前卫医院电话:坐月子食谱二

坐月子粥类食谱
1、鲤鱼粥 2、虾米粥 3、黑芝麻粥 4、花生粥 5、绿豆粥 6、生炒糯米饭 7、松子仁粥 8、苋菜粥 9、山楂小米粥展开 编辑本段花生猪手汤
　　此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。 　　原料：猪蹄花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。 　　制作：将猪蹄放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色，加盐、味精，搅匀即成。
编辑本段益母木耳汤
　　·配料: 益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。 　　·特色:益母草是妇科要药，不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。 　　木耳有凉血止血的作用。 　　此汤能养阴清热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止，量多，色紫红，质粘稠，有臭味，面色潮红。 　　·操作: 　　1、益母草用纱布包好，扎紧口；黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片。 　　2、锅置火上，放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟，取出益母草包，放入白糖，略煮即可。 　　特点：甜香，软滑。
编辑本段黄焖勺鸡
　　·配料: 主料：勺鸡2 只。 　　调料：精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。 　　·特色:黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。食之可健脾胃，滋补强壮，健康少病。 　　·操作: 　　1.将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净，放锅内煮半熟捞出洗净，剁成块。 　　2.锅加油烧热，放入茴香炸一下捞出不要，放葱、姜煸锅，加甜面酱炒 　　熟，放入鸡块、盐、酱油、白糖，添适量汤烧开，撇去浮沫，盖上盖，放火上火靠 至肉烂汤浓时加味精，用湿淀粉勾芡，淋花椒油，出锅装盘即可。 推荐月子食谱：蛋品类共四种
编辑本段生化汤粥的做法
　　生化汤粥的做法虽然简单，生化汤是产妇坐月子时必不可缺的营养。生化汤配方出自清代著名医家傅山的《傅青主女科》。古书记载：妇女产后多虚多瘀。其生化汤中当归补血活血，川芎活血行气，桃仁活血祛瘀，炮姜温经止血，甘草补脾益气，缓和药性。诸药合用，治疗产后血虚、寒邪乘虚而入、寒凝血瘀，留阻胞宫至恶露不行，小腹冷痛。方以温经散寒、养血化瘀为主，使新血生、瘀血化，生生化化，去瘀生新，故名生化汤。 　　生化汤是产妇在新生儿一娩出时，立即要喝的“填腹”补品。具有养血、活血、产后补血、祛恶露、收缩子宫，并使全身筋骨放松，让被惊动的内脏能迅速回复归位之功效。 　　材料：当归、桃仁各10-15克、川芎6克、黑姜10克、甘草3克、粳米50-100克、红糖适量 　　做法： 　　1、先将上药煎煮，取汁去渣。 　　2、再同淘洗干净的粳米煮为稀粥。调入红糖即可。 　　用法：每日1-2次，温热服食。 　　疗效：活血散寒，祛瘀止血。适用于产后瘀阻腹痛，拒按，恶露不净，滞涩不畅，色黯有块，或见面色青白，四肢不温。 　　注意事项：气虚血少所致恶露不绝者忌用。 　　饮法：顺产者连服七天，剖腹产者连服十四天，体制虚弱、恢复力差者可连服三周。一日六次，饭前空腹一两口慢慢喝下。 　　适用对象：坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理。 　　净含量：七十九克。 　　温馨提示：生化汤活血化瘀，儿枕作痛尚宜。其有肝虚血燥体质，平时常有肝阳上冒见证，生化汤辛温走窜，又不宜服。尝有服此成痉厥者，不可不知;脾胃虚弱所致的大便溏滑，心火素亢所致的心悸怔忡，肝阳横逆所致的眩晕胁痛，阴虚内热所致的口燥咽干，冲任固摄无权所致的时下血块，以及产妇感受一切温暑时邪、表里邪热未解的，都是本方的禁忌症。
编辑本段1.鸡蛋黄花汤
　　[原料] 　　鸡蛋3个，黄花、白菜心各10g，海带、木耳各5g 　　[调味料] 　　酱油3g，精盐2g，味精1g，高汤350g 　　[做法] 　　1. 将海带泡好洗净后切丝。 　　2. 黄花拣择洗净后切段。 　　3. 木耳泡发、洗净。 　　4. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀。 　　5. 锅内加高汤烧开，放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再烧片刻后勾芡即成。 　　[营养] 　　内含蛋白质19.8g，脂肪19.4g，碳水化合物5.2g，钙126.5mg，磷483.7mg，铁5.6mg，维生素A1385.4国际单位，维生素B10.2mg，维生素B20.44mg，尼克酸0.45mg，维生素C10.4mg，能产热298kcal。 　　[功能] 　　养肝明目、滋补阴血、生精下乳，本品营养全面，补益之功较为平和，并有保持大便通畅作用，产妇食之，既有补益，又可利肠。
2.肉末蒸蛋
　　[原料] 　　鸡蛋3个，猪肉50g 　　[调味料] 　　葱末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g 　　[做法] 　　1. 将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水(适量)搅匀，上笼蒸熟。 　　2. 选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。 　　3. 锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水(适量)， 　　用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。 　　[营养] 　　内含蛋白质25.5g，脂肪50.2g，碳水化合物5.6g，钙107.8mg，磷428.8mg，铁7.2mg，维生素A1392.5国际单位，维生素B10.4mg，维生素B20.5mg，尼克酸1.6mg，维生素C2mg，能产热918.3kcal。 　　[功能] 　　鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。
3.蛋奶炖布丁
　　[原料] 　　鲜牛奶250g，白糖125g，鸡蛋135g 　　[做法] 　　1. 将牛奶分为两份，一份与白糖混合，放在小火上慢慢加热使白糖溶化。 　　2. 布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。 　　3. 锅中加水15g，糖50g，小火慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层(约2cm厚)。 　　4. 鸡蛋打入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再倒入加糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛(或干净纱布)过滤即成蛋奶。 　　5.将蛋奶浆倒入布丁模内(装至八分满)，入笼微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃(或小茶碟)上即可食用。 　　[营养] 　　内含蛋白质24.4g，脂肪26.3g，碳水化合物128.2g，钙356mg，铁4.3mg，维生素A1326国际单位，维生素B10.3mg，维生素B20.7mg，维生素C0.3mg，能产热8170kcal。 　　[功能] 　　养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳，产后妇女及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌。
4.皮蛋瘦肉粥
　　[原料] 　　白米150g，瘦猪肉250g，水发腐竹50g，皮蛋2个g，麦片30g 　　[调味料] 　　生油40g，精盐15g，味精3g 　　[做法] 　　1. 将瘦肉切成两块，用精盐10g分别在肉块上涂匀，放入冰箱腌渍一夜，成为瘦咸肉。 　　2. 腐竹洗净、切粒。 　　3. 皮蛋去壳洗净，切成数块。 　　4. 白米洗净，用精盐5g，生油20g拌匀，成为油盐米。 　　5. 将清水(2000g)放入锅内烧沸，倒入油盐米、腐竹粒，并稍加拌匀，煮15分钟，放入洗净 　　的咸瘦肉、一个皮蛋、麦片及剩下的生油，继续煮10分钟后改用小火再煮30分钟，视粥呈乳糊状时即可离火，瘦肉捞起，撕成肉丝，并与剩下的皮蛋粒一起放入粥内，煮沸片刻，即可放入精盐及味精调味。 　　[营养] 　　内含蛋白质104.4g，脂肪140.8g，碳水化合物341.8g，钙352.7mg，磷2067.8mg，铁21.8mg，维生素B12.5mg，维生素B21mg，维生素C0.3mg，能产热2132.2kcal。 　　[功能] 　　益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热。
编辑本段月子里的饮食误区
误区一产后体虚多吃老母鸡
　　产后特别是剖宫产后，新妈妈的胃肠道功能还未恢复，不能吃太过油腻的食物。老母鸡、蹄胖等食物脂肪含量较高，不适合产后马上吃。产后体虚是因为分娩过程中产妇的体力消耗过大，分娩后又要哺乳所引起的。这时，产妇可进食一些易消化的流质或半流质食物，如虾仁煨面、红薯稀饭等。
误区二为了早产奶，产后马上多喝汤
　　从分娩到产奶，中间有一个环节，就是要让乳腺管全部畅通。如果乳腺管没有全部畅通，而产妇又喝了许多汤，那么分泌出的乳汁就会堵在乳腺管内，严重的还会引起产妇发烧。所以，要想产后早产奶，一定要让新生儿早早吮吸妈妈的乳房，刺激妈妈的乳腺管多泌乳。待乳腺管全部畅通后，再喝些清淡少油的汤，如鲫鱼豆腐汤、黄鳝汤等，对妈妈下奶有所帮助。
误区三产后吃桂圆、红枣、赤豆补血
