厦门到连城动车时刻表:中西方的待客礼仪有什么不同

《礼记·曲礼上》说：“入境而问禁，入国而问俗，入门而问讳”。随着国际交往的频繁和普遍，这就要求商务人士了解并得体运用国际商务礼仪，才能友好、真诚地进行交流、沟通和合作。

一、不同文化的七项对比, 我国和西方国家商务交往最多。由于文化背景的不同，导致在具体礼仪上有很多截然不同的地方。具体来说有七个方面，必须首先有所了解。

1、对待赞美

我们和西方人在对待赞美的态度上大不相同。别人赞美的时候，尽管内心十分喜悦，但表面上总是表现得不敢苟同，对别人的赞美予以礼貌的否定，以示谦虚：“还不行！”、“马马虎虎吧！”、“那能与你相比啊！”、“过奖了！”等。

而西方人对待赞美的态度可谓是“喜形于色”，总是用“thank you”来应对别人的赞美。

2、待客和做客

我们和人相处的时候，总是习惯从自己的角度去为别人着想。这表现在待客和做客上，尽责的客人总是尽量不去麻烦主人，不让主人破费，因而对于主人的招待总是要礼貌地加以谢绝。比如，主人问客人想喝点什么，客人一般会说“ 不渴”或“不用麻烦了”；主人在餐桌上为客人斟酒，客人总要加以推辞，说“够了，够了”，而事实上，客人并不一定是不想喝，往往只是客气而已。所以，称职的主人不会直接问客人想要什么，而是主动揣摩客人的需求，并积极地给予满足。在餐桌上，殷勤好客的主人总是不停地给客人劝酒劝菜。所以，中国人的待客和做客场面往往气氛热烈：一方不停地劝，另一方则不停地推辞。

而外国人特别是西方人，无论是主人还是客人，大家都非常直率，无需客套。当客人上门了，主人会直截了当地问对方“想喝点什么”；如果客人想喝点什么，可以直接反问对方“你有什么饮料”，并选择一种自己喜欢的饮料；如果客人确实不想喝，客人会说“谢谢！ 不想喝”。在餐桌上，主人会问客人还要不要再来点，如果客人说够了，主人一般不会再向客人劝吃请喝。

3、谦虚和自我肯定

我们一直视谦虚为美德。不论是对于自己的能力还是成绩，总是喜欢自谦。如果不这样可能会被指责为“不谦虚”、“狂妄自大”。比如，中国学者在作演讲前，通常会说：“ 学问不深，准备也不充分，请各位多指教”；在宴会上，好客的主人面对满桌子的菜却说：“没有什么菜，请随便吃”；当上司委以重任，通常会谦虚地说：“ 恐怕难以胜任。”

而外国人特别是西方人没有自谦的习惯。他们认为，一个人要得到别人的承认，首先必须自我肯定。所以，他们对于自己的能力和成绩总是实事求是地加以评价。宴请的时候，主人会详尽地向客人介绍所点菜的特色，并希望客人喜欢；而被上司委以重任的时候，他们会感谢上司，并表示自己肯定能干好。

4、劝告和建议

无论是中国人，还是西方人，都喜欢向自己的亲朋好友提一些友好的建议和劝告，以示关心和爱护。但中西方人在提劝告和建议的方式上却有很大区别。

中国人向朋友提建议和劝告的时候，往往都非常直接，常用“应该”、“不应该”，“要”、“不要”这些带有命令口气的词。比如，“天气很冷，要多穿点衣服，别感冒了！”、“路上很滑，走路要小心！”、“你要多注意身体！”、“你该刮胡子了！”、“你该去上班了！”等。

西方人在向亲朋好友提劝告和建议的时候，措词非常婉转，比如，“今天天气很冷， 要是你的话， 会加件毛衣”、“你最好还是把胡子刮了吧。”一般来说，双方关系越接近，说话的语气越直接。但即使是最亲密的人之间，也不会使用像我们那样的命令语气。否则，会被认为不够尊重自己独立的人格。

5、个人隐私权

西方人非常注重个人隐私权。在日常交谈中，大家一般不会涉及对方的“私人问题”。这些私人问题包括：年龄、婚姻状况、收入、工作、住所、经历、宗教信仰、选举等。同时，人们还特别注重个人的私人生活空间。别人房间里的壁橱、桌子、抽屉，以及桌子上的信件、文件和其他文稿都不应随便乱动、乱翻(如果需要借用别人物品，必须得到对方的许可)。假如别人在阅读或写作，也不能从背后去看对方阅读和写作的内容，即使对方只是在阅读报纸或杂志。

