南京到济州岛:习俗面面观——传统节日重阳节

在民俗观念中，九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，所以有生命长久、健康长寿的寓意。1989年，我国把重阳节定为“老人节”，取九月九日“久久”长寿之意。2006年国务院又将“重阳节”确定为我国“非物质文化遗产日”。

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据史料考证，重阳节始于远古，形成于春秋战国，普及于西汉，鼎盛于唐代以后。九九重阳，早在春秋战国时的《楚词》中已提到了。屈原的《远游》里写道：“集重阳入帝宫兮，造旬始而观清都”。三国时魏文帝曹丕《九日与钟繇书》中，则已明确写出重阳的饮宴了：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”晋代文人陶渊明在《九日闲居》诗序文中说：“余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由，空服九华，寄怀于言”。这里同时提到菊花和酒。大概在魏晋时期，重阳节已有了饮酒、赏菊的做法。重阳正式被定为节日是始于唐代。也许这就是唐诗宋词中有不少贺重阳、咏菊花的诗词佳作的原因。咏唱重阳节的诗章中，最为脍炙人口的是唐代王维的《九月九日忆山东兄弟》。

其一，重阳节的源头，可追溯到先秦之前。《吕氏春秋》之中《季秋纪》载:“（九月）命家宰，农事备收，举五种之要。藏帝籍之收于神仓，祗敬必饬。”“是日也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子。”可见当时已有在九月农作物丰收之时祭天帝的活动。这是远古时期，重阳节作为一种祭祀活动而存在的原始形式。

汉代《西京杂记》就有记载:“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，令人长寿。”相传自此时起，有了求寿的习俗。这是受古代巫师追求长生、采集药物服用的影响。同时还有大型饮宴活动，是由先秦时庆丰收的宴会发展来的。《荆楚岁时记》云：“九月九日，四民并籍野宴”。求长寿及饮宴，构成了重阳节的基本内容。

其二，重阳节的原型是古代的祭祀“大火”星的仪式。作为古代季节星宿标志的“大火”星，在九月隐退。“大火”星的退隐，让一直以“大火”星为季节标识的古人，失去了时间的坐标，同时也让把大火奉若神明的古人产生恐惧。因此，人们要举行相应的送行祭仪。

随着社会的进步，人们对季节有了新的认识，九月祭火星的仪式逐步衰落，但人们对九月因阳气的衰减而引起的自然物侯变化仍然有着特殊的感受，因此登高避忌的古俗依旧传承。如果说上巳（清明节）是人们度过漫长冬季后出室畅游的节日，那么重阳大约是在秋寒新至、人们即将隐居时的具有仪式意义的秋游，所以民间有清明节“踏青”，重阳节“辞青”的风俗。

重阳节习俗 ：

重阳节是我国源远流长的一个民俗文化丰富多彩的节日。重阳节的民俗活动主要有登高、赏菊、插茱萸、佩茱萸囊、吃重阳糕、饮菊花酒等，所以重阳节还有登高节、茱萸节、菊花节等说法。

登高：

重阳节首先有登高的习俗，金秋九月，天高气爽，这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。由于重阳为秋节，节后草木开始凋零，所以有人称重阳节野游活动为“辞青”，与三月春游“踏青”之说法相对应。

早在西汉，《长安志》中就有汉代京城九月九日时人们游玩观景的记载。明清时，北京地区登高颇盛，《燕京岁时记》云：“京师谓重阳为九月九。每届九月九日则都人提壶携楹，出都登高。”故宫御花园里也有登高之山。而近代的北京香山、江西南昌的滕王阁等等，也都是登高胜地。尤其是滕王阁，因唐代王勃于重阳节时在阁上写出千古名文《滕王阁序》，更闻名天下。

关于登高习俗的起源，有不同的说法：一种说法是，源于古人对山神的崇拜，以为山神能使人免除灾害。所以人们在“阳极必变”的重阳日子里，要上山游玩，躲避灾祸。或许最初还要祭拜山神以求吉祥，后来才逐渐转化成为一种娱乐活动了。另一种说法是，重阳时节，秋收已经完毕，农事相对比较空闲。这时山野里的野果、药材之类又正是成熟的季节，农民纷纷上山采集野果和药材。这种上山采集农民们把它叫做“小秋收”。