　　桂圆、红枣、赤豆是活血的食物，吃了不但没有补血，反而增加出血量。而且，这些都是高糖食物，有的产妇在床上吃，又不及时刷牙，这样很容易引起蛀牙。一般在产后2周以后或恶露干净后，才适合吃。 　　准妈妈智库产后补血食物大搜罗 　　金针菜：金针菜含铁量量很大，另外，它含有的其他营养素有利尿及健胃作用。 　　龙眼肉：是民间熟知的补血食物，所含铁质丰富。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类食物都是很好的补血食物，适合产后妈咪食用。 　　咸萝卜干：萝卜干本来就含铁丰富，咸萝卜干吃起来特别有一种风味。 　　发菜：发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑。妇女产后可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。 　　胡萝卜：胡萝卜含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。 　　面筋：面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。 　　菠菜：菠菜是有名的补血食物。
误区四月子里不能吃水果
　　水果里含有各种维生素和微量元素，除产后3-4天里不要吃特别寒性的水果如梨、西瓜，在接下来的日子里，应该每天吃2-3个水果。有的产妇在吃水果的时候会用微波炉将它加热，这样做其实是不科学的。因为水果里的维生素很容易氧化，加热或久置都会使营养成分损失。
误区五火腿有利于长伤口，要多吃
　　火腿本身是腌腊制品，含有大量亚硝酸盐类物质。亚硝酸盐类物质是一种致癌物质，如摄入过多，人体不能代谢，蓄积在体内，会对机体产生危害。产妇多吃火腿，火腿里亚硝酸盐物质会到乳汁里，并进入婴儿体内，给婴儿的健康带来潜在的危害。所以，产妇不宜吃火腿。
编辑本段坐月子汤类食谱
1、田七红枣炖鸡
　　【配方】鲜鸡肉200克(去鸡皮)，田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。 　　【做法】红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗， 待用。鸡肉拖水 后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以 大火隔水炖约2小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用。
2、母鸡炖山药
　　母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚 弱少乳者。 　　3、清炖乌骨鸡汤 　　乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。
4、栗子冬菇焖鸽
　　【配方】鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料( 姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。 　　【做法】鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约15分钟，待用。栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。浸软 花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至 材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。
5、乳鸽银耳汤
　　乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。 　　【做法】 　　①将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。 　　②银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。 　　③把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。
6、木瓜炖鱼头
　　材料：姜丝，鱼头，青木瓜，红枣，枸杞，龙眼干。。。。 　　(ps:去市场时，记得买的是青木瓜啊，可别买成我们平时吃的夏威夷木瓜。。。。) 　　(1)下油，爆姜丝，然后让鱼头过下油，这样可以去掉鱼的腥味。。。 　　(2)接着，把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞。 　　(3)然后，猛火煮沸，，这时，记得再点料酒，能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖，转为慢火，炖上一个小时。。。
7、木瓜花生大枣汤
　　[用料]木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3／2块。 　　[作法] 　　①木瓜去皮、去核、切块。 　　②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。 　　备注： 　　①木瓜含有丰富的维生素C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。 　　②花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。 　　[功效]部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。
8、鲫鱼炖木瓜
　　材料：鲫鱼一条，木瓜半个，红枣十颗 调料： 姜片、料酒、盐、味精 　　做法： 　　1. 将鲫鱼刮磷去腮，开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯)，自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。 　　2. 木瓜去皮切成块，红枣去核，冲洗干净。 　　3. 锅内倒油烧热，放入姜片煸香，加入鲫鱼稍微煎一下，去腥。 　　4. 另起锅加油烧热，加入水烧开后放入鲫鱼，木瓜，红枣，料酒，烧开锅后用小火煲两个小时，加盐，味精调味即可。
9、丝瓜鲫鱼汤
　　活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加 盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
10、归芪鲫鱼汤
　　[原料]鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克。 　　[制作]将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。 　　[应用]产后气血不足，食欲不振，乳汁量少。 　　[按语]鲫鱼汤味美，营养丰富，可补阴血，通血脉，消积滞，通络下乳。加当归、黄芪益气养血，为民间常用的催乳方。
11、冬瓜鲫鱼汤
　　原料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。 　　制作： 　　1.认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片； 　　2.鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖； 　　3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。 　　营养小特色： 　　鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代；冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，不然会使体内潴留水 分；也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
12、乌鱼通草汤
　　食材：乌鱼1条，通草3克，葱、盐、黄酒等调味料 　　TIPS：通草为旌节花科植物通条及其同属的数种植物的茎髓，一般为白色细条状物，味甘、淡、性寒，有清热利湿，通经下乳的功效，中医用于治疗 小便不利、乳汁不通等病症，在中药房即可购买。 　　制作方法：将乌鱼去鳞及内脏后，洗净，将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。 　　食用方法：吃鱼喝汤，每日一次。
13、鲫鱼奶汤
　　食材：鲫鱼1条，牛奶50毫升，葱、盐、黄酒等调味料 　　制作方法：将鲫鱼去磷及内脏后，洗净，下油锅略煎，再加葱、盐、黄酒、水适量共炖，汤至乳白色将好时，放入牛奶，煮开即可。 　　食用方法：吃鱼喝汤，每日一次。 　　功效：补益气血，健脾开胃，促进乳汁分泌，鲫鱼还有利尿消肿的作用，可促进产妇体内多余水份的排出。
14、鲫鱼豆腐汤
　　[原料] 　　鲫鱼1条（约250g），豆腐400g 　　[调味料] 　　黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g 　　[做法] 　　1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。 　　2．鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。 　　3．锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。 　　[营养] 　　内含蛋白质58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，钙495mg，磷1183mg，铁11.5mg，维生素B10.43mg，维生素 B20.26mg，尼克酸8mg，能产热680kcal。 　　温馨提示： 　　鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有 营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
15、鸡血藤红糖鸡蛋汤
