轰动西安的文物倒卖案:第十七章　接待工作

在改革开放，发展经济的新形势下，地方政协接待内、外宾的任务明显增多起来，搞好接待工作已成为活跃政协工作，促进本地经济发展的一个重要内容。尤其是政协的接待工作，所涉及的对象多是民主党派成员、各界代表和知名人上，搞好接待对团结和调动他们的积极性就更显得重要。接待工作大体可分为内宾、外宾接待两个方面。
　　内宾接待
　　一、内宾接待的一般礼节
　　礼节是人际社交时表示尊重对方的一种方式。接待工作搞得不好，使人感到“门难进”，“脸难看”，“话难听”，“事难办”，不仅接待人员在对方心目中不会有好的印象，而且会影响整个机关的声誉。因此我们要认真做好这件事，注意礼节、礼貌，让人高兴而来，满意而去。
　　(一)见面。要有一个良好、饱满的精神状态，待人要主动热情、落落大方。初次见面应注意做好以下几点：
　　1、热情迎接。客人来访时，要主动从座位上站起来，有礼貌地道声“请进”，然后问明来意。
　　2、根据客人身份和来意，请到办公室或接待室交谈。如手头确有其它事情，一时难以脱身的，应向客人说明情况，请其稍候，也可联系其它同志协助接待，切忌让客人座“冷板凳”。
　　如同客人在办公室交谈时，应给客人倒上茶水，并将办公桌面的文件、资料收拾整齐后再同客人交谈，不要在桌面文件、资料零乱摆放时就同客人交谈，这样易给人产生对他有不大尊重的感觉。
　　3、如客人需同领导同志交谈，在征询领导同志同意后，引客人到领导同志办公室或接待室为客人倒好茶水后，向人致意后离去。
　　(二)引导
　　1、在走廊时，应走在客人左前方一、二步位置，身体向客人方微侧。在转弯或上楼梯电梯时，应主动伸出左手示意，并说声“请”字。乘无人电梯自己应先进去，再让客人进去，出来时，应先请客人出来。
　　2、远距离引导。应相机讲些比较得体的话，如介绍当地一些风土人情、名胜古迹或本单位概况等，不要各自走路，不声不语。
　　3、当引导客人来到领导办公室或接待室时，要对客人说“这就是”，然后敲一下门再进。如果门向外开，应将门拉开，请客人先进；如果向里开，要将门推进，自己先进去，再请客人进去。
　　(三)引见介绍
　　客人与领导见面时通常要由秘书人员介绍。
　　1、要有礼貌地以手示意，不要用手指指点点。一般情况下先向客人介绍领导的姓名职务，如“这是XX政协主席XXX同志”，然后把客人姓名职务介绍给领导。
　　2、介绍顺序。通常要按领导职务顺序介绍，如“这是XX政协主席XXX同志”、“这是XX政协副主席XXX同志”。对客人的介绍也应按职务大小顺序逐一介绍，职务相同时先可介绍年长的同志。
　　(四)乘车行路
　　1、乘车要让领导和客人先上车，自已后上。主动为领导和客人打开车门，并伸手示意，待领导或客人上车后再关上车门。
　　下车时自己先下，为领导或客人打开车门。在乘车时的座位一般习惯坐法是：“右为上，左为下，后为上，前为下”。陪客时主动请客人坐在汽车后排右侧位置上，自己坐在左侧。如有领导同志陪同，领导同志坐在客人左侧，自己应坐前方司机右侧。上车时(卧车)要切忌与陪客人同进一侧车门，应为客人打开右侧车门，自己或陪同领导由另一侧车门上车。
　　2、行路。一般请客人位于自己右侧，以示尊重。如自己承担陪同任务，应并排走在客人身边，不能落后，也不可太超前；如自己属于陪客随从人员，应跟在客人和主陪人员后面。遇到转弯或开门时，应上几步为客人开门指路，请客人和领导先行。
　　二、内宾接待的基本程序
　　内宾接待中要避免杂乱无序、出现差错、失礼等现象，除注意好一般礼节之外，还要根据接待的不同内宾进行不同的准备。这些准备工作大致有三个阶段。
　　(一)宾客到达前的准备。
　　主要包括以下几个环节：
　　1、问清来宾基本情况：即来宾的目的——考察、视察、参观、洽谈等；来宾的人数、姓名、性别、民族、职务；所乘车、船、飞机的班次及到本地的时间；来宾预计在本地逗留的时间；来宾到本地后的一些其它要求，如组织到某处参观、游览等。
　　2、向领导及时汇报。要把来宾基本情况和意图及时向领导汇报，听取领导的具体意见。
　　3，制定接待计划。一般来讲要按领导意见和宾客的具体要求安排。对接待标准、食宿安排、安全保卫、交通工具、费用开支、参观地点和行车路线、日程安排等逐项做出计划，报请领导批准后，立即通知有关单位和人员做好接待准备。
　　(二)宾客到达后的服务
　　接待工作第二个阶段就是宾客到达后的服务，一般要有以下几个环节：
　　1、迎接。一般来宾可由秘书长、部门负责同志或接待人员驱车去车站(机场、码头)迎接。如果上级领导或外地重要宾客到达，应由领导同志出面迎接。接站时，应在列车(飞机、客轮)到站前到场迎接，并准备有迎客指示牌(如XX政协)以备宾客及时发现。上车时，应请宾客先上，并在清点人数和宾客所带物品后开车。
　　2、安排住宿。把宾客接到招待所或宾馆后，应把客人引送到房间，沏上茶水，安排住下，并告之就餐时间、地点。如果是重要来宾，还应将招待所(宾馆)的经理引见给客人，以便有事联系。
　　3、商议活动日程。来宾食宿安排后，应主动将活动日程安排同来宾汇报，征求意见。如同来宾商议后发生一些变动，应立即通知有关部门做好准备。
　　4、拜会。来宾食宿、活动日程安排好之后，应通知单位领导去宾馆或招待所会见客人，并安排好会见场所，接待人员应负责引见，相互介绍。
　　5、组织活动。来宾要听汇报或召开座谈会，要安排好会议室，通知参加人员提前到达，并将与会人员名单发给来宾。如来宾要去下面参观，要安排好行车路线及到达时间，并通知被参观单位，在门口迎接。
　　6、听取意见。上级领导机关来人，特别是上级派来的视察团、检查团、调查组、工作组在工作结束时，应专门安排时间听取他们对本单位工作的意见，交换看法。
　　7、安排宴请。如需要宴请来宾，应按有关规定，确定宴请规模、地点、时间、标准和陪同人员。必要时也可选择时间、地点安排宾主合影留念。
　　(三)宾客离去后的善后工作
　　1、征求来宾对接待工作的意见，询问来宾还有什么要求或需办理的事情，尽快为他们解决。
　　2、按来宾要求订购车船票。
　　3、协助来宾结算食宿费、电话费等。
　　4、由接站人负责送来宾上车(飞机或轮船)。
　　5、电告来宾单位客人离去的时间，所乘车船、飞机的班次，以便接站。
　　上述为内宾接待的一般程序。在接待中也会遇到一些特殊情况。要根据情况的变化，不断改革接待工作，使之达到圆满的效果。
　　三、内宾接待工作的内容
