佳湖花园二手别墅:郊特牲第十一

郊特牲第十一

【题解】

郑玄说：“名《郊特牲》者，以其记郊天用辞犊之义。”《释文》云：“郊者，祭天之名。用一牛，故日特牲。”今按郑玄所说尚不能概括本篇全部内容。以祭礼而论，除了祭天之外，还有社祭、蜡祭、庙飨。此外还有涉及朝、规、燕礼的文字。其中“冠义”一段，全同于《仪礼·士冠礼》之《记》；而“天地合”一段又似为解释《仪礼·士昏礼》而作。篇中既有论说之文，又有训话之语，层次比较散乱，解释亦颇有出入。近乎随手编辑之杂记，又非出自一人之手。考其时代，约在西汉中叶。

【原文】

郊特牲，而社樱大牢。天子适诸侯，诸侯膳用犊①。诸侯适天子，天子赐之礼大牢。贵诚之义也②。故天子牲孕弗食也，祭帝弗用也。大路繁缨一就，先路三就，次路五就③。郊血，大飨腥，三献悯，一献孰④。至敬不飨味，而贵气臭也。诸侯为宾，灌用郁笆⑤，灌用臭也。大飨尚股惰而已矣⑥。

【注释】

①天子适诸侯二句：已见于《礼器》。本节中见于《礼器》的文句还有几处。

②贵诚之义也：这是说郊天所用的犊和诸侯招待夫子用饭所用的犊，都是童牛，未有扎牡之情，一团诚实。

③大路繁（p6n盘）缨一就三句：已见《礼器》。

④郊血四句：已见《礼器》，但解释稍异。《jL器》释为“礼之不近人情者”为上品，而此处释为不贵口味而贵气味。

⑤诸侯为宾二句：其义亦见《礼器》。

⑥大飨：此指诸侯来朝而天子设宴款待之。尚股惰：上菜的时候，先上暇惰，然后再上其他热菜。缎惰是以姜桂作佐料的肉脯。尚服惰，也是贵气味而不贵口味之意。

【译文】

南郊祭天只用一头牛犊，而祭祀社援却要用牛、羊、永三牲。天子巡守，来到诸侯之国，诸侯招待天子进膳也是用一头牛犊，而诸侯朝见天子，天子赐宴却是牛，羊、采具备。因为牛犊尚不失童贞，这表明是以诚实为贵。所以天子不吃怀孕的牛，祭天也不用怀孕的牛。天子祭天所用的大格，只用一圈繁缨作为马的装饰，而用来干普通杂事的先格就用三圈，再低一等的次格就用五圈。这说明礼在某些场合是以少为贵。祭天而用牲血作供品，祭列祖列宗而用生肉，祭社樱乃用半生不熟的肉，祭群小祀却用熟肉。这说明神灵愈是高贵，愈是不以接近活人口味的供品为贵，而是以能散发强烈气味的供品为贵。诸侯互相拜访，宴席上也只敬以郁色香酒，而没有七碗八盘的菜，这也是看重郁色的芬芳气味的缘故。天子设宴招待各国诸侯，上的第一道菜是服惰，也是重气味而不重口味的缘故。

【原文】

大飨①，君三重席而醉焉②。三献之介③，君专席而醉焉④，此降尊以就卑也。飨谛有乐而食尝无乐⑤，阴阳之义也。凡饮，养阳气也。凡食，养阴气也。故春谛而秋尝。春飨孤子⑥，秋食眷老⑦，其义一也。而食尝无乐处。饮，养阳气也，故有乐；食，养阴气也，故无声。凡声，阳也。鼎姐奇而篷豆偶⑨，阴阳之义也。篷豆之实，水土之品也。不敢用衰味而贵多品，所以交于旦明之义也⑩。

【注释】

①大飨：此指诸侯互访，主国国君设宴招待来访国君。

②君三重席：诸侯的座垫是三层席子。古时座垫所用的席子，天子是五重，诸侯是三重，大夫是两层，士是一层。参《礼器》

③三献之介：指士。三献是指诸侯招待来访大夫的礼数。而大夫的随员则是士。

④专席：单席。

⑤谛：郑玄说当作“钓”，下同。《王制》：“夫子诸侯宗庙之祭，春曰钓，夏曰掩，秋曰尝，冬曰柔。”钓祭在春，春天是阳。尝祭在秋，秋天是阴。食（s了四）：食礼。食礼以食为主，无酒无乐。飨礼则有酒有乐。”

⑥孤子：烈士之子。

⑦誉老：烈士之父祖。

⑧而食尝无乐：“而”字下当有“飨谛有乐”四字，孔颖达说这是不言而喻。

⑨鼎姐：古代祭祀、宴享时陈放牲体的礼器。牲体煮熟后从锅中捞出盛入鼎中抬到行礼之处，再把牲体捞出放在姐上以供祭祀或食用。篷豆：陈放主要由植物加工制成的干菜、湿菜的礼器。按牲体是动物，动物属阳，故其数奇。植物属阴，故篷豆数偶。

