伤害的物质。人类驯化植物的选择方向之一就是降低农作物的毒性，像马铃薯、番茄、苦瓜等蔬菜，虽然它们植物体中含有毒素，但是正确地吃可食用部位是没有危险的。而园艺观赏植物被驯化只是为了观赏，在驯化过程中并不会以减弱毒性作为主要育种目标，所以许多观赏植物都和它们的野生祖先一样带有毒性，不过好在这些毒素一般都老老实实地待在细胞内，不吃掉植物组织或者接触到汁液是不会中毒的。
在观赏植物中颇有几个类群毒性不小，如果见到了千万不要嘴馋，当然也不要手欠。
多肉植物千万不要乱吃
五颜六色、形状各异的多肉植物是近年来花卉市场上十分火爆的新宠，前段时间有新闻说进口的多肉植物有些有毒，在园艺爱好者中引起一阵不小的波澜。
多肉植物并不是一个分类学上的类群，而是对多种茎叶肉质、有丰富的贮水组织的植物的统称，包括番杏科、景天科、仙人掌科、菊科、大戟科、芦荟科、马齿苋科、夹竹桃科等多个类群的植物。
在常见的多肉植物中最主要的有毒类群是大戟科植物，比如大戟属的各种“麒麟”，它们的茎叶中很多都含有白色的乳汁，具有强烈的刺激性，如果吃下去后果会更严重。这种乳汁中含有二萜类化合物、毒蛋白、生物碱等多种毒性物质，二萜类化合物是刺激性的主要来源，而世界上毒性最强的物质之一的蓖麻毒素就属于一种毒蛋白[1]。在种植时一定注意不要让皮肤和粘膜接触到汁液，当然更不要吃。
虎刺梅（Euphorbia milii）的花序与叶子。图片：shutterstock.com / Jean-Jacques MILAN
大戟科以外的多肉植物有毒的不是很多，在景天科中，奇峰锦属（Tylecodon）和绒叶景天属（Cotyledon）是比较常见的有毒种类[2]，瓦松属（Orostachys）中也有些种类含有有毒物质[3]，这些植物的有毒成分主要是强心甙类物质，会引起心律不齐——这类物质我们后面还会详细说，当然同样还是只要不吃就不会有问题。包括各种牛角、球兰在内的萝藦科植物中也有一些种类有毒[1]，但是在APGIII中萝藦科已经成为夹竹桃科下的萝藦亚科，这个锅也就自然而然地甩给了夹竹桃科。
天南星科植物都不好惹
天南星科植物在原生环境中大多生活在林下，比较耐阴，即使在光线不好的室内也能正常生长很长时间，因此是很好的室内绿植。但是天南星科植物中有毒种类也不少，常见的海芋（Alocasia macrorrhizos）、花叶万年青（Dieffenbachia picta）、龟背竹（Monstera deliciosa）、马蹄莲（Zantedeschia aethiopica）、彩叶芋（Caladium humboldtii）都属此类。天南星科植物毒性的具体作用机理很复杂，各类成分与毒性作用之间的关系现在还不是十分清楚。在许多天南星科观赏植物的汁液中含大量草酸钙针晶和毒蛋白[4]，具有强烈的刺激性，不光不能吃，皮肤和黏膜只要接触后就会肿胀疼痛，如果直接吞下就有可能因为呼吸道受刺激而窒息，接触到眼睛可能会引起严重的结膜炎[1]。
虽然在很多地方俗名叫做海芋，但是图中的马蹄莲和真正的海芋并不是一种植物。图片：wiki commons / Manfred Heyde
以常见的海芋为例。它有一个特性——当基质和空气的湿度很高的时候，叶片边缘会吐出小液滴汇聚在叶片尖端。这种现象称作“吐水”，海芋也因此得名“滴水观音”。不过海芋滴出来的可不是观音净瓶中的甘露，而是含有草酸钙针晶和氰甙、海芋素等多种有毒物质的毒水。误食植物组织和叶片吐水导致中毒的案例时有发生，甚至还曾经有过用海芋叶子擦拭伤口导致器官衰竭需要透析的新闻报道[5]。海芋中毒没有特效解药，皮肤接触后可以用大量水冲洗，针晶消失后刺激性就会消失，如果内服中毒，就需要靠设备保持呼吸道通畅，然后再用导泻、洗胃乃至透析来应对了[6]。在观赏和修建海芋时，千万不要让它的汁液入口或者接触皮肤。
石蒜科植物里毒物居多
前些年微博上曾经流传过英国留学生把黄水仙（Narcissus pseudo-narcissus）当成蒜薹买回的段子，当时已经有专业人士做了详尽的解释[7]。在黄水仙所属的石蒜科里，有毒植物一点也不比天南星科少。石蒜科植物毒性的来源主要是储存在液泡中的各种生物碱，中国水仙（Narcissus tazetta）的鳞茎中总生物碱含量大概为1%，主要包括多花水仙碱、石蒜碱、伪石蒜碱等，曾经有共同食用8~10根水仙叶导致十四人中毒的报道[8]。