吃重阳糕：

和登高相联系的有吃重阳糕的风俗。高和糕谐音，作为节日食品，最早是庆祝秋粮丰收、喜尝新粮的用意，之后民间才有了登高吃糕，取步步登高的吉祥之意。现在重阳节吃糕之所以受到人们的青睐，正是取其吉祥之意。

据史书记载，重阳节吃糕早在汉代《西京杂记》就有记载:“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，食人长寿。”饵，即古代之糕。《周礼》记载，饵用作祭祀或在宴会上食用。蓬饵就是最初的重阳糕。

九月正是桂花盛开之时，所以重阳糕又称桂花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

饮菊花酒：

菊花，是我国是长寿名花，又名“延寿客”。早在屈原笔下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家，因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。

菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。晋代陶渊明也有“酒能祛百病，菊能制颓龄”之说。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。

酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”时逢佳节，除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，确实别有一番情趣。尤其是诗人们，赏菊饮酒，吟诗唱酬，给后世留下不少佳句。

佩茱萸：

茱萸是一种可以做中药的果实，也叫越椒或艾子，秋后成熟，果实嫩时呈黄色，成熟后变成紫红色，有温中、止痛、理气等功效。茱萸叶还可治霍乱，根可以杀虫。

重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。茱萸雅号“辟邪翁”，它是重阳节的重要标志。重阳佩茱萸的习俗在唐代很盛行，人们认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾；或佩戴于臂，或做香袋把茱萸放在里面佩戴，称为茱萸囊，还有插在头上的。大多是妇女、儿童佩戴，有些地方，男子也佩戴。

重阳节的文化内涵：

重阳节在历经两千多年的形成、演变、发展的漫长过程中，紧紧围绕健康平安、洪福长寿、趋吉避邪这一企盼美好未来的主题，演奏着中华民族自强不息、锐意进取的主旋律。重阳文化作为我国民俗文化的瑰宝，其内涵丰富而博大精深。

一是“孝”文化。中华民族素有尊老敬老传统美德。1989年，我国重阳节正式定名为老人节。每年农历九月初九重阳节定为全国的敬老日。目前，我国的老人总数已超过一亿，已经接近老龄化社会指数。“莫道桑榆晚，为霞尚满天”，老人们的知识、经验是我们社会的宝贵财富。

二是“寿”文化。青春长驻，人生不老，是世界各国人们世世代代的共同追求，重阳佳节之时，正是枫叶流丹、五谷飘香、秋高气爽的黄金季节，亲朋好友一起扶老携幼爬山登高，是人们的一次集体健身、崇尚长寿的传统活动。

全国各地的重阳节习俗：

农历9月9日，是中国的一个古老的传统佳节——重阳节。重阳这一天，人们赏玩菊花，佩戴茱萸，携酒登山，畅游欢饮。除了较为普遍的习俗外，全国各地独特的重阳节风俗。

河南民间过重阳节,主要以改善生活、联络亲友感情为主，并不重视“桓景避难”的传说。过节时，人们多炸油条，做绿豆面，煎饼，或磨栗粉和糯米粉拌蜜蒸糕，辅以枣泥（俗称重阳糕），标以彩旗，问候亲友。信阳一带，人们还喜欢在这一天吃汤圆。在豫北有“九月九，卸石榴”的谚语，有石榴树的人家，习惯在此日采摘石榴吃。南阳等地，民间还认为九月九是老君的生日。传说老君小名为哨。所以在九月九日游乐时，忌吹哨子，尤其是以老君为祖师爷的行业更为谨慎，以示对老君的尊重。

【陕西省】在陕西的北部，重阳节正值陕北正式收割的季节，有首歌唱道：“九月里九重阳，收呀么收秋忙。谷子呀，糜子呀，上呀么上了场”。陕北过重阳在晚上，白天是一整天的收割、打场。晚上月上树梢，人们喜爱享用荞面熬羊肉，待吃过晚饭后，人们三三两两地走出家门，爬上附近山头，点上火光，谈天说地，待鸡叫才回家。夜里登山，许多人都摘几把野菊花，回家插在女儿的头上，以之避邪。有的人家过重阳节，亲友以菊花、菊糕相互馈赠，据说妇女此日以口采茱萸，可以治心疼。