　　内宾接待工作，从接待规格上划分，可有下述几种情况：一种是接待上级领导机关来人；一种是接待同级单位来人；还有一种是接待下属单位和基层单位来人。不论是哪一种情况，又都有接待领导干部和工作人员之分。
　　从接待内容上划分，概括起来可归纳成三类：一类是视察接待；一类是参观接待；再一类是事务接待。
　　(一)视察、考察接待
　　作为政协来讲，视察、考察接待是大量的。
　　领导同志和友邻单位视察、考察工作，情况各有差别。一种情况是视察的时间不长，有的一来一去几个小时，时间比较短促；有的则深入基层，少者三天五日，多者十天半月。另一种情况是前来视察、考察的领导人数不多，有的轻车简从，或者是只身一人，或是只带秘书；有的则根据工作需要，将有关的同志都一齐带来，少者几人，多者十几人甚至几十人。还有一种情况是前来视察、考察的领导干部自身的状况也不一样，有的职务较高，有的则级别低一些；有的年老体弱，有的则年富力强。另有一种情况，是他们视察的内容和方法也有很大差异，有的是听取有关方面的汇报，翻看有关的资料，召开各类座谈会；有的则用大量的时间深入实际，亲自与群众交谈，了解情况。总之，情况千差万别。因此，被视察单位要区别不同情况，安排好接待工作，保证领导同志的视察工作正常进行。
　　视察、考察接待还有一个内容，那就是接待检查团、工作队(组)等、在实际工作中，这种接待也是大量的。为了检查、督促各单位对党和国家的方针、政策、法律、法令的落实情况，有关部门经常组织一些检查团、工作队(组)等，到有关单位去检查工作。各种检查团、工作队(组)，其人数、工作内容以及工作的时间和方式方法更是千差万别。被检查单位一定要认真做好接待工作，尽力提供各方面的工作方便。
　　(二)参观接待
　　参观接待在内宾接待工作中所占有的比重也是很大的。
　　一个单位，或是因它所处的地理位置得天独厚，或是因它在某些方面创造了一些经验，或是因它在政治和经济领域里占有重要的地位，等等，这就势必要引来不少单位参观学习。
　　参观人员多数都是组成团(组)的。各个参观团(组)规格不等，人数也不一样。有些团(组)的带队人员职位和级别较高，团(组)的规格也较高；而有些团(组)带队人员的职位及级别较低，团(组)的规格也就低一些、有些团(组)人员很多，有几十人甚至上百人；而有的团(组)则人员较少，只有十几人甚至只有几人。对于前来参观的团(组)，不论是规格高还是低，人员多还是少，都应该认真接待。特别是对那些规格较高的大型参观团(组)的接待，更要安排得细致，不能疏忽大意，造成工作上的漏洞。
　　不论是什么样规格的参观团(组)，他们在参观过程中，一般不光是看，而且在看的基础上还要问，因此，参观接待的一个重要环节，就是要保证向参观者介绍好情况，这是参观接待工作的一个重要内容。负责参观接待工作的同志，要非常熟悉本单位和本地区的各方面情况，不但能够系统地全面地向参观人员介绍自己单位的概况，还要能够随时地、准确地回答参观者对当地社会、经济发展问题的提问，做到“应知应会”。不论是介绍情况，还是回答提问，都应实事求是，不能报喜不报忧，也不能故意夸大事实和言过其词，信口开河。
　　参观接待，是同其它单位互通情况和交流经验横向联系的极好时机。任何一个单位，都有自己的优势和经验教训。做参观接待工作的同志，只要态度诚恳，谦虚好学，不耻下问，就一定能够向参观者学到应该学的东西，促进本地政协工作开展。
　　(二)事务接待
　　各级政协机关还要接待各方面人员前来办理各种具体事务。尤其随着经济发展，这方面接待更会增多。履行这种公事，也要树立起“来者都是客”的观念，要自觉地把这项工作纳人到内宾接待的轨道。
　　接待工作要耐心、热情，要想方设法帮助他们解决实际问题。特别是遇到兄弟单位人员路过，请求帮助解决食宿和车船机票，或者请求帮办某项事务等情况，更应积极热情地帮助办理，千万不能认为与己无关，有求不应，退避三舍。
　　涉外接待
　　随着改革开放和经济发展，各地政协涉外接待工作不断增多，这里仅就涉外接待中的基本知识作些介绍。
　　一、涉外接待程序
　　整个涉外接待工作，大体上分为准备、迎送、会见、宴请。
　　参观、游览、文娱晚会、礼品馈赠等内容。
　　(一)准备
　　一个单位在接到外事接待通知的时候，首先要了解外宾是到本单位参观，还是由本单位负责全部接待工作，如果是一般参观访问，可按要求准备好接待室，安排参观内容，主要领导同志准备好本单位的情况介绍即可。如果是专访或业务洽谈，就要做好外宾抵达前的一切准备工作：
　　1、落实访问单位
　　(1)一般友好访问。当接到来访通知后，应了解外宾人数、抵达时间、停留时间、介绍内容、参观项目等情况，然后做好接待、保卫、卫生和对群众教育等项准备工作，再确定由哪位领导人介绍情况。各项准备工作一般都要有专人负责。来访人员多时，还要组织接待班子，由外事、翻译、警卫和医务人员组成，同时保持同上级有关机关的联系。
　　(2)经贸洽谈。在当前各级政协工作中比较普遍。接待这样的客户，除了向介绍部门了解同一般访问相同的项目外，还要了解谁是主接单位，以便准备有关业务材料。要根据在本单位停留时间的长短，安排详细日程，确定主谈及参加洽谈人员。
　　如果需在本单位洽谈，要准备好洽谈室，安排接待服务人员。如果是引进项目。还应根据外商提供的样本及材料，进行仔细研究。如果是出口项目，应准备好产品样本、资料及适当作品，并同对外经贸部门商谈如何报价。
　　2、接待计划及日程表
　　接待来访外宾时，应编制接待计划。
　　接待计划，一般应以本单位正式文件发出，其格式和内容：
　　主送单位：上级有关部门。
　　内容：包括外宾来访目的，接待规格及各项主要活动的安排。通常还包括，团长姓名和职务、人数、抵离时间、宴请、会见、会谈、晚会、参观访问单位、交通工具、下榻宾馆、费用负担等有关项目。
　　抄送：上级主管单位、公安部门、铁路有关部门及与此接待计划有关的参观单位等。
　　日程表，主要在来访人员较多，停留时间较长的情况下制作，并应将其附在接待计划之后，其内容包括：抵达时间，航班车次，参观访问地点、单位、宴请、会谈、会见的时间及地点，以及离开时间，航班车次等。在日程表上要附注接待负责人及其所在单位的电话。如外宾人数较多，还应发给外宾每人一份日程表。
　　外宾来访人员较多时，还需要编印外宾名单，其内容包括姓名、所属单位、职务等。
　　3、接待准备
　　(1)交通工具。要根据人员多少安排车辆。一般应配备轿车，如人员较多，条件不允许可配旅行车。对所配车辆应严格检查，对未接待过外宾的司机还应进行适当的教育。
　　(2)住宿。对短期来访、费用自理的客人，应事前根据客人要求订好旅馆及房间。此外，必要时还需租好陪同间，供接待负责人和译员住宿用。
