偶看新闻东部华侨附近酒店:构树---桑科 yysj
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 17:17:56
构树之美
构树是大家都不太注意的树,有些人甚至根本就不认识这种树,还不如蚂蚁了解它。每年6月,构树结出像草莓似的红果,鲜艳夺目,如糖如蜜,蚂蚁便成群结队闻香而来,童年时的我也爬上构树和蚂蚁争夺果实。那场景现在回想起来还令人惊心:一个人爬上一棵树,而一群蚂蚁爬上他的身;他吃果,蚂蚁咬他。
这已经是童年旧事了,我对蚂蚁至今还有好感,因为这至少说明除了我之外,还有别的生命喜欢构果。我常常感到纳闷:既然构果那么好吃,为什么没有别的人尝试吃它呢?
植物生命的延续主要靠种子,种子裸露的叫裸子植物,种子包裹在果肉中的叫被子植物。所有的植物都由这两种构成。植物进化到今天,大多数植物都成了被子植物。植物知道包括人在内的动物都需要吃东西,它便将自己的种子包在一层好吃的果肉里,让大家吃了,到处拉撒,于是不长脚的植物便到处生长了。这真是一个奇妙的传播方式!
构树就是这样到处生长的。人们从来不种构树,但只要有荒弃的空地,都能见到它的绿影。当然,这不是人的功劳,而是鸟的功劳。
构树属桑科植物,人们不喜欢它的时候,没有给它足够的生长空间,它就只能长成落叶灌木,只二三米高;人们喜欢它时,它便长成落叶乔木,高可达十五六米。构果现在是鸟喜欢的食物,但人喜欢构树的叶与皮。以前云南的一些少数民族曾用构树叶或皮做衣服穿。构树叶较肥大而披硬毛,可以相互粘连成片,不需缝纫,妇女们穿在身上飘飘欲仙。男人们则从构树干上削取一米多长的树皮,在水里浸泡半月左右,取出用木棒捶打,洗去灰黑色外皮,便成结实坚韧的衣服料子,这应该对今天的时装设计师们有所启发。
东汉时的蔡伦就是用构树皮发明了“蔡侯纸”。如今,在高黎贡山西麓的龙上村,每逢农闲时节,人们便会到5公里外的大塘买来构树皮造纸。
用构树叶做书签应该是城市里的孩子们在成长期必做的游戏。选取一片自己喜欢的构树叶,放在杯子里用水泡上两个星期,然后用旧牙刷在上面轻敲细刷,最后剩下美丽的经脉,晾干后夹在书页中,再无聊的书也会因此而变得有趣起来。
构树
【学名】Broussonetia papyrifera
【科属】桑科构属
【别名】构桃树、构乳树、楮树、楮实子、沙纸树、谷木、谷浆树、假杨梅
【英文名】Papermulberry
【形态】落叶乔木，高达16米；树冠圆形或倒卵形，树皮平滑，浅灰色，不易裂，全株含乳汁。单叶对生或轮生，叶阔卵形，长8—20厘米，宽6—15厘米，顶端锐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗齿，3—5深裂(幼枝上的叶更为明显)，两面有厚柔毛；叶柄长3—5厘米，密生绒毛；托叶卵状长圆形，早落。椹果球形，橙红色。
【分布】我国华北、华中、华南、西南、西北各省都有分布，尤其是南方地区极为常见。
【习性】强阳性树种，适应性特强，抗逆性强。根系浅，侧根分布很广，生长快，萌芽力和分蘖力强，耐修剪。抗污染性强。
【繁殖】雄花序下垂，雌花序有梗，有小苞片4枚，棒状，上部膨大圆锥形，有毛。子房包于萼管内，柱头细长有刺毛，聚花果球形，径1.5-2.5cm，成熟时橘红色；小瘦果扁球形。花期5-6月，果期8-9月.雌雄异株。
【用途】可用作为荒滩、偏僻地带及污染严重的工厂的绿化树种。也可用作行道树，造纸 。构树叶蛋白质含量高达20%～30%，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富，经科学加工后可用于生产全价畜禽饲料。果实酸甜，可食用。
【观赏特性及园林用途】构树外貌虽较粗野，但枝叶茂密且有抗性、生长快、繁殖容易等许多优点，仍是城乡绿化的重要树种，尤其适合用作矿区及荒山坡地绿化，亦可选做庭荫树及防护林用。
【构树饲料的特点】
——绿色环保：采用构树叶为主要原料发酵制成，不含农药、激素。
——适口性好：利用生物技术发酵生产的构树叶饲料具有独特的清香味，猪喜吃，吃后贪睡、肯长。
——利用率高：根据饲养生猪品种的不同和生长阶段的不同，饲料消化率达80%以上。
——生长速度快：构树牌系列饲料科学的配方全方位满足了猪的营养需要，猪吃后长势快，抗病力强，饲养周期短。
——猪的形态好：使用构树牌系列饲料出栏猪形态好看、精神好、皮红毛亮、卖价高。
——屠宰率高：使用构树牌系列饲料饲养的生猪屠宰率高、效益好。
——瘦肉率高：用构树叶饲料喂养的生猪，肉质纯正，味道鲜美，回归自然品质，堪称真正的绿色食品，猪肉售价高。
【来源】桑科楮属植物构树Broussonetia papyrifera （L.） Vent.，以乳液、根皮、树皮、叶、果实及种子入药。夏秋采乳液、叶、果实及种子；冬春采根皮、树皮，鲜用或阴干。
【性味归经】
子：甘，寒。
叶：甘，凉。
皮：甘，平。
【功能主治】
子：补肾，强筋骨，明目，利尿。用于腰膝酸软，肾虚目昏，阳痿，水肿。
叶：清热，凉血，利湿，杀虫。用于鼻衄，肠炎，痢疾。
皮：利尿消肿，祛风湿。用于水肿，筋骨酸痛；外用治神经性皮炎及癣症。
乳：利水消肿解毒，治水肿癣疾，蛇、虫、蜂、蝎、狗咬。
【用法用量】子：2～4钱。叶：3～5钱。皮：3～5钱，外用割伤树皮取鲜浆汁外擦。
【摘录】《全国中草药汇编》
园艺应用
可用作为荒滩、偏僻地带及污染严重的工厂的绿化树种。也可用作行道树，造纸 。构树叶蛋白质含量高达20%～30%，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富，经科学加工后可用于生产全价畜禽饲料。果实酸甜，可食用。
构树外貌虽较粗野，但枝叶茂密且有抗性、生长快、繁殖容易等许多优点，仍是城乡绿化的重要树种，尤其适合用作矿区及荒山坡地绿化，亦可选做庭荫树及防护林用。[1]
市场分析
随着人口的不断增长（全球现有50多亿，年递增1亿多），耕地数量的减少，粮食资源贫乏越来越严重已
构树
是不争的事实。开发构树饲料以弥补粮食饲料的不足具有迫切的现实意义和深远的战略意义。采用生物工程高科技方式开发的构树资源，其叶的营养成份含量高，并且各项营养成份均衡度好、利用价值高，可制成如构树营养粉及配制与面粉、豆粉等混合的粮食制品、营养保健剂。同时，还能充分利用大面积的荒山荒滩，改善和保护生态环境，强化水土保持，优化人类生存环境，提高和保护农民收益、富裕广大农村，使农民尽快实现小康。现阶段开发此项资源是非常迫切和必要的。 主要开发内容：
项目主要开发构树一年四季采叶的种植技术、构树专用生长营养剂和构树时饲料、开发构树营养粉及各类食品制作技术等。根据不同地区生长构树营养成分差异，确定构树叶作为饲料的质量标准，建立一个集研究、开发、中试、生产为一体的利用生物工程高科技方式的构树资源开发示范基地。各种饲料制品及产品不含激素、农药等，其质量优于国标，优于目前各类饲料的标准。采用此生物技术，采摘周期由原来90天缩短到40天，一年可采4-5次，质量有较大提高，产量增长2-3倍。该饲料富含蛋白质、氨基酸、微量元素等。其中，氨基酸的含量是大米的4.5倍、黄豆的1.8倍，钙含量是黄豆、牛奶的5倍，维生素和微量元素含量是大多数水果的上百倍，胡萝卜素含量比胡萝卜高5倍。
技术成熟度：
项目属绿色环保无公害生产项目，通过国家发明专利申请，申请号：02104092.3，包括构树种植及生物发酵深加工等技术，已通过研究、中试、开发、生产，取得明显的社会效益、经济效益和生态效益，并在生产实践中得到证实为成熟可靠的技术。因此，属新产品，市场供不应求，基本无任何风险。
你一定没有吃过的食物---构树果实
前几天摘的构树果实
老一辈人吃过,现在的年轻人恐怕没有吃过.
美食 040.jpg
图片描述:
蒸好的构树果实,吃起来有点甜\筋筋的
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桑科构树属的构树，有着一长串的别名，细究原因为构树整株均有其利用价值；早期嫩叶是养鹿人家的饲料，树皮富含纤维是印制宣纸、棉纸及钞票的好原料，所以又称为鹿仔树、谷木、纸木、钞票树、楮木等。植株整棵会分泌乳汁，可制成糊料，干燥后加工可制成金漆，也称为奶树。雌树的圆形果实像叮当般挂满整株，橙红的熟果可以生食也能做成果酱，所以又叫做当当树。心材可做木板、炭薪，称为构木。
構樹雌花
噹噹樹
树莓 蔷薇科 悬钩子属
看下面二图片，构树的果实怎么和 红树莓 一样，叶子也像。
山东省青岛即墨市群焱园林苗圃 构树??????
