偶看新闻刘桐娜打分:杜父鱼科
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 18:04:53
杜父鱼科 Cottidae
杂色杜父鱼 Cottus poecilopus
分类地位：脊椎动物亚门 Vertebrata 硬骨鱼纲 Osteichthyes 辐鳍亚纲 Actinopterygii 鲈形总目 Percomorpha 鲉形目 Scorpaeniformes 杜父鱼亚目Cottoidei
两腹鳍不愈合成吸盘。肛门腹位；体圆筒形，最长约60cm，有时具骨板。约300种。主要产于北半球北部海洋和淡水水域。底栖，活动少。多产于浅海，少数生活于深水中。我国产角杜父鱼属Ceratocottus、中杜父鱼属Mesocottus、松江鲈属Trachidermus、杜父鱼属Cottus、裸杜父鱼属Gymnocanthus、床杜父鱼属Myoxocephalus、小杜父鱼属Cottiusculus、叉杜父鱼属Furcina、鳚杜父鱼属Pseudoblennius、尖头杜父鱼属Vellitor、绒杜父鱼属Hemitripterus等11属，共16种。松江鲈Trachidermus fasciatus头每侧鳃膜上有2橙红色条纹，酷似鳃片，故有“四鳃鲈”之称，降河产卵鱼类，为国家二级保护动物。
科技让四鰓鲈鱼重返故里
时间：2010-3-31 16:40:20
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一条条长约10厘米的鱼儿在水中游动着，它长着与众不同的容貌，扁扁的头部，大大的嘴巴，而更让人印象深刻是它那橘红色的假鳃。然而这些鱼儿水中畅游的场景却得来不易，这些绝迹上海20多年的国家二级保护动物松江四鳃鲈鱼，在复旦大学生命科学院王金秋教授科研团队10年的努力工作下，终于重回故里并成功进行了人工繁殖。今年春节它们终于可以再次走上上海市民的餐桌了。
小小鱼儿不一般
四鳃鲈鱼与黄河鲤鱼、松花江鲑鱼、兴凯湖白鱼一起，被称为中国四大名鱼。
从字面来看，四鰓鲈鱼似乎和鲈鱼相关，但是事实上它和鲈鱼的亲缘关系却很远，它隶属于鮋形目，杜父鱼科。外形和它有点相似的塘鲤鱼与四鰓鲈鱼的习性也是大相径庭的。
王金秋教授介绍说，四鰓鲈鱼是一种降海洄游鱼类，成体在秋冬季节进入浅海中产卵，产卵后雌鱼离去，雄鱼护卵。幼苗在早春上溯到江河中，当年达到性成熟，即可降海产卵繁殖。
而其产卵和孵化过程也非同一般，四鰓鲈鱼的产卵时间一般在春节前后，温度在4度左右，幼鱼孵化时间需要1个月。而普通鱼儿产卵温度在20度左右，幼鱼只要一二天就可孵化出来。所以其在孵化过程中危险性也较高。刚刚孵化的小鱼与普通鱼类没有什么区别，长到成鱼，扁头、四鳃的体征才渐渐显出。它的习性也比较特殊，白天一般潜伏在水底，主要在夜间活动，主要以小鱼小虾为食。
更为有意思的是，这种鱼儿若盛清水里，一至二天便死去，若放在砻糠里，可以活6-7天。烹调四鳃鲈鱼不能用刀剖腹，只能用竹筷从鱼口插人鱼腹，将内脏取出洗净后仍放还腹中。
王金秋告诉记者，四鳃鲈鱼的营养价值也非常高，其有丰富的蛋白质及糖类、钙、磷、铁以及维生素A、维生素B等成分。
繁育养殖有诀窍
由于四鳃鲈鱼的发育成长需要很苛刻的自然条件。它需要未受污染的生态水域，至少是二类水；需要无闸无坝无节制水流的活动水域；需要海水和淡水不断交替，时刻相融的阴阳水域；需要水草丰美，饵料充足的生活水域……因此，当人类对于河道影响的日益扩大的时候，四鰓鲈鱼变失去了洄游的通畅渠道。王金秋告诉记者，四鳃鲈鱼的踪迹难寻也是人类破坏自然导致的必然结果。
