樱花木门官网:食物的属性表

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/26 06:30:10
食物属性表  



一、寒性
    1、茶类:普洱茶。
    2、水果(水果食品)类:柿子、弥猴桃、西瓜。
    3、蔬菜(蔬菜食品)类:苦瓜、莲藕。
    4、海产品:海带、海藻、海螺。
    5、肉类:羊蹄、鸭血。
    6、其他类:酱。
    二、凉性
    1、谷类(谷类食品):小麦(味甘甜性凉,皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面,性在微凉与平之间。入心、脾、肾经;其功能养心,益肾,除热,止渴,养肝气,补虚,强气力,除烦,止血,利小便,和血,健脾等。但是,小麦去皮磨为精白面<富强粉>后,变为热性)、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油(油食品)。
    2、干菜类:磨菇。
    3、蔬菜类:茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、白菜、萝卜、芹菜、生菜。
    4、水果类:梨、酸橙子、桔子、苹果(苹果食品)、芒果。
    5、肉蛋类:羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋青(蛋白)。
    6、茶类:茶叶、茶油。 
三、温性
    1、谷类:高梁米。
    2、蔬菜类:大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。
    3、调料类:大蒜(大蒜食品)、生姜、醋、大料(学名:八角茴香)、花椒。
    4、水果类:山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、木瓜。
    5、肉类:鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。
    6、水产品:海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。
    7、酒类:黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。
    8、其他类:大枣、人参(人参食品);炒干果。
    四、热性
    辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。
    五、平性
    1、谷类:大米(学名:粳米,味甘甜性平,入脾胃经,其功能补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻,利小便,壮筋骨,长肌肉,生津,明目,长智等)、玉米(学名:玉蜀黍,味甘甜性平,入手阳明大肠经、足阳明胃经,其功能补中开胃,益肺宁心)、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。
    2、干果干菜类:白果、百合、木耳、白木耳。
    3、水果干果类:葡萄(葡萄食品)、栗子。
    4、蔬菜类:西红柿(番茄)、胡萝卜。
    5、肉蛋奶类:猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。
    6、水产品类:鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。
    7、其他类:山药、地瓜、枸杞、芋头。




常用食物属性表 2009-5-24 



一、寒性
    1、茶类:普洱茶。
    2、水果类:柿子、弥猴桃、西瓜。
    3、蔬菜类:苦瓜、莲藕。
    4、海产品:海带、海藻、海螺。
    5、肉类:羊蹄、鸭血。
    6、其他类:酱。
    二、凉性
    1、谷类:小麦(味甘甜性凉,皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面,性在微凉与平之间。入心、脾、肾经;其功能养心,益肾,除热,止渴,养肝气,补虚,强气力,除烦,止血,利小便,和血,健脾等。但是,小麦去皮磨为精白面<富强粉>后,变为热性)、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。
    2、干菜类:磨菇。
    3、蔬菜类:茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、白菜、萝卜、芹菜、生菜。
    4、水果类:梨、酸橙子、桔子、苹果、芒果。
    5、肉蛋类:羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋青(蛋白)。
    6、茶类:茶叶、茶油。 
三、温性
    1、谷类:高梁米。
    2、蔬菜类:大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。
    3、调料类:大蒜、生姜、醋、大料(学名:八角茴香)、花椒。
    4、水果类:山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、木瓜。
    5、肉类:鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。
    6、水产品:海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。
    7、酒类:黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。
    8、其他类:大枣、人参;炒干果。
    四、热性
    辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。
    五、平性
    1、谷类:大米(学名:粳米,味甘甜性平,入脾胃经,其功能补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻,利小便,壮筋骨,长肌肉,生津,明目,长智等)、玉米(学名:玉蜀黍,味甘甜性平,入手阳明大肠经、足阳明胃经,其功能补中开胃,益肺宁心)、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。
    2、干果干菜类:白果、百合、木耳、白木耳。
    3、水果干果类:葡萄、栗子。
    4、蔬菜类:西红柿(番茄)、胡萝卜。
    5、肉蛋奶类:猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。
    6、水产品类:鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。
    7、其他类:山药、地瓜、枸杞、芋头。




