成龙动作电影周吴京:药用真菌栽培实用技术

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药用真菌栽培实用技术

内容提要

本书在总论中论述了药用真菌的形态特征、生物学特性、遗传育种及菌种培养、栽培生产及发酵培养等基础理论和基本技术,在各论中介绍了27种药用真菌生产的新技术、新工艺、新经验。

章节目录

出版说明
    前言
      总论
      • 一、药用真菌
      • 二、药用真菌的形态结构
      • 三、药用真菌的分类检索
      • 四、药用真菌的生活史与遗传育种
      • 五、药用真菌的生态和生理
      • 六、药用真菌菌种制作技术
      • 七、药用真菌栽培
      • 八、药用真菌固体发酵和液体发酵
      各论
      • 一、麦角菌
      • 二、冬虫夏草
      • 三、古尼虫草
      • 四、蛹虫草
      • 五、黑柄炭角菌
      • 六、羊肚菌
      • 七、金耳
      • 八、银耳
      • 九、黑木耳
      • 十、猴头菌
      • 十一、榆耳
      • 十二、云芝
      • 十三、隐孔菌
      • 十四、灰树花
      • 十五、猪苓
      • 十六、槐耳
      • 十七、茯苓
      • 十八、灵芝
      • 十九、香菇
      • 二十、裂褶菌
      • 二十一、雷丸
      • 二十二、蜜环菌
      • 二十三、亮菌
      • 二十四、安络小皮伞菌
      • 二十五、金针菇
      • 二十六、竹荪
      • 二十七、马勃
      •  
      主要参考文献