南通规划2017最新消息:炖烂的肥肉可降胆固醇
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/04 05:40:05
炖烂的肥肉可降胆固醇
来源:健康养生网
西班牙阿利坎特的研究人员,对1061名参加生育能力检查的男性进行了调查。结果发现,其中一半男性精液质量比较差,他们和另一半精液中拥有正常精子数量的男性相比,都喜欢经常大量吃加工过的肉制品和脂肪含量很高的乳制品。而常吃蔬菜和水果的男人,比常吃肉制品和全脂乳品的男人,精子质量高很多。
长期以来,许多人总把吃肥肉与患高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起,好像吃肥肉就是人们患这些疾病的罪魁祸首,甚至有些老年高血脂朋友连稍肥一点的肉都不敢吃。
有关专家通过实验指出,随着肥肉炖的时间的增长,猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降,而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量不断增加。同时,炖烂的肥肉保留了猪肉原本的营养成分,如丰富的维生素B1、蛋白质和必需的脂肪酸,而且胶质部分更容易被人体消化吸收,因此特别适合老年人食用。
其实,这是对肥肉的一种误解。从营养上来说,适当地吃些肥肉还有益于人体的健康,特别是老年人常吃炖得熟透了的肥肉(炖两小时左右),还可以降血脂、降血压、降胆固醇,延年益寿并且益智美容。
听说”一口鱿鱼等于四十口肥肉的胆固醇”,是不是海鲜的胆固醇都高?
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