手机小游戏合集:夏马铃薯贮藏期间的温湿度条件

土豆的贮藏方法和种植技术发布时间:2011-01-20 15:34:44
一、土豆的科学贮藏方法
1.堆藏法。选择通风良好、场地干燥的仓库，先用福尔马林和高锰酸钾混合熏蒸消毒，之后，将土豆入仓，一般每平方米堆750公斤，高约1．5米，周围用板条箱、箩筐或木板围好，中间放若干竹制通气简。此法适于短期贮藏和秋土豆的贮藏。
2.通风库贮藏法。将马铃薯装筐堆码于库内，每筐约25公斤，垛高以5--6筐为宜。此外还可散堆在库内，堆高1．3--1．7米，薯堆与库顶之间至少要留60--80厘米的空间。薯堆中每隔2--3米放一个通气筒，还可在薯堆底部设通风道与通气筒连接，并用鼓风机吹入冷风。秋季和初冬，夜间打开通风系统，让冷空气进入，白天则关闭，阻止热空气进入，冬季注意保温，必要时还要加温。春季气温回升后，则采用夜间短时间放风、白天关闭的方法以缓和库温的上升。
3.药物贮藏法。贮藏中采用青鲜素(MH)或萘乙酸甲酯等药剂处理，可以抑制或减少发芽，还能抑制病原微生物的繁殖，并能防腐。
药物处理的时间以收获后2个月左右比较适宜(即在休眠期)。否则经过休眠期开始萌芽的马铃薯，即使用药物处理，仍不能抑止发芽。
二、土豆种植技术
1.深耕地：暄松的土壤有利于薯块膨大，地块最好在冬前多施粪肥，尽机械能力深耕。
2.多施肥；土豆生长期短，产量潜力大，除多施粪肥外，开沟后应在沟内施用化肥，一般亩施三元复合肥50-100公斤，再加硫酸钾30-50公斤做底肥。出苗后追施碳铵50-100公斤/亩或尿素30-40公斤促苗。
3.早播种：春季土壤化冻后尽早整地，浇水造墒，惊蛰节前后播种。播前1-2天切块，单块重半两左右。点播时芽眼向上，以利出苗。
4.厚培土：按行距要求开大沟深约10厘米，沟底播种以保证培土厚度，防止薯块露头变绿。可单行种植分次培土，也可双行种植一次性培土不低于12厘米做成大垄。垄面刮平盖膜前喷施乙草胺或施田补防治杂草。
5.不缺水：播前洇地，确保足墒播种以利出苗。出苗后整个生育期不能缺水，但浇水时注意不能漫上垄背。收刨前停水促进薯皮老熟，可提高商品质量。
6.稀植大块：根据市场调查大薯价格高，故提倡稀植以提高大薯率。一般单行种植行距60-70厘米，株距20-25厘米；大垄双行种植大行距60-70厘米，小行距20厘米，株距30-35厘米，每亩保苗4000-4500株（每穴留苗1株）。
7.及时化控：植株生长旺盛，可在现蕾后至开花前喷施多效唑30克/亩控秧。
8.除治病虫：播种时或结薯前施辛硫磷3-4瓶/亩，除治地下害虫；五月上旬喷施吡虫啉30克/亩防治蚜虫；连阴天喷甲霜灵等杀菌剂防止晚疫病发生。
夏马铃薯贮藏期间的温湿度条件
总的来讲，较低的温度对马铃薯贮藏是有利的。马铃薯最适宜的贮藏温度为1-3℃，最高不宜超过5℃；最适宜的空气相对湿度为80-85％。在贮藏初期，低温不仅能延长块茎的休眠期，而且能抑制有害微生物的侵染，减少块茎感病和腐烂。温度降到0℃以下时，块茎即会受冻。即使在0℃的低温条件下贮藏也不适宜，因为块茎中的淀粉和糖在一定条件下会互相转化，在0℃条件下，淀粉水解酶的活动增强，从而促进淀粉的水解，加速淀粉的糖化作用。同时，在0℃的低温条件下，块茎的呼吸作用非常微弱，糖的消耗低于淀粉的糖化作用，则糖相对增多，所以长期在0℃条件下贮藏的块茎，有较甜的味道而失去原来的品味。如果温度升高，则块茎的呼吸作用增强，糖的消耗量也随着增大，同时淀粉酶的活动又恢复和增强，再促进淀粉的合成作用，这使糖的含量大大减少，则丧失甜味。如果贮藏温度不断升降，块茎中的淀粉和糖也反复转化，则淀粉含量会随着贮藏时间的延长而显著下降。因此，贮藏期的窖温既要保持适宜的低温，又要尽可能保持适宜温度的稳定性，防止忽高忽低。此外，贮藏马铃薯还要保持相对湿度的稳定，如果湿度过高，会使块茎腐烂；反之，如果湿度过低，会使块茎中的水分大量蒸发而软缩。