这十年中，他们先是爬山涉水在全国各地寻找最后的四鳃鲈鱼野生种群。找到了种鱼又要考虑怎么让它们繁殖下去，由于松江四鰓鲈鱼的养殖需要模拟海水、淡水和过渡性梯级混盐水等系列水环境，才能满足其完成整个生命周期，达到苗种生产和成鱼养殖的目的。他们又花费了数年不断实验，找到最佳温度、盐度，研发建造了两套同时运行的水处理系统，模拟四鰓鲈鱼各个阶段生存所需水质和生态条件，实现健康养殖。
经过3年的攻关，科研人员创下了年产鱼苗16.3万尾的纪录，核心技术获得国家发明专利授权。2006年到去年，科研人员把松江四腮鲈鱼带回故乡，并启动了产业化之路。为了确保繁殖，每年，科研人员都陪着鱼儿过春节。王金秋告诉记者，自己已经有10年没有回家过年了。2009年，该团队终于通过了农业部专家组的认证，并于下半年拿到了松江四鳃鲈鱼经营许可证。
期待爱鱼人扶助
2006年，在复旦大学、上海大学生科技创业基金会及相关部门的支持下，上海四鳃鲈水产科技发展有限公司成立，推动了产业化的进行。2008年，上海仓桥副业经营有限公司技术与资本强强联合，成立了上海四鳃鲈实业有限公司，建设四鰓鲈园，促进松江四鰓鲈鱼最终走上了市民的餐桌。
由于技术成本大，松江鲈鱼走的是高端市场路线，每尾售价高达400元。这也引来了众多商家的关注，前来洽谈的公司络绎不绝。对于这些合作者，王金秋和他们的团队成员都选择了婉拒。“我们的目标是扩大养殖规模，使得更多人能品尝到这种珍贵鱼类，而不是单纯追求眼前经济利益，我们理想中的合作方能够长期大量投资养殖的基础设施，真心实意让鱼儿的数量逐步增多。”王金秋说。（信息来源：上海科技报）
主题：奇特的丑鱼：大头隐棘杜父鱼
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杂色杜父鱼 Cottus poecilopus分类地位：脊椎动物亚门 Vertebrata 硬骨鱼纲 Osteichthyes 辐鳍亚纲 Actinopterygii 鲈形总目 Percomorpha 鲉形目 Scorpaeniformes 杜父鱼亚目Cottoidei
两腹鳍不愈合成吸盘。肛门腹位；体圆筒形，最长约60cm，有时具骨板。约300种。主要产于北半球北部海洋和淡水水域。底栖，活动少。多产于浅海，少数生活于深水中。我国产角杜父鱼属Ceratocottus、中杜父鱼属Mesocottus、松江鲈属Trachidermus、杜父鱼属Cottus、裸杜父鱼属Gymnocanthus、床杜父鱼属Myoxocephalus、小杜父鱼属Cottiusculus、叉杜父鱼属Furcina、鳚杜父鱼属Pseudoblennius、尖头杜父鱼属Vellitor、绒杜父鱼属Hemitripterus等11属，共16种。松江鲈Trachidermus fasciatus头每侧鳃膜上有2橙红色条纹，酷似鳃片，故有“四鳃鲈”之称，降河产卵鱼类，为国家二级保护动物。
科技让四鰓鲈鱼重返故里
时间：2010-3-31 16:40:20
关闭窗口一条条长约10厘米的鱼儿在水中游动着，它长着与众不同的容貌，扁扁的头部，大大的嘴巴，而更让人印象深刻是它那橘红色的假鳃。然而这些鱼儿水中畅游的场景却得来不易，这些绝迹上海20多年的国家二级保护动物松江四鳃鲈鱼，在复旦大学生命科学院王金秋教授科研团队10年的努力工作下，终于重回故里并成功进行了人工繁殖。今年春节它们终于可以再次走上上海市民的餐桌了。
