购买宏光s3评论:时尚靓汤（一）

美肤 牛奶芋头番薯汤

芋头和番薯除了作主食，还十分适合用来煮甜汤，今日就介绍一款牛奶芋头番薯汤，加入牛奶，口感更鲜甜香软，常喝还可起到通便解毒、美肤护齿的作用，特别推荐给嗜甜又爱美的女性。
做法：
1. 将芋头和番薯洗净，上蒸锅蒸15分钟，去皮切块待用；
2. 将水倒入宽口锅，煮沸，放入芋头和番薯，转文火煲15分钟；
3. 加入牛奶和砂糖煮沸即可饮用。
功效：
清热解毒、润肠通便、美肤护齿。
●美食科学堂
芋头洁齿又解毒
好的芋头又粉又香甜，吃起来口感细滑，用舌头就能磨化，就这么蒸熟、或做菜都很好吃，反沙芋头、砵仔鹅（下面铺着芋头）就是其中的佼佼者。芋头含很丰富的碳水化合物，能补肝肾、添精益髓，但也许很少人知道芋头还清热化痰、消肿止痛、洁齿防龋的功效呢。因此用芋头来作糖水，有很好的滋润作用。
搭配不同的材料食用芋头，还有不少的妙处呢，下面就介绍两道芋头膳方：
芋头海带粥：健脾消积
材料：芋头50克，海带、大米各100克，盐或糖适量。
做法：将海带洗净，切细；芋头择净，切为小块；大米淘净，三者同放入锅内，加清水适量煮粥，待熟时调入调味品，再煮沸后服食，每日1次，7天为1疗程，连续3-5个疗程。
疗效：可健脾消积，适用于青春期甲状腺肿大者。
芋头糯米粥：除烦安胎
材料：芋头50克，糯米100克，白糖适量。
做法：将芋头洗净，切为小块，糯米淘净，同放入锅内，加清水适量煮粥，待熟后白糖调味服食，每日1次，连续3-5天。
疗效：可除烦安胎，治疗妊娠心烦，胎动不安。
●靓汤心水
1. 购买芋头，要挑选个头端正，无干枯收缩硬化、无腐烂，干爽无泥沙的为佳。
2. 此糖水很香甜，但一次不要吃得过多，不然会导致腹胀。


开胃 益气养阴生脉汤

三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节，暑邪极易耗气伤津，使人正气不足而引发各种虚症，现时正处于三伏中的末伏。中医讲究“虚则补之”，适当合理的“三伏进补”可以提高人的身体素质。传统验方生脉饮就是一味兼备药补与食补双重功效的经典名方，尤其适于有头晕、心悸、气短、口渴、汗多、食欲不佳、倦怠乏力等症状的气阴两虚患者进行日常调理。
做法：
1. 将参须、麦冬和五味子洗净；
2. 猪展洗净，切大块，汆水捞出；
3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
养阴生津，补气生脉，健脾开胃，强心利尿。
●美食科学堂
生脉饮
生脉饮是著名的传统药方，组成有人参、麦冬、五味子三味药物。其中，人参能强心气、补肺气，恢复和增强人体各器官的功能，提高机体免疫力；麦冬养阴、清热、生津；五味子敛肺、止汗、生津，能预防元气耗散。生脉饮全方药性平和，可养阴生津，补气生脉。所以，夏天时饮用，不仅能保气养生，还能预防和治疗中暑后因出汗太多而导致的气阴两虚证，人参可大补元气，但怕过于燥热的人，可将其换成党参或太子参。党参性质平和，不燥不腻，长期服用，不至助火碍气，故对于气阴两虚的轻证和慢性疾病患者长期服用较为适合。太子参性偏凉，不宜用于虚寒征候。相对而言，对于重症、急症患者还是服用人参方生脉饮更为合适。
在家常应用时，生脉汤还有不少的变化，如冬瓜花旗参五味子汤、田七生脉粥、黄芪生脉饮、生脉糖浆等。但服用中药要对症，因此最好还是询问过中医再“抓药煎汤”，不然弄不好补身变伤身就麻烦了。
●靓汤心水
参须比起人参药效薄弱，但更重益气、生津、安神。而生晒参本身性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津。

