偶看新闻海马公园五期业主论坛:黄花木耳排骨汤的做法【厨屋飘香】
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/04 13:39:15
黄花木耳排骨汤的做法
黄花木耳排骨汤
催乳 补气养血 排骨200克；黑木耳5朵；黄花菜一把；姜2片；青菜3棵； 盐；鸡精； 黄花菜具有通乳的效果，木耳和排骨具有补血的功效，这道汤非常适合孕期妈妈和月子期妈妈食用。 做法和步骤- 1 排骨洗净砍成块。
- 2 黑木耳和黄花菜用水泡发洗干净。
- 3 排骨放入开水中焯水，去除血沫。
- 4 黄花菜去掉硬根、打成结。
- 5 砂锅里加水，放入除青菜以外的所有材料，大火烧开，转小火煲一小时，加青菜煮2分钟，加盐和鸡精调味。
- 6 小贴士：黑木耳和黄花菜泡发后一定要洗干净，有很多小沙子，青菜不能放的过早，煮烂了就会损失营养，口感也不好。
- 7 黄花菜具有通乳的效果，木耳和排骨具有补血的功效，这道汤非常适合孕期妈妈和月子期妈妈食用。
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。