偶看新闻丙烯颜料可以画衣服吗:白果老鸭汤 的做法详细介绍_白果老鸭汤怎么做好吃
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 00:03:21
白果老鸭汤 的做法详细介绍
来源：www.znjy.cn 点击数：1263 更新：2007-11-06【字体：小 大】【原料】
光老鸭１只（约１２５０克），白果２００克，陈皮２５克，姜块、葱扎、料酒、盐、味精、白糖、胡椒粉、高汤等适量
【制法】
（１） 将白果去壳，焯水去黄衣，剔去果芯；
（２） 将光老鸭洗净，斩成小块，焯水，除去血污及腥味；
（３） 取瓦煲，将鸭块、白果放煲内，加入陈皮、姜块、葱扎、料酒、盐、味精、白糖、胡椒粉、高汤，旺火烧沸，小火煲至鸭肉酥烂即可
【特点】
汤色清澄，味淡，鲜醇，肉至酥烂，白果清香糯口。