我爱返寻味莫澳欣图片:可以滋补的阴米
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/30 00:11:20
阴米
据说滋阴补肾的米。
最近用阴米做了不少东西,阴米都是买来的。一直偷懒没有自个儿做,其他很简单。
材料:糯米 250克、水
1、糯米加水,泡一晚上;
2、糯米摊开放在蒸格的纱布上,用手洒上点水,蒸30分钟,中间再洒上两次水;
3、蒸好的糯米;
4、摊开,晾起来;
5、一天后,就是这样的。两天后,糯米外层变硬,用手将团在一起糯米稍微地分开。5、6天后,米心变硬就行了。
做出来的阴米,还是250克。西瓜妈妈说这根本不用称,也知道重量不会变,我还是执意要称一下,态度一定要严谨。阴米,可以做不少东西,我之前有做过阴米蛋羹、米花糖。
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