与中国水仙不同，黄水仙的整朵花都是黄色的。图片：shutterstock.com
除了前面提到的水仙和黄水仙，常见的石蒜科观赏植物如石蒜（Lycoris radiata）、朱顶红（Hippeastrum rutilum）、雪滴花（Leucojum vernum）、文殊兰（Crinum asiaticum）等，植株中也含有大量以石蒜碱为主的生物碱。
吃“菜”也得小心秋水仙素
和石蒜科一起把葱属（Allium）踢来踢去的“老百合科”里毒物也不少，他们一定是嫌弃现在重新归属于石蒜科的葱属无毒无害。善恶终有报，在基于分子证据的APGIII分类系统里，百合科终于也被拆得七零八落了。然而拆归拆，一些“百合旧将”却含有着同样的一种剧毒毒素——秋水仙素。
秋水仙（Colchicum autumnale）所在的秋水仙属现在从百合科里独立了出来，和一些其他属的成员一起组成了秋水仙科（Colchicaceae）。这种植物在欧洲花园里种植不少，现在已经杂交培育出了许多观赏品种，这些年来逐渐进入国内爱好者的视线。秋水仙全株都含有秋水仙素，半数致死量为大鼠腹腔注射6.1毫克每千克，静脉注射1.6毫克每千克，狗口服0.125毫克每千克[1]。秋水仙鳞茎干品中秋水仙素平均含量约为0.03%[9]，以此计算体重60千克的成年人食用25克干品或者150克左右鲜鳞茎就可能会致死。曾有报道食用10到15克秋水仙鲜鳞茎就会出现头晕、呕吐、腹泻、神志不清的症状[10]，一颗鳞茎大概重100克，也就是说啃一口就足以送去急救。目前秋水仙素中毒还并没有特效解药，治疗方法只能靠洗胃和注射阿托品。秋水仙素除了急性毒性外，长期摄入还会导致骨髓造血功能异常，严重时会发生再生障碍性贫血[1]。
秋水仙花叶不同期。每年春天秋水仙长出叶子，将养分积攒于地下的鳞茎中，每年秋天叶片枯萎一段时间后，它们才抽出花梗开出美丽的粉色花朵。图片：shutterstock.com
常见的前百合科观赏植物中，嘉兰（Gloriosa superba）也随着秋水仙一同叛变到了秋水仙科，含有秋水仙素也是必然的。而萱草（Hemerocallis fulva）、黄花菜（Hemerocallis citrina）等原属于百合科萱草属的植物也含有这种毒素。萱草属现在处于一个可分可合的状态，分可以拎出来单独成萱草科（Hemerocallidaceae），合可以并入血斜草科（Xeronemataceae）。人工培育用来食用的黄花菜鲜食中毒的案例尚且屡见报道，园艺花境中常用的各种萱草的细胞中，秋水仙素含量比黄花菜更高，所以一定一定不要去花坛采来吃。
百合“旧将”还有其他杀招
随着百合科的拆解，其中有许多属被划归给天门冬科，这些植物的分类位置变化了，但毒性却丝毫未减——开花清新可爱的铃兰（Convallaria majalis）就是其中的代表。铃兰是芬兰国花，在法国的花语是“拥有幸福”，它的几个变种在花园中都广泛种植，十分受欢迎。铃兰白色小花和艳红浆果掩盖下的是多种强心甙类毒素，包括铃兰毒甙、铃兰毒醇甙、铃兰毒原甙等，食用后会出现厌食（让你吃！）、恶心、呕吐、腹泻和心律不齐、心衰竭等。
铃兰花盛开的时候会散发甜蜜的香气，但千万不要因为它闻起来好吃就把它吃掉。图片：shutterstock.com
其它天门冬科的观赏植物如风信子含有多种生物碱，除了有毒之外还会引起一些人过敏。绵枣儿（Scilla scilloides）的鳞茎中含有海葱元甙等有毒糖甙，和铃兰的毒素一样具有强心作用，小鼠静脉注射组织提取物的半数致死量相当于4克叶片每千克[11]。
这样说来，APG III里的百合科似乎大体被“洗白”了（但是郁金香属Tulipa还是有小毒的），不过你真能确定你可以分清楚谁是这个百合科里的成员吗？
强心甙武装起的洋地黄
具有强心作用的观赏植物除了铃兰和绵枣儿这些，其实还有一种更常见的——洋地黄（Digitalis purpurea）。洋地黄属在传统分类学上属于玄参科，在APGIII中被划归车前科。洋地黄在春夏季节会开出很高的总状花序，高可达一两米，在花园里是非常抢眼的高花序花卉。因为它们能够给花境增添层次感，所以洋地黄属中有许多种植物都作为园艺花卉广泛栽培。洋地黄属植物中现在已经提取出超过60种强心甙，能直接作用于心肌，提高心肌收缩力，在治疗心力衰竭等心脏病中作用很大，常用的药物西地兰和地高辛中的有效成分全都是洋地黄中含有的强心甙。