　　(3)接待人员分工。根据来访人员多少，确定接待人员。如果人员少，可由译员兼内部接待工作。如果人员较多，应有具体内、外接待人员。例如，内部接待人员负责组织外宾生活等日常活动，外部接待人员负责安排房间、购机(车、船)票、联系参观访问、宴请、车辆调度等。
　　(4)及时同上级有关部门保持联系。如果是上级通知接待的外事活动，应随时与上级联系。如果是本单位邀请的，应将外宾的情况随时通知与本次接待活动有关的单位，以便使接待工作顺利、按时、安全地进行。
　　(二)迎送
　　迎来送往在国际交往中是一项很重要的工作。对外国来访客人，应视其身份和访问性质，以及两国关系等因素，安排相应迎送活动。
　　1、掌握抵离时间
　　接侍单位确定接待方案后，应随时同有关部门或来访者保持联系，争取准确掌握来宾乘坐的飞机班次(车次、航班)抵离时间，及早通知全体迎送人员和有关单位。如有变化，也应及时通知。由于天气变化等意外原因，飞机、火车、船舶都可能晚点，为此，当来宾所乘班次确定后，还应及时同抵离机场、车站、码头加强联系。总之，必须准确掌握客人抵离时间的目的是为了顺利地接送，又不过多耽误迎送人员的时间。
　　参加迎送人员接到通知后，迎接时，应在飞机(车、船)抵达之前到达机场(车站、码头)；送行时，则应在客人登机之前抵达(如有欢送仪式，要在开始之前到达)。当飞机(车、船)
　　离开时，送客人员要挥手告别，直到客人看不见我方人员时再离去。
　　2、迎送人员及交通工具
　　(1)迎送人员的规格。接待单位确定迎送人员，主要依据来访者的身份和访问目的，在考虑两国关系的同时，还要注意国际惯例，综合平衡。我方迎送人员一般要低于来访人员的身份；个别情况下，迎送人员要同来宾的身份相当。但迎送人员不宜过多。
　　(2)交通工具及陪车。车辆配备应视客人多少而定。如果车辆较多，车上应事前贴有标志。
　　客人抵达后，从机场(车站、码头)到驻地，访问结束由驻地到机场(车站、码头)，如果是主人陪车，应请客人坐在主人的右侧。如果是三排座的轿车，译员坐在主人前面的加座上；如是两排座，译员坐在司机旁边。上车时，最好请客人从右侧车门上车，主人从左侧车门上车，避免从客人座前穿过。遇客人先上车，坐到主人的位置上，则不必请客人挪动位置。其它一般无特殊基求。
　　(3)见面。客人与迎接人员见面时，互相介绍。通常由工作人员或其它接待人员先将前来欢迎的人员介绍给来宾。介绍时，要把姓名、职务说清楚。介绍到具体人时，被介绍的应站起来。相互介绍完了之后，再交换名片(一般双手交送)。客人初到时，一般较拘谨，主人宜主动与客寒喧。
　　3、接待安排
　　(1)根据迎送客人身份、规格及情况，可在机场(车站、码头)安排贵宾休息室(一般客人不必安排)，准备饮料。
　　(2)如客人较多，可事前将乘车号码、房间号打印好，在客人到达时及时发到客人手中，这样可避免混乱，又可使客人心中有数，主动配合。在客人到达前应检查好房间，特别是卫生间的各项准备。
　　(3)指派专人协助办理入出境手续及机票(车、船票)和行李提取或托运手续等事宜。
　　(4)客人抵达住处后，一般不要马上安排活动，应稍作休息，起码给对方留下更衣时间。
　　(二)会见与会谈
　　会见在国际上一般称接见或拜会。我国一律称会见。会见就其内容而言，有礼节性的和事务性的，或兼而有之。礼节性的会见时间较短，话题较为广泛。事务性会见则主要指业务商谈。一般要根据情况安排领导在会谈前会见，如会谈取得较大进展，还可在会谈后再次会见。如关系密切可请上级领导会见。
　　在基层进行的会谈，主要是专业性较强的技术交流和贸易洽谈等。
　　1、参加人员及范围
　　会见。一般要求领导出面，领导人即为主谈人。参加人员不宜过多，只要求有关人员参加。
　　会谈。应依会谈内容安排参加人员。参加人数不受限制，但禁止无关人员参加，并要确定主谈人。
　　2、地点及时间
　　会见地点一般安排在客人所住宾馆会议室。如会见时间在会谈之前，大多安排在客人抵达的第二天或宴请之前。也可安排在机关的办公室、会客室或小型会议室。
　　会谈地点一般安排在客人所住宾馆会议室，如果人少可在客人房间进行。日程应在客人抵达前安排好，并做好一切材料准备。
　　3、座位安排
　　(1)会见。会见通常在会客室或办公室，有时宾、主各坐一边；有时穿插坐在一起。我国习惯是客人坐在主人右边，译员、记录员分别坐在主人和主宾的后边或右边，其他客人按礼宾顺序在主宾一侧就座，主方陪见人在主人一侧就座，座位不够可在后加座。
　　(2)会谈。双方会谈通常用长方形、椭圆形或圆形桌子。宾主相对而坐，以门为准。主人占背面一侧，客人面向正门。主谈人居中。我国习惯把译员安排在主谈人右侧，但有的国家亦让译员坐在后面，一般应尊重主人安排；其他人员按礼宾顺序左右排列；记录员一般安排在后面，如果参加会谈人数少，也可安排在一排座位。如果会谈是长桌，其一端面向正门，则以入门的方向为准，右为客方，左为主方。
　　多边会谈，座位可摆成圆形、方形等。
　　小范围的会谈，也有不用长桌，只有沙发，双方座位按会见座位安排。
　　民间来往中的一般性洽谈可不拘形式，以方便和有利于工作为原则。
　　4、工作程序
　　(1)提出会见要求时，应将要求会见人的姓名，会见的目的告知对方。接见一方应尽早给予回复，约妥时间。会见之前，主持会见人应向负责会见人做汇报。汇报内容包括：外宾情况、所关心的问题、我方着重讲几个什么问题等等。如因故不能接见，应向对方婉言解释。
　　(2)作为接见一方的安排者，应主动将会见(会谈)时间、地点、主方出席人、具体安排及有关注意事项通知对方、一般被接见一方也要向对方了解上述情况，并通知有关的出席人员。
　　(3)会见、会谈时，主人提前到达，有时还应在门前迎接客人。会见时间一般以半小时为宜。
　　(4)会见、会谈场所应安排足够的座位。如双方人数较多，厅室面积大，主谈人说话声音低，宜安装扩音器。会谈如用长桌，事先要排好座位图，现场放置中外文座位卡，卡片上的字体应工整清晰。
　　(5)如有合影，事先排好合影图。人数较多应准备架子。合影时，一般由主人居中，按礼宾次序，以主人右手为上。主宾双方间隔排列。第一排人员既要考虑人员身份，也要考虑场地大小，即能否摄入镜头。一般来说，两边由主方人员把边。
　　(6)客人到达时，主人在门口迎候、可在大楼正门迎候，也可以在接见厅、室门口。如主人不到大门口，则应由工作人员在大楼门口迎接，引入会客厅，如有合影，宜安排在宾主握手之后，合影后再入座。会见结束时，主人应将客人送至车前或门口，握手，目送客人离去后再退回室内。