常用食物属性表 



一、寒性
    1、茶类:普洱茶。
    2、水果类:柿子、弥猴桃、西瓜。
    3、蔬菜类:苦瓜、莲藕。
    4、海产品:海带、海藻、海螺。
    5、肉类:羊蹄、鸭血。
    6、其他类:酱。
    二、凉性
    1、谷类:小麦(味甘甜性凉,皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面,性在微凉与平之间。入心、脾、肾经;其功能养心,益肾,除热,止渴,养肝气,补虚,强气力,除烦,止血,利小便,和血,健脾等。但是,小麦去皮磨为精白面<富强粉>后,变为热性)、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。
    2、干菜类:磨菇。
    3、蔬菜类:茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、白菜、萝卜、芹菜、生菜。
    4、水果类:梨、酸橙子、桔子、苹果、芒果。
    5、肉蛋类:羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋青(蛋白)。
    6、茶类:茶叶、茶油。 
三、温性
    1、谷类:高梁米。
    2、蔬菜类:大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。
    3、调料类:大蒜、生姜、醋、大料(学名:八角茴香)、花椒。
    4、水果类:山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、木瓜。
    5、肉类:鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。
    6、水产品:海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。
    7、酒类:黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。
    8、其他类:大枣、人参;炒干果。
    四、热性
    辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。
    五、平性
    1、谷类:大米(学名:粳米,味甘甜性平,入脾胃经,其功能补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻,利小便,壮筋骨,长肌肉,生津,明目,长智等)、玉米(学名:玉蜀黍,味甘甜性平,入手阳明大肠经、足阳明胃经,其功能补中开胃,益肺宁心)、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。
    2、干果干菜类:白果、百合、木耳、白木耳。
    3、水果干果类:葡萄、栗子。
    4、蔬菜类:西红柿(番茄)、胡萝卜。
    5、肉蛋奶类:猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。
    6、水产品类:鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。
    7、其他类:山药、地瓜、枸杞、芋头。







一、寒性
    1、茶类:普洱茶。
    2、水果类:柿子、弥猴桃、西瓜。
    3、蔬菜类:苦瓜、莲藕。
    4、海产品:海带、海藻、海螺。
    5、肉类:羊蹄、鸭血。
    6、其他类:酱。
    二、凉性
    1、谷类:小麦(味甘甜性凉,皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面,性在微凉与平之间。入心、脾、肾经;其功能养心,益肾,除热,止渴,养肝气,补虚,强气力,除烦,止血,利小便,和血,健脾等。但是,小麦去皮磨为精白面<富强粉>后,变为热性)、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。
    2、干菜类:磨菇。
    3、蔬菜类:茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、白菜、萝卜、芹菜、生菜。
    4、水果类:梨、酸橙子、桔子、苹果、芒果。
    5、肉蛋类:羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋青(蛋白)。
    6、茶类:茶叶、茶油。 
三、温性
    1、谷类:高梁米。
    2、蔬菜类:大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。
    3、调料类:大蒜、生姜、醋、大料(学名:八角茴香)、花椒。
    4、水果类:山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、木瓜。
    5、肉类:鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。
    6、水产品:海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。
    7、酒类:黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。
    8、其他类:大枣、人参;炒干果。
    四、热性
    辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。
    五、平性
    1、谷类:大米(学名:粳米,味甘甜性平,入脾胃经,其功能补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻,利小便,壮筋骨,长肌肉,生津,明目,长智等)、玉米(学名:玉蜀黍,味甘甜性平,入手阳明大肠经、足阳明胃经,其功能补中开胃,益肺宁心)、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。
    2、干果干菜类:白果、百合、木耳、白木耳。
    3、水果干果类:葡萄、栗子。
    4、蔬菜类:西红柿(番茄)、胡萝卜。
    5、肉蛋奶类:猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。
    6、水产品类:鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。
    7、其他类:山药、地瓜、枸杞、芋头。