偶看新闻汉朔科技估值:王府四碗
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 16:59:49
王府四碗(2010.02.11)
简介:主料：五花肉辅料：土豆、豆角、茄子、小鱼干、红薯粉条、鸡蛋调料：盐、味精、烹制方法： 1、将五花肉提前做成红烧肉，和土豆丁一起过水焯烫后捞出，坐锅点火倒油，下葱姜炝锅，放入红烧肉、土豆，加盐、白糖炒至八分熟出锅装碗备用； 2、另备两个碗，分别装入红薯粉烧茄子和小鱼干烧豆角； 3、取鸡蛋两个，打散后加入青椒末、木耳末和适量清水，将四个碗一起放入蒸锅中，大火蒸10分钟，食用时可随意搭配煎饼、香葱、油条、海苔、海米。特点：风味独特，营养丰富。
简介:主料：五花肉辅料：土豆、豆角、茄子、小鱼干、红薯粉条、鸡蛋调料：盐、味精、烹制方法： 1、将五花肉提前做成红烧肉，和土豆丁一起过水焯烫后捞出，坐锅点火倒油，下葱姜炝锅，放入红烧肉、土豆，加盐、白糖炒至八分熟出锅装碗备用； 2、另备两个碗，分别装入红薯粉烧茄子和小鱼干烧豆角； 3、取鸡蛋两个，打散后加入青椒末、木耳末和适量清水，将四个碗一起放入蒸锅中，大火蒸10分钟，食用时可随意搭配煎饼、香葱、油条、海苔、海米。特点：风味独特，营养丰富。