双宋婚礼,中韩明星:食用菌高效生产技术

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/20 19:23:56

食用菌高效生产技术

内容提要

本书介绍了目前人工栽培的食用菌品种,如平菇、香菇、金针菇、黑木耳、双孢蘑菇、白灵菇等23种,主要内容包括食用菌菌种制作、栽培工艺、产品保鲜加工等技术。

章节目录

一、食用菌产业发展的优势与前景
  • (一)食用菌产业发展的有利条件
  • (二)我国食用菌发展的历史现状与前景
  • (三)河南省食用菌产业发展的现状、优势与前景
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二、食用菌基础知识
  • (一)食用菌的形态结构
  • (二)食用菌的生长繁殖
  • (三)食用菌的生理与生态
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三、食用菌菌种制作技术
  • (一)食用菌菌种厂的选址与布局
  • (二)食用菌菌种厂的基本设施与设备
  • (三)季产15万~20万瓶菌种厂建设方案
  • (四)食用菌菌种培养基的配制技术
  • (五)食用菌菌种的消毒与灭菌
  • (六)食用菌菌种的分离方法
  • (七)食用菌菌种的转扩与培养
  • (八)食用菌菌种的质量标准
  • (九)食用菌菌种的保藏与运销
  • (十)食用菌菌种生产时间安排
四、平菇栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)主要栽培品种
  • (四)栽培原料的选择与制备
  • (五)栽培场地的选择与处理
  • (六)栽培模式及技术规程
  • (七)出菇期高产管理技术
  • (八)周年生产技术的应用
  • (九)人防工事栽培技术
  • (十)平菇与作物及林果的间套栽培
  • (十一)主要病虫害防治
  •  
五、香菇栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)袋栽香菇的生产准备
  • (四)袋栽香菇秋季栽培技术
  • (五)袋栽香菇春季栽培技术
  • (六)袋栽香菇夏季栽培技术
  • (七)保鲜与加工
  • (八)主要病虫害防治
六、双孢蘑菇栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)栽培季节和生产周期
  • (四)栽培场地
  • (五)主要栽培品种
  • (六)培养料的发酵
  • (七)播种与发菌期管理
  • (八)覆土
  • (九)出菇期管理
  • (十)采收与加工
  • (十一)生产中常见问题及处理
  • (十二)主要病虫害防治
  • (十三)工厂化栽培技术简介
  •  
七、金针菇栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)主要栽培品种
  • (四)菌种生产时间安排与菌种质量鉴别
  • (五)生产时间的选择与科学安排
  • (六)栽培原料的选择与配制
  • (七)出菇场地的选择与处理
  • (八)栽培模式与技术规程
  • (九)出菇期管理技术规程
  • (十)采收、包装、贮藏与运销
  • (十一)保鲜与加工
  • (十二)主要病虫害防治
八、白灵菇栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)栽培季节
  • (四)栽培原料的选择与制备
  • (五)栽培场地
  • (六)菌袋的生产工艺技术
  • (七)出菇方式
  • (八)出菇期高产管理技术
  • (九)运输与保鲜
  • (十)主要病虫害防治
九、杏鲍菇栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)栽培季节
  • (四)栽培原料的选择与制备
  • (五)栽培场地
  • (六)瓶栽技术
  • (七)袋栽技术
  • (八)保鲜
十、草菇栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)栽培季节
  • (四)栽培原料的选择与制备
  • (五)室内栽培
  • (六)室外栽培
  • (七)采收
  • (八)保鲜与加工
十一、黑木耳栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)段木栽培技术
  • (四)代料栽培技术
十二、毛木耳栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)代料栽培技术
  •  
十三、鸡腿菇栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)栽培季节
  • (四)栽培场地的选择与处理
  • (五)菌袋的生产工艺技术
  • (六)出菇期高产管理技术
  • (七)采收、保鲜与加工
  • (八)主要病虫害防治
十四、银耳栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)代料栽培技术
  • (四)采收与加工
十五、茶树菇栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)栽培技术
  • (四)采收与加工
十六、真姬菇栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)栽培技术
  • (四)采收
十七、鲍鱼菇栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)栽培技术
  •  
十八、虫草栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)栽培技术
  • (四)采收与加工
十九、羊肚菌栽培技术
  • (一)概述
  • (二)形态特征
  • (三)自然生态和生理特性
  • (四)栽培技术
二十、猴头菇栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)瓶栽技术
  • (四)袋栽技术
  • (五)畸形菇的防治
  •  
二十一、灵芝栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)瓶栽技术
  • (四)盆景栽培
  • (五)袋栽技术
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二十二、黄金菇栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)袋栽技术
  •  
二十三、黄伞栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)栽培技术
  •  
二十四、滑菇栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)代料栽培技术
  •  
二十五、姬松茸栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)栽培技术
  • (四)采收与加工
二十六、竹荪栽培技术
  • (一)概述
  • (二)生物学特性
  • (三)栽培技术
  • (四)采收与加工