洋地黄的中文正式名叫做“毛地黄”。虽然这么叫，但是它的毛其实一点也不多，和毛茸茸的地黄（Rehmannia glutinosa）比起来简直弱爆了。图片：shutterstock.com
虽然治病效果好，但是洋地黄类的强心甙有一个重大的缺点，那就是它的治疗剂量和中毒剂量很接近，一般的治疗剂量出现的时候，中毒率能达到70%[12]。在精确计算下的用药尚且如此，直接吃掉新鲜洋地黄引起中毒的可能性就更高了，口服洋地黄干叶1克即可中毒，2至3克就可能致死[1]。洋地黄中毒的症状很多，心律失常是最主要的，还有视力减退、黄视、绿视等视觉症状作为中毒的先兆。有一点可以让人稍微安心的是洋地黄中毒是可以用抗心律失常药和特异性抗体来治疗的[13]，前提是送医足够及时并且医疗条件足够好。
夹竹桃科……这个不用说了
前面说到之前的萝藦科把锅扔给了夹竹桃科，不过夹竹桃科中反正本来就有很多种植物有剧毒，因此也不在乎多背几个锅。夹竹桃科植物中含有的有毒物质主要是强心甙和吲哚型生物碱[1]，强心甙类的毒性和机理都和洋地黄差不多，吲哚型生物碱会抑制动物的神经系统和造血细胞活动，像长春花（Catharanthus roseus）中含有的长春碱，小鼠口服的半数致死量为15毫克每千克，长期摄入就算没有吃到致死剂量，也会出现白细胞减少的现象[1]。
夹竹桃科科长夹竹桃（Nerium oleander）有剧毒这件事，相信大家都知道了。图片：shutterstock.com
杜鹃花最好一口也别尝
我国是世界上杜鹃花资源最多的国家之一，全世界近千种杜鹃属植物中超过一半在我国都有分布[14]。自19世纪英国人开始培育到现在，世界上已经有大概有了六百多种园艺品种的杜鹃，不管是在花园中种植还是作为室内盆花都十分受人欢迎。杜鹃花花大色艳，再加上同科还有蓝莓、蔓越莓这样好吃的水果，所以总会有人想去尝尝杜鹃花的味道。但在杜鹃花科中，蓝莓这样无毒好吃的水果其实寥寥无几，更多的则是含有剧毒的杀手，杜鹃属（Rhododendron）就是其中有毒种类最多也是最常见的一个属。杜鹃花中最有代表性的毒素是木藜芦烷类，其中木藜芦毒素I（34-7）是最主要的急性毒性来源，能影响动物的心脏和神经系统，小鼠口服的半数致死量仅为5.1毫克每千克，食用后会出现呕吐、惊厥、肌肉松弛等症状，最后死于呼吸衰竭[1]
杜鹃花种类繁多，鉴定起来颇具难度，而杂交品种更是谱系复杂。图片：shutterstock.com
我国原生杜鹃花属植物中，有毒的种类大概有60来种。目前我们见到的园艺杜鹃是一百多年来多次种间杂交的产物，不同品种的毒性强弱不一。云南有食用鲜花的传统，曾经出现过食用100克鲜原生杜鹃花就中毒的案例[15]。还有些杜鹃花种虽尚未发现对人畜的危害，但是在动物实验中表现出了毒性，所以最好的应对方法就是一口都不要吃。
别根据漫画来吃紫阳花
在漫画《散华礼弥》中，紫阳花的出现频率可以说是相当地高，从故事一开始配制复活药就需要用它、僵尸娘礼弥想要防止自己腐烂也需要经常吃它的叶子，事实上紫阳花也确实不能作为人类的食物，紫阳花是日语中的称呼，指的是虎耳草科的绣球（Hydrangea macrophylla），绣球圆球形的聚伞花序中大部分是不育花，每朵花颜色鲜艳的四个“花瓣”其实是萼片。绣球的园艺品种很多，花期从初夏到入秋，在日式庭院中是不可或缺的经典植物。
绣球的园艺品种繁多，色彩也也多种多样。图片：shutterstock.com
绣球的毒性主要来源于细胞中的八仙花甙，还有有机酸和香豆素类，毒性相对不是特别强，狗口服绣球乙醇提取物200毫克每千克的时候会出现呕吐现象[1]，成年人吃下去虽然不至于有生命危险或者变成不死的僵尸，但也会因为腹泻、恶心、呕吐需要就医。
花园中的有毒植物远远不止上面列举的寥寥几种，但是爱好者也没有必要因此而担惊受怕，绝大多数有毒植物都是要食用后才会中毒，少数是接触汁液后中毒，如果家中种植了有毒植物，只要做到不吃、不乱碰、接触汁液后尽快洗手就不会有什么中毒的危险。
但是，如果家中有幼儿或宠物就需要格外注意，因为幼儿体重轻、器官没有发育完全，中毒的剂量和中毒后的严重程度都远超成人，而猫狗等宠物的生理和人类不一样，有许多对人类不会造成严重后果的植物对宠物来说则是强力的毒药。