宁神 木耳茄子猪心汤

昨天介绍了一款田七木耳冬菇汤，是不错的夏日养心靓汤。其实生活紧张和现代饮食快节拍，令很多都市人容易患上心脑血管的疾病，不要说中老年，就是青壮年也要开始预防“三高”。预防的秘诀就是要在生活和饮食方面注意一点，加点药膳在膳食中就十分有效。今天不妨继续介绍一款宁神养心降脂的靓汤——木耳茄子猪心汤。
3-4人份
做法：
1. 木耳用清水浸泡至软，洗净；
2. 猪心洗净，切去脂肪，再切开，冲净里面的积血，切成薄片；
3. 茄子洗净，无需去皮，切成丝；姜片切成丝；
4. 煮沸清水，放入木耳，慢火煲一个小时；放入茄子和猪心，煮沸后一熟即关火，焖15分钟，下盐调味即可食用。。
功效：
补血养心、宁神定志、活血祛瘀，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等。
●美食科学堂
茄子
在粤式汤水中，一般很少有用茄子煲的汤，看到的茄子汤多为外省菜式，如茄子海米汤、茄子腐竹汤这些，做法也是先炸后焖再浇汤。不过任何事物都是不断发展更新的，近来也有一些新制作的粤式茄子汤品，像茄子鸡汤、西芹茄子瘦肉汤等。因为茄子肉质易烂，多数采用滚汤的形式，先煲好其他材料，最后再放茄子，一熟即可。
茄子是夏天的代表性蔬菜之一，它性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人较为适宜。茄子可以降低胆固醇，是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗作用。常吃茄子，可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血；茄子富含维生素p，尤以紫茄子含量为高。维生素p能增强人体细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，能提高它对疾病的抵抗力，保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性，增加微血管韧性和弹性。
广东人吃茄子，最经典莫过于鱼香茄子煲和煎酿茄子，如果是靓的秋茄，则清蒸后淋上酱汁最是美味。茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。但在烹饪的过程中，茄子很容易吸油，多吃反而会造成人体摄入过多的油脂，要避免茄子“吃”油过多。一个是在烧茄子前，先将茄子在蒸锅内蒸一下，然后再烧；二是炒茄子时先不放油，用小火干炒一下，等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后，再用油烧制。
●靓汤心水
1. 茄子肉质易烂，不适宜久煲，所以一熟即可关火，然后焗至软身。
2. 茄子皮含有大量的营养成分和有益健康的化合物，所以最好不削皮

美体 苹果瘦身汤

苹果是十分适宜煲汤的水果，汤水酸甜可口，还有着不一般的去脂效果，其丰富的纤维可以促使排便。今天用苹果配上有消水肿作用的海带，让一碗靓汤弥漫着淡淡的美颜风。
做法：
1. 瘦肉洗净切块，汆水捞起；
2. 苹果去皮去核，切块；
3. 海带洗净，浸泡1-2小时；
4. 煮沸清水，放入所有材料：大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：
消脂减肥、清理肠胃、清肺热、美肌肤，最适合脸色苍白、皮肤干燥粗糙人士饮用。
●美食科学堂
消脂食物 越吃越瘦
减肥少不了限制食物的摄入量，但如果再加上选择可消脂的食物，那就更有事半功倍的效果了。有一些食物含有的维生素等微量元素，能够减少人体对胆固醇等致肥物质的吸收，所以，减肥时不妨多吃这类食品。
茶：可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。
洋葱、蒜：洋葱含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。它含有的硫化物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成。
苹果：苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。
牛奶：含较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体对胆固醇的吸收。
燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β－脂蛋白，防止动脉粥样硬化。
玉米：含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素 E等，具有降低血清胆固醇的作用。印第安人向来不患高血压、冠心病，主要得益于其主食玉米。
鱼：鱼是一种高蛋白低脂肪食品，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用，并可健脑益智。
菊花：有降低血脂和降血压的功能。另外，绿茶有降血压的作用，在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好的保健作用。
还有像番茄、韭菜、西芹、柠檬、西瓜、葡萄等多种蔬菜和水果都有一定消脂减肥的作用，用餐时，不妨选择这类食物，但切记，吃任何含糖分的水果都不可过量，否则会有反效果。
●靓汤心水
海带不宜煮过久，不然口感软烂无味，且水溶性的营养物质损失过多。