空间距离上也很在意。即使在公共场所，大家都十分自觉地为对方留出一定私人空间。比如，排队的时候他们总是习惯和别人保持1米以上的距离。

我们的个人隐私观念比较淡薄。特别是在亲朋好友之间，大家喜欢不分你我，共同分享对方的私人生活。另外，长者往往可以随意问及晚辈的私人生活，以显示关心。

6、时间安排

西方人大多时间观念很强，日程安排很紧凑。如果要拜会或是宴请西方人，一定要提前预约，预约时间通常在一周以上。如果你没有预约而突然拜访或是临时约请对方，对方一般会拒绝你。而且，对于工作时间和个人时间有严格的区分。如果是工作交往，应选择在对方的工作时间里进行；如果是私人交往，就要选择在对方下班的时间里进行。

另外，时间上，忌讳日期13和星期五。特别既是13号又是星期五的日子，往往不安排任何外出事宜。 而我们很多人的时间观念不是太强。没有预约的突然造访和临时约请都相当普遍，即使提前预约也往往在一周以内。 家教另外，职业人在时间分配上往往公私不分，下班以后谈公事或是上班时间谈私事都是寻常之事。

7、礼尚往来

西方人(除拉美人)不是很重视礼尚往来，尽管他们也常常在节日、生日和拜访时向亲朋好友赠送礼物。他们一般不看重礼品的价值(因而喜欢赠送一些小礼物)，认为向朋友赠送礼物不是为了满足朋友的某种需求，而只是为了表达感情。而中国人大多比较看重礼品的价值，礼品的价值一定程度上代表了送礼人的情意。

另外，在送礼的方式上，东西方也存在明显的差异。西方人在收到礼物的时候，一般要当着送礼人的面打开礼物包装，并对礼物表示赞赏。如果不当面打开礼物包装，送礼人会以为对方不喜欢他(她)送的礼物。 而我们大多不会当着送礼人的面打开礼物包装，除非送礼人要求对方这么做。这么做的目的是为了表示自己看重的是相互间的情谊，而不是物质利益，如果当着送礼人的面打开礼物包装，就有重利轻义的嫌疑。