　　原 料： 　　鸡血藤30克，鸡蛋2个，红糖适量。 　　做 法： 　　1、鸡蛋洗净，放入锅中，加适量清水、鸡血藤煮至蛋熟，捞出。 　　2、鸡蛋熟后去壳，放回锅中，再煮至汤浓时，加入红糖溶化即可。 　　特 点： 　　鸡血藤味苦微甘，性温，有补血活血、舒筋通络的作用。鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。红糖温中补虚。缓急止痛、活血化淤。此菜具有活血补血、舒筋活 络的作用。可用于防治产后淤血、血虚所致肢体疼痛。 　　产妇食谱：豆腐皮蛋汤 　　原料：鹌鹑蛋70克，豆腐皮50克;配料：火腿肉25克，水发冬菇20克，熟猪油、食盐、葱、姜等适量。 　　制作方法：将豆腐皮撕碎，洒上少许温水润湿;把鹌鹑蛋磕入碗内，放少许盐，搅拌均匀;将火腿肉切成末，冬菇成丝。把锅置火上，放入熟猪油烧热， 下葱花和姜末炝锅，倒入蛋液翻炒至凝结时加水煮沸，放入冬菇丝、盐等，再煮约15分钟，放入豆腐皮，撤上火腿末即成。 　　营养成分 　　热量/卡 蛋白质 脂肪 　　357.5 30.4克 28.2克
编辑本段坐月子豆品类食谱
1、三鲜豆腐
　　[原料] 　　白豆腐500g，水发海参、鸡蛋清各20g，虾仁100g，冬笋50g，鸡蛋35g，香菜25g，面粉15g 　　[调味料] 　　葱花、姜丝、精盐各3g，味精、香油各5g，酱油15g，花生油50g，鸡汤200g，太白粉10g 　　[做法] 　　1．将海参、冬笋拣好，洗净，切成蚕豆丁大，用开水氽过，放入碗中。 　　2．将虾仁洗净，切丁，用适量蛋白、 太白粉及适量精盐拌好，用温油滑透，捞出待用。 　　3．将豆腐切成7cm长、3cm宽、1.5cm厚的长方块，用热油炸成金黄色后捞出，从其上 面各取 　　一薄片，下面的一片揪成桶状，然后将海参、冬笋及虾仁丁加入适量精盐、味精、姜末、香油拌匀，分别填入豆腐内，再用掺入蛋黄的少许面 粉抹在切下的豆腐片上，将豆腐盖封好，上笼蒸10分钟后取出，滤出汤汁，排入盘中。 　　4．在炒锅中加入鸡汤、[调味料]，煮沸加入太白粉勾成 薄芡，淋在豆腐上，加入香油，撒上事 　　先切好的香菜即可食用。 　　[营养] 　　内含蛋白质72g，脂肪18g，碳水化合物35g，钙1591mg，磷196mg，铁15mg，维生素A10国际单位， 维生素A原1mg，维生素B10.88mg，维生素B20.34mg，尼克酸0.6mg，维生素C11mg，能产热950kcal。 　　[功能] 　　补养气血、生津去燥、宽中理气、清热解毒、壮骨生精，由于含蛋白高，对于产后身体康复极为有利，对于剖腹产者既可补充营 养，又因其清热解毒之功而可预防感染，对于产妇乳母兼有气血两虚、津枯便秘、中焦气滞、肝热胃火所引起的干眼病、牙龈肿痛等又有治疗作用。
2、鸡蛋豆腐
　　[原料] 　　鸡蛋3个，嫩豆腐150g 　　[调味料] 　　精盐5g，葱末2.5g，食油75g 　　[做法] 　　1．将鸡蛋放入碗内，搅打均匀，加入精盐、葱末及豆腐，再搅打均匀。 　　2．锅放炉火上，放入食油烧热，加入 调好的鸡蛋，炒至鸡蛋凝固即成。 　　[营养] 　　内含蛋白质28.4g，脂肪100.5g，碳水化合物4.1g，钙 243mg，磷610mg，铁6.6mg，维生素A1360国际单位，维生素B10.3mg，维生素B20.6mg，尼克酸0.9mg，能产热 1019.2kcal。 　　[功能] 　　养血益气、生油润燥、清热解毒、其蛋白质含量丰富，有利于母体恢复，并可预防产后感染，对于胃火所致的牙龈肿痛等有治疗 作用。含钙、磷较高，有利骨质发育；含维生素A高，有补益肝血作用，可防治视力减退。
3、什锦豆腐
　　[原料] 　　豆腐200g，瘦猪肉、火腿、笋尖各25g，虾子265g，鸡肉50g，干冬菇5g，干虾米10g 　　[调味料] 　　猪油5g，葱花、姜末、料酒25g，酱油15g，肉汤100g，味精1g 　　[做法] 　　1．将冬菇用水发好，和猪肉、鸡肉、笋尖、火腿一起均切成片。 　　2．将豆腐蒸一下，取出后切成方块。 　　3．将油放入锅中上火，待锅热，把姜末、虾子放入锅中炒一下，之后立即放入蒸好的豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片及虾米，略煮一会儿，倒入酱油、 料酒略炒，加入肉汤待烧开后倒入砂锅内，放在小火上约煮十余分钟，再加入味精，即可上桌。 　　[营养] 　　内含铁85mg，磷1169mg，钙622mg，维生素A原0.04mg，维生素B10.27mg，维生素 B20.18mg，维生素B57mg，维生素C0.3mg，蛋白质32.3g，脂肪25.2g，碳水化合物9.5g，能产热325kcal。 　　[功能] 　　补气生血、健胃益肺、润肤护肤、养肝健胃，能促进产妇身体康复，对有贫血（含铁量高）、各种出血症、结核病、软骨病、肝 炎、肾炎、营养不良、食欲不振、舌炎、癞皮病的产妇及乳母更为适宜。
4、白糖豆浆
　　[原料] 　　黄豆100g，白糖50g 　　[做法] 　　1．将黄豆择洗干净，浸泡7（夏季4小时），捞出用清水洗净，沥尽水，带水用石磨或用多功能 　　食品加工机磨 成细浆，灌入干净布袋内，向袋内加适量清水，将袋口扎紧。 　　2．备一干净盆，将盆垫高，使盆向前倾斜，浆袋放入盆内，用手有节奏地轻揉，使浆 液不停地流出，揉至袋内只剩渣滓为止。 　　3．将钢锅洗净，倒入豆汁，放在中火上煮开，加入白糖搅动，稍煮一会儿即可食用。 　　[营养] 　　内含蛋白质36.9g，脂肪18g，碳水化合物127.7g，钙216mg，磷506mg，铁7.4mg，维生素A20 国际单位，维生素B10.5mg，维生素B20.3mg，尼克酸3.2mg，能产热615kcal。 　　[功能] 　　益气益血、健脾宽中、下气利肠、润燥消水，对于产后有很好的补益之功，对于气血虚弱、消化不良、产后水肿、小便不利亦有 治疗作用。因其含蛋白质较高，故对于产后虚弱者是一种良好的补益食品。
编辑本段坐月子粥类食谱
1、鲤鱼粥
　　做法：鲜活鲤鱼1条，去鳞除内脏后切成小块，与白米或小米一起煮粥。 　　心得：粥内不能放盐，淡吃。
2、虾米粥
　　食材：虾米30克，粳米100克。 　　制作方法：粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。 　　功效：本粥营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素，中医认为，本粥补肾壮阳，益精通乳，产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。
3、黑芝麻粥
　　材料：黑芝麻25克、大米适量 　　作法：将黑芝麻捻碎、大米洗净、加水适量煮成粥。每日2、3次，或经常佐餐食用。
4、花生粥
　　材料：花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。　 　　做法：先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用。 　　功效：通草性味甘淡凉，入肺胃经，能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子，性味苦平，二药合用治疗乳汁不足，疗效更佳。
5、绿豆粥
　　[原料] 　　绿豆30g，粳米100g 　　[做法] 　　1．将绿豆、粳米淘洗干净。 　　2．把绿豆、粳米放入锅内，加水约500g，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每 日服食1-2次。 　　[营养] 　　内含蛋白质13.6g，脂肪0.65g，碳水化合物95.7g，钙39mg，磷25.9mg，铁2.7mg，维生素 A0.20国际单位，维生素B10.2mg，维生素B21.5mg，尼克酸0.6mg，能产热453kcal。 　　[功能] 　　绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒 凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
6、生炒糯米饭
　　此饭补中益气，助消化，治疗妇女产后贫血，尤其适于产后调理滋补。 　　原料：糯米500克，赤豆、龙眼肉各25克，红枣15枚，白糖150克，猪油50克。 　　制作： 　　1、 将赤豆、龙眼肉、红枣（去核）洗净。 　　2、 糯米洗净，沥干水分。 　　3、 炒锅置于火上，下猪油烧至四成热时，将糯米倒入翻炒，加入赤豆、龙眼肉、红枣和白糖，翻炒均匀，加适量清水，大火煮沸，再翻炒至水与米持平，最后用筷子在 饭上扎几个洞，用小火焖30分钟即可食用。 　　特点：饭软，甜香。
7、松子仁粥
　　此粥可润肠增液，滑肠通便， 对妇女产后便秘有较好的疗效。 　　原料：松子仁30克，粳米100克，精盐少许。 　　制作： 　　1、将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂如膏，待用。 　　2、把煮锅中加清水适量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时，点入少许精调味，即可食用。每日可食用1-2次。 　　特点： 　　粥粘稠，味香。
8、苋菜粥
　　原料：红苋菜1把、糯米60克 　　做法：把苋菜用水煎，取汁和糯米一起熬粥。 　　功效：空腹食用，可清热，补血补钙。
9、山楂小米粥
　　原料：山楂20个、小米100克、红糖30克 　　做法：挑选不酸的山楂，先略炒一下，与小米一起熬成粥汤，加红糖调味。 　　功效：活血祛淤，止痛;有助产后清理淤血。产后第1周　　食补关键句:高热量　　为了补充妈妈在分娩过程中的大量消耗,产后饮食自然应以富于营养、足够的热量为原则。打算自己哺乳的新妈妈每天所需的热量为3100卡,而喂配方奶的新妈妈约需要2400~2600卡的热量。　　但对于刚生下宝宝的新妈妈来说,身体仍处在极度虚弱的状态,同时肠胃的蠕动也较差,对食物的消化与营养吸收功能尚未恢复。进补要考虑身体状况,更需要注意针对性。　　1.红糖水 新妈妈在分娩中消耗大量的精力与体力,加之失血过多,急需补充大量铁质。红糖水非常适合产后第一餐食用,它不仅补血,还能促进新妈妈产后恶露排出。不过红糖水不能喝得太多。一般来说,以产后7~10天为佳,以后则应多吃营养丰富、多种多样的食物。　　2.鸡蛋 新妈妈如果自我感觉消化情况较好,第二餐开始便可开始试试鸡蛋。鸡蛋富含的营养,有助于新妈妈恢复体力,维护神经系统的健康,减少产后抑郁情绪。每天吃2~3个鸡蛋即可,但要注意分两餐吃。白水煮蛋和蒸蛋羹都是不错的选择。　　3.小米 小米中含有丰富的维生素B1和维生素B2,膳食纤维含量也很高,它能帮助新妈妈恢复体力,并刺激肠蠕动,增加食欲。　　4.猪肝 第一周是新妈妈排恶露的黄金时期,产前的水肿以及身体多余水分也会在此时排出,推荐以猪肝作为补气养血的主食,每天约100克为佳。不宜给新妈妈过多喝鸡汤、鸽子汤等,因为此时的新妈妈乳腺还没打通,吃得太好,反而不易被吸收,甚至造成乳汁回流。　　5.米酒+老姜+麻油 自古以来,坐月子的食补都有使用米酒、老姜和麻油来烹调食物的传统。老姜的功用在于去寒,温暖子宫以帮助恶露排出。至于麻油,则有利于子宫收缩,恢复孕前状态。不过需要额外注意的是,一旦恶露停止,麻油加酒的使用量就必须减少。而对于剖宫产的新妈妈来说,产后第一周先勿用酒,以免影响伤口愈合,仅使用老姜和麻油即可。