王素星 86-0532-82531666 13506391120
“植物蛋白”构树 养猪新饲料
2009-07-03 21:01http://hi.baidu.com/chenyc007/blog/item/7e5be17ba42b43fd0ad18798.html
在定南县天九镇苗圃种植基地看到，基地最新引进的植物高蛋白树种——构树幼苗长势喜人。目前，定南县首批240万株构树已成功出苗，种植面积达3300亩。从今年起，定南县全面推广利用构树养猪，计划用3年时间，在全县建立2万亩构树种植基地，种植构树1000万株，生产生猪食用的构树饲料13万吨。
定南是全省生猪养殖大县和供港优质生猪基地之一，去年出栏生猪63万头。为加快推进生猪产业向绿色高效养殖发展，该县从日本引进经过最新改良的植物高蛋白树种构树，代替传统的生猪饲料蛋白原料豆粕。构树不仅产量高，且效益好，其中叶茎含高达20%至30%的植物蛋白，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富,经科学加工后可成为绿色纯天然的畜禽饲料蛋白添加剂，用作生猪饲料每吨成本在2000元以下，比每吨4000元左右的传统豆粕便宜50%以上，大大节约了生猪的养殖成本。同时，构树饲料绿色环保，饲料消化率达80%以上，生猪食用后生长速度快，抗病力增强，是名副其实的“生态猪”。
为抓好这一技术的推广应用，定南县成立了构树饲料发展领导小组，并在3个镇建立了种苗培育示范基地。通过“苗圃+种植基地+加工生产+利用(市场)”建立构树的产业链，推动“合作社＋农户＋基地＋科技支持＋市场”的农业产业化经营模式，结成合作社与农户种植加工利用的同盟体，并可由此带动每户种植户年增收3000元以上。
引进高蛋白饲料树(图)
2009-12-19 07:27:00 来源:新华网跟贴 0 条手机看新闻
新华网，定南（江西），2009年12月18日
12月17日，江西定南县天九镇洋田村村民在苗圃基地管理构树苗。
定南县是江西省生猪养殖大县和供港优质生猪基地之一，年出栏生猪达60多万头。为加快推进生猪产业向绿色高效养殖发展，定南县最新引进植物高蛋白树种构树，代替传统的生猪饲料蛋白原料豆粕。用构树制成的生猪饲料不但可节约生猪饲养成本，而且具有产量高、植物蛋白丰富、绿色环保、生猪食用后生长快等优点。据了解，从2009年起，定南县预计用3年时间，在全县建立2万亩构树种植基地，种植构树1000万株。构树种植基地建成后，全县年产构树饲料可满足50万头生猪饲养的需要，降低饲养成本4000多万元，并将由此带动每户种植户年增收3000元以上。
http://www.gz3n.com/gsintro.asp 构 树 介 绍
构树树种名: 构树;
科 名: 桑科;
拉丁科名: Moraceae;
英文名:Common Papermulberry ;
中文别名:楮桃树、大构、大谷皮绳、当当树、地沙皮、柠木、哥沙、葛树、谷桨树、谷皮、谷桑、谷树、合浆树、壳树、毛构树、老鸦皮、鸟子麻、楮树、楮桃树、褚、褚皮柴、野毛桑、野杨梅 ; 商品名:楮实 ; 生态习性：海拔高度（0m～ m）、年平均气温（6.00°C～22.00°C）最热月均温（20.00°C～28.00°C）、最冷月均温（-8.00°C～16.00°C）、绝对最低温（-26.00°C）、年均降水量（400mm～1600mm）、光照反应（喜光）、水分反应（耐旱）、对特殊土壤条件的适应能力（耐瘠薄）、忍受大气污染种类（抗二氧化硫抗氯气抗氟化氢抗硫化氢抗烟尘）、地形条件（山腰、丘陵、平原、）、树种分布区(北京市、天津市、河北、山西、内蒙、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃 )。
生长习性：花期（第一次 4月～ 5月）、果期（第一次 8月～ 9月）、树高（1600.00cm）、胸径（60.00cm）、繁殖方法（两性）。用途包括： (板材、编织、防风、防沙、工业用油、鞣料、水果、饲料、土农药、庭院树、维生素、行道树、中草药、造纸 )
我的 PS 水平还差得远，乡音姐姐不必疑心。
下面是彭老师在摄影沙龙的详细解说：
称牛奶树，学名为构树。
我在沙龙的回帖：
我们小时候叫它“hengheng树”，hengheng 就是金龟子吧？
有时也叫牛奶树，折断一根树枝，在断口处就会流出牛奶一样的乳汁。我们都以为 hengheng 是吃这“牛奶”长大的
那红色的果实可吃，但甜得不正。
http://www.gz3n.com/Article.asp?ClassId=1009
构树开花结实特性与鲜果产量调查
杨鹏1吴常红2孙建昌1杨春华1伍民凯3杨汉远
贵州省林业科学研究院，贵州贵阳2镇远县林业局，贵州镇远3黔东南州林业科学研究所，贵州凯里2010-7-31
构树开花结实特性与鲜果产量调查
杨鹏1 吴常红2 孙建昌1 杨春华1 伍民凯3 杨汉远3
（1贵州省林业科学研究院，贵州贵阳 2镇远县林业局，贵州镇远 3黔东南州林业科学研究所，贵州凯里）
摘要：对构树群体雌、雄株比例及分布、物候、鲜果产量开展了调查。调查结果表明，构树群体中雄株多于雌株。
关键词：构树 雌株 雄株 鲜果
前言
构树是一种多用途树种，也是贵州的乡土树种之一，是岩溶山地常见的先锋树种，是石漠化综合治理植被恢复重建的主要树种之一。构树果实为聚花果,既可生食，又可酿酒，有补肾、壮筋骨、健胃消肿之功效。果实原汁中含有大量营养物质和生理活性物质类黄酮等，是一种值得开发的野生水果资源,在果汁、饮料和水果罐头等方面具有较大的开发利用价值。构树种子油组成以不饱和脂肪酸为主，总量达到90.69%，其中人体必需的亚油酸含量为85.42%，明显高于其他常见食用油,营养价值较高,具有较大的开发利用前景。同时,楮实子具有补肾清肝、明目利尿等功效,在医药开发和临床应用中具有重要作用。因此，构树果实具有广阔的开发应用前景。开展构树开花结实特性与鲜果产量调查研究，了解和掌握构树开花结实特性，基本掌握构树鲜果产量，对于营建构树果用林，具有科学研究意义。
1 构树生物学特性
构树（Broussonetia papyrifera(L.) Vent. Syn.Morus papyrifera），落叶乔木,高达16m，茎叶有乳汁，嫩叶有柔毛，后脱落。叶互生，宽卵形至矩圆状卵形，长7～20cm，宽6～15cm，不分裂或不规则的3至5裂，先端尖，基部圆形或心形，边缘有粗锯齿，上面有糙毛，下面密生柔毛，三出脉；叶柄长2.5～8cm。花先叶开放，花单性，雌雄异株；雄花序柔荑状，长3～8cm,花被4裂,裂片三角状卵形，被毛，雄蕊4，花药近球形，退化雌蕊小，3月中旬长出，4月中旬开花，花粉弹出。雌花序头状，直径1.2～1.8cm， 成熟时可达3cm，雌花苞片棒状，先端有毛，花被管状，花柱侧生,丝状。聚花果球形，径1.5～3cm，肉质，7～9月为果熟期，成熟时红色；瘦果具与等长的柄，表面有小瘤，龙骨双层，外果皮壳质。随着海拔高度的增加,花期一般推迟10～15天。不同纬度之间花期差异不大，一般在10天左右。
2 调查地点和调查方法
2.1 调查地点
调查地点包括贞丰白层、鲁荣、珉谷，关岭关索、断桥，贵阳南明、花溪，麻江宣威，镇远。
2.2 调查方法
采用线路调查与样地调查相结合的方法。
2.3 调查内容
调查内容包括构树雌、雄株群体比例及自然分布状况，开花结实物候，鲜果产量及种子、果汁比例等。
3 调查结果
3.1 构树群体雌、雄株比例及分布
构树雌雄株比例调查结果见表1。
表1 构树雌雄株比例调查统计表
序号
样地号
调查地点
调查株数
雌株数
雄株数
雌株比例%
1
镇远1
镇远马桑脑
15
8
7
53.33
2
镇远2
镇远马桑脑
15
13
2
86.67
3
镇远3
镇远马桑脑
15
7
8
46.67
4
镇远4
镇远马桑脑
15
6
9
40.00
5
麻江1
麻江宣威农场
15
4
11
26.67
6
麻江2
麻江宣威农场
15
10
5
66.67
7
贵阳1
林科院林场
15
8
7
53.33
8
贵阳2
林科院林场
15
5
10
33.33
9
贵阳3
林科院林场
15
9
6
60.00
10
贞丰1
贞丰珉谷茶园坪
15
5
10
33.33
11
贞丰2
贞丰珉谷茶园坪
15
3
12
20.00
合计
165
78
87
47.27
从表1看出，在调查的165株构树中，雌株数为78株，比例为47.27%，雄株数为87株，比例为52.73%。在麻江宣威农场沿线调查了65株构树，雌株数27株，比例为41.54%，雄株数为38株，比例为58.46%。调查结果显示，构树群体中，雄株所占比例比雌株高。
构树群体中，雌、雄株呈不均匀分布。
3.2 构树开花结实物候调查
构树雌、雄花均先于叶开放。花期一般3-4月，贞丰鲁荣、白层一带及关岭断桥等干热河谷地区，物候期稍早，最早在2月下旬开花展叶。雌、雄花同期，雄花一般于3月中旬长出，4月中旬开花，花粉弹出，随后脱落。根据周峰等的研究测定，雄花序氨基酸总量为15.88g/100g，其中人体必需氨基酸9.7g/100g，构树幼嫩雄花是民间的野生蔬菜，应于4月中旬花粉弹出前采摘雄花。雌花与雄花花期同期，多数地区于4月中旬开花，果期6-8月，在贵州，果实最早可于6月上、中旬成熟，盛果期在6月下旬至7月下旬，果期最晚可到11月下旬（贵阳小河药用植物园内）。
3.3 构树鲜果产量调查
多数构树在造林2年后开始开花结实，4年后全部开花结实。
3.3.1 构树鲜果1000粒重及种子得率
分12批次，采集构树鲜果25128粒，分别测定了鲜果重、果汁重、种子重，计算构树鲜果1000粒重，种子得率。具体测定数据见表2。从表2可以看出，构树鲜果1000粒重平均为7360.12g，折算成1000g鲜果粒数为136粒;平均每粒鲜果可得果汁3.16g，每1000g鲜果可产果汁430g; 种子平均得率为2.38%。果实成熟度影响果汁、种子产量，过熟的鲜果，其种子脱落多，果实未熟，果汁品质差，种子无发芽率。
表2 构树果实主要指标测定表 单位：g
序号
鲜果重
采集粒
果汁重
果渣重
种子重
1000粒重
果汁
g/粒
汁渣比
种子得率%
1
21335
3107
9335
12000
775
6866.75
3.00
0.7779
3.63
2
5450
640
2450
3000
225
8515.63
3.83
0.8167
4.13
3
23425
3178
10425
13000
500
7370.99
3.28
0.8019
2.13
4
13500
1715
6500
7000
350
7871.72
3.79
0.9286
2.59
5
21160
2736
10560
10600
300
7733.92
3.86
0.9962
1.42
6
21375
2947
7875
13500
350
7253.14
2.67
0.5833
1.64
7
13000
1489
6100
5500
200
8730.69
4.10
1.1091
1.54
8
7325
1052
2600
3525
200
6962.93
2.47
0.7376
2.73
9
15300
2106
6200
7000
525
7264.96
2.94
0.8857
3.43
10
21025
3206
8225
