上海去厦门特价机票:“鸡腿菇”致富的故事

盛世金农网　　 发布时间:2009-1-13 8:35:00　　 【我要纠错】
【致富金点子】赵强，一个巴南小伙子，为人忠厚正直。18岁的他就来到了九龙坡打工，10多年的打工生涯中，做过多种行业的尝试，但让他受益最多的就是在一个磨菇种植场的打工经历。在三年的时间里，他学到了种植蘑菇的全套技术，并把技术要领记在心头，最终成了一个真正的行家里手。问及他的成功经验，他坦言：要有吃苦耐劳和不耻下问的精神，遇到不明白的要细心专研，学技术，关键在于自己的努力。

致富事例
1987年，18岁的赵强 独自在外闯荡，但是人总不能一辈子为别人打工，自己干才能成就一番事业。赵强认识到，打工只能维持生活的富足、稳定，而自己创业才能体现个人的能力与人生的价值。于是，赵强萌生了自己创业当老板的想法。他决定利用打工期间学到的蘑菇种植技术来圆自己的老板梦，开创属于自己的事业。经过多方打听，他了解到在南川庆岩厂有很多闲置厂房，南川政府又有很多发展农业产业的优惠政策，他当即决定到南川创业，毅然带着自己刚结婚的妻子来到了南川，开始了他的创业之路。
1997年，赵强走上了蘑菇种植的创业之路。信心百倍的他没有想到的是，虽然自己以前在蘑菇种植场干过多年，掌握了关键种植技术，可让一个人操作起来，远没有以前在蘑菇种植场那么得心应手。单身匹马创业，第一便是要有创业资金。他和妻子多方借钱，当地政府也帮助他们贷款，终于筹集了足够的启动资金。可问题又来了，先前学到的技术在自己这里好像不怎么适用。于是，他白天黑夜地钻研技术，运料、配料、做“包子”反复试验各种技术，查阅各种资料，请专家上门指导，甚至请来了原来打工的养殖场场主帮助解决技术落后难题，这样技术问题终于得到解决。可是，技术问题解决了，新的问题又出来现。由于赵强眼高心大，他一开始发展的两千多平方的蘑菇种植，就有鸡腿菇、蘑菇、金针菇等多个品种，出现了顾此失彼的情况，辛辛辛苦苦一年下来，他不但没有赚到钱，还倒赔进去不少。
1997年的冬天，赵强决定，放弃利润较高的蘑菇和金针菇的种植，只种植鸡腿菇。俗话说有“舍”才有“得”。正是走专业化道路，成为了赵强创业的转折点。鸡腿菇虽然产量不如蘑菇和金针菇高，但它的单价可比蘑菇和金针菇高出很多，更重要的是，鸡腿菇易于运输，便于长期存放。可是，在打工的时候，赵强还从没有接触过鸡腿菇，在鸡腿菇的种植技术上，可以说完全是一片片空白。但赵强觉得，在各类菌的种植中，从技术上来说有很多地方是相通的，凭着自己多年种植其他菌类的经验，相信自己的一定能在鸡腿菇的种植上大有作为。
边摸索边实践，赵强发现，种植鸡腿菇的技术比种植其他菌类简单多了。基于上述原因，他决定专业化种植鸡腿菇。1998年年底，赵强种植的鸡腿菇让他收入大增，两千多平方的种植场，产量达到了一万斤，毛收入5万多元，赵强的辛苦终于得到了回报，真是风雨过后才见彩虹。
机会总是垂青于那些有眼光的人，而赵强就是这样一个人，瞅准了就干，干就要干好。经过几年的发展，赵强把在庆岩厂的种植发展到天星，规模也由以前的两千多平方米发展到四千多平方米。四千多方 米的鸡腿菇种植场房，在外人看来，规模的确不小了，可赵强还是觉得，现在的规模太小了，既然自已掌握了鸡腿菇的种植技术，又具有良好的市场前景，为什么不扩大种植规模，走集约化产业发展的路子呢？
一次偶然的机会，赵强得知南川区福寿乡党委、政府制定了一系列惠农政策，正大力招商资。于是，赵强将自己创业的更高梦想放在了福寿。2007年12月，赵强夫妇落户福寿，先后投入资金50余万元，整修厂房、购置材料等，还常年雇佣了20多名农民工，建成了南川目前规模最大的“鸡腿菇”种植场。今年4月底开始，第一批鸡腿菇已全面上市，每天最多的时候可以采集1200公斤，最少时也能达到400公斤，平均每天收入可达6000元以上，重庆、涪陵、万盛等地的采购商络绎不绝，鸡腿菇供不应求。目前，赵强的鸡腿菇种植场已经成为南川最大的鸡腿菇种植场，就是在周边毗邻区县，他的种植场规模也名列前茅。赵强说，看着日益壮大的种植场，心中有很多感慨，而感慨最深的就是，小规模的零散种植户只有按照行业的特点联合起来集中起来，在销售上、技术上抱团发展、联手合作，才能在市场竞争中占据优势，从而形成一项大的产业。
当问到他们夫妻俩下一步打算时，赵强说，他们还要利用周边的闲置房屋扩大种植规模，并为当地农户提供种植技术，把福寿建成一个鸡腿菇种植基地，联合其他的鸡腿菇种植户共同发展、共同致富，为当地的经济发展尽一点微薄之力。
小资料
鸡腿菇是一种适应能力极强的土生菌、草腐菌、粪生菌。
营养：鸡腿菇能够利用相当广的碳源、木糖、葡萄糖、半乳糖、麦牙糖、棉籽糖、甘露糖、淀粉、纤维素、石腊都能利用，因此，秸秆（稻、麦、玉米），棉籽壳、木屑以及食用菌栽培废料中的碳源都可被鸡腿菇利用。蛋白胨和酵母粉（自溶物）是鸡腿菇最好的氮源；鸡腿菇能利用各种铵盐和销态氨，但无机氮和尿素都不是最适的氮源，因此，麦粉、玉米粉、畜类都可作为栽培鸡腿菇氮的来源，在堆制培养料时，添加适量的尿素、硫氨等无机氮可加快培养料发酵和增加氮源是有利的。