产后第2周　　食补关键词:催乳食品　　究竟怎样样才能分泌出营养丰富、充足的乳汁呢?是许多哺乳期新妈妈十分关心的问题。其实,乳汁分泌的品质和数量会受到很多方面的影响,比如愉快的心情、规律的生活、健康的饮食等等都是重要因素。而其中最重要的就是妈妈的营养状况。食补催乳一直是民间用的广泛的新妈妈产后催乳的方法。不仅安全有效,而且这些食物在催乳的同时还能兼顾美容的功效,对于新妈妈来说可是必不可少的一环。　　1.水+蛋白质 母乳中有70%~80%为水分,所以母乳充足的要诀就在于水和蛋白质的摄取,如鸡、鸭、肉、鱼类等。最好的方式是炖或熬,食用时同时喝汤,既增加营养,还可促进乳汁分泌。但是,乳汁的量并不是与妈妈喝汤量的多少成正比,所以你不必为了乳汁的充足而一个劲地喝汤。　　2.猪蹄+花生+鲫鱼 猪蹄和花生都是催奶的好汤料,花生不仅能保持乳腺畅通、还兼顾养血止血之功效;猪蹄富含胶原蛋白,在催乳的同时还能帮助新妈妈保持胸部曲线,非常适合新妈妈食用。鲫鱼汤一直被视为催奶圣品。传统观念认为,鲫鱼汤要熬得白,将鲫鱼肉炖得口感很差。其实,鲫鱼本身的营养价值很高,应该少炖些时候,让鱼肉保持鲜美,让妈妈把鱼也吃光。　　3.药膳催乳 中医里有一些药膳也有很好的催乳功效。药膳是药物与食物的有机结合,既营养又催乳,一举两得。　　黄芪猪蹄汤：适量黄芪、通草与猪蹄同炖而成。这里的黄芪味甘、性温,以补虚为主,通草主清热利湿、通气下乳;猪蹄富含蛋白质、脂肪,可以补血活血,非常适合新妈妈下乳。　　留行炖乌鸡：留行与乌鸡同炖而成。当归为中医补血调经之圣药,王不留行能行血通经,乌鸡可滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,对帮助新妈妈身体恢复,促进乳汁分泌很有帮助。
产后第3周　　食补关键词：高蛋白　　坐月子期间，哺喂母乳的新妈妈除了自身营养外，还要兼顾宝宝的健康。每天所需的热量为3100卡，而喂配方奶的新妈妈约需2400~2600卡的热量。营养学家推荐，新妈妈每天蛋白质摄^量应达到95克。只有摄取充足且高质量的蛋白质，才能让新妈妈拥有一副为宝宝提供优质母乳的好体质。　　1.牛奶+鸡蛋 食物中以鸡、鸭、鱼、瘦肉、动物肝脏、蛋、牛奶、牛肉、羊肉等都含有丰富的蛋白质,其中又以鸡蛋和牛奶中的蛋白质氨基酸比例与人最适宜,其中含有的脂肪也非常容易被人体吸收。故建议新妈妈要多吃牛奶和鸡蛋。　　2.大豆　 大豆中含有丰富的植物性蛋白质、钙和维生素A、B族维生素等,如果每天吃两餐含有大豆的食品,如豆腐、豆浆等,对乳房健康很有帮助。　　3.坚果 坚果类食物如杏仁、花生、核桃、芝麻等,在富含高品质蛋白的同时还含有大量的抗氧化剂——维生素E,摄八丰富的维生素E可以帮助新妈妈让乳房组织更富弹性。对增强身体免疫力很有帮助。　　对于体质较虚的新妈妈来说,一些凉性的蔬菜如苦瓜、枸杞菜、萝卜缨、黄瓜等,尽量少吃。
产后第4周　　食补关键词:纤维素　　相信那些高脂肪高热量的高蛋白质的月子餐已经令各位新妈妈们头疼不已吧!胃口不好吗?没关系,是时候给我们的菜单加些新花样了!蔬菜中的纤维素不仅可以帮助新妈妈促进食欲,防止产后便秘的发生,还能吸收肠道中的有害物质,促进毒素排出。另外,蔬菜中大量的维生素对于新妈妈的精神恢复,避免抑郁也大有好处!　　1.黄豆芽 黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能帮助妈妈修复生宝宝时受损的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,而纤维素能通肠润便,促进消化。　　2.莲藕+胡萝卜 莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口。新妈妈多吃莲藕,不仅能清除体内淤血,增进食欲,帮助消化,还能促使乳汁分泌,有助于对宝宝的喂养。　　3.食用菌 银耳、黑木耳、香菇、猴头菇等食用菌类,含有丰富的纤维素,天然的生物反应调节剂,帮助新妈妈重建身体免疫系统。多吃食用菌还可为新妈妈的乳房健康加分!
第一周(1——7天)　　早餐空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)　　早餐：麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。　　10点：红豆汤一碗。　　午餐空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)　　午餐：麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。　　3点：糯米粥一碗。　　晚餐空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)　　晚餐：素炖品一碗。　　晚上点心：红豆汤一碗。　　禁忌食物： 生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。醋，红花油，猪油，牛油。
第二周(8——14天)　　早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，糯米粥一碗，薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。　　10点：红豆汤1碗。　　午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。　　3点：油饭一碗。　　晚餐：鱼汤一碗、杜仲粉一钱，素炖品一碗、杜仲粉一钱。　　晚上点心：红豆汤一碗。　　禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。
第三周——第四周(15——30天或40天)　　早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。　　10点：红豆汤一碗。　　午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份。　　3点：花生猪蹄或素炖品一碗　　晚餐：鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗。　　晚上点心：油饭一碗。　　禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤　　说明：　　1、从第二周开始，可吃少量蔬菜，但须选择比较温和的蔬菜，并尽量以红色蔬菜为主，如红萝卜、米茜。第三周后可适量放宽，温和性蔬菜都可以。也须用米酒水烹 调。　　2、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜为宜。　　3、产后所有的食物及饮料，都要吃得温热，不能冷吃。(水果除外)
剖腹产后饮食必读　　剖腹产的母亲对营养的要求比正常分娩的产妇更高。手术中所需要的麻醉、开腹等治疗手段，对身体本身就是一次打击，因此，剖腹产的母亲在产后恢复会比正常分娩者慢些。剖腹产后因有伤口，同时产后腹内压突然减轻，腹肌松弛、肠子蠕动缓慢，易有便秘倾向，所以，剖腹产后饮食的安排与自然产应有差别，6小时后宜服用一些流质的排气类食物(如萝卜汤等)，以增强肠蠕动，促进排气，减少腹胀，并使大小便通畅。易发酵产气多的食物，如糖类、黄豆、豆浆、淀粉等，产妇也要少吃或不吃，以防腹胀。　　排气是产妇可以进食的信号。当产妇排气后，饮食可由流质改为半流质，食物宜富有营养且易消化。如蛋汤、烂粥、面条等，然后依产妇体质，饮食再逐渐恢复到正常。术后第一天，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分6-8次给予。在术后第二天，可吃些稀、软、烂的半流质食物，如肉末、肝泥、鱼肉、烂面烂饭等，每天吃4-5次，保证充足摄入。第三天后，就可以吃普通饮食了，注意补充优质蛋白质，各种维生素和微量元素，可选用主食7-8两、牛奶250-500ml，肉类3-4两、鸡蛋1-2个、蔬菜水果1-2斤、植物油30克左右，这样方能有效保证乳母和婴儿的营养充足。 　　剖腹产后饮食禁忌　　其实各地方习俗不一，如有人说剖腹产月子期间不能吃鲫鱼，但在医生看来，鲫鱼含有丰富营养，产妇是可以吃的。所以，新妈妈们不必给自己太大心理压力。　　1、尽量不吃反季节的蔬菜水果，因为反季节的蔬果营养含量比当季的要差一些，另外也避免因反季节的蔬果含有催熟剂等东西，经由哺乳影响宝宝健康。　　2、哺乳的妈妈注意：韭菜、麦芽(包括含麦芽的食物，如巧克力)等食物有回奶的作用，最好不要吃。使宝宝过敏的食物，如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气，另外，妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，避免吃后会造成宝宝过敏的食物。　　3、坐月子期间，产妇尽量控制盐的摄入，如咸菜、梅干等腌制类的东西少吃，以免出现产后水肿。　　4、剖腹产后饮食上所有食物和饮料，最好都要吃得温热，包括水果，建议用热开水温一下再吃。相关文章>>·产后新妈饮食“红黑名单”大排行！ ·产后妈妈不用理会的饮食禁忌