　　(7)领导人之间会见，或会谈，除陪见人和必要译员、记录员外，其他工作人员安排就绪后，均应退出。
　　(8)会见时，招待用的饮料，各国不一。我国一般只备茶水，夏天加冷饮。
　　(四)宴请
　　宴请是国际交往中最常见的交际活动。各国宴请都有自己国家或民族的特点与习惯。宴请采用哪种形式通常应根据活动的目的、邀请对象、人数及开支等各种因素而定。
　　1、宴请名义与范围
　　宴请的目的多种多样，可以是为某一人，也可以为某一件事。如：为庆祝某一节日、纪念日等。客人停留时间较长的，有的还要根据需要安排一些日常的宴请活动。
　　每次宴请的名义和邀请对象，主要以主、客双方的身份而定。一般主客身份应该对等。日常交往小型宴会则可根据具体情况而定。
　　邀请范围是请哪些方面人士参加，请到哪一级，请多少人，主人一方请什么人出来作陪。这都要考虑多方面因素，不能只顾一面。
　　宴请，除身份较高的陪同人员及译员参加外，其他工作人员、司机应进工作餐，不能出席宴会。
　　宴请采取何种形式，在很大程度上取决于当地的习惯。一般来说，正式、规格高、人数少的以宴会为宜，人数多则以冷餐或酒会更为合适，妇女界活动多用茶会。
　　随着外事活动的日渐增加，礼宾工作也趋向简化，宴请范围尽量缩小，形式也应简便。酒会、冷餐会将被广泛采用以代替宴会。
　　2、宴请形式
　　(1)宴会分正式宴会、便宴、工作进餐等。一般基层主要是正式宴会和工作进餐。一般来说，晚上举行的宴会较之白天举行的更为隆重。外国人对宴会服饰比较讲究，许多国家在请柬上说明对客人服饰的要求，往往可以从服饰规定体现宴会的隆重程度。我国虽没有要求服饰的习惯，但出席宴会的人员也应适应外事注意着装要求。宴会对餐具、饮料、菜肴道数、陈设以及服务员的装束、仪态要求很严格。通常菜肴包括汤和几道热菜(中餐一般用四道，西餐用两、三道)，另有冷盘、甜食、水果。按外国习惯，宴会前上开胃酒。常用的开胃酒有：雪梨酒、白葡萄酒、马丁尼酒、金酒加汽水(冰块)、苏格兰威士忌加冰水(苏打水)，另上啤酒，很少用烈性酒，一般不用白酒。
　　席间一般用两种酒，一种是甜酒，一种是烈性酒。
　　餐前如有条件，在休息室稍事叙谈，通常以茶水和汽水、啤酒等饮料招待。如无休息室也可直接入席。餐后不再回休息室座谈。
　　(2)便宴。便宴是非正式宴会，常用的有午宴、晚宴。这种宴会形式简便，可以不排座席，不作正式讲话，不上烈性酒。
　　便宴较随便，更觉亲切。
　　(3)工作进餐。工作进餐是边谈工作边进餐。它属非宴会形式，有关工作人员均参加。其座位安排同会谈相仿。
　　(4)家宴。家宴是在家中设便宴招待客人。西方人喜欢用这种形式，以示亲切、友好。我国对有些来访时间较长的专家采用家宴形式较多。家宴往往由主妇亲自下厨烹调，家人共同招待。
　　(5)冷餐会。冷餐会一般在招待人数较多时举行。它不备正餐菜肴，以冷食为主。冷餐会常备有食品、酒水饮料，并连同餐具陈设在餐台、酒台上，一般不设座席，站立而食；有的设座席也是自由入座就餐。酒水一般为自取，有的也可由服务员端送。
　　有时外宾人数较多，我方有身份较高的同志出席，可视情况设主桌。此桌可以是同桌，也可是长方桌。其座次由中门往两边排列。
　　(6)酒会。酒会又称鸡尾酒会，以各种饮料为主招待客人。
　　并备有少量小吃，由服务员端进。也有的将食品放在小桌或茶几上。一般用牙签进食。酒会形式较活泼，便于客人自由自在活动和交谈。一般在中午、傍晚举行，时间较短。客人到场退场的时间亦无严格要求。
　　(7) 茶会。茶会是一种简便的招待形式，顾名思义，是请客人品茶。因此，对茶叶、茶具的选择要有所讲究，或具有地方特色。茶具一般用陶瓷器皿；不用玻璃杯，也不用热水瓶代替茶壶。茶叶，外国人习惯用红茶；另外略备点心和地方风味小吃。也有不用茶而用咖啡的，其组织安排与茶会相同。
　　(8)平时用餐。随着我国对外开放、技术交往活动的增多，不乏国外专家来我国基层单位进行技术指导、技术合作。当由我方提供用餐时，应根据来宾习惯做好接待服务工作。一般除用餐不同外，欧美人餐前、餐后可备咖啡，日本人可备茶水或咖啡。
　　3、宴请时间、地点
　　宴请时间要求以对主客双方都适合为宜。宴会时间确定应同来访者商定，注意避开对方的重大节日、有主要活动或有禁忌的日子和时间。例如，对信奉基督教的人士不要选十三号，更不要选逢星期五的十三号。小型宴请应首先征询主宾意见，最好相机当面口头邀请，也可用电话联系。主宾同意后，时间即被认为最后确定，可以按此约请其它宾客。
　　宴请地点一般选择客人所住宾馆，或具有当地风味和特点的对外开放饭店。如有条件，可另设休息厅(室)，作为宴会前简短交谈的场所，待客人到齐后一起进入餐厅入席。
　　4、发出邀请和请柬形式
　　各种宴请活动一般均应发出请柬，这既是表示礼貌，也是对客人起提醒、备忘的作用。便宴可发请柬，也可不发。工作进餐不必发请柬。一般基层单位宴请客人较少，多数下发请柬。
　　请柬内容包括宴会形式、举行时间及地点、主人姓名(如以单位名义邀请，则用单位名称)。请柬行文不用标点符号，所提到的人名、单位名称、节日名称都应用全称。中文请柬行文中不提被邀请人姓名(其姓名写在请柬信封上)，主人姓名放在落款处。请柬格式与行文，中外文体差异较大，注意不能生硬照译。请柬可以印刷，也可以手写，但手写字迹要美观、清晰。
　　正式宴会最好能在发请柬之前排好席次，并在信封下角注上席次。请柬发出后，应及时落实出席情况，准确记载，以便按出席人数做好各项准备。

　　[附样17-1]
　　普通请柬格式

┌────────────────────────────┐│谨订于一九XX年X月X日（星期X）X午X时在XX举行宴会         ││                        敬请                            ││        光临                                            ││      请答复XXX                                         ││                                      （主人姓名或单位）││                                                电话    │└────────────────────────────┘┌───────────────────────────┐│    为庆祝XXX，谨订于一九XX年X月X日（星期X）X午X时在  ││XX举行酒会                                            ││                              敬请                    ││        光临                                          ││                                           XXX        ││                                   （主人姓名或单位） │└───────────────────────────┘

