己内酰胺生产厂家:美食—牡蛎煎（原创）

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/28 15:45:10

美食—牡蛎煎（原创）

牡蛎含锌较高，听说对治疗安神、收敛、眩晕耳鸣、盗汗有好处。

怎样挑选牡蛎：挑选牡蛎时要挑微黄的，较白的说明泡水时间长没有微黄新鲜。

材料：牡蛎、鸡蛋2个、葱、蒜、小洋葱头（厦门特有的）、少许盐、花椒粉

1、将小葱、蒜切碎，姜切片备用.

2、将鸡蛋打入碗中搅拌备用.

3、将小洋葱头切碎，烧热炒锅放入少许油将小洋葱撒上少许花椒粉炒香备用.

4、将小锅烧开水将牡蛎入沸水中氽烫，放几片姜。

5、将煎锅中放少许油，油开后加入烫好的牡蛎，将牡蛎均匀摊开几分钟后将牡蛎翻身再煎，煎有金黄色将炒

小洋葱碎均匀的撒在牡蛎上,在将碗中鸡蛋均匀倒上,葱、蒜碎撒上，再撒少许盐煎一会熟了就OK了.

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