　　剖腹产后第一周饮食安排　　1.剖腹产后第一周饮食原则：以清除恶露、促进伤口愈合为主　　剖腹产术后约24小时，胃肠功能才可恢复，待胃肠功能恢复后，给予流食1天，如蛋汤、米汤，忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。肠道气体排通后，改用半流质食物1-2天，如稀粥、汤面、馄饨等，然后再转为普通饮食。　　·最初可以鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类进补，但是不可加酒。(务必把汤面上的肥腻油脂撇去)　　·猪肝有助排恶露及补血，是剖腹产产妇最好的固体食物选择。　　·甜点也可以帮助排除恶露。　　·子宫收缩不佳的产妇，可以服用酪梨油，帮助平滑肌收缩、改善便秘。　　·鱼、维他命C有助伤口愈合。　　·因失血较多，产妇宜多吃含铁质食物补血。　　·药膳食补可添加黄耆、枸杞、红枣等中药材。　　四点不宜：　　·术后24小时内禁食蛋类及牛奶，以避免胀气。　　·避免油腻的食物。　　·避免吃深色素的食物，以免疤痕颜色加深。　　·避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。　　2.剖腹产后第一周坐月子食谱推荐（点击食谱名称进入具体做法）　　萝卜汤(帮助排气)
萝卜300克，筒子骨400克。　　调料：　　盐1克，姜2克。　　制作方法：　　1. 将萝卜去外皮，切成块状;筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水;姜切成片。　　2. 将上述材料先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。　　3. 只取汤喝，不吃渣子。　　健康提示：　　剖腹产术后6小时内禁食。剖腹手术，由于肠管受刺激而使肠道功能受刺激，肠蠕动减慢，肠腔内有积气，易造成术后的腹胀感。6小时后宜服用一些排气类食物(如萝卜汤等)。萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。（
　　陈皮粥(帮助排气，增加食欲)
海带、粳米各100克，陈皮2片，白糖适量。制作方法　　1、将海带用温水浸软，换清水漂洗干净，切成碎末;陈皮用清水洗净。　　2、将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置于火上，煮沸后加入陈皮、海带，不时地搅动，用小火煮至粥成，加白糖调味即可。适用人群　　产妇健康提示　　此粥有补气养血、清热利水、安神健身作用。产妇临产时食之，能积蓄足够力气完成分娩过程。
　　小米红糖粥(帮助排气，补血)
小米100克，红糖适量。制作方法　　一、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。　　二、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。适用人群　　产妇妈咪健康提示　　此粥粘糯香甜
　　山楂粥(开胃消食，帮助恶露排除)
主料： 山楂、粳米200克　　调料： 白糖30克制作方法　　1、山楂清水洗净，粳米淘洗干净;　　2、山楂去核，和粳米一起放入锅内，加水约800克，放炉上煮。煮至米开花汁稠浓时离火，稍凉即可食用;适用人群　　产妇菜谱健康提示　　活血化淤，健脾开胃，消食导滞。对过食肉食而致肉食积滞、胃口骤减者，可消积导滞、开胃进食，其消食之功主要对肉食类较好。由其有化淤血之功，可促进子宫复日，对产后恶露不尽及产后腹痛等因淤血内阴所致者有良好的食疗作用。 　　麻油猪肝(促进产后恶露排除)
(一日份)1.猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依个人体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要300克，以此类推。　　2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。用量：则依产后体重每10公斤用6克。6片　　3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。40毫升　　4.米酒水200毫升。　　制作方法：　　1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度;　　2、老姜洗干净，连皮切成薄片;　　3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑;　　4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;　　5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟;　　6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。　　[餐品用法]：1、配以红豆汤来吃; 2、配以甜糯米粥来吃。　　吃法：猪肝适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完。　　备注：　　1、产后第一天至第七天要吃麻油猪肝，这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品;　　2、请选用手指下压感觉有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好，如果压下去是硬硬的为木肝，请勿买。　　3、由于肝脏是动物体内的解毒器官，使用前请用清水浸泡一小时以上，再用清水冲5分钟左右。　　健康提示：　　麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。（
　　生化汤(补血，促进产后恶露排除，促进子宫功能恢复)
当归、桃仁各10-15克，川芎6克，黑姜10克，甘草3克，粳米50-100克，红糖适量。制作方法　　先将上药煎煮，取汁去渣，再同淘洗干净的粳米煮为稀粥。调入红糖即可。适用人群　　产后孕妇健康提示　　每日1-2次，温热服食。　　气虚血少所致恶露不绝者忌用
　　养肝汤(帮助中和或去除因手术麻醉药，残留于体内的余毒)
大枣7粒、煮后的月子米酒水300毫升　　制作方法：　　大枣洗净后每颗以刀子划开，放在保鲜盒内，再以米酒水煮滚后，冲泡，盖上盖，泡八小时后再锅内隔水蒸，开锅后蒸一小时。 (可在电饭锅上加蒸器与薏米等同时蒸，节省时间)　　健康提示：　　可中和或去除因手术麻醉药，所残留于体内的余毒。 顺产的也要吃，可以帮助肝脏解毒。　　吃法：　　每天300毫升，汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝，可以当饮料喝哦口渴时不想喝米酒水就喝这个吧，可以加适量红糖。最好在预产期前一周开始喝，帮助肝脏解毒。不论自然产还是剖腹产，均应于生产钱前一周开始饮用养肝汤
　　山药薏米粥(补气，去水肿)
山药，茨实，薏米，水、冰糖适量制作方法　　1、山药：茨实：薏米=1：1：1，洗干净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜；　　2、放浸泡了一夜的材料连水一起倒入打浆机；　　3、充分打碎成粉状，倒入砂锅中；　　4、加入两碗水，大火烧开转小火，根据自己的口味添加适量的冰糖，一边搅匀一边煮10-15分钟；适用人群　　产妇健康提示　 山药，是中药铺卖的那种干制品，不是新鲜的山药；芡实，也在中药铺有售；薏米，超市杂粮区有售。 　　甜糯米粥(预防便秘，糖尿病人不宜吃)
糯米100克，水800克。制作方法　　1、糯米拣去杂物，淘洗干净。　　2、锅置火上，放水烧开，放入糯米，搅开，再烧开后，滚煮5分钟左右，用小火熬约40-50分钟，至糯米软烂，汤汁变稠，即可食用。适用人群　　孕早期准妈妈健康提示　　滑润粘稠，清香爽口。此粥具有止呕作用，适于有妊娠反应的孕妇食用
　　红豆汤(补血，利尿，促进乳汁分泌)
红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。　　制作方法：　　1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。　　2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。　　3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间)　　4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。　　[餐品用法]：　　1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。　　2、可配以麻油猪肝(腰)来吃。　　3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。　　健康提示：　　红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。红豆是补血佳品，产妇和乳母多吃红豆，有促进乳汁分泌的作用
　　西红柿瘦肉汤(补血，促进消化)
番茄 300克 猪肝 80克 猪肉(瘦) 80克　　辅料： 土豆 50克　　调料： 盐 5克 味精 3克 醋 10克制作方法　　1. 西红柿洗净，每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净，切薄片;猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。　　2. 瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。　　3. 将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐、味精调味供用。适用人群　　怀孕中期的准妈妈健康提示　　此汤菜具有健胃消食，养血明目的作用。
　　麻油鱼
乌仔鱼、鲈鱼(或黄花鱼、金线鱼交替使用)约200克，带皮老姜15克，纯胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。　　制作方法：　　1、鱼用米酒洗净(黄花鱼切成三块)，老姜洗净带皮切成薄片;　　2、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热;　　3、放入老姜转小火，爆到姜片两面均“皱”起来，呈褐色但不焦黑;　　4、转中火加入鱼，爆鱼至外表发白，放入月子米酒水转大火;　　5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟;　　6、转大火，加盐少许(建议1克)，2分种关火。　　[餐品用法]：平均分于中餐和晚餐来吃，配以薏米饭和甜糯米粥来吃。　　健康提示：　　可以将鱼用姜丝、月子米酒及适量的胡麻油煮成鱼汤食用。生姜味辛，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效，因此非常适合产后妈妈的虚弱的身体。产妇所使用的姜须爆透(爆至姜的两面均皱起来，但不可爆焦)，否则会太刺激且具“发”性，产妇吃了易造成上火、咳嗽等症状。