小小鱼儿不一般
四鳃鲈鱼与黄河鲤鱼、松花江鲑鱼、兴凯湖白鱼一起，被称为中国四大名鱼。
从字面来看，四鰓鲈鱼似乎和鲈鱼相关，但是事实上它和鲈鱼的亲缘关系却很远，它隶属于鮋形目，杜父鱼科。外形和它有点相似的塘鲤鱼与四鰓鲈鱼的习性也是大相径庭的。
王金秋教授介绍说，四鰓鲈鱼是一种降海洄游鱼类，成体在秋冬季节进入浅海中产卵，产卵后雌鱼离去，雄鱼护卵。幼苗在早春上溯到江河中，当年达到性成熟，即可降海产卵繁殖。
而其产卵和孵化过程也非同一般，四鰓鲈鱼的产卵时间一般在春节前后，温度在4度左右，幼鱼孵化时间需要1个月。而普通鱼儿产卵温度在20度左右，幼鱼只要一二天就可孵化出来。所以其在孵化过程中危险性也较高。刚刚孵化的小鱼与普通鱼类没有什么区别，长到成鱼，扁头、四鳃的体征才渐渐显出。它的习性也比较特殊，白天一般潜伏在水底，主要在夜间活动，主要以小鱼小虾为食。
更为有意思的是，这种鱼儿若盛清水里，一至二天便死去，若放在砻糠里，可以活6-7天。烹调四鳃鲈鱼不能用刀剖腹，只能用竹筷从鱼口插人鱼腹，将内脏取出洗净后仍放还腹中。
王金秋告诉记者，四鳃鲈鱼的营养价值也非常高，其有丰富的蛋白质及糖类、钙、磷、铁以及维生素A、维生素B等成分。
繁育养殖有诀窍
由于四鳃鲈鱼的发育成长需要很苛刻的自然条件。它需要未受污染的生态水域，至少是二类水；需要无闸无坝无节制水流的活动水域；需要海水和淡水不断交替，时刻相融的阴阳水域；需要水草丰美，饵料充足的生活水域……因此，当人类对于河道影响的日益扩大的时候，四鰓鲈鱼变失去了洄游的通畅渠道。王金秋告诉记者，四鳃鲈鱼的踪迹难寻也是人类破坏自然导致的必然结果。
这十年中，他们先是爬山涉水在全国各地寻找最后的四鳃鲈鱼野生种群。找到了种鱼又要考虑怎么让它们繁殖下去，由于松江四鰓鲈鱼的养殖需要模拟海水、淡水和过渡性梯级混盐水等系列水环境，才能满足其完成整个生命周期，达到苗种生产和成鱼养殖的目的。他们又花费了数年不断实验，找到最佳温度、盐度，研发建造了两套同时运行的水处理系统，模拟四鰓鲈鱼各个阶段生存所需水质和生态条件，实现健康养殖。
经过3年的攻关，科研人员创下了年产鱼苗16.3万尾的纪录，核心技术获得国家发明专利授权。2006年到去年，科研人员把松江四腮鲈鱼带回故乡，并启动了产业化之路。为了确保繁殖，每年，科研人员都陪着鱼儿过春节。王金秋告诉记者，自己已经有10年没有回家过年了。2009年，该团队终于通过了农业部专家组的认证，并于下半年拿到了松江四鳃鲈鱼经营许可证。
期待爱鱼人扶助
2006年，在复旦大学、上海大学生科技创业基金会及相关部门的支持下，上海四鳃鲈水产科技发展有限公司成立，推动了产业化的进行。2008年，上海仓桥副业经营有限公司技术与资本强强联合，成立了上海四鳃鲈实业有限公司，建设四鰓鲈园，促进松江四鰓鲈鱼最终走上了市民的餐桌。
由于技术成本大，松江鲈鱼走的是高端市场路线，每尾售价高达400元。这也引来了众多商家的关注，前来洽谈的公司络绎不绝。对于这些合作者，王金秋和他们的团队成员都选择了婉拒。“我们的目标是扩大养殖规模，使得更多人能品尝到这种珍贵鱼类，而不是单纯追求眼前经济利益，我们理想中的合作方能够长期大量投资养殖的基础设施，真心实意让鱼儿的数量逐步增多。”王金秋说。（信息来源：上海科技报）
主题：奇特的丑鱼：大头隐棘杜父鱼
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