10350
550
6558.02
2.57
0.7947
2.62
11
7550
1023
3250
3750
150
7380.25
3.18
0.8667
1.99
12
14500
1929
6000
6500
275
7516.85
3.11
0.9231
1.90
合计
184945
25128
79520
95725
4400
平均
7360.12
3.16
2.38
3.2.2 构树鲜果产量调查
利用贵州省林业科学研究院现有构树开展了单株产量调查，在麻江宣威农场对造林4年的林分开展了产量调查。构树单株产量调查结果见表3。
表3 构树单株产量调查统计表 单位：g
株号
挂果数
株产量
树高
胸径
地点
冠幅
1
4400
30.56
10
18
竹园
6×5.5
2
1590
11.04
8.5
12
竹园
5×4.5
3
8000
55.56
12
24
竹园
8×6.5
4
3500
24.31
13
17
冷库
6.5×5.5
5
700
4.86
6.5
12
树木园
3×2.5
6
1500
10.42
7.5
11.5
树木园
5.5×4.5
7
720
5.00
7.5
6
树木园
3.5×2
8
920
6.39
8.5
12
树木园
4×3.5
9
2000
13.89
9.5
14
花溪
4×4
10
3500
24.31
9.5
13.5
花溪
5.4×5.5
11
1500
10.42
11.5
16
试验林场
4.5×3.5
12
230
1.60
10.5
9
试验林场
3.1×4.1
13
2500
17.36
13
21
试验林场
6×4.5
14
3000
20.83
14
23
试验林场
6.5×5.2
15
2000
13.89
11
29
试验林场
7.5×6.5
16
2500
17.36
7.5
14
试验林场
5.6×5.0
17
1500
10.42
13.5
16
试验林场
7×3.2
18
1500
10.42
8.5
6.5
试验林场
4.5×4
合计
41560
288.61
平均
2309
16.03
4年生构树林分鲜果产量调查见表4。
表4 构树4年生林分鲜果产量测定表 单位：cm,kg,粒
样地号
调查地点
调查株数
平均米径
平均树高
平均冠幅
雌株数
鲜果数
平均雌株产量
样地产量
折算亩产量
麻江1
宣威农场
15
5.5
381
241
4
1258
2.3
9.25
115.63
麻江2
宣威农场
15
3.5
276
171
10
3291
6.0
24.20
302.48
平均
4.18
16.72
209.05
在经营管理比较好的情况下，构树果用林按3×3m的密度造林，雌株50：雄株24配置，平均单株产量可以达到15kg以上，构树鲜果亩产量可以达到750kg以上。
4 结果与讨论
（1）构树群体中雄株比例大于雌株比例，且分布不均，营建构树果用林，宜采用扦插繁殖或根繁，做好雌雄株标记，造林时合理配置雌、雄株比例；
（2）构树鲜果成熟期不一致，就单株而言，成熟期也在15天以上，在品种配置上，宜早、中晚品种合理配置，为构树果汁的采集加工留有充足时间；
（3）应加强构树果用林抚育管理，包括抚育、施肥和修枝整形；
（4）随着构树果实的开发应用研究的不断深入，构树果用林开发应用前景广阔，是为农民增收、产业增效的好项目。
http://www.gz3n.com/Article.asp?ClassId=835
生态专家提出大力发展构树产业
新华网2009-2-6
来自中国科学院、中国林科院、国家林业局等有关机构的专家１２日建议，大力发展构树产业，为国土绿化增加新的适生树种，改变以往单一的“北方'杨家将’”（杨树）、“南方'沙家浜’”（杉树）的树种结构。
构树又称楮树，属桑科植物的落叶乔木，雌雄异株，全国大部分地区有分布，多为野生，有少量栽培。
在由国家林业局主办的杂交构树研讨会上，中国科学院院士唐守正、中国工程院院士郭予元、国务院参事盛伟彤等专家表示，近几年科研机构采用现代技术，对其果、叶、子、果汁进行了深入的研究，研究结果表明，构树具有极高的经济价值，全身都是宝，可大力开发利用。同时由于构树及其产业具有治理盐碱地和石漠化、加速造林绿化、可循环持续利用、优化农村经济结构等功能，具有良好的生态和经济效益。
据中国科学院生命科学与生物技术局博士刘杰介绍，构树的应用主要是：在盐碱化、荒漠化和石漠化地区进行生态恢复综合治理时，构树是一种理想树种；吸收二氧化碳能力较强；林浆纸板一体化应用；构树叶可作为动物的优质饲料；构树皮可作为轻工纺织原料；医药、保健、食品和化妆等方面的应用前景广泛。
国家林业局副局长李育材在书面发言中表示，要结合现有国家林业重点工程，如速生丰产林基地工程，天保工程、退耕还林工程、防沙治沙工程等，在满足国家生态安全的总体要求和统一规划的前提下，选择优良适生杂交构树品种，争取享受国家重点工程建设的相关政策和资金扶持，建设速生杂交构树林基地，推动杂交构树产业的发展。
由国家林业局主办的杂交构树研讨会日前在北京召开，中国科学院院士唐守正等专家、领导，以及有关企业代表参加了这次会议。会上，各专家、代表从构树的自有特性对其在造纸原料、畜禽饲料、石漠化和盐碱地治理及城市屋顶绿化等方面的作用做了阐述，并就进一步加强构树产业发展提出了很多重要的意见和建议。
构树又称楮树，属桑科植物的落叶乔木，雌雄异株，全国大部分地区有分布，多为野生，有少量栽培。自东汉以来，构与麻一样，既是制布原料，又是造纸原料，同时构树还有较好的药用价值，并且是良好的禽畜饲料原料。近几年，采用现代技术，对其果、叶、子、果汁进行了深入的研究，研究结果表明，构树具有极高的经济价值，全身都是宝，可大力开发利用。同时由于构树及其产业具有治理盐碱地和石漠化、加速造林绿化、可循环持续利用、优化农村经济结构等功能，具有良好的生态和经济效益。
国家林业局党组副书记、副局长李育材表示，“要结合现有国家林业重点工程，如速生丰产林基地工程，天保工程、退耕还林工程、防沙治沙工程等，在满足国家生态安全的总体要求和统一规划的前提下，选择优良适生杂交构树品种，争取享受国家重点工程建设的相关政策和资金扶持，建设速生杂交构树林基地，推动杂交构树产业的发展。”他指出，“杂交构树的研发工作已经取得重大进展，但杂交构树的培育开发是一个新的领域，开发成本高，市场风险大，社会资金难以主动进入。这些在发展初期面临的问题和困难，都需要在发展中不断加以解决。我们要从国家经济社会协调、可持续发展的全局出发，明确林业作为国家重要的公益事业和基础产业的应有作用，抢抓国家重视资源、能源，重视林业生态建设和林业产业发展的大好机遇，切实做好引导杂交构树产业发展的各项工作。”
国家林业局张建龙副局长强调，“林业是一项重要的公益事业和基础产业，承担着生态建设和林产品供给的双重使命。随着经济发展、社会进步和人民生活水平的提高，社会对加快林业发展的要求越来越迫切。一方面，林业要满足改善生态状况、保障国土生态安全的需要；另一方面，又要满足社会不断增长的对木材等林产品的多样化需求。因此，林木良种选育和推广显得尤为重要。”
近日，国家林业局举办了一个“杂交构树研讨会”。构树是什么？杂交构树是什么？这次会议让我们对新型杂交构树有了一个全新的认知，与会的各地林业主管部门、科研单位和企业进一步坚定了支持和发展构树产业的信心和决心。构树必将为我国发展农村生态产业和循环经济打开了又一扇希望之门。
构树本是身边物
构树又称楮树，别名枸树、大谷皮绳、谷浆树、鸟子麻、野毛桑、纸皮……各省都有别名。这说明此树分布之广，而历史也很悠久，两千年前的《诗经》就有构树的记载,《本草纲目》、《天工开物》皆有讲述。名气也是不小，日本的木制刀剑鞘用的就是构树。构树属桑科植物的落叶乔木，雌雄异株，全国除新疆、西藏大部分地区有分布，多为野生，有少量栽培。全世界的构树属有5种，我国就有4种，分别是构树、小构树、藤构、落叶花桑。东汉以来，构与麻一样，既是制布原料，又是造纸原料，同时构树还有较大的药用价值，并且是良好的禽畜饲料原料。同时由于构树及其产业具有治理盐碱地和石漠化、加速造林绿化、可循环持续利用、优化农村经济结构等功能，具有良好的生态和经济效益。
构树全身都是宝。一是纤维长，可作为造纸原料加以发展。专家研究，1-2龄材纤维含率平均67.3%，韧皮纤维含率占皮总量69.7%，木纤维含率平均66.9%。两者均为造纸的优质材料，我国宣纸生产是以构树皮为主要原料。二是树叶富含高蛋白成分，是优质的畜禽饲料。构树叶蛋白质含量高达20-30%，其粗蛋白是大米、玉米的3倍，小麦的两倍，所含氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素也十分丰富，经科学加工制成全价饲料喂养畜禽，喂养增效达46%-108%。三是构树的果实富含氨基酸等有效成分，具有良好的药用和食用价值，发展构树有利于推动我国制药业和饮料业的发展。基于这些功能，现阶段市场上也形成了不同的几个产业。首先是饲料，这个被应用得最为广泛，广西、湖北等省区都已经形成了较为成熟的构树饲料产业规模，也收到了良好的经济效益。其次是作为纸浆和纤维板原料被应用，各地均长期收购野生树皮与枝条，也向日本出口构树枝条。
构树可有大作为
近几年，在进行退耕还林和荒漠化治理的同时，各地因地制宜地开展了许多后续产业的科技项目，种植了松、杨、桉、竹以及各种果树等经济植物，对于有效治理石漠化起到了积极的作用。但是随着种植面积的扩大，一些问题开始显现：部分植物品种退化和重新种植的问题无法克服；一些植物对管理技术要求高，农户的种植管理成本高；分散经营规模小，难以形成生态产业；产品附加值没有体现，市场竞争力弱。因此，各地都需要选择更好的种植项目———成本低、收益好并且适宜大面积种植，综合利用率和附加值高，易形成农业产业化经营模式。构树产业应运而生，它的发展完全能够取得良好的生态效益、经济效益和社会效益。
首先是保持水土，保护环境。构树具有较强的抗逆性能，是优良的绿化树种。杂交构树易繁殖，生长速度快，抗旱、抗贫瘠、抗盐碱，耐北方干冷也耐南方温热，是石漠化和盐碱地治理的理想树种。矮化构树还可以成为城市屋顶绿化的优选树种。由于其抗逆性强，不与粮食争地，发展符合国情。尤其是目前我国尚有5400万公顷宜林荒地、1亿亩废弃边际土地，都是构树的发展空间。
其次是种植成本低，可持续利用。新型构树一次种植，长期利用，是节能减排的好帮手。它有极强的吸附二氧化硫的作用，极强的滞留烟尘的作用，会减少酸雨的生成和腐蚀。在创造生态效益的同时，可以直接增加种树农民的收入。有专家计算，种植100万亩构树林，每年至少收构树叶80万吨，按每吨800元收购价计算，仅此项每年就可为农民增加6.4亿元的收入。年产300万吨的构树生物饲料可满足1500万头生猪饲养的需要，又能为农民增加15亿元以上的收入。每亩产鲜果800公斤，按每公斤1元收购价计算，每年又能为农民增加8亿元的收入。另外，枝条每亩1吨，按市场价400元/吨出售，还可获得4亿元的收入。
杂交构树发展有思路
中国科学院植物所和北京万富春森林资源有限公司利用现代生物技术和传统育种等手段培育的杂交构树，具有生长快、产量高、抗逆性强、适应性广等优点，是良好生态林和经济林品种。此项创新技术为该公司首创，拥有自主知识产权，并获得了发明专利。此项技术的问世，为构树产业的发展创造了良好的契机，也为我国发展生态产业和绿色经济提供了一条可行之路。