　　[附样17-2]
　　注明宴请事由的请柬
　　为庆祝中华人民共和国成立XX周年，谨订于一九XX年X月X日(星期X)下午在XXXX举行招待会
　　　　敬请
　　光临
　　XXX
　　(主人姓名或单位)
　　(请进X门)

　　[附样17-3]
　　专为某人举行的宴会请柬
　　谨订于一九XX年X月X日(星期X)X午X时在XXX为XXXX阁下举行宴会
　　　　敬请
　　光临
　　XXX
　　(主人姓名或单位)

　　为XXX阁下谨订于一九XX年X月X日(星期X)X午X时在XXXX举行宴会
　　　　敬请
　　光临
　　XXX
　　(主人姓名或单位)
　　
　　5、现场布置及程序
　　(1)订菜单。宴请的酒菜根据活动形式和规格，在规定的预算标准内安排。选菜不应以主人的爱恶为准，主要考虑主宾的喜好与禁忌。例如，宴请伊斯兰教徒用清真席，不用酒，甚至不用任何带酒精的饮料； 印度教徒不能用牛肉；佛教僧侣和一些教徒吃素。也有因身体原因不能吃某种食品的。如果宴会上有个别人有特殊需要，也可单独为其上菜。大型宴请，则应照顾到各个方面。菜肴道数和份量都要适宜，不要简单地认为海味是名贵菜而泛用，其实不少外国人并不喜欢，特别是海参。
　　在地方上，宜用有地方特色的食品和本地产的名酒招待。无论采用哪种宴请形式，事先均应开列菜单，征得主管负责人同意。
　　有些宴会，尚需把菜单放置餐桌上，每桌两三份，讲究的也可每人一份。
　　(2)席位安排。正式宴会一般均排席位，也可只排部分客人席位，其他人只排桌次或自由入座。无论采用哪种作法，都要在入席前通知到每一个出席者，使大家心中有数，现场还要有人引导。大型的宴会，最好是排席位，以免混乱。一般桌次高低以离主桌位置远近而定，原则是右高左低。桌数较多时，还要摆桌次牌。同一桌上，席位高低以离主人的座位远近而定。外国习惯男女穿插安排，以女主人为准，上宾在女主人右边，主宾夫人在男主人右边。我国一般按各人身份、职务排列，方便谈话，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主宾坐男主人右方，其夫人坐女主人右方，其它各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向，也可以面对主桌的位置为主位。
　　礼宾次序是排席位的主要依据。在排席位之前，要把经落实出席的主、宾双方出席名单分别按次序开列出来。除了礼宾次序之外，在具体安排席位时，还需考虑其它一些因素，如双方身份大体相同的，尽量安排在同桌。译员一般安排在主宾的右侧。在以长桌作主宾席时，译员也可考虑安排在主宾对面，以便于交谈。但一些国家忌讳以背向人，译员的座位则不能作此安排。在他们那里用长桌作主宾席时，主宾席背向群众的一边和下面第一排车子背向主宾席的座位均不安排坐人。在许多国家，译员不上席，为便于交谈，译员坐在主人和主宾背后。
　　以上是国际上安排座位的一些常规。遇特殊情况，可灵活处理。
　　如主宾有夫人，而主人的夫人又不能出席，通常可以请其他身份相当的妇女作第二主人。如无适当身份的妇女出席，也可以把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。
　　席位排妥后，要写座位卡〔一般大型对外餐厅都印制有座位卡供用)。我方举行的宴会，中文写在上面，外文写在下面。
　　卡片用钢笔或毛笔书写，字尽量大些，以便于辨认。便宴、家宴可以不放座位卡，但主人对客人的座位也要有大致安排。
　　(3)现场布置。宴会厅和休息厅的布置要根据活动性质和形式而定。基层宴请人员少，而且多在外订餐，可不必在这方面下功夫。但是，礼宾负责人应先到场安排好桌签。如不设桌签，应以餐巾花样突出，然后即可按次序排列。
　　(4)餐具准备。在本单位就餐时要十分注意餐具，餐桌上的一切用品都要十分清洁卫生。要根据宴请的人数和酒菜的道数准备足够的餐具。桌布、餐巾都应浆洗洁白熨平。玻璃杯、酒杯、筷子、刀叉、碗碟等，在宴会之前都应洗净擦亮消毒。还应准备每道茶撤换用的菜盘。这种菜盘，每人两个，一个夹菜用，一个是盛吃的或不吃的菜。每人所用酒杯数目和种类应与桌上酒的品种相同。一般准备三种，即白酒、葡萄酒、啤酒。餐巾置放方法，可叠成花插在水杯中，也可平放在茶盘上。餐桌上应备有烟灰缸、牙签。公用刀叉规格一般大于食用刀叉，撤盘时，一般应一并撤去使用过的刀叉。
　　(5)宴请程序。宴请时，主人应在门口迎候客人；主要陪同人员同主人排成一行迎接客人(通常称为迎宾线)。迎宾线排列顺序，主人在前，其余陪同人员职务高低排列。迎宾线位置，在客人进门存衣之后进入休息厅之前。主人及陪同人员同客人握手后，由工作人员将客人引进休息厅。如无休息厅，则直接进入宴会厅，但不入座。
　　休息厅内有相应身份的人照料客人。由招待员送饮料。
　　主人陪同主宾进入宴会厅，全体客人就座，宴会即开始。
　　宴会讲话时间，一般在热菜之后、甜食之前，主人先讲话，接着客人讲话，也可一入席就讲话。
　　吃完水果，主人送客至门口，宴会即宣告结束。
　　家庭便宴比较随便，可视情况灵活安排。
　　宴会时间不宜过长，一般以一个半小时为宜。席间不宜多劝酒，以喝好为宜。一般可掌握在酒量的三分之一。如因劝酒喝醉，甚至发生其它问题，则应视为工作上的失误。
　　工作人员应提前到场检查宴会准备，并事先将座位卡片及莱单摆上，座位卡置于酒杯前或平摆于餐具上方，勿置于餐盘内。
　　关于“席位通知”，一般在人员较多时使用。在宴请席位通知卡上写明出席者姓名和席次，在客人进入休息厅时发给本人。
　　如口头通知，则由工作人员在休息厅通知每位客人。
　　(五)参观游览
　　邀请外国客人参观游览，是对外活动的一种方式，也是宣传本国文化艺术、名胜古迹一个良好时机，并且是一般来访日程中的一项内容。
