沈佳宜说了什么:食用菌育种栽培加工技术

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 15:38:34

食用菌育种栽培加工技术

第一章 食用菌菌种选育和制种技术
  • 一、菌种选育
  • 二、制种技术
  • 三、菌种保藏
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第二章 食用菌栽培技术
  • 一、蘑菇栽培技术
  • 二、香菇栽培技术
  • 三、平菇栽培技术
  • 四、草菇栽培技术
  • 五、木耳栽培技术
  • 六、金针菇栽培技术
  • 七、猴头菌栽培技术
  • 八、银耳栽培技术
  • 九、竹荪栽培技术
  • 十、茯苓栽培技术
  • 十一、灵芝栽培技术
  • 十二、天麻(蜜环菌)栽培技术
第三章 食用菌的液体发酵及菌丝体的应用
  • 一、液体发酵培养食用菌菌丝体的用途
  • 二、液体发酵培养菌丝体的方法及设备
  • 三、液体发醉培养菌丝体的培养基和培养条件
  • 四、液体发酵培养菌丝体的工艺过程及检测标准
  • 五、液体发酵培养菌丝体的应用
  • 六、液体发酵法培养食用菌菌丝体的前景展望
第四章 食用菌病虫害防治技术
  • 一、食用菌的主要病害及防治
  • 二、食用菌的主要虫害及防治
  • 三、食用菌病虫防治药剂使用的一般原则
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第五章 食用菌保鲜和加工技术
  • 一、食用菌保鲜
  • 二、菌油的加工
  • 三、食用菌的干制技术
  • 四、食用菌的盐(腌)渍法
  • 五、食用菌的罐藏法
  • 六、食用菌蜜制法
附录
  • 一、食用菌培养料营养成分表
  • 二、几种有机肥料成分表
  • 三、几种主要食用菌的营养成分
  • 四、食用菌主要推广菌种介绍
  • 五、蒸气压力与温度的关系
  • 六、湖南各地气候状况
  • 七、常用计量单位换算表
  • 八、几种主要药物使用参考表
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