国家林业局党组副书记、副局长李育材表示，要结合现有国家林业重点工程，在满足国家生态安全的总体要求和统一规划的前提下，选择优良适生杂交构树品种，争取享受国家重点工程建设的相关政策和资金扶持，建设速生杂交构树林基地，推动杂交构树产业的发展。
虽然杂交构树的研发工作已经取得重大进展，但杂交构树的培育开发是一个新的领域，开发成本高，市场风险大，社会资金难以主动进入。这些在发展初期面临的问题和困难，都需要在发展中不断加以解决。国家林业局对当前杂交构树产业发展的主要思路是：一要做到生态建设和产业发展有机结合。各地在发展杂交构树的过程中，要按照构树的生态规律，切实预防发生不良后果。二是把杂交构树林的资源培育放在发展林业产业的重要位置。要选择优良适生杂交构树品种，争取享受国家重点工程建设的相关政策和资金扶持，建设速生杂交构树林基地，推动杂交构树产业发展。三要强化发展杂交构树的科研开发与创新。
会上，国家林业局张建龙副局长强调，林业是一项重要的公益事业和基础产业，承担着生态建设和林产品供给的双重使命。随着经济发展、社会进步和人民生活水平的提高，社会对加快林业发展的要求越来越迫切。因此，林木良种选育和推广显得尤为重要。
好在我们有了杂交构树。
浑身是宝——构树
网络转载2010-7-31
浑身是宝——构树
构树为桑科构树属成员，别名构桃树、楮树、楮实子、楮树、沙纸树、谷木、谷浆树、假杨梅等，广泛分布于我国华北、华中、华南、西南、西北各省区，尤其是南方地区极为常见。国外则见于越南和日本。
构树花期4至5月，果期6至9月；花为单性花，雌雄异株，雄花为葇荑花序，着生于新枝叶腋；雌花为头状花序；果为聚花果，肉质，球形，直径约3厘米，成熟后鲜红如血，耀人眼目，酷似无数颗细小晶莹透亮的红宝石攒聚而成，又象无数根红毛线精心编织的绒线球，食之清香甘甜，汁多诱人，有点象草莓，又有点儿象桑葚，如果开发加工成野生水果罐头或瓶装饮料，营养丰富，爽口爽心，肯定让人既饱口福，又饱眼福。
构树叶大小如手掌，呈卵圆形，边缘锯齿状，两面都生有厚柔毛。在我国南方诸多省区，人们都用构树叶作牲畜，尤其是肉猪的的饲料，由来已久，甚至早已形成传统。作为牲畜饲料而言，构树叶优势十分突出：蛋白质含量高达 20% 至 30% ，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富；采用构树叶为主要原料发酵制成的饲料， 绿色环保 ，不含农药或激素， 适口性好，清香味正，肉猪爱吃，吃后贪睡肯长；利用率高，饲料消化率达 80% 以上；肉猪吃后生长速度快，抗病力强，饲养周期短；用构树叶饲料喂养的生猪，自然生态，肉质纯正，味道鲜美。
外行说是草，内行当作宝。不懂行的人不知道，构树原来还可作好药呢：种子可补肾，强筋骨，明目，利尿，可用于腰膝酸软，肾虚目昏，阳痿，水肿等症；叶片清热，凉血，利湿，杀虫，可用于鼻衄，肠炎，痢疾等症；树皮利尿消肿，祛风湿，可用于水肿，筋骨酸痛等症；树汁外用，主治神经性皮炎及癣症。
树不可貌相，水不可斗量。如果单从外形上来评判构树，那可太普普通通啦，但构树粗生野长，生命力特强，极易繁殖，萌发力较猛，适应地域广，抗污染性特好，如用于污染严重的工厂的绿化，荒山河滩偏僻地等的防护造林，那可以说是理想的首选树种。
构树皮富含纤维，柔韧性强，不仅可用于缆绳制作，而且也是造纸的上好材料，中国人以之为材料进行造纸活动，由来已久，《齐民要术》就曾记载构树的种植和造纸方法，而隋代则已有大量生产。
西双版纳傣族也以构树皮为原材料造纸，俗称“构皮纸”，而且历史悠久，源远流长。在长期探索，不断实践的过程中，傣族创造了一整套优良的土法造纸技术，其制作方法为：从山里采回构树皮，刮去表层，晒干；切成片状，放入池水中浸泡数天，同时在池水中加入火灰、石灰等可促进其软化的添加剂；取出清洗干净，去除杂质，放入锅里熬煮四至五个小时；再取出放在石头上用棍棒反复敲打，使其纤维尽量张开；放入纱布里进行清洗，过滤，形成浆块；将纸浆块放入水池中，搅拌均匀，最后用纸模淘器淘出一层薄薄的纸浆，滤去水份，晾干即形成纸张。在这纸张取出之前，还要用一个小瓷碗倒扣在纸模淘器里来来回回，反反复复地摩挲，使纸张光滑平整。西双版纳当地居民将这种纸张称为构皮纸或土绵纸。纸模淘器一般为长 50 公分，宽 40 公分的木框，中部为比较细密的纱网。
令人欣喜的是，直至今天，西双版纳仍有部分傣族村寨保持着这一古老的造纸传统和技艺，依然如故地制造着同样的纸张。目前，人们虽早已采用现代先进的机器设备和工艺方法来造纸，但构树皮仍然还是一种制造高档纸张不可多得的优良原材料。构皮纸在西双版纳傣族人民生活中占有举足轻重，不可或缺的重要地位，用途颇多：
首先，制作一种傣语叫作贡飞的原始热气球，利用构皮纸和竹木等材料，制作成大小尺寸不一的中空的气球，内部用浸泡过牛油的棉布或棉花为燃料，点燃后可腾空飞起，其原理与现代热气球基本相同。每至重要节日，傣族人民都要大量燃放这样的原始热气球，以示庆祝。西双版纳当地居民也将这样的原始热气球称作孔明灯，据说是为了纪念历史上曾经带兵打仗进入过西双版纳地域的诸葛亮，也有传说这样的原始热气球是当年诸葛亮带兵打仗到西双版纳时发明的。据西双版纳傣族老人传说，古时候，贡飞曾用于战争，可在贡飞内部携带大量易燃易爆物诸如火药之类，点燃后飘飞向敌方，烧毁敌方阵营。
其次，南传上座部佛教盛行于西双版纳傣族人民中上千年，至今不衰，因此大量佛经皆用构皮纸抄写而成（也有的用贝叶刻写，称为“贝叶经”），与此相随，傣族文化诸如天文历法，文学医药，武术民俗等都大量文化内容都以构皮纸为载体传承下来。今天，人们仍然能亲眼见到，能切身体会，能亲身感受到傣族丰富多彩，灿烂辉煌的文化，构皮纸可谓千秋万代，功不可没。
最后，原产地于西双版纳的普洱茶，古时曾作贡品，专供皇家享用，今天则早已名满全球，享誉世界，热销海内外，走进千家万户。不少普洱茶制作者都以构皮纸为普洱茶首选包装材料，因以之为包装，古朴美观，经久耐用，透气防虫，而且文化味特别浓厚！
此外，西双版纳当地居民也常常以构皮纸包装烟草，糕点等。
构树，一种树却有多种用途，称之为“浑身是宝”的树毫不夸张。鉴于其巨大的开发潜力和广阔的市场空间，目前已不少人将眼光锁定在构树上。
http://www.gz3n.com/Article.asp?ClassId=982
矮化构树的绿化构想
刘慎元 杜艳玲
中国绿色时报/2007年/9月/24日/第003版2010-6-2
登上北京屋顶,为绿色奥运加分——
矮化构树的绿化构想
刘慎元 杜艳玲
2005年10月，伴随“神舟六号”载人飞船进入太空做搭载实验的，有杂交构树的试管苗。
现在，奥运脚步声越来越近，构树又将给人们带来怎样的惊喜？
9月20日，北京屋顶绿化协会组织专家鉴定会，判定构树能否登上北京屋顶。来自中国科学
院植物所、中国林科院、北京林业大学、中国农业大学、北京园林科学研究所、北京生态修复中
心等单位的权威专家经过一番考察和研讨后断言：构树不仅可以走上屋顶，而且将为北京绿化和
绿色奥运建立奇功。
在北京朝阳区一栋商务大楼屋顶，一盆盆矮化杂交构树像一把把绿伞，把数百平方米的屋顶
遮盖得严严实实。见识过各种草坪屋顶绿化的原林业部造林司司长朱俊凤感叹：“要是房子顶上
都长出这一片片矮化的森林，到了炎炎盛夏，会给人带来多少清凉啊！”
这片清凉世界的创造者是菲菲森旺资源集团和北京万富春森林资源发展有限公司。将目光盯
上屋顶绿化，缘于他们对北京绿色奥运的历史责任和对具自主知识产权的矮化构树优良特性的自
信。
北京万富春森林资源发展有限公司总裁曹川说，北京气候干燥、风沙大、缺水；因制冷、供
热、供暖、300万余辆汽车尾气排放，导致热岛效应突出；北京现有人口1700万余人，人均绿地
面积少；风沙浮尘、光化学烟雾等污染严重，实现蓝天计划任务艰巨。发展北京屋顶绿化是解决
这一系列问题的一个重要方面和重要战略。但北京市有裸露的待绿化屋顶达6900万平方米，已
经绿化的只有50万平方米，不足1%，而2008北京奥运临近，绿色奥运任务紧迫，时不我待，
利用“盆栽矮化杂交构树”方式进行屋顶绿化，是一种规模化、快捷、效果显著、低成本的有效
途径。为了加速北京屋顶绿化，更好体现绿色奥运，我们企业有责任把最好的成果奉献出来。
曹川说，新型的矮化杂交构树是针对北京市屋顶绿化项目，利用具自主知识产权的转基因技
术，在建立组培再生和遗传转化系统上，通过分子改良培育出来的，生长高度在1米~2米，冠幅
在1.5米~2米,根系在30厘米左右。将矮化杂交构树植入直径50厘米左右、高度约40厘米的观
赏花盆中，以1.5米×2米的株距摆放在屋顶上即可。每盆重量仅有15公斤~30公斤，即使浇灌
后最多也不超过50公斤，北京一般屋顶普遍荷载是每平方米150公斤~200公斤，而且施工时也
无需特殊防水处理。
中国科学院植物所光合作用与环境分子生理学重点实验室首席研究员沈世华博士介绍说，构
树是桑科植物，在全国大范围地区均有分布。矮化杂交构树具备屋顶绿化树种所需的许多生物学
特性优势：它抗旱，耐寒，喜光，速生阔叶，能耐北方的干冷和南方的湿热气候，适应性强。其
主根不明显，根系浅、多集中于地表，适合作为盆栽屋顶绿化。矮化构树品种形态美观，构树叶
片宽大，成熟构树从根部到顶端呈火炬状，适合观赏型植物的特点。矮化杂交构树叶大，表面粗
糙，具有很强的吸滞粉尘作用，尤其对二氧化硫、氯气等有毒气体吸收能力强，一株构树每年可
滞尘150克，吸收3.1克二氧化硫，吸收6公斤左右的二氧化碳，比一般树种有更强的绿化实用
效果，更有利于缓解城市热岛效应和温室效应。
曹川说，公司通过转基因技术改良其速生性，从炼苗移栽到实现屋顶绿化只需60天左右，
即可实现快速提供规模化的种源；因为其属于灌木，在移栽前进行一次修剪，塑型后就不再向高生长，其速生优势转化为萌芽、分蘗能力，短期内即可向顶端生长呈火炬状，高度维持较稳定水
平。采用工厂化育苗专利技术，插件式安装，施工期极短，100平方米只需2个人用5个小时即
可完成。这些优势也决定了矮化新型杂交构树可以加速实现北京奥运的屋顶绿化。一般情况下，
轻型简式屋顶绿化成本是140元~170元/平方米，屋顶花园成本是800元~900元/平方米，盆栽矮
化杂交构树屋顶绿化成本是100元~130元/平方米。矮化杂交构树在春季种植时浇水2~3次成活
后，即可免浇灌，依靠北京的天然降雨，就完全可以满足生长的需要。
菲菲森旺集团总裁程受珩博士最近已向有关方面提出了运用“盆栽矮化杂交构树”方式，加
速实施北京屋顶绿化的构想和项目建议书。集团拟先期提供启动资金8000万元，提供44万株构
树及屋顶绿化设施，在重点区域建设约250万平方米的示范工程。同时，与北京市政府合作，逐
步绿化6900平方米中其他区域的屋顶，以尽快在2008奥运来临之前，推动北京整体屋顶绿化事
业。
构树是大家都不太注意的树,有些人甚至根本就不认识这种树,还不如蚂蚁了解它。每年6月,构树结出像草莓似的红果,鲜艳夺目,如糖如蜜,蚂蚁便成群结队闻香而来,童年时的我也爬上构树和蚂蚁争夺果实。那场景现在回想起来还令人惊心:一个人爬上一棵树,而一群蚂蚁爬上他的身;他吃果,蚂蚁咬他。
这已经是童年旧事了,我对蚂蚁至今还有好感,因为这至少说明除了我之外,还有别的生命喜欢构果。我常常感到纳闷:既然构果那么好吃,为什么没有别的人尝试吃它呢?