　　1、确定参观游览的项目、路线、时间
　　一般友好访问。要根据代表团性质、外宾的特点和要求，有针对性地安排参观游览项目。活动日程应先同主陪的同志交换意见，然后再同外宾商谈。对外宾提出的合理要求，只要条件允许，应尽可能予以满足。
　　一般外国政府官员愿意看同本国有关的设施、名胜古迹；商务人员愿意看与本身贸易有关的项目、单位；妇女愿看妇、幼和社会福利设施；对年老体弱的外宾不宜安排有长时间步行的项目。关于项目的确定，可在事前双方联系中就了解其要求，也可待到达之后，根据客人提出的要求，共同商定。对不了解有无接待外宾条件的单位，应事前了解清楚，而且还要根据来访日程、路途远近及当地的实际可能等情况，确定参观项目。
　　项目确定之后，应作出详细计划，包括先看什么，后看什么，中间是否休息；参观前有无介绍，参观后是否座谈，各参观点之间距离，徒步还是乘车，等等。这些情况确定后，应向有关接待单位交待清楚，并通知全体接待人员。行车路线，根据参观点，选择最佳路线，并可考虑行车途中游览市容。如果是跨区游览参观，还应事前将参观游览计划、行车路线通报有关部门，这样可以取得当地的协助，参观过程中发现问题也易于妥善处理。
　　2、参观的组织工作
　　(1)陪同及用餐。按国际交往礼节，外宾前往参观时，一般都有身份相同的人员陪同。若有身份较高的主人陪同，宜提前通知对方。接待单位要有相应的人员出面，并根据情况安排解说员或导游人员。为了保证参观现场有良好的秩序，陪同、导游人员不可太多，更不要层层加人。参观生产建设单位，在场的生产人员可以照常生产。如有外国客人向我生产人员鼓掌时，生产人员不可停产，可点头示意。生产人员或各种工作人员遇客人问话，要有礼貌地回答。
　　参观地点遥远，或是外出游览，要考虑用餐时间和地点。如果在郊外，则应准备食品、饮料、餐具等等；有的地方还要预订休息室。
　　(2)在参观游览前，应通知接待单位准备好需要介绍的材料。介绍情况应实事求是，数字要确切。为节省时间，最好事先准备书面材料。大型场合，还应事前审查讲话稿，并对客人可能提出的问题有所准备。接待人员对客人提出的事情确实不了解，或者不明白，可以表示自己不清楚。
　　(3)关于摄影。通常可以参观的地方都允许摄影，遇到不让摄影的项目应事先向客人说明。
　　(4)如乘车参观，要事先检查好车辆，加足燃料，人多时还应准备用车。
　　(六)文艺晚会的组织
　　外宾停留时间较长的，应根据客人爱好，安排适当的文艺晚会、舞会或观看体育表演等。这也是开展对外活动的一种方式，既可以宣传我国文化、艺术、体育事业的成就，又能为客人提供艺术享受和娱乐活动。
　　1、节目选择。节目选择要从活动的目的与可能出发，还要考虑客人的兴趣，一般应让外宾观看内容健康并富有民族特色的节目。
　　舞会是一种社交活动，通常在晚上举行，可以作为宴请活动后之余兴。遇有重大喜庆节日，还可安排些短小的文艺节目。
　　如单独为客人安排，还应在餐厅准备些咖啡、红茶、点心等，以便客人随时到餐厅食用。
　　2、发出邀请。发出邀请的具体工作，与宴请活动大致相同。
　　发出邀请时，要考虑场地的容纳量，一定要给外宾准备足够的座位。
　　3、座位安排。观看节目的座位安排，一般以第7、8排座位为最佳。看电影则15排前后为好。如对号入座，可将座位号与请柬一同发出。
　　4、注意事项
　　(1)安排文艺节目如不是专场，应事先同剧场或舞厅联系，以便做好工作，使观众和其他跳舞者有所准备，有礼貌地进行活动。
　　(2)掌握时间，按时出入场。
　　(3)如有说明书、节目单，应事先准备。
　　(4)参加舞会，可视情况及舞厅条件，准备些饮料，以便外宾休息时饮用。
　　(5)跳舞时不吸烟，不带口罩。
　　(七)礼品的馈赠
　　1、赠送礼品的标准及数量。地方的民间活动，不赠礼品，只赠纪念品。纪念品以当地特产为主。其标准不宜过高，目前一般应在人民币十元左右。给每人赠送相同礼品、纪念品为宜。
　　团长可视情况多一种。礼品、纪念品应事先备足，井留有余地，以应临时之需。
　　2、赠送时间。礼品、纪念品，多在欢迎宴会上赠送，有时也可在回请宴会上，也有的在会谈或会见时赠送。具体什么时间为宜，应同陪同人员或对方联络人员商谈确定。
　　二、涉外邀请
　　随着我国对外开放的发展，人民政府涉外邀请也不断增多，在这方面要注意把握三个环节。
　　(一)提前联系
　　通过事前书信形式与外国有关方面或人士沟通情况，如双方认为对有关事宜需进行面谈时，则着手做好邀请准备。如果是对外经济贸易活动，邀请外商时应有可行性研究报告，被邀方情况，以及向外贸部门或有关部门提出的申请。如邀请专家进行技术交流和讲学，将事先向主管人才部门报告联系同意，并落实经费，如进行学术交流，要事先提出讲授材料的内容，以确定有无邀请价值。
　　(二)邀请
　　在准备工作完毕，并取得有关部门同意后，向主管部门提出来访人员名单，然后发出邀请。费用支付， 友好访问，一般在抵达被访问国到离境时的食宿、交通费用由邀请一方担负；专业性的代表团、考察团、商业活动团体等费用均全部自理。
　　(二)接待
　　当收到外宾来访具体时间的答复后，制定接待计划，做好接待准备，外宾住宿一般在招待所或宾馆，其基本要求是保证安全，生活方便。
　　三、应邀出国
　　(一)出国准备
　　1、办理护照。国内出国人员在收到政府出国批件后，填写出国人员登记表，会同政府批件一起交外事部门办理护照。
　　出国探亲、访友、留学等。在收到国外亲友邀请或入学通知书和国外亲属身份保证书，纳税证明后，连同单位介绍信到公安部门入境管理处办理手续。
　　2、办理签证。签证是一国官方机构对本国和外国公民出入境或在本国停留、居住的许可证明。出国前要通过有关部门办理好签证手续。
　　3、预购机(车、船)票。出国前按规定日期；本着简便、经济、合理的路线，提前预定机(车、船)票。同时要准备好行装，要以不超重为原则准备行李。
　　4、出国前要率先了解一下所去国家的气候、习惯、风俗，决定自己带的行李和物品，以兔增加不必要的麻烦。
　　(二)加强出入境手续
　　1、边防检查办理入境手续一般设在各国的口岸和旅客入出境地点。入境者要填写入出境登记卡片，交原护照和签证。护照签证验毕加盖入出境证章。
　　2、海关检查。海关检查一般要询问或填写入境者所携物品。
　　文物、武器、毒品、动植物等不许携带出入境，各国情况不太一样，有些国家对其它一些物品也不允许携带或限额携带，像烟酒、香水等物品。
　　3、安全检查。主要通过“安全门”用仪器近身检查，禁止携带毒品、爆炸品、武器等。