礼，中国自古就是礼仪之邦，孔子闻周礼三月不识肉味，礼记更是自隋唐以来科举考试的必考科目；西方礼仪历史较短，罗马时代的公共澡堂是男女共浴的，美国建国也不过才200来年。
       礼，在东方是刚性的，“夫礼,天之经也,地之义也,民之行也。”礼并不注重于平级之间的交往，更作为一种由上而下的强制的行为规范，用来维护“君君臣臣父父子子”的等级秩序，君以礼祭天，臣以礼祭君，子以礼祭父，条条款款，来不得半点马虎；西方礼仪是柔性的，是建立在人人平等的基础上，所以我们不能理解，为什么西方人可以直呼父母名字，更奇怪的是他们居然没有赡养父母的义务。
        礼，在东方是含蓄的，讲究中庸之道，比如我们送东西，会说“这点东西不值钱，希望您笑纳”，我们觉得这是谦虚，而西方人就会很奇怪，为什么不值钱的东西你要送给我呢？西方礼仪是直接的，比如中世纪骑士最大的荣耀是亲吻下公主的手背，如果被一个老学究看到，一定会大摇其头。
        礼，在东方是繁琐的，讲究细节，最典型的例子就是婚礼，西方人看不懂梁山伯与祝英台，为什么非要什么媒妁之言、父母之命，同窗三年都捅不开那层纸；而礼在西方是简单的，教堂里，双方人到场了，开个公证会就组成一个幸福的小家庭。
        礼，在东方是庄重的，神圣不可侵犯的，从耳熟能详的“父母在，不远游”，“守孝三年”，“七岁不同席”等等操守规定到徽县层层叠叠的贞洁牌坊，从天安门庄严而绕的红墙到老幼皆知的二十四孝，被尊为圣人府第的曲阜孔府更让西方人惊叹，为什么中国人守一个祖宗可以守两千多年？而西方礼仪就显得随便多了，没听说过西方人会守孝，白宫作为美国总统的办公场所，很大部分是作为旅游景点开放的，感恩节的时候小孩子们还可以和总统在里面的草地上玩玩游戏，这在中国人又是无法想像的。
       礼，在东方是断裂的，朝代换礼也换，所以，我们会觉得韩国人的服饰很大气，会觉得日本人很懂礼貌，其实都是唐朝的旧典，只是没有象恐龙一样彻底灭绝罢了，谁还知道周礼是什么？谁还能考证出来汉朝的民之六礼“冠、昏、丧、祭、乡、相见”又是怎么回事？最能创造的民族也是最能破坏的民族；而西方礼仪是传承的，也许是因为年岁短的缘故吧，当古希腊最后一个学院被迫关闭之后，中世纪的漫漫长夜，然后文艺复兴又让人们在历史中发掘出自己年少时的活力与激情。
      正是由于关于礼仪，东西方有太多的差异，所以西方人觉得我们太含蓄，而我们觉得西方人不诚恳；西方人觉得我们嘴里说不的时候心里反而是说是，而我们觉得西方人往往太冲了，不懂得谦虚；西方人认为我们事事讲究人情，效率不高，而我们觉得西方人刻板、僵硬、不会变通；西方人觉得我们不懂得注意他人权利，公共场合大声说话，而我们觉得西方人冷漠、无情、没有生气；等等等等。
      其实中西方的礼仪有很多地方是相通的，老子有言“鸡犬相闻，老死不相往来”，正是对西方人注重个人隐私、讲求独立生活的完美想象，而西方的“LADY FIRST”和我们侠义小说所津津乐道的“惩强扶弱，济善救贫”完全一根所生，欧阳修所咏唱的“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”是从个人的角度阐述了林肯对于政府“民权、民有、民享”的构建基础，而圣经所宣扬的“爱你的邻居、朋友、兄弟姐妹”完全就是我们儒家倡导的“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”。
      形式的区别类化并不与主题的单一相矛盾，不同时代、不同区域的礼仪文化所追求的正是人与人之间的和谐相处，而所遵循的基本原则正如老子所言“己所不言勿施于人”。由此而看，东西方礼仪不过是一棵大树上分开的两个枝丫罢了。
       西方人从东方礼仪悠久的历史中，可以得到启发，发现与未来相通的启示，成长其实也意味着僵化，而西方短暂的发展史，正好保存了人类最直接的感情交流方式，如果梁山伯多一些罗密欧的勇敢，而朱丽叶多一些祝英台的耐性，恐怕这两出悲剧就会变成甜蜜的爱情故事了。
       东方人从西方柔性的礼仪规范中，可以得到借鉴，让长幼间、师生间更多一些灵活，少一些拘束，多一些亲情，少一些摩擦，而近期愈演愈烈的巴黎骚乱，更让西方明白是时候让年轻人学习一下什么是责任，什么是奉献。
       西方人认为东方的太极图反映了世间的至理，阴中有阳，阳中有阴，互相包容，互相转化，没有绝对的阳，更不存在彻底的阴，而这同样也体现了东方人的中庸之道，不求绝对，只求平衡，不求最好，只求平和，“月盈则亏，物极必反”。
       东方人可以以西方人为师，在繁忙紧张的现代生活中，给自己一个更轻松自在的选择，寻求本性，回归自然，所以越来越多的人选择逃离大排筵宴，而是两个人自由自在的，找一个喜欢的地方，过一个“honey moon”，而西方人如果想让某些值得纪念的日子，过的隆重的再隆重一些，不妨参考一东方的风格，法国大餐现在不是就开始借鉴满汉全席的套路了吗。
       西方的老人羡慕东方老人几世同堂的合家欢乐，而东方的家长更希望自己的孩子能多一些独立自强，所以《成长的烦恼》《老友记》此类宣扬友情亲情的片子屡次刷新收视狂潮，而东方的家长们抢着送自己的孩子出洋深造，早经风霜。
       礼仪文化的形成是一个吐故纳新、不断发展的过程，三千年前赵武灵王的胡服骑射，那时候的胡就是我们现在的西方吧，岁月悠悠，沧桑巨变，现在谁还说得清哪些是胡，哪些是汉呢？也正是由于有些是符合了时代发展要求的，所以才得以传承到今天，也正是由于有些是符合了人类总体要求的，所以才得以走向世界。