植物生命的延续主要靠种子,种子裸露的叫裸子植物,种子包裹在果肉中的叫被子植物。所有的植物都由这两种构成。植物进化到今天,大多数植物都成了被子植物。植物知道包括人在内的动物都需要吃东西,它便将自己的种子包在一层好吃的果肉里,让大家吃了,到处拉撒,于是不长脚的植物便到处生长了。这真是一个奇妙的传播方式!
构树就是这样到处生长的。人们从来不种构树,但只要有荒弃的空地,都能见到它的绿影。当然,这不是人的功劳,而是鸟的功劳。
构树属桑科植物,人们不喜欢它的时候,没有给它足够的生长空间,它就只能长成落叶灌木,只二三米高;人们喜欢它时,它便长成落叶乔木,高可达十五六米。构果现在是鸟喜欢的食物,但人喜欢构树的叶与皮。以前云南的一些少数民族曾用构树叶或皮做衣服穿。构树叶较肥大而披硬毛,可以相互粘连成片,不需缝纫,妇女们穿在身上飘飘欲仙。男人们则从构树干上削取一米多长的树皮,在水里浸泡半月左右,取出用木棒捶打,洗去灰黑色外皮,便成结实坚韧的衣服料子,这应该对今天的时装设计师们有所启发。
东汉时的蔡伦就是用构树皮发明了“蔡侯纸”。如今,在高黎贡山西麓的龙上村,每逢农闲时节,人们便会到5公里外的大塘买来构树皮造纸。
用构树叶做书签应该是城市里的孩子们在成长期必做的游戏。选取一片自己喜欢的构树叶,放在杯子里用水泡上两个星期,然后用旧牙刷在上面轻敲细刷,最后剩下美丽的经脉,晾干后夹在书页中,再无聊的书也会因此而变得有趣起来。
构树
【学名】Broussonetia papyrifera
【科属】桑科构属
【别名】构桃树、构乳树、楮树、楮实子、沙纸树、谷木、谷浆树、假杨梅
【英文名】Papermulberry
【形态】落叶乔木，高达16米；树冠圆形或倒卵形，树皮平滑，浅灰色，不易裂，全株含乳汁。单叶对生或轮生，叶阔卵形，长8—20厘米，宽6—15厘米，顶端锐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗齿，3—5深裂(幼枝上的叶更为明显)，两面有厚柔毛；叶柄长3—5厘米，密生绒毛；托叶卵状长圆形，早落。椹果球形，橙红色。
【分布】我国华北、华中、华南、西南、西北各省都有分布，尤其是南方地区极为常见。
【习性】强阳性树种，适应性特强，抗逆性强。根系浅，侧根分布很广，生长快，萌芽力和分蘖力强，耐修剪。抗污染性强。
【繁殖】雄花序下垂，雌花序有梗，有小苞片4枚，棒状，上部膨大圆锥形，有毛。子房包于萼管内，柱头细长有刺毛，聚花果球形，径1.5-2.5cm，成熟时橘红色；小瘦果扁球形。花期5-6月，果期8-9月.雌雄异株。
【用途】可用作为荒滩、偏僻地带及污染严重的工厂的绿化树种。也可用作行道树，造纸 。构树叶蛋白质含量高达20%～30%，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富，经科学加工后可用于生产全价畜禽饲料。果实酸甜，可食用。
【观赏特性及园林用途】构树外貌虽较粗野，但枝叶茂密且有抗性、生长快、繁殖容易等许多优点，仍是城乡绿化的重要树种，尤其适合用作矿区及荒山坡地绿化，亦可选做庭荫树及防护林用。
【构树饲料的特点】
——绿色环保：采用构树叶为主要原料发酵制成，不含农药、激素。
——适口性好：利用生物技术发酵生产的构树叶饲料具有独特的清香味，猪喜吃，吃后贪睡、肯长。
——利用率高：根据饲养生猪品种的不同和生长阶段的不同，饲料消化率达80%以上。
——生长速度快：构树牌系列饲料科学的配方全方位满足了猪的营养需要，猪吃后长势快，抗病力强，饲养周期短。
——猪的形态好：使用构树牌系列饲料出栏猪形态好看、精神好、皮红毛亮、卖价高。
——屠宰率高：使用构树牌系列饲料饲养的生猪屠宰率高、效益好。
——瘦肉率高：用构树叶饲料喂养的生猪，肉质纯正，味道鲜美，回归自然品质，堪称真正的绿色食品，猪肉售价高。
【来源】桑科楮属植物构树Broussonetia papyrifera （L.） Vent.，以乳液、根皮、树皮、叶、果实及种子入药。夏秋采乳液、叶、果实及种子；冬春采根皮、树皮，鲜用或阴干。
【性味归经】
子：甘，寒。
叶：甘，凉。
皮：甘，平。
【功能主治】
子：补肾，强筋骨，明目，利尿。用于腰膝酸软，肾虚目昏，阳痿，水肿。
叶：清热，凉血，利湿，杀虫。用于鼻衄，肠炎，痢疾。
皮：利尿消肿，祛风湿。用于水肿，筋骨酸痛；外用治神经性皮炎及癣症。
乳：利水消肿解毒，治水肿癣疾，蛇、虫、蜂、蝎、狗咬。
【用法用量】子：2～4钱。叶：3～5钱。皮：3～5钱，外用割伤树皮取鲜浆汁外擦。
【摘录】《全国中草药汇编》
园艺应用
可用作为荒滩、偏僻地带及污染严重的工厂的绿化树种。也可用作行道树，造纸 。构树叶蛋白质含量高达20%～30%，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富，经科学加工后可用于生产全价畜禽饲料。果实酸甜，可食用。
构树外貌虽较粗野，但枝叶茂密且有抗性、生长快、繁殖容易等许多优点，仍是城乡绿化的重要树种，尤其适合用作矿区及荒山坡地绿化，亦可选做庭荫树及防护林用。[1]
市场分析
随着人口的不断增长（全球现有50多亿，年递增1亿多），耕地数量的减少，粮食资源贫乏越来越严重已
构树
是不争的事实。开发构树饲料以弥补粮食饲料的不足具有迫切的现实意义和深远的战略意义。采用生物工程高科技方式开发的构树资源，其叶的营养成份含量高，并且各项营养成份均衡度好、利用价值高，可制成如构树营养粉及配制与面粉、豆粉等混合的粮食制品、营养保健剂。同时，还能充分利用大面积的荒山荒滩，改善和保护生态环境，强化水土保持，优化人类生存环境，提高和保护农民收益、富裕广大农村，使农民尽快实现小康。现阶段开发此项资源是非常迫切和必要的。 主要开发内容：
项目主要开发构树一年四季采叶的种植技术、构树专用生长营养剂和构树时饲料、开发构树营养粉及各类食品制作技术等。根据不同地区生长构树营养成分差异，确定构树叶作为饲料的质量标准，建立一个集研究、开发、中试、生产为一体的利用生物工程高科技方式的构树资源开发示范基地。各种饲料制品及产品不含激素、农药等，其质量优于国标，优于目前各类饲料的标准。采用此生物技术，采摘周期由原来90天缩短到40天，一年可采4-5次，质量有较大提高，产量增长2-3倍。该饲料富含蛋白质、氨基酸、微量元素等。其中，氨基酸的含量是大米的4.5倍、黄豆的1.8倍，钙含量是黄豆、牛奶的5倍，维生素和微量元素含量是大多数水果的上百倍，胡萝卜素含量比胡萝卜高5倍。
技术成熟度：
项目属绿色环保无公害生产项目，通过国家发明专利申请，申请号：02104092.3，包括构树种植及生物发酵深加工等技术，已通过研究、中试、开发、生产，取得明显的社会效益、经济效益和生态效益，并在生产实践中得到证实为成熟可靠的技术。因此，属新产品，市场供不应求，基本无任何风险。
你一定没有吃过的食物---构树果实
前几天摘的构树果实
老一辈人吃过,现在的年轻人恐怕没有吃过.
美食 040.jpg
图片描述:
蒸好的构树果实,吃起来有点甜\筋筋的
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桑科构树属的构树，有着一长串的别名，细究原因为构树整株均有其利用价值；早期嫩叶是养鹿人家的饲料，树皮富含纤维是印制宣纸、棉纸及钞票的好原料，所以又称为鹿仔树、谷木、纸木、钞票树、楮木等。植株整棵会分泌乳汁，可制成糊料，干燥后加工可制成金漆，也称为奶树。雌树的圆形果实像叮当般挂满整株，橙红的熟果可以生食也能做成果酱，所以又叫做当当树。心材可做木板、炭薪，称为构木。
構樹雌花
噹噹樹
树莓 蔷薇科 悬钩子属
看下面二图片，构树的果实怎么和 红树莓 一样，叶子也像。
山东省青岛即墨市群焱园林苗圃 构树??????