　　(三)乘机(车、船)
　　1、行李。乘机一般手提物品不可超过5公斤，其它的物品尽量分开托运。到达后用托运行李卡领取行李。
　　2、飞机(车、船)上的设备不要随意触动，以免发生意外。
　　3、办完入境于续，即可用托运行李卡提出行李。如行李不慎被丢失，可填写申报表由航空公司或车、船运输部门查找。
　　(四)住宿须知
　　1、国外旅馆一般不供开水，只供饮料。有的旅馆酒、水一拿出冰箱便自动记帐。如不需要，切不可随意拿出，翻看。如使用自备电器时，需经旅馆管理人员允许。
　　2、进出房间要随手关门。不可穿睡衣、拖鞋、背心、裤衩在走廊或旅馆公共场所走动、游逛。
　　3、休息时请将房门锁好，并在门****上“不要打扰”的牌子。
　　4、旅馆房中的用品，均可随意使用，但不允拿走。
　　5、由于各国习惯不同，不了解的事情不要冒然去做，应打听清楚后再做。
　　(五)一般常识
　　1、外汇。人民币不得携出国。如兑换的当地货币回国时用不完，可兑回自由外汇。
　　2、小费。出国前可向有关部门打听一卜，要按所去国习惯办理。
　　3、乘车。出租车一般有“TAXI”或“T”牌子、乘车按里程计算，并付小费。
　　4、市场。外国超级市场较多，此处购物不要乱摸商品，更不要拆开包装。自动售货机，按标明的价码投入硬币，即可自动弹出所需物品。
　　四、涉外礼节
　　中国素有礼仪之邦的美称，在涉外活动中，要做到不卑不亢，以礼相待。
　　(一)接待外宾注意事项
　　1、要谦虚有礼，朴实大方，不亢不卑，以礼相待。不能对外宾生活习惯、服饰品头评足；参加活动要严守时间。
　　2、陪同人要注意身份，主陪人员在前；如有女宾请女士先行，乘车让女宾先上，但下车、下楼时，男同志要先下。上下电梯时，让女宾先行，以示尊重和照顾。
　　3、走路、入座、乘车应尽量让外宾在自己的右侧，以示尊重。
　　坐时不要仰靠椅背伸直两腿，不要乱跷，摇晃双腿，不要把腿搭到椅子扶手上或把裤管撩起，两腿更不能做有节奏的哆嗦动作。女同志不要叉开双腿。站立时，身子不要歪在墙上或柱子上，不要坐在椅子扶手上。
　　在外宾面前，不要修指甲、剔牙齿、掏鼻孔、揩鼻涕、挖耳朵、抠眼屎、搓泥垢、搔痒、脱鞋、撸裤腿、撸袖子、伸懒腰、哼小调。打喷嚏、打呵欠应用手帕遮住嘴、鼻，并面向一旁，尽量避免发出声音。
　　在公共场所不要吸烟，吸烟要到指定场合；不要边走路边吸烟；进入会客室、餐厅前应把烟熄灭。
　　在火车、轮船、巨型飞机上应注意看明吸烟和不吸烟的座位，并严格遵守这些规定。
　　参加外事活动前，不要吃葱、蒜等有异味的东西。
　　不要私自收授外宾礼品，更不要暗示外宾送礼。
　　(二)仪容、服怖
　　1、头发、胡须、鼻毛、指甲应适时修整。
　　2、参加外事活动衣着要整洁，衣扣、裤扣要扣好。裤带要系好。衣袋里不可放过多的东西。衣服要洗净、熨平，皮鞋要擦亮，衣领和手帕要经常洗换。穿中山装应扣好风纪扣，参加正式活动穿西装应结领带。穿长袖衬衣衣襟应塞在裤内，袖口不要卷起(短袖衫、港衫衣襟不要塞在裤内)。内衣裤不能露在外面。女同志衣着尽量不千篇一律，按季节与活动性质的不同可穿西装(下身为西裤或衣裙)、民族服装、中式、上衣配长裙或长裤、旗袍和连衣裙；夏季也可穿长、短袖衫配裙子或长裤。女同志夏天可光脚穿凉鞋；穿袜子时，袜口下能露在衣、裙之外。
　　3、出席隆重活动一般穿深色服装，上下身颜色要一致。参加吊唁活动一般穿黑色服装。
　　4、参加活动进门后应把大衣、帽子、围巾、手套、雨衣脱下，存放起来，不要带入场(室)内。存放前注意检查口袋里不要留有文件、笔记本和钱包等物品。
　　5、在室内一般不要戴黑色眼镜。就是在室外，遇有隆重仪式或迎送等礼节性场合，也不应戴黑色眼镜。有眼疾需戴有色眼镜时，应向客人或主人说明，或在握手、说话时将眼镜摘下，离别后再戴上。
　　6、在室内的一切活动，都不能戴帽子。
　　(三)见面
　　1、介绍。在交际场合结识朋友，可由第三者介绍，也可自我介绍。为他人介绍，首先了解双方是否有结识的愿望，不要冒然行事。无论自我介绍还是为他人介绍，作法都要自然。例如，正在交谈中的人，有你所熟悉的，便可趋前打招呼，这位熟人会顺便将你介绍给其他客人、在这种场合亦可主动自我介绍，讲清姓名、身份、单位(国家)，对方则会随后自行介绍。
　　为他人介绍时，还可说明与自己的关系，便于新结识的人相互了解与信任。介绍人时，要有礼貌地以手示意，而不要用手指指点点。
　　介绍也有先后之别，应把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的，把男子介绍给妇女。介绍时，除妇女和年长者外，一般应起立；但在宴会上、会谈桌上可不必起立，被介绍者只要微笑点头，有所表示即可。
　　2、握手。一般情况下，握一下即可。不必用力，但年轻者对年长者，身份低者对身份高者则应稍稍欠身，双手握住对方的手，以示尊敬。男子与妇女握手时，往往只握一下妇女的手指部分。
　　握手先后顺序，应由主人、年长者、身份高者、妇女先伸手，客人、年轻者、身份低者见面先问候，待对方伸手再握。多人同时握手注意不要交叉，待别人握完再伸手。男子在握手前应先脱下手套，摘下帽子。握手时双目注视对方，微笑致意，不要看着第三者握手。
　　(四)谈话
　　1、谈话的表情要自然，语言和气亲切，表达得体。说话时可适当做些手势，但动作不要过大，更不要手舞足蹈，不要用手指指人。与人谈话时，不宜与对方离得太远，但也不能离得过近，不要拉拉扯扯、拍拍打打。谈话时要避免唾液四溅。
　　2、参加别人谈话要先打招呼，别人在个别谈话，不要凑前旁听。若有事需与某人谈话，应待别人说完。有人与自己主动说话，应乐于交谈。第三者参与谈话，应以握手、点头或微笑表示欢迎。发现有人欲与自己谈话，可主动询问。谈话中遇有急事需要处理或需要离开，应向谈话对方说明，表示歉意。
　　3、谈话现场超过二人时，要不时地与在场的所有人攀谈几句，不要只与一两个人说话，不理会在场的其他人；也不要与个别人只谈两个人知道的事而冷落第三者。如所谈问题不便让旁人知道，则应另找场合。
　　4、在交际场合，自己讲话要给别人发表意见的机会；别人说话时，也应适时发表个人看法。要善于聆听对方谈话，不轻易打断别人的发言。一般不提与谈话内容无关的问题。如对方谈沦一些不便表态的问题，可转移话题。在相互交谈时目光注视对方，以示专心。对方发言时，不能左顾右盼、心不在焉，或注视别处，显出不耐烦的样子，也不要老看手表，或做出伸懒腰、玩东西等漫不经心的动作。
