偶看新闻旋风孝子第二完整版:蔬果系列——瓠瓜 组图
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 11:45:06
河姆渡新石器时代遗址出土瓠瓜子，说明了我国瓠瓜种植至少已有七千年历
史。诗经里也有“七月食瓜，八月断壶”；“幡幡瓠叶，采之亨之”；“匏
有苦叶”之记载，可见瓠瓜和当时生活之密切，而且“壶、瓠、匏”三者可
互训，如《诗》郑笺“壶，瓠也”；许慎《说文》“瓠，匏也”；又曰“匏，
瓠也。”均是，故李时珍谓∶“古人壶、瓢、匏三名，皆可通用，初无分别。”
瓠瓜，又名蒲仔、蒲瓜、匏瓜、葫芦等，其称呼和果实的形狀有关。可分五种，一曰长瓠即瓠瓜，为长形，状如冬瓜，但形体比冬瓜大；二曰匏瓜为圆形；三曰壶庐，上下膨大而中夾細腰；四曰悬瓠，有腹长柄；五曰蒲瓜，为扁园形。《本草纲目》说：“后世以长如越瓜，首尾如一者为瓠，瓠之一头有腹长柄者为悬瓠，无柄而圆大形扁者为匏，匏之有短柄大腹者为壶，壶之细腰者为葫芦。各分名色，迥异于古。”、“名状不一。其实一类各色也。”
幼嫩生鲜的瓠瓜可以食用，是古代常用菜肴，主要园蔬。《埤雅》说瓠瓜为“庶人之菜”。《管子》书云：“六畜育于家，瓜瓠荤菜百果备具，国家之富也。”汉代刘向《新序》上有段记载：“魏文侯见箕季墙坏不治，问其故，曰：‘不时。’又进瓠羹。文侯曰：‘墙坏不筑，教我无夺民功；贻我瓠羹，教我无多敛百姓。’”箕季把瓠羹献给魏文侯，暗示他应该俭朴廉政。清人李光庭《乡言解颐》云：“壶卢味甘，乡人趁其嫩时，削为条，阴干之，煨肉最佳。”《红楼梦》第四十二回写平儿对刘姥姥说：“别说外话，咱们都是自己，我才这么着。你放心收了罢；我还和你要东西呢。到年下，你只把你们晒的那个灰条菜和豇豆、扁豆、茄子干子、葫芦条儿，各种干菜带些来，我们这里上上下下都爱吃这个，就算了，别的一概不要，别罔费了心。”
农书》言之尤详：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉作荤羹，可蜜煎作果，可削条作干。小者可作盒盏，长柄者可作喷壶，亚腰者可盛药饵，苦者可治病。”又日：“瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬。种得其法，则其实硕大。小之为壶构，大之为盆盎，肤瓤可以喂猪，犀瓣可以灌烛，举无弃材，济世之功大矣。”李时珍在《本草纲目》中也说：“窃谓壶匏之属，既可烹晒，又可为器；大者可为瓮盎。”瓠瓜更是传统生活器具，用途极为广泛。木質化的瓠瓜可作天然器皿。剖而成瓢，或者直接作盛酒器，如“瓠尊”者。《诗经》说：“酌之用匏”，古代祭天之礼，也是使用瓠瓜制作的酒杯，称为“匏爵”。《周礼》：“凡祭祀社遗用大□，□门用瓢赍。”注云：“取甘瓠割去柢以齐为尊。”苏东坡诗云：“道人不惜阶前水，借与匏尊自在尝。”
《尧典》以为匏为八音之一，八音，指八种质料不同、发音不同的乐器，即金、石、丝、竹、匏、土、革、木。晋崔豹《古今注》也提到：“瓠有柄者悬瓠，可以为笙。”瓠瓜还可以供人作舟楫，《鲁语》云：“苦瓠不材，于人共济而已”，韦注：“共济而已，佩瓠可以渡水也。”
瓠瓜还有一个美妙的名字叫“夜开花”，在越来越浓的夕照中，瓠瓜花便静悄悄地开放了，纯白轻柔，一朵朵的展现在墨绿的瓜叶间。好似披了婚纱的少女，含羞带笑，一片妩媚，难怪结婚称之为“合巹之喜”。古人将一个瓠瓜分成兩瓣瓢，这个瓢就叫做“巹”，由新婚男女分別拿着，再一起献酒，就是“合巹而酳”。《礼记·婚义》所谓“合巹而酳共牢而食”，表示从今往后就在一起吃饭生活了。“合巹而酳”就是现在的喝“交杯酒”。