王素星 86-0532-82531666 13506391120
“植物蛋白”构树 养猪新饲料
2009-07-03 21:01http://hi.baidu.com/chenyc007/blog/item/7e5be17ba42b43fd0ad18798.html
在定南县天九镇苗圃种植基地看到，基地最新引进的植物高蛋白树种——构树幼苗长势喜人。目前，定南县首批240万株构树已成功出苗，种植面积达3300亩。从今年起，定南县全面推广利用构树养猪，计划用3年时间，在全县建立2万亩构树种植基地，种植构树1000万株，生产生猪食用的构树饲料13万吨。
定南是全省生猪养殖大县和供港优质生猪基地之一，去年出栏生猪63万头。为加快推进生猪产业向绿色高效养殖发展，该县从日本引进经过最新改良的植物高蛋白树种构树，代替传统的生猪饲料蛋白原料豆粕。构树不仅产量高，且效益好，其中叶茎含高达20%至30%的植物蛋白，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富,经科学加工后可成为绿色纯天然的畜禽饲料蛋白添加剂，用作生猪饲料每吨成本在2000元以下，比每吨4000元左右的传统豆粕便宜50%以上，大大节约了生猪的养殖成本。同时，构树饲料绿色环保，饲料消化率达80%以上，生猪食用后生长速度快，抗病力增强，是名副其实的“生态猪”。
为抓好这一技术的推广应用，定南县成立了构树饲料发展领导小组，并在3个镇建立了种苗培育示范基地。通过“苗圃+种植基地+加工生产+利用(市场)”建立构树的产业链，推动“合作社＋农户＋基地＋科技支持＋市场”的农业产业化经营模式，结成合作社与农户种植加工利用的同盟体，并可由此带动每户种植户年增收3000元以上。
引进高蛋白饲料树(图)
2009-12-19 07:27:00 来源:新华网跟贴 0 条手机看新闻
新华网，定南（江西），2009年12月18日
12月17日，江西定南县天九镇洋田村村民在苗圃基地管理构树苗。
定南县是江西省生猪养殖大县和供港优质生猪基地之一，年出栏生猪达60多万头。为加快推进生猪产业向绿色高效养殖发展，定南县最新引进植物高蛋白树种构树，代替传统的生猪饲料蛋白原料豆粕。用构树制成的生猪饲料不但可节约生猪饲养成本，而且具有产量高、植物蛋白丰富、绿色环保、生猪食用后生长快等优点。据了解，从2009年起，定南县预计用3年时间，在全县建立2万亩构树种植基地，种植构树1000万株。构树种植基地建成后，全县年产构树饲料可满足50万头生猪饲养的需要，降低饲养成本4000多万元，并将由此带动每户种植户年增收3000元以上。
http://www.gz3n.com/gsintro.asp 构 树 介 绍
构树树种名: 构树;
科 名: 桑科;
拉丁科名: Moraceae;
英文名:Common Papermulberry ;
中文别名:楮桃树、大构、大谷皮绳、当当树、地沙皮、柠木、哥沙、葛树、谷桨树、谷皮、谷桑、谷树、合浆树、壳树、毛构树、老鸦皮、鸟子麻、楮树、楮桃树、褚、褚皮柴、野毛桑、野杨梅 ; 商品名:楮实 ; 生态习性：海拔高度（0m～ m）、年平均气温（6.00°C～22.00°C）最热月均温（20.00°C～28.00°C）、最冷月均温（-8.00°C～16.00°C）、绝对最低温（-26.00°C）、年均降水量（400mm～1600mm）、光照反应（喜光）、水分反应（耐旱）、对特殊土壤条件的适应能力（耐瘠薄）、忍受大气污染种类（抗二氧化硫抗氯气抗氟化氢抗硫化氢抗烟尘）、地形条件（山腰、丘陵、平原、）、树种分布区(北京市、天津市、河北、山西、内蒙、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃 )。
生长习性：花期（第一次 4月～ 5月）、果期（第一次 8月～ 9月）、树高（1600.00cm）、胸径（60.00cm）、繁殖方法（两性）。用途包括： (板材、编织、防风、防沙、工业用油、鞣料、水果、饲料、土农药、庭院树、维生素、行道树、中草药、造纸 )
我的 PS 水平还差得远，乡音姐姐不必疑心。
下面是彭老师在摄影沙龙的详细解说：
称牛奶树，学名为构树。
我在沙龙的回帖：
我们小时候叫它“hengheng树”，hengheng 就是金龟子吧？
有时也叫牛奶树，折断一根树枝，在断口处就会流出牛奶一样的乳汁。我们都以为 hengheng 是吃这“牛奶”长大的
那红色的果实可吃，但甜得不正。
http://www.gz3n.com/Article.asp?ClassId=1009
构树开花结实特性与鲜果产量调查
杨鹏1吴常红2孙建昌1杨春华1伍民凯3杨汉远
贵州省林业科学研究院，贵州贵阳2镇远县林业局，贵州镇远3黔东南州林业科学研究所，贵州凯里2010-7-31
构树开花结实特性与鲜果产量调查
杨鹏1 吴常红2 孙建昌1 杨春华1 伍民凯3 杨汉远3
（1贵州省林业科学研究院，贵州贵阳 2镇远县林业局，贵州镇远 3黔东南州林业科学研究所，贵州凯里）
摘要：对构树群体雌、雄株比例及分布、物候、鲜果产量开展了调查。调查结果表明，构树群体中雄株多于雌株。
关键词：构树 雌株 雄株 鲜果
前言
构树是一种多用途树种，也是贵州的乡土树种之一，是岩溶山地常见的先锋树种，是石漠化综合治理植被恢复重建的主要树种之一。构树果实为聚花果,既可生食，又可酿酒，有补肾、壮筋骨、健胃消肿之功效。果实原汁中含有大量营养物质和生理活性物质类黄酮等，是一种值得开发的野生水果资源,在果汁、饮料和水果罐头等方面具有较大的开发利用价值。构树种子油组成以不饱和脂肪酸为主，总量达到90.69%，其中人体必需的亚油酸含量为85.42%，明显高于其他常见食用油,营养价值较高,具有较大的开发利用前景。同时,楮实子具有补肾清肝、明目利尿等功效,在医药开发和临床应用中具有重要作用。因此，构树果实具有广阔的开发应用前景。开展构树开花结实特性与鲜果产量调查研究，了解和掌握构树开花结实特性，基本掌握构树鲜果产量，对于营建构树果用林，具有科学研究意义。
1 构树生物学特性
构树（Broussonetia papyrifera(L.) Vent. Syn.Morus papyrifera），落叶乔木,高达16m，茎叶有乳汁，嫩叶有柔毛，后脱落。叶互生，宽卵形至矩圆状卵形，长7～20cm，宽6～15cm，不分裂或不规则的3至5裂，先端尖，基部圆形或心形，边缘有粗锯齿，上面有糙毛，下面密生柔毛，三出脉；叶柄长2.5～8cm。花先叶开放，花单性，雌雄异株；雄花序柔荑状，长3～8cm,花被4裂,裂片三角状卵形，被毛，雄蕊4，花药近球形，退化雌蕊小，3月中旬长出，4月中旬开花，花粉弹出。雌花序头状，直径1.2～1.8cm， 成熟时可达3cm，雌花苞片棒状，先端有毛，花被管状，花柱侧生,丝状。聚花果球形，径1.5～3cm，肉质，7～9月为果熟期，成熟时红色；瘦果具与等长的柄，表面有小瘤，龙骨双层，外果皮壳质。随着海拔高度的增加,花期一般推迟10～15天。不同纬度之间花期差异不大，一般在10天左右。
2 调查地点和调查方法
2.1 调查地点
调查地点包括贞丰白层、鲁荣、珉谷，关岭关索、断桥，贵阳南明、花溪，麻江宣威，镇远。
2.2 调查方法
采用线路调查与样地调查相结合的方法。
2.3 调查内容
调查内容包括构树雌、雄株群体比例及自然分布状况，开花结实物候，鲜果产量及种子、果汁比例等。
3 调查结果
3.1 构树群体雌、雄株比例及分布
构树雌雄株比例调查结果见表1。
表1 构树雌雄株比例调查统计表
序号
样地号
调查地点
调查株数
雌株数
雄株数
雌株比例%
1
镇远1
镇远马桑脑
15
8
7
53.33
2
镇远2
镇远马桑脑
15
13
2
86.67
3
镇远3
镇远马桑脑
15
7
8
46.67
4
镇远4
镇远马桑脑
15
6
9
40.00
5
麻江1
麻江宣威农场
15
4
11
26.67
6
麻江2
麻江宣威农场
15
10
5
66.67
7
贵阳1
林科院林场
15
8
7
53.33
8
贵阳2
林科院林场
15
5
10
33.33
9
贵阳3
林科院林场
15
9
6
60.00
10
贞丰1
贞丰珉谷茶园坪
15
5
10
33.33
11
贞丰2
贞丰珉谷茶园坪
15
3
12
20.00
合计
165
78
87
47.27
从表1看出，在调查的165株构树中，雌株数为78株，比例为47.27%，雄株数为87株，比例为52.73%。在麻江宣威农场沿线调查了65株构树，雌株数27株，比例为41.54%，雄株数为38株，比例为58.46%。调查结果显示，构树群体中，雄株所占比例比雌株高。
构树群体中，雌、雄株呈不均匀分布。
3.2 构树开花结实物候调查
构树雌、雄花均先于叶开放。花期一般3-4月，贞丰鲁荣、白层一带及关岭断桥等干热河谷地区，物候期稍早，最早在2月下旬开花展叶。雌、雄花同期，雄花一般于3月中旬长出，4月中旬开花，花粉弹出，随后脱落。根据周峰等的研究测定，雄花序氨基酸总量为15.88g/100g，其中人体必需氨基酸9.7g/100g，构树幼嫩雄花是民间的野生蔬菜，应于4月中旬花粉弹出前采摘雄花。雌花与雄花花期同期，多数地区于4月中旬开花，果期6-8月，在贵州，果实最早可于6月上、中旬成熟，盛果期在6月下旬至7月下旬，果期最晚可到11月下旬（贵阳小河药用植物园内）。
3.3 构树鲜果产量调查
多数构树在造林2年后开始开花结实，4年后全部开花结实。
3.3.1 构树鲜果1000粒重及种子得率
分12批次，采集构树鲜果25128粒，分别测定了鲜果重、果汁重、种子重，计算构树鲜果1000粒重，种子得率。具体测定数据见表2。从表2可以看出，构树鲜果1000粒重平均为7360.12g，折算成1000g鲜果粒数为136粒;平均每粒鲜果可得果汁3.16g，每1000g鲜果可产果汁430g; 种子平均得率为2.38%。果实成熟度影响果汁、种子产量，过熟的鲜果，其种子脱落多，果实未熟，果汁品质差，种子无发芽率。
表2 构树果实主要指标测定表 单位：g
序号
鲜果重
采集粒
果汁重
果渣重
种子重
1000粒重
果汁
g/粒
汁渣比
种子得率%
1
21335
3107
9335
12000
775
6866.75
3.00
0.7779
3.63
2
5450
640
2450
3000
225
8515.63
3.83
0.8167
4.13
3
23425
3178
10425
13000
500
7370.99
3.28
0.8019
2.13
4
13500
1715
6500
7000
350
7871.72
3.79
0.9286
2.59
5
21160
2736
10560
10600
300
7733.92
3.86
0.9962
1.42
6
21375
2947
7875
13500
350
7253.14
2.67
0.5833
1.64
7
13000
1489
6100
5500
200
8730.69
4.10
1.1091
1.54
8
7325
1052
2600
3525
200
6962.93
2.47
0.7376
2.73