【福建省】在福建莆仙，人们沿袭旧俗，要蒸九层的重阳米果。人们将优质晚米用清水淘洗，浸泡2小时，捞出沥干，掺水磨成稀浆，加入明矾（用水溶解）搅拌，加红板糖（掺水熬成糖浓液），而后置于蒸笼于锅上，铺上洁净炊布，然后分九次，舀入米果浆，蒸熟出笼，抹上花生油。此米果分九层重叠，可以揭开，切成菱角，四边层次分明，呈半透明体，食之甜软适口，又不粘牙，堪称重阳敬老的最佳礼馔。莆仙人以重阳祭祖者比清明为多，所以有以三月为小清明、重九为大清明之说。由于莆仙沿海，九月初九也是妈祖羽化升天的忌日，乡民多到湄洲妈祖庙或港里的天后祖祠、宫庙祭祀，求得保佑。在长汀县，农家采田中毛豆相馈赠，称为毛豆节。

【山东省】昌邑北部人家于重阳节吃辣萝卜汤，有谚语道："喝了萝卜汤，全家不遭殃"。鄄城民间称重阳节为财神生日，家家烙焦饼祭财神。邹平则在重阳祭祀范仲淹，旧时，染坊及酒坊也在九月九日缸神。滕县出嫁不到三年的女儿，忌回娘家过节，有"回家过重阳，死她婆婆娘"的说法。

【广东省】过去重阳，童男童女皆至城外相聚答歌，众人围观。南雄府九月九日请茅山道士建王母会，想求取子嗣的青年妇女都会前来参加。临高县民重阳节早起，大家齐声高喊"赶山猫"，以此为安和富利之吉兆。

【台湾省】台湾的气候自九月开始就刮起了号称“九降”的秋风，吹的是无雨的北风，此时最适宜放风筝。当地有俗语：“九月九，风吹（风筝）满天哮。”说的也是重阳节风筝满天飞的盛况。台湾客家族群，也有在重阳节祭祖的习俗。据说祭祖时越早到，越能得到祖先的庇佑。

【山西省】九月九日，山西的农村妇女习惯休息一天，不干农活。嫁出去的闺女，习惯回娘家过节。晋南地区自古就有九月九日登高的传统习惯。至今还在民间传诵着“乾坤开胜概，我辈合登高”，“东风留不住，冉冉起峰头”，“九月欣新霁，三农庆有秋”等名言。

【河北省】在河北香河县九月九日，有姻亲关系的家庭会互相送礼，称为"追节"。永平府以重阳的天气占未来晴雨。清丰县儿童在重阳节放纸鸢为戏。典周县境内无山，百姓多在重阳节上城楼登高。

【北京】北京人在重阳节时把菊花枝叶贴在门窗上，意思是"解除凶秽，以招吉祥。"这是头上簪菊的变俗。宋代，还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相赠佩带的。

【浙江省】绍兴府重阳节互相拜访，除非亲友家有丧事，才往灵前哭拜。桐卢县九月九日准备猪羊祭祖，称为秋祭。同时也在重阳节包粽子，互相馈赠，称为重阳粽。

【江苏省】重阳节，南京人家以五色纸凿成斜面形，连缀成旗，插在庭院中。长洲县重阳节吃一种叫做"骆驼蹄"的面食。无锡县重阳节吃重阳糕、九品羹。

【广西省】怀集县以重阳节为元帝得道之日。男女老少，倾城而出，赛神酬愿，皆用大炮。隆安县九月九日放任牛羊自行觅食，俗语说："九月九，牛羊各自守"。

【四川省】旧时南溪县读书人于此日在龙腾山岑山楼聚会，纪念诗人岑参，称为"岑公会"。四川民间重阳前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗话说："重阳蒸酒，香甜可口"。

【贵州省】黔东北的土家族较为重视，须打糯米粑粑，推豆腐，祭“家虎”，有“重阳不打粑，老虎要咬妈；重阳不推豆腐，老虎要咬屁股”之说。

【湖北省】武昌县在重阳日酿酒，据说这一天所酿之酒最为清洌，且久藏不坏。应城县重阳节是还愿的日期，甚家皆在此日祭拜方社田祖之神。

【安徽省】铜陵县以九日重阳为龙烛会，以迎山神，据说可以驱逐瘟疫。

【江西省】德兴县九月九日割晚稻。