瓠瓜寄托着人类善良的希望，也代表着美丽。《诗经·卫风·硕人》：“手如柔荑，肤若凝脂，领如蝤蛴，齿若瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。”透过艰涩的词汇，我们完全可以感受古典的魅力，远古的红颜们，仪态生动，神韵飞扬，美得光彩照人若此，实在是有瓠瓜的功劳。以至匏瓜都成了天上的星座，曼妙的女神。曹植《洛神赋》就唱过：“叹匏瓜之无匹兮，咏牵牛之独处。”李白《登泰山》诗：“扪天摘瓠瓜，恍惚不忆归。”抒凌云之志时，也寄托着对美好的追求。
当瓠瓜藤蔓爬上了舍墙屋檐，成了院落一道风景，真应该静下心来，有滋有味地去体验、感悟着生活带来的种种幸福或者伤感、快乐或者忧郁。诗人杜甫《除架》诗：“束薪已零落，瓠叶转萧疏。幸结白花了，宁辞青蔓除。秋虫声不去，暮雀意何如。寒事今牢落，人生亦有初。”就是这种心境。
不过瓠瓜也有苦的，就像生活一样，悲欢离合，自古难全，从来就是“薄宦瓠瓜情久淡”，奈何！《论语·阳货》云：“子曰：‘吾岂瓠瓜也哉，焉能系而不食。”瓠瓜挂在藤上, 不会吃东西, 人不能挂着不吃东西,。苏辙被贬将远行，宋诗人张方平老泪纵横，写诗送别：“可怜萍梗飘浮客，自叹瓠瓜老病身。从此空斋挂尘榻，不知重扫待何人？”处事艰辛，安身不易，难免会有瓠瓜之叹。
我读《新唐书·卢怀慎传》，书中说他：“清俭不营产，服器无金玉文绮之饰，虽贵而妻子犹寒饥，......赴东都掌选，奉身之具，止一布囊。......日晏设食，蒸豆两器、菜数桮而已。”卢怀慎为丞相，官居极品，且掌管考选荐任之要冲，廉洁寒酸如此，实为难得。卢氏《杂说》有段故事：“‘处分厨家，烂蒸去毛，莫抝折项。’诸人以谓蒸鹅鸭，良久就食，每人前粟米饭一盂，烂蒸葫芦一枚。”苏东坡《赠陈季常诗》曰：“不见卢怀慎，蒸壶似蒸鸭。”
平淡滋味也许是最悠长隽永的。
史。诗经里也有“七月食瓜，八月断壶”；“幡幡瓠叶，采之亨之”；“匏
有苦叶”之记载，可见瓠瓜和当时生活之密切，而且“壶、瓠、匏”三者可
互训，如《诗》郑笺“壶，瓠也”；许慎《说文》“瓠，匏也”；又曰“匏，
瓠也。”均是，故李时珍谓∶“古人壶、瓢、匏三名，皆可通用，初无分别。”
瓠瓜，又名蒲仔、蒲瓜、匏瓜、葫芦等，其称呼和果实的形狀有关。可分五种，一曰长瓠即瓠瓜，为长形，状如冬瓜，但形体比冬瓜大；二曰匏瓜为圆形；三曰壶庐，上下膨大而中夾細腰；四曰悬瓠，有腹长柄；五曰蒲瓜，为扁园形。《本草纲目》说：“后世以长如越瓜，首尾如一者为瓠，瓠之一头有腹长柄者为悬瓠，无柄而圆大形扁者为匏，匏之有短柄大腹者为壶，壶之细腰者为葫芦。各分名色，迥异于古。”、“名状不一。其实一类各色也。”幼嫩生鲜的瓠瓜可以食用，是古代常用菜肴，主要园蔬。《埤雅》说瓠瓜为“庶人之菜”。《管子》书云：“六畜育于家，瓜瓠荤菜百果备具，国家之富也。”汉代刘向《新序》上有段记载：“魏文侯见箕季墙坏不治，问其故，曰：‘不时。’又进瓠羹。文侯曰：‘墙坏不筑，教我无夺民功；贻我瓠羹，教我无多敛百姓。’”箕季把瓠羹献给魏文侯，暗示他应该俭朴廉政。清人李光庭《乡言解颐》云：“壶卢味甘，乡人趁其嫩时，削为条，阴干之，煨肉最佳。”《红楼梦》第四十二回写平儿对刘姥姥说：“别说外话，咱们都是自己，我才这么着。你放心收了罢；我还和你要东西呢。到年下，你只把你们晒的那个灰条菜和豇豆、扁豆、茄子干子、葫芦条儿，各种干菜带些来，我们这里上上下下都爱吃这个，就算了，别的一概不要，别罔费了心。”
农书》言之尤详：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉作荤羹，可蜜煎作果，可削条作干。小者可作盒盏，长柄者可作喷壶，亚腰者可盛药饵，苦者可治病。”又日：“瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬。种得其法，则其实硕大。小之为壶构，大之为盆盎，肤瓤可以喂猪，犀瓣可以灌烛，举无弃材，济世之功大矣。”李时珍在《本草纲目》中也说：“窃谓壶匏之属，既可烹晒，又可为器；大者可为瓮盎。”瓠瓜更是传统生活器具，用途极为广泛。