　　素炖品（适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药，加米酒水炖至酥烂。以上材料可单独使用，也可一起使用。） 　　剖腹产后第二周饮食安排　　1.剖腹产后第二周饮食原则：以防治腰酸背痛为主　　收缩子宫与骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛，也是产后瘦身的主轴，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。食物部份与剖腹产后第一周相同，新妈妈可以参考第一周的月子食谱推荐，药膳部份则改用杜仲，可以加杜仲茶作饮料喝。　　2.剖腹产后第二周坐月子食谱推荐（点击食谱名称进入具体做法）　　桂圆红枣粥(补血，安神养心)
材料:米200克，桂圆(干)10个、红枣6个　　调料:姜丝1小勺、白糖(或红糖)适量制作方法　　1.将红枣洗净,去核;桂圆去壳与核，取肉冲净。　　2.将水烧开后放入米，煮开后放入红枣和姜丝煮粥，粥好后再放入桂圆肉和白糖，煮5-6分钟即可。适用人群　　准备怀孕的女性健康提示　　这应是女性经常食用的保健粥，它具有补血安神、开胃健脾的作用，尤其适合贫血的女性孕前食用。　　孕前补益 补身调理不能少：孕前的“准妈妈”做好怀孕前的身体准备和营养补充，对每一位准备怀孕的女性来说都非常重要。孕前营养状况好的孕妇所生的宝宝不仅体重符合标准，健康情况好，而且抵抗力强，患病率较低，而孕前营养状况差的妈妈所生的宝宝的身体状况则远比不上前者。　　孕前营养需求：孕前一定要调整不良的饮食习惯，做到平衡膳食，均衡地摄入营养，多补充维生素和矿物质。怀孕后所需营养会比平时大大增加，特别是对维生素和矿物质的需求，比平时增加了一倍以上。不及早调整，怀孕后可能发生某种营养素缺乏，不利于母子健康。　　叶酸的补充尤其重要，补充叶酸可有效预防胎儿畸形。叶酸有抗贫血的功效，还有利于提高胎儿的智力，富含叶酸的食品有动物的肝脏、绿叶蔬菜、水果(柑橘、称猴桃和香蕉等)、豆类和谷类等。专家建议在怀孕前3个月和怀孕的前3个月都需要补充叶酸，也可以按医嘱用片剂补充叶酸。　　孕前营养补益原则如果不是严重贫血、缺钙等，孕前无须服用营养补剂，甚至叶酸的补充，也应尽量从日常饮食中摄取。　　孕前宜食：各种自然、健康、含化学添加剂少的食物，荤素搭配、粗细搭配。　　孕前饮食禁忌　　①忌偏食和节食。　　②忌酒。
　　木瓜鳅鱼汤(催乳)
木瓜1个，牛鳅鱼2条(约600克)，生姜15克，杏仁5克，蜜枣8枚，猪油、精盐各少许。制作方法　　1、将木瓜刮去外皮，去核，用清水洗净，切成厚块;牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;杏仁、蜜枣分别洗净。　　2、锅置火上，加入猪油烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。　　3、煲置火上，加入适量清水煮沸，放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，加盖，用文火煲1小时，然后放入木瓜，再煲30分钟，加入少许精盐，即可食用。适用人群　　产妇健康提示　　此汤具有补虚、通乳的作用。是我国民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症
　　山楂茶、荔枝核(生津开胃)
主料：山楂30克　　调料：白砂糖10克制作方法　　将山楂洗净切片，放入锅内，加清水适量，文火煮沸20分钟，去山楂，加白糖调成糖茶，随量饮用。适用人群　　准备怀孕的女性健康提示　　活血散瘀、消积止痛;　　神经衰弱属血瘀者;症见头痛常作、经久不愈，痛有定处如锥刺，或眩晕、眼花、失眠、心悸等;神经衰弱头痛属气血两虚以及平素胃酸过多者不宜饮用本品。
 
　　炒腰子(帮助子宫收缩，促进新陈代谢)
1.新鲜猪腰一副、爆好的老姜、麻油、米酒水。　　2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，用量则依产后体重每10公斤用60克。　　3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。　　4.米酒、米酒水适量　　制作方法：　　1.新鲜的猪腰，每天一副，用米酒擦干后切开成净的腰子在表面斜切裂口后，再切成约3公分宽的小片。　　2.老姜先用麻油炒香，使其成浅褐色，放在锅边待用，水煮开，马上将火关上趁热吃。 加少量盐或不加盐。　　吃法： 猪腰适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃。　　健康提示：　　帮助子宫收缩，促进新陈代谢。
　　糯米油饭(帮助消化，防止产后内脏下垂)
主料： 糯米 400克 猪里脊肉 100克　　辅料： 香菇(鲜) 70克 紫菜(干) 10克 虾米 10克　　调料： 姜 5克 料酒 5克 盐 2克 香油 5克 酱油 5克 植物油 20克　　制作方法　　1. 糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟;　　2. 紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末;　　3. 香菇去蒂切成丝;　　4. 姜切成细末;　　5. 猪肉切丝;　　6. 锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散;　　7. 放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味;　　8. 最后放入糯米炒匀即可。　　适用人群　　准备怀孕的男女　　健康提示　　香菇味道鲜美，营养丰富，有“蘑菇皇后”的美称，尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃，增强机体免疫功能。食欲不振、消化不良者多食无妨，为孕前进补佳品。益气健脾，补中养元，有很强的促进血液循环和蛋白质合成的功效。　　1、糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。　　2、猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。　　3、香菇(鲜)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。　　4、紫菜(干)：紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量; 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。　　5、虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。　　食谱相克　　1、糯米：糯米不宜于鸡肉同食。　　2、猪里脊肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。　　3、紫菜(干)：紫菜不宜与柿子同食;不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适。　　4、虾米：　　(1)吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;　　(2)不宜与猪肉同食，损精;　　(3)忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;　　(4)忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。 　　麻油鱼
乌仔鱼、鲈鱼(或黄花鱼、金线鱼交替使用)约200克，带皮老姜15克，纯胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。　　制作方法：　　1、鱼用米酒洗净(黄花鱼切成三块)，老姜洗净带皮切成薄片;　　2、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热;　　3、放入老姜转小火，爆到姜片两面均“皱”起来，呈褐色但不焦黑;　　4、转中火加入鱼，爆鱼至外表发白，放入月子米酒水转大火;　　5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟;　　6、转大火，加盐少许(建议1克)，2分种关火。　　[餐品用法]：平均分于中餐和晚餐来吃，配以薏米饭和甜糯米粥来吃。　　健康提示：　　可以将鱼用姜丝、月子米酒及适量的胡麻油煮成鱼汤食用。生姜味辛，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效，因此非常适合产后妈妈的虚弱的身体。产妇所使用的姜须爆透(爆至姜的两面均皱起来，但不可爆焦)，否则会太刺激且具“发”性，产妇吃了易造成上火、咳嗽等症状。
　　蔬菜类(补血，防治便秘)　　杜仲茶(利于盆骨恢复)
 　　剖腹产后第三周-第四周饮食安排　　1.剖腹产后第三周-第四周饮食原则：滋补调养　　剖腹产后第三周和第四周，产妇可以开始进补，补充营养、调养体力，补血、理气，预防老化，帮助女性恢复肌肤的光滑与弹性。经过第一周的“排泄”及第二周的“收缩”后，第三周起可以开始吃调理产后体力最佳的调养品和进行催奶。　　·膳食可开始使用酒。　　·食物部份与第一周相同，可以增加一些热量，食用鸡肉、排骨、猪脚等。　　·口渴时，可以喝红茶、葡萄酒、鱼汤。　　·药膳食补可用四物、八珍、十全(冬日用)等中药材。　　2.剖腹产产后第三周-第四周坐月子食谱推荐（点击食谱名称进入具体做法）　　麻油鸡