9
15300
2106
6200
7000
525
7264.96
2.94
0.8857
3.43
10
21025
3206
8225
10350
550
6558.02
2.57
0.7947
2.62
11
7550
1023
3250
3750
150
7380.25
3.18
0.8667
1.99
12
14500
1929
6000
6500
275
7516.85
3.11
0.9231
1.90
合计
184945
25128
79520
95725
4400
平均
7360.12
3.16
2.38
3.2.2 构树鲜果产量调查
利用贵州省林业科学研究院现有构树开展了单株产量调查，在麻江宣威农场对造林4年的林分开展了产量调查。构树单株产量调查结果见表3。
表3 构树单株产量调查统计表 单位：g
株号
挂果数
株产量
树高
胸径
地点
冠幅
1
4400
30.56
10
18
竹园
6×5.5
2
1590
11.04
8.5
12
竹园
5×4.5
3
8000
55.56
12
24
竹园
8×6.5
4
3500
24.31
13
17
冷库
6.5×5.5
5
700
4.86
6.5
12
树木园
3×2.5
6
1500
10.42
7.5
11.5
树木园
5.5×4.5
7
720
5.00
7.5
6
树木园
3.5×2
8
920
6.39
8.5
12
树木园
4×3.5
9
2000
13.89
9.5
14
花溪
4×4
10
3500
24.31
9.5
13.5
花溪
5.4×5.5
11
1500
10.42
11.5
16
试验林场
4.5×3.5
12
230
1.60
10.5
9
试验林场
3.1×4.1
13
2500
17.36
13
21
试验林场
6×4.5
14
3000
20.83
14
23
试验林场
6.5×5.2
15
2000
13.89
11
29
试验林场
7.5×6.5
16
2500
17.36
7.5
14
试验林场
5.6×5.0
17
1500
10.42
13.5
16
试验林场
7×3.2
18
1500
10.42
8.5
6.5
试验林场
4.5×4
合计
41560
288.61
平均
2309
16.03
4年生构树林分鲜果产量调查见表4。
表4 构树4年生林分鲜果产量测定表 单位：cm,kg,粒
样地号
调查地点
调查株数
平均米径
平均树高
平均冠幅
雌株数
鲜果数
平均雌株产量
样地产量
折算亩产量
麻江1
宣威农场
15
5.5
381
241
4
1258
2.3
9.25
115.63
麻江2
宣威农场
15
3.5
276
171
10
3291
6.0
24.20
302.48
平均
4.18
16.72
209.05
在经营管理比较好的情况下，构树果用林按3×3m的密度造林，雌株50：雄株24配置，平均单株产量可以达到15kg以上，构树鲜果亩产量可以达到750kg以上。
4 结果与讨论
（1）构树群体中雄株比例大于雌株比例，且分布不均，营建构树果用林，宜采用扦插繁殖或根繁，做好雌雄株标记，造林时合理配置雌、雄株比例；
（2）构树鲜果成熟期不一致，就单株而言，成熟期也在15天以上，在品种配置上，宜早、中晚品种合理配置，为构树果汁的采集加工留有充足时间；
（3）应加强构树果用林抚育管理，包括抚育、施肥和修枝整形；
（4）随着构树果实的开发应用研究的不断深入，构树果用林开发应用前景广阔，是为农民增收、产业增效的好项目。
http://www.gz3n.com/Article.asp?ClassId=835
生态专家提出大力发展构树产业
新华网2009-2-6
来自中国科学院、中国林科院、国家林业局等有关机构的专家１２日建议，大力发展构树产业，为国土绿化增加新的适生树种，改变以往单一的“北方'杨家将’”（杨树）、“南方'沙家浜’”（杉树）的树种结构。
构树又称楮树，属桑科植物的落叶乔木，雌雄异株，全国大部分地区有分布，多为野生，有少量栽培。
在由国家林业局主办的杂交构树研讨会上，中国科学院院士唐守正、中国工程院院士郭予元、国务院参事盛伟彤等专家表示，近几年科研机构采用现代技术，对其果、叶、子、果汁进行了深入的研究，研究结果表明，构树具有极高的经济价值，全身都是宝，可大力开发利用。同时由于构树及其产业具有治理盐碱地和石漠化、加速造林绿化、可循环持续利用、优化农村经济结构等功能，具有良好的生态和经济效益。
据中国科学院生命科学与生物技术局博士刘杰介绍，构树的应用主要是：在盐碱化、荒漠化和石漠化地区进行生态恢复综合治理时，构树是一种理想树种；吸收二氧化碳能力较强；林浆纸板一体化应用；构树叶可作为动物的优质饲料；构树皮可作为轻工纺织原料；医药、保健、食品和化妆等方面的应用前景广泛。
国家林业局副局长李育材在书面发言中表示，要结合现有国家林业重点工程，如速生丰产林基地工程，天保工程、退耕还林工程、防沙治沙工程等，在满足国家生态安全的总体要求和统一规划的前提下，选择优良适生杂交构树品种，争取享受国家重点工程建设的相关政策和资金扶持，建设速生杂交构树林基地，推动杂交构树产业的发展。
由国家林业局主办的杂交构树研讨会日前在北京召开，中国科学院院士唐守正等专家、领导，以及有关企业代表参加了这次会议。会上，各专家、代表从构树的自有特性对其在造纸原料、畜禽饲料、石漠化和盐碱地治理及城市屋顶绿化等方面的作用做了阐述，并就进一步加强构树产业发展提出了很多重要的意见和建议。
构树又称楮树，属桑科植物的落叶乔木，雌雄异株，全国大部分地区有分布，多为野生，有少量栽培。自东汉以来，构与麻一样，既是制布原料，又是造纸原料，同时构树还有较好的药用价值，并且是良好的禽畜饲料原料。近几年，采用现代技术，对其果、叶、子、果汁进行了深入的研究，研究结果表明，构树具有极高的经济价值，全身都是宝，可大力开发利用。同时由于构树及其产业具有治理盐碱地和石漠化、加速造林绿化、可循环持续利用、优化农村经济结构等功能，具有良好的生态和经济效益。
国家林业局党组副书记、副局长李育材表示，“要结合现有国家林业重点工程，如速生丰产林基地工程，天保工程、退耕还林工程、防沙治沙工程等，在满足国家生态安全的总体要求和统一规划的前提下，选择优良适生杂交构树品种，争取享受国家重点工程建设的相关政策和资金扶持，建设速生杂交构树林基地，推动杂交构树产业的发展。”他指出，“杂交构树的研发工作已经取得重大进展，但杂交构树的培育开发是一个新的领域，开发成本高，市场风险大，社会资金难以主动进入。这些在发展初期面临的问题和困难，都需要在发展中不断加以解决。我们要从国家经济社会协调、可持续发展的全局出发，明确林业作为国家重要的公益事业和基础产业的应有作用，抢抓国家重视资源、能源，重视林业生态建设和林业产业发展的大好机遇，切实做好引导杂交构树产业发展的各项工作。”
国家林业局张建龙副局长强调，“林业是一项重要的公益事业和基础产业，承担着生态建设和林产品供给的双重使命。随着经济发展、社会进步和人民生活水平的提高，社会对加快林业发展的要求越来越迫切。一方面，林业要满足改善生态状况、保障国土生态安全的需要；另一方面，又要满足社会不断增长的对木材等林产品的多样化需求。因此，林木良种选育和推广显得尤为重要。”
近日，国家林业局举办了一个“杂交构树研讨会”。构树是什么？杂交构树是什么？这次会议让我们对新型杂交构树有了一个全新的认知，与会的各地林业主管部门、科研单位和企业进一步坚定了支持和发展构树产业的信心和决心。构树必将为我国发展农村生态产业和循环经济打开了又一扇希望之门。
构树本是身边物
构树又称楮树，别名枸树、大谷皮绳、谷浆树、鸟子麻、野毛桑、纸皮……各省都有别名。这说明此树分布之广，而历史也很悠久，两千年前的《诗经》就有构树的记载,《本草纲目》、《天工开物》皆有讲述。名气也是不小，日本的木制刀剑鞘用的就是构树。构树属桑科植物的落叶乔木，雌雄异株，全国除新疆、西藏大部分地区有分布，多为野生，有少量栽培。全世界的构树属有5种，我国就有4种，分别是构树、小构树、藤构、落叶花桑。东汉以来，构与麻一样，既是制布原料，又是造纸原料，同时构树还有较大的药用价值，并且是良好的禽畜饲料原料。同时由于构树及其产业具有治理盐碱地和石漠化、加速造林绿化、可循环持续利用、优化农村经济结构等功能，具有良好的生态和经济效益。
构树全身都是宝。一是纤维长，可作为造纸原料加以发展。专家研究，1-2龄材纤维含率平均67.3%，韧皮纤维含率占皮总量69.7%，木纤维含率平均66.9%。两者均为造纸的优质材料，我国宣纸生产是以构树皮为主要原料。二是树叶富含高蛋白成分，是优质的畜禽饲料。构树叶蛋白质含量高达20-30%，其粗蛋白是大米、玉米的3倍，小麦的两倍，所含氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素也十分丰富，经科学加工制成全价饲料喂养畜禽，喂养增效达46%-108%。三是构树的果实富含氨基酸等有效成分，具有良好的药用和食用价值，发展构树有利于推动我国制药业和饮料业的发展。基于这些功能，现阶段市场上也形成了不同的几个产业。首先是饲料，这个被应用得最为广泛，广西、湖北等省区都已经形成了较为成熟的构树饲料产业规模，也收到了良好的经济效益。其次是作为纸浆和纤维板原料被应用，各地均长期收购野生树皮与枝条，也向日本出口构树枝条。
构树可有大作为
近几年，在进行退耕还林和荒漠化治理的同时，各地因地制宜地开展了许多后续产业的科技项目，种植了松、杨、桉、竹以及各种果树等经济植物，对于有效治理石漠化起到了积极的作用。但是随着种植面积的扩大，一些问题开始显现：部分植物品种退化和重新种植的问题无法克服；一些植物对管理技术要求高，农户的种植管理成本高；分散经营规模小，难以形成生态产业；产品附加值没有体现，市场竞争力弱。因此，各地都需要选择更好的种植项目———成本低、收益好并且适宜大面积种植，综合利用率和附加值高，易形成农业产业化经营模式。构树产业应运而生，它的发展完全能够取得良好的生态效益、经济效益和社会效益。
首先是保持水土，保护环境。构树具有较强的抗逆性能，是优良的绿化树种。杂交构树易繁殖，生长速度快，抗旱、抗贫瘠、抗盐碱，耐北方干冷也耐南方温热，是石漠化和盐碱地治理的理想树种。矮化构树还可以成为城市屋顶绿化的优选树种。由于其抗逆性强，不与粮食争地，发展符合国情。尤其是目前我国尚有5400万公顷宜林荒地、1亿亩废弃边际土地，都是构树的发展空间。
其次是种植成本低，可持续利用。新型构树一次种植，长期利用，是节能减排的好帮手。它有极强的吸附二氧化硫的作用，极强的滞留烟尘的作用，会减少酸雨的生成和腐蚀。在创造生态效益的同时，可以直接增加种树农民的收入。有专家计算，种植100万亩构树林，每年至少收构树叶80万吨，按每吨800元收购价计算，仅此项每年就可为农民增加6.4亿元的收入。年产300万吨的构树生物饲料可满足1500万头生猪饲养的需要，又能为农民增加15亿元以上的收入。每亩产鲜果800公斤，按每公斤1元收购价计算，每年又能为农民增加8亿元的收入。另外，枝条每亩1吨，按市场价400元/吨出售，还可获得4亿元的收入。