补心 田七木耳冬菇汤

夏日天气闷热，对人体的心脏影响较大，夏天补心是此季节的进补原则。中药田七、丹参既能清热凉血，又可活血祛瘀，是治疗心血管疾病的良药，再搭配冬菇、木耳、灵芝等煲猪展，是一款健美补心的汤饮。
做法：
1. 田七洗净，用刀背拍裂；冬菇用清水泡软，去蒂；
2. 木耳浸软，洗净；灵芝洗净，切小片；
3. 猪展洗净，切块，汆水捞起；其余各物洗净；
4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
功效：
活血化瘀，养气补心，降血脂，对预防冠心病有帮助。
●美食科学堂
田七
田七又叫“三七”，是人参属植物。清代《本草纲目拾遗》称：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故人称人参三七，为中药之最珍贵者。”田七具活血祛瘀、消肿止痛、止血降压、外伤出血等作用，著名的云南白药和各种跌打药物均含有田七成分，足证其活血祛瘀之效。田七还被誉为“血液的清道夫”，常食对冠心病、心绞痛有显著的预防和治疗效果效果。
田七通常是切片、碾粉后炖汤、泡茶，也有田七丹参茶，田七鸡精、田七大补酒等多种田七制品。用田七花（三七花）加工的田七花精，则是清凉消暑的良好保健饮料。用田七制成的药膳有不少，像田七汽锅鸡、田七炖鸡就是在其产地云南和广西的传统滋补名菜，有养气补虚之益。田七炖鱼肚、木耳田七红枣汤、田七灵芝瘦肉汤、田七莲藕炖鸡蛋等也是不错的汤品，各有疗效。
●靓汤心水
1. 田七、丹参和南枣可在中药店购买。
2. 南枣核有宁神功效，故无需去核。

润肤 甜玉米煲猪脚汤

对于无肉不欢者，大热天时真是“无啖好食”，吃得畅快了，肠胃可能就受不了了；太清淡了，嘴里寡淡无味。要想啖肉，又要清爽，甜玉米煲猪脚就是不错的选择，汤水香滑清甜，还能滋补美容，是男女皆宜的靓汤。
做法：
1. 猪脚刮净细毛洗净，斩块，汆水捞起；
2. 玉米洗净切切段；
3. 煮沸清水，放入玉米、猪脚和姜片，大伙煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：补益精血、利水消肿，滋润肌肤、光泽头发。
●美食科学堂
猪脚
猪脚有前脚、后脚，广东人分得较清，前脚叫猪手，北方则统一称为猪蹄。其实前后脚有样可看：前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。当然它们在营养上就没任何区别了，可美容：猪脚中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；补虚养身，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度，还适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用；壮腰通乳，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。
猪脚有多种料理方式，卤、焖、蒸、熏，香滑美味。各地皆有不少出名的猪脚美食：北京的红烧元蹄（或称红烧肘子）、冰糖肘子；广东的白云猪手、猪脚姜、扎蹄、南乳焖猪手、发菜焖猪手（发财就手）；四川有东坡肘子、焦皮肘子；山东酒香椒盐肘子；河南红扒肘子等。外国著名的猪脚似乎只有一个德国咸猪手，整只烹制，整只出售，有去过的朋友见识过，当地人是一人一只，于是有样学样，吃后感是一句：真的撑不下了。
●靓汤心水
如对猪脚的腥味比较敏感，可先将猪脚下油锅加姜片、料酒略炒。