主料： 老母鸡1只　　调料： 每100克鸡肉需老姜10克、每100克的鸡肉需米酒水100cc、每100克的鸡肉需纯麻油10cc制作方法　　1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉用米酒洗净，切成块状;　　2、老姜刷干净，连皮一起切成薄片;　　3、将麻油倒入锅内，用大火烧热;　　4、放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑;　　5、转大火，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉约七分熟;　　6、将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，酒水滚后即转为小火，再煮上30～40分钟即可;适用人群　　产妇健康提示　　鸡肉的分量每日约为半只，若吃得下可再多吃些。不敢吃太油腻的人，可将浮在汤上的麻油捞起，冷了之后冷藏于冰箱内，等坐完月子后拿来炒菜、炒饭吃。汤汁可用来当汤饮用。
 
　　鸡汤面条
[用量]：1日份　　[原料]：面条120克(够吃即可)、麻油鸡汤少适量，香油少许　　制作方法：　　1、将面条用水煮熟捞起放于滤水盆(绝不可用冷水冷却);　　2、淋干后，趁面条沿热时，淋上几滴香油，搅拌均匀即可，　　3、放入保鲜盒内。　　[餐品用法]　　1、用筷子夹面条配麻鸡汤食用;　　2、也可以将面条放入热好的麻油鸡中食用。　　健康提示：　　鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品。对产妇的调养也有莫大帮助。不过面条不易消化，因此产后第三周才开始食用。
　　花生猪脚汤
猪脚100克，花生20克，香菜末少许，豆苗少许　　调味料：生抽1大匙，白糖1小匙，八角(大料)1粒制作方法　　1.猪脚去毛洗净，用沸水川烫过，花生泡水约6小时备用。　　2.将处理好的猪脚和花生，连同调味料及水一起炖煮约1个半小时，至猪脚与花生均熟烂即可。　　3.盛盘后撒些香菜末，旁边佐配一些豆苗。适用人群　　孕妇健康提示　　花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养 食品。 　　猪脚肉皮汤
猪脚一只，老姜20克，咸肉，冬笋，黑木耳，肉皮，葱，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升　　制作方法：　　1、肉皮泡水切片，黑木耳泡水，猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干;　　2、将麻油入锅，放入老姜爆透;　　3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止;　　4、换高压锅，将炒好的猪脚与咸肉、冬笋放入，加米酒水大火上气后，变小火;　　5、放入黑木耳和肉皮小火煮15分钟即可使猪脚烂透;　　6、盛入保鲜盒内。　　[餐品用法]：1尽量于早、中餐时吃，汤汁要喝一部分。　　健康提示：　　用猪皮和猪蹄进行美容在中国已经有上千年的历史了，张仲景在《伤冷论》中就记载猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，一些美容专家也建议，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄，由此看来，猪肉实在是美容的佳品。对产妇的调养也有莫大帮助
　　姜丝麻油煎鸭蛋
(1日份)鸭蛋2个、姜、胡麻油　　制作方法：　　取平底锅一只，生火后倒入半两麻油，候锅烧热，放入五钱的姜丝，将之炒热，即取出盛于碗内备用。接着再倒半两麻油，煎沸后，把鸭蛋二个分别敲破放入，用煎匙弄开蛋黄，成为圆饼状，　　然后把炒好的姜丝分成二份，连同少许的食盐，倒在两个蛋黄上面，用煎匙合起来，如荷包蛋一样，连翻二至三次即可　　[餐品用法]：　　中、晚餐都可，只要连吃二至四星期。　　健康提示：　　苴姜性温和而无毒性，能去秽恶、散郁结，并促进乳量。麻油味道甘美，性温和，能通血液，以及解除百毒。鸭蛋含有丰富的蛋白质等营养，因此，食后对产妇进补，可说是对症下药，功效卓著。
　　银耳莲子枸杞粥
　　热牛奶或红茶　　赤豆粥
原料：仙鹤草60克、大枣20枚、赤小豆50克、生薏米100克、白糖适量。　　制法：取生薏米、赤小豆加温水浸泡半日;仙鹤草用纱布包好;大枣去核　　备用：取上述诸药加水常法共煮成稀粥，加入白糖调味即可。　　用法：佐餐食用，连服15日。　　功效：清热解毒、活血止血。　　主治：适用于肺癌血热症。　　评注：赤小豆甘酸平、能清热解毒、散血消肿，仙鹤草苦涩平、解毒消肿、收敛止血，生薏米甘淡微寒、健脾利湿、消热消痈，佐大枣合煮成粥，有扶正抗癌之功
　　桂圆小米粥
糯小米1杯、桂圆肉40克。制作方法　　1.糯小米洗净，加入5杯水煮粥。　　2.粥将熟时，将桂圆肉剥散加入，稍微搅拌，续煮10分钟，加适量糖调味即可。适用人群　　孕中期准妈妈健康提示　　桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
　　猪蹄通草汤
猪蹄2只，通草6克，葱白3根。制作方法　将以上3味共同加水煮汤。适用人群　　产妇健康提示　　通草有清热通乳的功能。此汤每日分3次服，连服3日，适用于产后缺乳
　　大骨汤
花胶1个(约10克左右)，虫草花10克，干淮山2、3个，已飞水(已焯水)的大骨400克。点击图片进入下一页>> 　　制作方法：　　1、将所有材料冲洗干净，放进锅里，不需要泡洗，用水冲一下就可以了。　　2、加四五碗清水，最好不用纯净水，用自来水。　　3、放进砂锅大火煮沸后小火煲两个小时即可，这是老人家的煲汤方法。我们平常下班后才煲汤，所以用高压锅煲30分钟即可，更加省时省力。　　健康提示：　　花胶就是鱼肚，鱼泡，与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”的美誉。它的主要成分是高级胶原蛋白，多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。　　具有滋补肾阴，补肝，养颜益寿，抗癌止血的功效，还很美容。且对外科手术病人伤口恢复有很好的效果。一个10g左右的花胶，加上点虫草花，都非常滋润，虫草花和冬虫夏草的功效差不多，但是价钱却便宜非常之多。关键是味道特别特别的好，煲出的汤水菌香浓郁，颜色也金黄清凉。每周煲一两次这个汤水，提高免疫力，养颜美容。
　　通草鲫鱼汤
鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克，通草3克，精盐适量。制作方法　　1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;黑豆芽洗净。　　2、锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草，即可食鱼饮汤。适用人群　　产妇健康提示　　通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
 
　　木瓜大枣花生汤
木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。制作方法　　1.木瓜去皮、去核、切块。　　2.将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。适用人群　　孕妇健康提示　　木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌及补充营养，提高抗病能力等作用。木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。同时还含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
　　鳕鱼炖豆腐
鳕鱼500克，豆腐200克。　　调料：花椒，葱姜蒜，耗油，酱油，糖，香醋，料酒，盐，蒜苗，香菜少许。　　制作方法：　　1·鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。　　2·锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。　　3·4·炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。　　5·炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒。　　6·放入葱姜蒜片炒香，再把煎好的鳕鱼放入。　　7·加入耗油，酱油，糖，料酒，香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。　　8·把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干，最后撒蒜苗和香菜关火。　　建议：　　鳕鱼煎至的时候不要急着翻动，会很容易碎，一面定型金黄后再翻面。　　炖煮的时候也是一样，鳕鱼豆腐都是很容易碎的食材，不可用锅铲翻炒，只能轻轻推动才能保证鱼肉和豆腐的完整。　　耗油和老抽已经很有咸味了，可自己酌情添加盐的摄入。　　健康提示：　　用鲜活的鱼作原料，以清炖为佳，可以保持其原有的鲜味，营养成分流失较少。这些鲜鱼，如果和豆腐配菜同炖，不但味道更鲜美，由于配食合理，营养吸收率也大为提高。　　具现代营养学分析，豆腐含钙量丰富。如果单吃豆腐，人体对钙的吸收率不高。若是将鱼和豆腐配制成菜混合进食，由于鱼肉中含有丰富的维生素D，可使人体对食物中的吸收率提高20多倍。因此，常吃鲜鱼豆腐，有益人体健康 