杂交构树发展有思路
中国科学院植物所和北京万富春森林资源有限公司利用现代生物技术和传统育种等手段培育的杂交构树，具有生长快、产量高、抗逆性强、适应性广等优点，是良好生态林和经济林品种。此项创新技术为该公司首创，拥有自主知识产权，并获得了发明专利。此项技术的问世，为构树产业的发展创造了良好的契机，也为我国发展生态产业和绿色经济提供了一条可行之路。
国家林业局党组副书记、副局长李育材表示，要结合现有国家林业重点工程，在满足国家生态安全的总体要求和统一规划的前提下，选择优良适生杂交构树品种，争取享受国家重点工程建设的相关政策和资金扶持，建设速生杂交构树林基地，推动杂交构树产业的发展。
虽然杂交构树的研发工作已经取得重大进展，但杂交构树的培育开发是一个新的领域，开发成本高，市场风险大，社会资金难以主动进入。这些在发展初期面临的问题和困难，都需要在发展中不断加以解决。国家林业局对当前杂交构树产业发展的主要思路是：一要做到生态建设和产业发展有机结合。各地在发展杂交构树的过程中，要按照构树的生态规律，切实预防发生不良后果。二是把杂交构树林的资源培育放在发展林业产业的重要位置。要选择优良适生杂交构树品种，争取享受国家重点工程建设的相关政策和资金扶持，建设速生杂交构树林基地，推动杂交构树产业发展。三要强化发展杂交构树的科研开发与创新。
会上，国家林业局张建龙副局长强调，林业是一项重要的公益事业和基础产业，承担着生态建设和林产品供给的双重使命。随着经济发展、社会进步和人民生活水平的提高，社会对加快林业发展的要求越来越迫切。因此，林木良种选育和推广显得尤为重要。
好在我们有了杂交构树。
浑身是宝——构树
网络转载2010-7-31
浑身是宝——构树
构树为桑科构树属成员，别名构桃树、楮树、楮实子、楮树、沙纸树、谷木、谷浆树、假杨梅等，广泛分布于我国华北、华中、华南、西南、西北各省区，尤其是南方地区极为常见。国外则见于越南和日本。
构树花期4至5月，果期6至9月；花为单性花，雌雄异株，雄花为葇荑花序，着生于新枝叶腋；雌花为头状花序；果为聚花果，肉质，球形，直径约3厘米，成熟后鲜红如血，耀人眼目，酷似无数颗细小晶莹透亮的红宝石攒聚而成，又象无数根红毛线精心编织的绒线球，食之清香甘甜，汁多诱人，有点象草莓，又有点儿象桑葚，如果开发加工成野生水果罐头或瓶装饮料，营养丰富，爽口爽心，肯定让人既饱口福，又饱眼福。
构树叶大小如手掌，呈卵圆形，边缘锯齿状，两面都生有厚柔毛。在我国南方诸多省区，人们都用构树叶作牲畜，尤其是肉猪的的饲料，由来已久，甚至早已形成传统。作为牲畜饲料而言，构树叶优势十分突出：蛋白质含量高达 20% 至 30% ，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富；采用构树叶为主要原料发酵制成的饲料， 绿色环保 ，不含农药或激素， 适口性好，清香味正，肉猪爱吃，吃后贪睡肯长；利用率高，饲料消化率达 80% 以上；肉猪吃后生长速度快，抗病力强，饲养周期短；用构树叶饲料喂养的生猪，自然生态，肉质纯正，味道鲜美。
外行说是草，内行当作宝。不懂行的人不知道，构树原来还可作好药呢：种子可补肾，强筋骨，明目，利尿，可用于腰膝酸软，肾虚目昏，阳痿，水肿等症；叶片清热，凉血，利湿，杀虫，可用于鼻衄，肠炎，痢疾等症；树皮利尿消肿，祛风湿，可用于水肿，筋骨酸痛等症；树汁外用，主治神经性皮炎及癣症。
树不可貌相，水不可斗量。如果单从外形上来评判构树，那可太普普通通啦，但构树粗生野长，生命力特强，极易繁殖，萌发力较猛，适应地域广，抗污染性特好，如用于污染严重的工厂的绿化，荒山河滩偏僻地等的防护造林，那可以说是理想的首选树种。
构树皮富含纤维，柔韧性强，不仅可用于缆绳制作，而且也是造纸的上好材料，中国人以之为材料进行造纸活动，由来已久，《齐民要术》就曾记载构树的种植和造纸方法，而隋代则已有大量生产。
西双版纳傣族也以构树皮为原材料造纸，俗称“构皮纸”，而且历史悠久，源远流长。在长期探索，不断实践的过程中，傣族创造了一整套优良的土法造纸技术，其制作方法为：从山里采回构树皮，刮去表层，晒干；切成片状，放入池水中浸泡数天，同时在池水中加入火灰、石灰等可促进其软化的添加剂；取出清洗干净，去除杂质，放入锅里熬煮四至五个小时；再取出放在石头上用棍棒反复敲打，使其纤维尽量张开；放入纱布里进行清洗，过滤，形成浆块；将纸浆块放入水池中，搅拌均匀，最后用纸模淘器淘出一层薄薄的纸浆，滤去水份，晾干即形成纸张。在这纸张取出之前，还要用一个小瓷碗倒扣在纸模淘器里来来回回，反反复复地摩挲，使纸张光滑平整。西双版纳当地居民将这种纸张称为构皮纸或土绵纸。纸模淘器一般为长 50 公分，宽 40 公分的木框，中部为比较细密的纱网。
令人欣喜的是，直至今天，西双版纳仍有部分傣族村寨保持着这一古老的造纸传统和技艺，依然如故地制造着同样的纸张。目前，人们虽早已采用现代先进的机器设备和工艺方法来造纸，但构树皮仍然还是一种制造高档纸张不可多得的优良原材料。构皮纸在西双版纳傣族人民生活中占有举足轻重，不可或缺的重要地位，用途颇多：
首先，制作一种傣语叫作贡飞的原始热气球，利用构皮纸和竹木等材料，制作成大小尺寸不一的中空的气球，内部用浸泡过牛油的棉布或棉花为燃料，点燃后可腾空飞起，其原理与现代热气球基本相同。每至重要节日，傣族人民都要大量燃放这样的原始热气球，以示庆祝。西双版纳当地居民也将这样的原始热气球称作孔明灯，据说是为了纪念历史上曾经带兵打仗进入过西双版纳地域的诸葛亮，也有传说这样的原始热气球是当年诸葛亮带兵打仗到西双版纳时发明的。据西双版纳傣族老人传说，古时候，贡飞曾用于战争，可在贡飞内部携带大量易燃易爆物诸如火药之类，点燃后飘飞向敌方，烧毁敌方阵营。
其次，南传上座部佛教盛行于西双版纳傣族人民中上千年，至今不衰，因此大量佛经皆用构皮纸抄写而成（也有的用贝叶刻写，称为“贝叶经”），与此相随，傣族文化诸如天文历法，文学医药，武术民俗等都大量文化内容都以构皮纸为载体传承下来。今天，人们仍然能亲眼见到，能切身体会，能亲身感受到傣族丰富多彩，灿烂辉煌的文化，构皮纸可谓千秋万代，功不可没。
最后，原产地于西双版纳的普洱茶，古时曾作贡品，专供皇家享用，今天则早已名满全球，享誉世界，热销海内外，走进千家万户。不少普洱茶制作者都以构皮纸为普洱茶首选包装材料，因以之为包装，古朴美观，经久耐用，透气防虫，而且文化味特别浓厚！
此外，西双版纳当地居民也常常以构皮纸包装烟草，糕点等。
构树，一种树却有多种用途，称之为“浑身是宝”的树毫不夸张。鉴于其巨大的开发潜力和广阔的市场空间，目前已不少人将眼光锁定在构树上。
http://www.gz3n.com/Article.asp?ClassId=982
矮化构树的绿化构想
刘慎元 杜艳玲
中国绿色时报/2007年/9月/24日/第003版2010-6-2
登上北京屋顶,为绿色奥运加分——
矮化构树的绿化构想
刘慎元 杜艳玲
2005年10月，伴随“神舟六号”载人飞船进入太空做搭载实验的，有杂交构树的试管苗。
现在，奥运脚步声越来越近，构树又将给人们带来怎样的惊喜？
9月20日，北京屋顶绿化协会组织专家鉴定会，判定构树能否登上北京屋顶。来自中国科学
院植物所、中国林科院、北京林业大学、中国农业大学、北京园林科学研究所、北京生态修复中
心等单位的权威专家经过一番考察和研讨后断言：构树不仅可以走上屋顶，而且将为北京绿化和
绿色奥运建立奇功。
在北京朝阳区一栋商务大楼屋顶，一盆盆矮化杂交构树像一把把绿伞，把数百平方米的屋顶
遮盖得严严实实。见识过各种草坪屋顶绿化的原林业部造林司司长朱俊凤感叹：“要是房子顶上
都长出这一片片矮化的森林，到了炎炎盛夏，会给人带来多少清凉啊！”
这片清凉世界的创造者是菲菲森旺资源集团和北京万富春森林资源发展有限公司。将目光盯
上屋顶绿化，缘于他们对北京绿色奥运的历史责任和对具自主知识产权的矮化构树优良特性的自
信。
北京万富春森林资源发展有限公司总裁曹川说，北京气候干燥、风沙大、缺水；因制冷、供
热、供暖、300万余辆汽车尾气排放，导致热岛效应突出；北京现有人口1700万余人，人均绿地
面积少；风沙浮尘、光化学烟雾等污染严重，实现蓝天计划任务艰巨。发展北京屋顶绿化是解决
这一系列问题的一个重要方面和重要战略。但北京市有裸露的待绿化屋顶达6900万平方米，已
经绿化的只有50万平方米，不足1%，而2008北京奥运临近，绿色奥运任务紧迫，时不我待，
利用“盆栽矮化杂交构树”方式进行屋顶绿化，是一种规模化、快捷、效果显著、低成本的有效
途径。为了加速北京屋顶绿化，更好体现绿色奥运，我们企业有责任把最好的成果奉献出来。
曹川说，新型的矮化杂交构树是针对北京市屋顶绿化项目，利用具自主知识产权的转基因技
术，在建立组培再生和遗传转化系统上，通过分子改良培育出来的，生长高度在1米~2米，冠幅
在1.5米~2米,根系在30厘米左右。将矮化杂交构树植入直径50厘米左右、高度约40厘米的观
赏花盆中，以1.5米×2米的株距摆放在屋顶上即可。每盆重量仅有15公斤~30公斤，即使浇灌
后最多也不超过50公斤，北京一般屋顶普遍荷载是每平方米150公斤~200公斤，而且施工时也
无需特殊防水处理。
中国科学院植物所光合作用与环境分子生理学重点实验室首席研究员沈世华博士介绍说，构
树是桑科植物，在全国大范围地区均有分布。矮化杂交构树具备屋顶绿化树种所需的许多生物学
特性优势：它抗旱，耐寒，喜光，速生阔叶，能耐北方的干冷和南方的湿热气候，适应性强。其
主根不明显，根系浅、多集中于地表，适合作为盆栽屋顶绿化。矮化构树品种形态美观，构树叶
片宽大，成熟构树从根部到顶端呈火炬状，适合观赏型植物的特点。矮化杂交构树叶大，表面粗
糙，具有很强的吸滞粉尘作用，尤其对二氧化硫、氯气等有毒气体吸收能力强，一株构树每年可
滞尘150克，吸收3.1克二氧化硫，吸收6公斤左右的二氧化碳，比一般树种有更强的绿化实用
效果，更有利于缓解城市热岛效应和温室效应。
曹川说，公司通过转基因技术改良其速生性，从炼苗移栽到实现屋顶绿化只需60天左右，
即可实现快速提供规模化的种源；因为其属于灌木，在移栽前进行一次修剪，塑型后就不再向高生长，其速生优势转化为萌芽、分蘗能力，短期内即可向顶端生长呈火炬状，高度维持较稳定水
平。采用工厂化育苗专利技术，插件式安装，施工期极短，100平方米只需2个人用5个小时即
可完成。这些优势也决定了矮化新型杂交构树可以加速实现北京奥运的屋顶绿化。一般情况下，
轻型简式屋顶绿化成本是140元~170元/平方米，屋顶花园成本是800元~900元/平方米，盆栽矮
化杂交构树屋顶绿化成本是100元~130元/平方米。矮化杂交构树在春季种植时浇水2~3次成活
后，即可免浇灌，依靠北京的天然降雨，就完全可以满足生长的需要。
菲菲森旺集团总裁程受珩博士最近已向有关方面提出了运用“盆栽矮化杂交构树”方式，加
速实施北京屋顶绿化的构想和项目建议书。集团拟先期提供启动资金8000万元，提供44万株构
树及屋顶绿化设施，在重点区域建设约250万平方米的示范工程。同时，与北京市政府合作，逐
步绿化6900平方米中其他区域的屋顶，以尽快在2008奥运来临之前，推动北京整体屋顶绿化事
业。