　　5、谈话内容一般不要涉及疾病、死亡等不愉快的事情。不询问妇女的年龄、婚否，不径直询问对方履历、工资收入、家庭财产、衣饰价格等私人生活方面的问题。与妇女谈话不宜说妇女“长得胖”、“身体壮”、“保养好”等语言。
　　男子与妇女谈话更要注意谦让、谨慎，不与之开玩笑；争论问题要有节制。男子一般不参与妇女圈内的议论，也不要与妇女无休止地攀谈而引起旁的人反感侧目。
　　6、谈话中要用礼貌用语，如“你好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“打搅了”、“再见”、“好吗”，等等。在我国人们相见习惯说“你吃饭了吗”、“你到哪里去”等，有些国家不用这些话，甚至习惯上认为这样说不礼貌。
　　在社交场合交谈，还可谈论涉及天气、新闻、工作、业务等事情，但谈话中要注意，一般不要过多纠缠，不高声辨论，更不能恶语伤人，出言不逊，即使争吵起来，也不要斥责，不讥讽辱骂，最后还要握手告别。
　　(五)参加宴请
　　1、应邀。接到宴会邀请(无论是请柬或邀请信)，能否出席要尽早答复对方，以便主人安排。
　　应邀出席一项活动之前，要核实宴请的主人，活动举办时间、地点、是否邀请配偶，以及主人对服饰方面的要求。活动多时尤应注意，以免走错地方，或主人未请配偶却双双出席。
　　2、出席时间。出席宴请活动，抵达时间迟早，逗留时间长短，在一定程度上反映对主人的尊重。应根据活动的性质和当地的习惯掌握。迟到、早退、逗留时间过短被视为失礼或有意冷落，身份高者可略晚到达，一般客人宜略早到达，主宾退席后再陆续告辞。出席宴会，根据各地习惯，正点或晚一两分钟抵达；在我国则正点或提前两二分钟或按主人的要求到达。出席酒会，可在请柬上注明的时间内到达。确实有事需提前退席，应向主人说明后悄悄离去；也可事前打招呼，届时离席。
　　3、抵达。抵达宴请地点，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往主人迎宾处，主动向主人问好。如是节庆活动，应表示祝贺。
　　4、入座。应邀出席宴请活动，应听从主人安排。如是宴会，进入宴会厅之前，先了解自己的桌次和座位；入座时注意桌上的座位卡是否写着自己的名字，不要随意乱坐。如邻座是年长者或妇女，应主动协助他们先坐下。
　　5、进餐。有时由于主客双方人多，事前互不认识，就座后、进餐前，可与同一餐桌的自我介绍、交换名片。服务员斟完酒后，主人可先用公筷夹菜让客，这时即开始进餐。如遇本人不能吃或不爱吃的菜肴，当招待员上菜或主人夹菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了”，对不合口味的莱，勿显露出难堪的表情。
　　6、祝酒。作为主宾参加外国举行的宴请，应了解对方祝酒习惯，即为何人祝酒、何时祝酒等，以便作必要的准备。碰杯时，主人和主宾先碰；人多可同时举杯示意，不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后，往往到其他各桌敬酒，遇此情况应起立举杯，碰杯时，要目视对方致意。
　　宴会上相互敬酒表示友好，活跃气氛，但切忌喝酒过量。喝酒过量容易失言，甚至失态，因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。
　　7、宽衣。在社交场合，无论天气如何炎热，不能当众解开钮扣，脱下衣服。小型便宴，如主人请客人宽衣，男宾可脱下外衣搭在椅背上。
　　8、喝茶(或咖啡)。喝茶、喝咖啡，通常牛奶、白糖匀用单独器皿盛放。如愿加牛奶、白糖，可自取加入杯中，用小茶匙搅拌后，茶匙仍放回小碟内。喝时右手拿杯把，左手端小碟。
　　9、水果。吃梨、苹果，不要整个拿着咬，就先用水果刀切成四或六瓣，再用刀去皮、核，然后用手拿着吃。削皮时刀口朝内，从外往里削。香蕉先剥皮，用刀切成小块吃。橙子用刀切成块吃，桔子、荔枝、龙眼等则可剥皮吃。
　　10、餐具的使用。中餐的餐具主要是碗、筷，西餐则是刀、叉、匙、盘。通常宴请外国人吃中餐，亦以中餐西吃为多，既摆碗筷，又设刀叉。刀叉的使用是右手持刀，左手持叉，将食物切成小块，然后用叉送人口内。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食均以左手持叉。美国人则切割后，把刀放下，右手持叉送食人口。就餐时按刀叉顺序由外往里取用。每道菜吃完后，将刀叉并拢平摆放在盘内，以示吃完；如未吃完，则摆成八字开或交叉形，刀口应向内，吃鸡、龙虾时，经主人示意，可以用手撕开吃，也可用刀叉把肉割下，切成小块吃；切带骨头或硬壳的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀紧贴叉边下切，以免滑开。切菜时，注意不要用力过猛，使刀叉撞击盘子而发出声音。不容易叉的食品，或不易上叉的食品，对用刀把它轩轻推上叉。除喝汤处，不用匙进食。汤用深盘或小碗盛放，喝时用汤匙由内往外舀起送入口内。吃带有腥味或怪味的食品，如鱼、虾、野味等，均配有柠檬，可用手将柠檬汁挤出滴在食品上，以去腥味。
　　11、遇到意外情况的处理。宴会进行中，由于不慎，发生异常情况，例如用力过猛，使刀叉撞击盘子，发出声响，或餐具摔落地上，或打翻酒水等等，应沉着冷静，不必着急。餐具碰出声音，可轻轻向邻座(或向主人)说声“对不起”。餐具掉落可请招待员另送一副。酒水打翻溅到邻座身上，应表示歉意，协助擦干；如对方是妇女，只要把干净餐巾或手帕递上即可，由她自己擦干。
　　(六)出席晚会
　　1、应邀。接到晚会请柬，能否出席，应及早回复主人，以免剧场空缺，影响气氛。如不能出席，已送来的戏票按主人意见处理。
　　2、请柬如附有座位号码，应对号人座。如无座次，到现场按本人身份地位了解座位分配情况，然后入座，勿冒然坐贵宾席上。
　　入座应脱帽。妇女可带披肩或大衣入场。
　　3、遵守秩序。演出进行中应保持肃静，不要谈话，不要大声咳嗽或打哈欠，更不要打瞌睡。观看节目，主人可略作介绍，以让客人自己欣赏，即席翻译声音要轻。在国外看戏，如非专场，最好事前了解节目内容、情节梗概，现场翻译只大略译几句，尽量不要说话，否则会引起周围观众不满。在观看演出时，不能吸烟，更不能嗑瓜子，吃零食。
　　4、鼓掌。节目在演出中不要鼓掌，不要叫好，更不要吹口哨。节目终了，报以掌声，切忌对节目表示不满或失望。除有政治问题外，一般都应鼓掌。
　　观看体育比赛，要发扬优良的道德风格，尊重客队，不起哄。不吹口哨，不喝倒彩、对客队的成绩，应热烈鼓掌。