　　剖腹产后坐月子每日餐单推荐　　上面虽然给出剖腹产后月子食谱推荐，可有些妈妈还是不清楚每天的饮食具体应该怎么安排。不用慌，剖腹产后每日饮食餐单推荐，让产妇每一天都有均衡营养的饮食。产后头三天不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管未打开，吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来，这时宝宝吃的少，吸吮力也小。具体的安排请点击剖腹产后坐月子每日餐单推荐，希望各位新妈妈都能度过健康营养的月子期。产后头三天:拒绝油腻 口味要清爽　　产后头三天不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管未打开，吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来，这时宝宝吃的少，吸吮力也小，你就等着受罪把，奶涨又不通会很疼的　　月子餐之第一天　　一杯萝卜水，一杯白开水。大米粥.　　剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食　　萝卜水的作用：促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。　　中国妈妈宝宝网爱心提示：产后8小时候一定要上厕所，排出小便很重要，能够防止你尿路感染。　　分娩让身体经历了一场严酷的考验，虚弱的身体急需补充营养。哪怕你什么都不想吃，也要强迫自己慢慢吃点东西，至少要喝点水，否则你可能会脱水。　　第一餐进补充足的碳水化合物有利于恢复能量;蛋白质可以快速修复身体;新鲜水果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和帮助铁吸收的维生素C也是必需的营养素，可以帮助身体恢复生产时失去的血液。另外，给宝宝喂哺母乳时，骨骼会流失很多钙，所以及时补充钙也很必要。　　月子餐之第二天　　早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错　　下午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。　　晚：白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的，酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。　　月子餐之第三天　　早：白米粥(里面掺和点小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功效)。　　午：白米粥(里面掺和点小米)。　　晚：白米粥(里面掺和点红枣-)，清炒鸡毛菜，路路通。　　注：　　小米：据说白米容易上火，加点小米会中和一下。　　红枣：排恶露的。但是后期最好还是少吃点，要不然恶露一直不干净也讨厌。　　从第三天开始，为了通便，每天吃一根香蕉。香蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。这样做是为了不吃到冷的水果。别的水果也可以这么做，像猕猴桃之类的。没有微波炉可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟.　　香蕉粥　　材料：大米50~100克，香蕉200克。　　制作：大米洗净，放沙锅内煮粥，煮至600毫升左右，将香蕉去除外皮切成小段状，放入粥中，共同煮成粥。　　功效：清热润肠通便。　　月子餐之第四天　　早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。　　午：鲫鱼汤(下奶的)，加一个冲鸡蛋。　　晚：黑鱼汤(恢复伤口的)，鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤　　注：　　鲫鱼不要与鸡肉同食.　　黑米：比普通大米更具营养，具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功效，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的补养作用。　　红豆：通常女性在月经期，吃一碗热呼呼的红豆汤，可以有效舒解月经期的紧张症状态症狀。母乳分泌不足时，也可以吃红豆汤。　　月子餐之第五天　　早：白米粥，一个豆沙包　　午：鲫鱼汤，内加青菜和面条　　晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣月子餐之第六天　　早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头　　午：白米粥，鲫鱼汤　　晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥　　月子餐之第七天　　早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(2个)，路路通　　午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋　　晚：3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥　　注：鲫鱼汤先冷却，然后用来蒸蛋，里面放一个香菇。　　月子餐之第八天　　早：黄豆+花生米(去皮,因为花生皮会回奶)，打成花生豆浆一碗，豆沙包一个，黑米糕一个　　上午：一个猕猴桃，路路通，鹿茸粉　　午：酒酿加2个鸡蛋，一碗鲫鱼汤　　下午：一碗黑鱼汤，3个黑米糕　　晚：一碗黑鱼汤，清炒生菜，一小碗红薯煮饭　　月子餐之第九天　　早：一碗花生豆浆，一个豆沙包　　上午：公鸡汤(公鸡+山药+黄芪+枸杞+大枣+姜+葱。据说公鸡比母鸡更加下奶)　　午：鲫鱼汤+鸡蛋+面疙瘩，一碗豆浆，4个黑米糕　　下午茶：猕猴桃　　晚：公鸡汤+鸡蛋，一碗黑鱼汤，清炒白菜　　提示：　　公鸡母鸡大PK:孕妇生产后体内血液的雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥 作用，促进乳汁形成。而老母鸡体内就含有大量雌激素，产后如果多吃会让产妇体内的雌激素水平大量增高，而使催乳素功能减弱、消失，导致孕妇无法下奶　　月子餐之第十天　　早：鲫鱼汤下面条+一个鸡蛋+小白菜　　上午：公鸡山药枸杞红枣汤　　午：酒酿+2个鸡蛋　　晚：排骨山药汤，三黄鸡山药枸杞红枣汤，清炒白菜、生菜 月子餐之第十一天　　早：一个豆沙包，一碗三黄鸡汤及鸡肉　　午：排骨炖山药+面疙瘩　　晚：三黄鸡汤(加当归)、猪肚汤(防产后气虚自汗)+面条+青菜+黄芪　　月子餐之第十二天　　早：猪肚炖黄芪汤一碗，豆沙包一个，豆浆一碗。　　午：麻油乌鸡一碗，蒸鹅蛋一个。　　晚：红豆餐。　　注：　　麻油乌鸡：用月子米酒洗干净乌鸡。把老姜放到麻油锅里炸熟，加入乌鸡，放米酒(最少要漫过鸡身)。大火煮开后改小火炖，直到煮熟为止。葱都不用放。　　红豆餐：红豆洗干净，用温水泡20分钟。放入高压锅，加入米酒、老姜，煮到收汤为止(30-40分钟)。起锅时可加入红糖。　　月子餐之第十三天　　早：鲫鱼汤一碗，酒酿煮鸡蛋2个　　午：麻油鸡汤+面条　　下午茶：小碗香蕉粥，黄豆猪手汤　　晚：一碗油麦菜，2碗鲫鱼汤，一条鲫鱼肉　　注：　　黄豆猪手汤里的黄豆一定要是大黄豆。主要有：猪手+大黄豆+枸杞+黄芪+当归+天麻+葱+姜，一起入锅，加白开水，大火煮5分钟后转小火。　　月子餐之第十四天　　早上：一碗鲫鱼汤，一个蒸鹅蛋(表面淋上麻油)，一只奶黄包　　上午：猪肚汤　　午：猪肚汤+青菜面条，黄豆猪手汤　　下午：麻油鸡汤　　晚：几颗菠菜，红枣木瓜汤一碗　　夜宵：花生大米粥(花生最好去皮)　　月子餐之第十五天　　早：一碗鲫鱼汤，一碗酒酿冲鸡蛋，2个奶黄包　　午：鸡汤面，红枣木瓜汤，鲫鱼汤　　下午：红枣木瓜汤，黑鱼汤　　晚：西红柿炒鸡蛋，面疙瘩+猪肚汤+山药月子餐之第十六天　　早：酒酿煮汤圆，鸡汤　　午：猪肚山药汤+面条，排骨汤(枸杞+黄芪+天麻+当归)　　下午茶：红枣木瓜汤　　晚：清炒胡萝卜丝，排骨汤，一碗米饭　　附：排骨汤尽量撇去汤上的油层，妈妈吃油太多会影响宝宝排便.　　月子餐之第十七天　　早：一个奶黄包，酒酿冲2个鸡蛋，红枣木瓜汤　　午：猪肚汤+面条　　下午茶：公鸡汤(麻油鸡)　　晚：公鸡汤+一碗米饭　　月子餐之第十八天　　早：公鸡汤+面疙瘩+青菜，桂圆枸杞花生汤　　午：肉丸汤(猪肉丸+青菜+鸡蛋)，鲫鱼汤　　下午茶：蒸鹅蛋，燕窝　　晚：半碗米饭，鸡汤　　月子餐之第十九天　　早：一个豆沙包，一个黑米糕，酒酿蒸鹅蛋(去胎毒的)　　午：猪手黄豆汤，红枣木瓜汤　　晚：清炒青菜、菠菜，麻油鸡，半碗米饭　　月子餐之第二十天　　早：酒酿煮鹅蛋，2个奶黄包，1个黑米糕　　午：鲫鱼汤，麻油乌鸡汤　　下午茶：鲫鱼汤　　晚：西红柿炒鸡蛋，麻油乌鸡汤，冬瓜炒牛肉，清炒黄瓜、白菜月子餐之第二十一天　　早：一个豆沙包，一个奶黄包，一碗鲫鱼汤　　午：猪肉丸(+山药)+菠菜+鲫鱼汤　　下午茶：鲫鱼汤　　晚：黑米饭+红薯，牛肉炒胡萝卜，清炒青菜，黄豆猪手汤　　月子餐之第二十二天　　早：黄豆猪手汤，2个奶黄包，2个黑米糕　　午：黄豆猪手汤，猪肉丸汤(汤里加了西红柿)，炒青菜　　晚：鲫鱼汤，西红柿炒鸡蛋，炒青菜　　月子餐之第二十三天　　早：酒酿煮鸡蛋(放了3个鸡蛋!)一个黑米糕，一个奶黄包　　午：麻油鸡　　晚：鲫鱼汤 半碗米饭 清炒青菜　　营养提示：　　黑米营养丰富，堪称米中一绝。它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维生素b1、b2、b6，有益胃肠消化，增强造血功能，可使血红蛋白升高。　　产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿　　月子餐之第二十四天　　早：一碗豆浆，一个奶黄包，两个黑米糕　　午：莲藕排骨汤(+枸杞)，青菜　　晚：麻油鸡，青菜，2个牛肉丸　　月子餐之第二十五天　　早：1碗豆浆，2个奶黄包　　午：西红柿炒鸡蛋，清炒青菜，黄豆猪手汤(内有枸杞)　　下午茶：麻油鸡　　晚：猪肚炖山药+5粒牛肉丸　　营养提示：牛肉含有丰富蛋白质、矿物质和维生素B族(包括烟酸、维生素B1和核黄素)，牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸很多，所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源月子餐之第二十六天　　早：芝麻豆浆，1个豆沙包，酒酿煮鹅蛋　　午：黄豆猪手汤，猪肚山药汤　　晚：公鸡汤，炒青菜　　月子餐之第二十七天　　早：鲫鱼汤，一个豆沙包，一个奶黄包　　午：麻油鸡+面条　　晚：黑鱼汤，炒鸡蛋，麻油鸡，半碗米饭　　月子餐之第二十八天　　早：鲫鱼汤，2个豆沙包　　午：黑鱼汤，麻油鸡　　晚：鱼汤面条+青菜　　宵夜：花生大米粥.　　月子餐之第二十九天　　早：虾仁馄饨　　午：栗子鸡块，米饭　　晚：海米炒豆芽，米饭　　宵夜：酒酿+1个鸡蛋　　月子餐之第三十天　　早餐：鲫鱼汤下面条+1个鸡蛋+小白菜　　中餐：黄花杞子蒸瘦肉,黄豆猪手汤，米饭　　晚餐：栗子黄鳝煲，发菜，米饭