马铃薯块茎具有水分含量高，呼吸作用强，营养物质不稳定等特点，从而形成了对贮藏条件的反应敏感性。一般在适宜的温湿度条件下贮藏，可以安全贮藏6-7个月，甚至更长的时间。安全贮藏必须做到以下几点：
第一，根据贮藏期间生理变化和气候变化，应两头防热，中间防寒，控制贮藏窖的温湿度。具体做法是：入窖初期打开窖门和通气孔；当气温降到-5℃左右时关闭窖门，只开通气孔；当气温降到-10℃左右时，应关闭通气孔。气温升高后，不可随便打开窖门和气孔，以防热空气进入，只可短时间通风换气。
第二，收获、运输和贮藏过程中，要尽量减少转运次数，避免机械损伤，以减少块茎损耗和腐烂。
第三，入窖前要严格挑选薯块，凡是损伤、受冻、虫蛀、感病等薯块不能入窖，以免感染病菌(干腐和湿腐病)和烂薯。入选的薯块应先放在阴凉通风的地方摊晾几天，然后再入窖贮藏。
第四，贮藏窖要具备防水、防冻、通风等条件，以利安全贮藏。窖址应选择地势高燥，排水良好，地下水位低，向阳背风的地方建窖。
第五，食用薯块，必须在无光条件下贮藏。否则，见光后茄素含量增加，食味变麻，降低食用品质。种用薯块，在散光或无光条件下贮藏均可，不会影响种用价值。
马铃薯贮藏窖
申请号:200720156712
公开号:000000000
申请日:20070623
公开日:
授权日:20080618
授权公开日:20080618
省市代码:甘肃
代理机构中心:甘肃省专利服务中心
国际分类号:A23B 9/00、A23B 7/00
范畴分类号:12A
代理人:刘继春
申请人:康勇
发明人:康勇
申请地址:甘肃省临洮县乡镇企业技术学校
发明名称:马铃薯贮藏窖
内容:一种马铃薯贮藏窖,包括窖体与窖门,其特征在于:所述窖体(1)安装有与外界相通的出气管(3),所述窖体(1)安装有进气管(4)、通风管(5);所述进气管(4)上装有三通(6),所述三通(6)的第一接口(601)与所述窖体(1)外安装的鼓风机(7)相连接,第二接口(602)连接所述通风管(5),第三接口(603)闲置;所述通风管(5)安装在所述窖体(1)底部,所述通风管(5)上并接有数条通风支管(8),所述通风支管(8)设有数十个通气孔(801);所述窖体(1)内相对两壁上距窖底大致1米处设有数个壁孔(101),相对两壁、位置相对的所述壁孔(101)处安装有可拆卸的支撑木椽(9);所述支撑木椽(9)上、与所述支撑木椽(9)大致垂直放置有可拆卸的行走板(12)。
介绍:本实用新型涉及一种农产品的贮藏窖,特别是一种用于贮藏马铃薯的马铃薯贮藏窖。它包括窖体与窖门,窖体安装有与外界相通的出气管,窖体内安装有进气管、通风管;进气管上装有三通,三通的第一接口与窖体外安装的鼓风机相连接,第二接口连接通风管,第三接口闲置;通风管安装在窖体底部,通风管上并接有数条通风支管,通风支管设有数十个通气孔;窖体内相对两壁上距窖底1米左右处设有数个壁孔,相对两壁、位置相对的壁孔处安装有可拆卸的支撑木椽。它结构简单,能有效调节贮藏窖内温、湿度,保证种薯质量,最大减少人为损伤、降低贮藏损失;适用于各种形式和不同用途的马铃薯产区种植农户,薯块烂薯率最低可达2%,对旧式贮藏窖改造即可。
[农广天地]马铃薯储藏保鲜技术(2010.12.7)
2010年12月8日...[农广天地]马铃薯储藏保鲜技术(2010.12.7),央视网 视频 点播
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20101207《农广天地》：马铃薯储藏保鲜技术
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