偶看新闻上海科目一第二场几点:万圣节南瓜饼干
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万圣节南瓜饼干
2011-10-31 15:38:27| 分类： 烘焙甜點 | 标签： |字号大中小 订阅
本來沒有打算為小胖做萬圣節餅干的，昨天晚飯時小胖哥又嘟囔著提出來， 并一本正經地說想和班上的同學分享，那我這個當媽的又得小小地滿足一下他了
。 還好不是造飛機做火箭
，這要求能辦到肯定辦
！只是要難為我了，晚飯后收拾妥當才來加夜班，還得一個小餅一個小餅地刻眼睛畫嘴巴，累得我腰都直不起來
，半夜兩點才收工。第一次做萬圣節的點心，模樣丑丑的，不過，萬圣節嘛，要得就是丑、嚇人！越丑越好哈！
好咧，幫小胖裝滿一盒子，這才找周公去也
！材料：南瓜泥120克，低粉280克，黄油120克，细砂糖80克，蛋黄一个，泡打粉1小匙，盐少许
做法：1.南瓜蒸熟压成泥备用2.软化的黄油分三次加入细砂糖打匀3.加入一个蛋黄打匀4.筛入混合过筛的低粉、泡打粉和盐，用橡皮刮刀翻抖均匀5.再加入南瓜泥翻抖均匀6.将面糊放入保鲜袋用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片，放冰箱冷凍半 小時7.將凍硬的面片取出，撕開保鮮膜，用圓形模具壓模，并用小刀刻出 南瓜的眼睛和嘴巴，刻出的三角形眼睛可以做南瓜蒂8.在烤盤上間隔排好南瓜餅干，170度烤約10分鐘
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