木質化的瓠瓜可作天然器皿。剖而成瓢，或者直接作盛酒器，如“瓠尊”者。《诗经》说：“酌之用匏”，古代祭天之礼，也是使用瓠瓜制作的酒杯，称为“匏爵”。《周礼》：“凡祭祀社遗用大□，□门用瓢赍。”注云：“取甘瓠割去柢以齐为尊。”苏东坡诗云：“道人不惜阶前水，借与匏尊自在尝。” 《尧典》以为匏为八音之一，八音，指八种质料不同、发音不同的乐器，即金、石、丝、竹、匏、土、革、木。晋崔豹《古今注》也提到：“瓠有柄者悬瓠，可以为笙。”瓠瓜还可以供人作舟楫，《鲁语》云：“苦瓠不材，于人共济而已”，韦注：“共济而已，佩瓠可以渡水也。”瓠瓜还有一个美妙的名字叫“夜开花”，在越来越浓的夕照中，瓠瓜花便静悄悄地开放了，纯白轻柔，一朵朵的展现在墨绿的瓜叶间。好似披了婚纱的少女，含羞带笑，一片妩媚，难怪结婚称之为“合巹之喜”。古人将一个瓠瓜分成兩瓣瓢，这个瓢就叫做“巹”，由新婚男女分別拿着，再一起献酒，就是“合巹而酳”。《礼记·婚义》所谓“合巹而酳共牢而食”，表示从今往后就在一起吃饭生活了。“合巹而酳”就是现在的喝“交杯酒”。
瓠瓜寄托着人类善良的希望，也代表着美丽。《诗经·卫风·硕人》：“手如柔荑，肤若凝脂，领如蝤蛴，齿若瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。”透过艰涩的词汇，我们完全可以感受古典的魅力，远古的红颜们，仪态生动，神韵飞扬，美得光彩照人若此，实在是有瓠瓜的功劳。以至匏瓜都成了天上的星座，曼妙的女神。曹植《洛神赋》就唱过：“叹匏瓜之无匹兮，咏牵牛之独处。”李白《登泰山》诗：“扪天摘瓠瓜，恍惚不忆归。”抒凌云之志时，也寄托着对美好的追求。
当瓠瓜藤蔓爬上了舍墙屋檐，成了院落一道风景，真应该静下心来，有滋有味地去体验、感悟着生活带来的种种幸福或者伤感、快乐或者忧郁。诗人杜甫《除架》诗：“束薪已零落，瓠叶转萧疏。幸结白花了，宁辞青蔓除。秋虫声不去，暮雀意何如。寒事今牢落，人生亦有初。”就是这种心境。
不过瓠瓜也有苦的，就像生活一样，悲欢离合，自古难全，从来就是“薄宦瓠瓜情久淡”，奈何！《论语·阳货》云：“子曰：‘吾岂瓠瓜也哉，焉能系而不食。”瓠瓜挂在藤上, 不会吃东西, 人不能挂着不吃东西,。苏辙被贬将远行，宋诗人张方平老泪纵横，写诗送别：“可怜萍梗飘浮客，自叹瓠瓜老病身。从此空斋挂尘榻，不知重扫待何人？”处事艰辛，安身不易，难免会有瓠瓜之叹。
我读《新唐书·卢怀慎传》，书中说他：“清俭不营产，服器无金玉文绮之饰，虽贵而妻子犹寒饥，......赴东都掌选，奉身之具，止一布囊。......日晏设食，蒸豆两器、菜数桮而已。”卢怀慎为丞相，官居极品，且掌管考选荐任之要冲，廉洁寒酸如此，实为难得。卢氏《杂说》有段故事：“‘处分厨家，烂蒸去毛，莫抝折项。’诸人以谓蒸鹅鸭，良久就食，每人前粟米饭一盂，烂蒸葫芦一枚。”苏东坡《赠陈季常诗》曰：“不见卢怀慎，蒸壶似蒸鸭。”
平淡滋味也许是最悠长隽永的。
蔬果沙拉
蔬果村的故事
爸爸(猜一蔬果)
如何正确洗蔬果？
怎样制作蔬果面膜
蔬果雕刻方法
msc—UH系列的MP3怎么样？
Tag Heuer—潜航系列New价格
什么蔬果里面钙多？
怎样洗蔬果最干净？
日常光吃白饭,蔬果会胖嘛?
怎样制做蔬果排毒汁
蔬果村的故事 主题曲
求助：电子书下载地址——火星时代系列教程
五粮液系列吉祥如意酒——一桶金的价格
《约瑟夫·巴尔萨莫》——《夏尔尼伯爵夫人》系列?
小鬼当家系列——乌龙大反击的主演介绍
求助TL系列任务——霜语系列
蜂儿特产系列——还有葛博士葛粉
买哪款好——N系列，3250，a1200。理由。
买哪款好——nokiaN系列，3250，a1200。理由。
买哪款好——N系列之一、3250、a1200。理由。
SIUTIP系列—— 上海赵小蝶化妆品有限公司的产品怎么样？
哪里能下载蔬果村的故事