⑩旦明：郑玄说当作“神明”。

【译文】

诸侯举行盛宴招待来访宾客，如果是国君回敬国君的酒，则只须坐在原有的三重席上，不须变动。如果是大夫来访，主国国君向大夫的随员敬酒，主国国君就要把自己的三重席子改为一重席子，使与大夫随员的座席相等，这叫做“降尊以就卑”。春夏二季祭祖，举行飨礼，有音乐伴奏；秋冬二季祭祖，举行食礼，没有音乐伴奏。这是因为春夏属阳，秋冬属阴。凡是饮酒，意在保养阳气；凡是吃饭，意在保养阴气。所以春夏祭祖用飨礼，而秋冬祭祖用食礼。春天用飨礼招待烈士遗孤，秋天用食礼招待烈士父祖，其道理和上边讲的一样。而春夏二季祭祖的飨礼使用音乐，秋冬二季祭祖的食礼不用音乐。飨礼以饮酒为主，意在保养阳气，所以有音乐；食礼以吃饭为主，意在保养阴气，所以没有音乐。凡是音乐，都属阳类。鼎和姐的数目总是单数，芝和豆的数目总是偶数，这是因为鼎姐是盛放牲体的，牲体是动物，属于阳类；而篷豆中盛放的多是植物，植物属于阴类。篷豆中盛放的食品，都是水中所生，土中所长，属于阴类。祭品既不敢用生人认为味美可口者，也不敢追求品种繁多，因为祭品是用来供奉神灵的。

【原文】

宾入大门而奏《肆夏》①，示易以敬也。卒爵而乐闺②，孔子屡叹之。奠酬而工升歌③，发德也。歌者在上，鲍竹在下④，贵人声也。乐由阳来者也，礼由阴作者也，阴阳和而万物得。旅币无方⑤，所以别土地之宜，而节远迩之期也⑧。龟为前列，先知也。以钟次之⑦，以和居参之也。虎豹之皮，示服猛也。束帛加璧⑧，往德也。

【注释】

①《肆夏》：天子大飨诸侯时的迎宾乐曲。

②卒爵而乐闺（q峪确）：大约是主人与来宾入席时开始奏乐，天子先酌酒敬诸侯，诸侯饮毕又回敬天子，天子饮毕，此时音乐也恰好奏完一节。阅，终了。

③奠酬：奠是放置，酬指劝宾饮的酒杯。孙希旦说：飨宾之礼，每献皆有醉有酬（凌廷堪《礼经释例》卷三：“凡主人进宾之酒谓之献。凡宾报主人之酒谓之醉。凡主人先饮以劝宾之酒谓之酬。”）此“奠酬”谓天子第一次献宾，宾醉天子，天子醉酒自饮，又酬宾，宾接受酬爵而放置席上，至此，一献之礼才算完成。

④教（Pao泡）竹：鲍指笙竿一类乐器。竹指箫笛一类乐器。这里指为歌者伴奏的乐工。

⑤旅币：各国进贡的礼品。旅，众也。无方：无常。

⑥节远迩（er迩）之期：根据各国距离天子所在的远近而规定其朝聘次数及贡品。如邦瓷外五百里者，一年朝聘一次，贡品是牺牲之类；邦瓷外一千里者，二年朝聘一次，贡品是丝桌之类；邦瓷外一千五百里者，三年朝聘一次，贡品是尊彝之类。如此等等。详《周礼·秋官·大行人》。

⑦钟：指金属。金属可以铸钟。

⑧束帛加璧：见《礼器》注。

【译文】

夫子大宴来朝的诸侯，当客人进入宗庙大门时，乐队奏起迎宾曲《肆夏》。宾主入席，又开始奏乐，酒过一巡，乐曲也恰好终了。对于礼乐配合的如此得体，孔子曾多次加以赞叹。一献之礼完成以后，乐工就登堂高歌，意在颂扬宾主之德。歌手在堂上，伴奏的乐工在堂下，这是表示人的歌声为贵。乐曲是有声音可以听见的，属阳；而礼仪是人的德行的外部表现，属阴。乐曲的阳和礼仪的阴协调一致，万物就能各得其所。各国诸侯的贡品没有具体规定，原则上是贡献本国的土特产，各国朝聘的次数也要根据他距离天子所在的远近而定。在展览诸侯贡品时，龟放在最靠前的位置，因为龟有先知的本领。其次是金属，因为金性柔和，所以把它放在龟和其他贡品中间。贡品中的虎豹之皮，是表示天子、诸侯能够镇服四方最威猛的东西。至于束帛加璧的见面礼，是表示诸侯向往天子的美德。

【原文】

庭燎之百①，由齐桓公始也。大夫之奏《肆夏万也，由赵文子始也气朝勤，大夫之私靓，非礼也③。大夫执圭而使，所以申信也；不敢私靓，所以致敬也。而庭实私规④，何为乎诸侯之庭？为人臣者无外交，不敢贰君也。大夫而飨君，非礼也。大夫强而君杀之，义也。由三桓始也粤。天子无客礼，莫敢为主焉。君适其臣，升自昨阶，不敢有其室也。勤礼，天子不下堂而见诸侯。下堂而见诸侯，天子之失礼也，由夷王以下⑥。

【注释】

①庭燎：庭中的照明火炬。按照规定，庭燎的数目是，天子百，上公五十，侯伯子男三十。齐桓公当用五十，用百燎是潜天子。

②赵文子：晋国大夫，名武。

③朝觑三句：王引之说“‘朝觑’二字下，盖有言朝觑之礼者，而今脱去矣。‘大夫之私规’以下，则以聘礼言之，不蒙‘朝觑’为义。”今从之。私觑（d了敌）：大夫奉命出访，以私人名义进见访问国的国君。

④庭实：诸侯朝天子，或诸侯之间相聘，将礼品陈于庭中，谓之庭实。

⑤由三桓始也：王引之说这句话是涉下文而衍，当从。

⑥夷王：西周时的天子，周就王之子，名燮。夷王时，天子微弱，不敢自尊于诸侯。

【译文】

庭中的照明火炬使用一百个，拟于天子，这是从齐桓公开始的。奏《肆夏》迎宾是诸侯之礼，如令大夫也奏《肆夏》迎宾，这是从晋国大夫赵武开始的。诸侯朝见天子（下有脱文）。大夫奉君命出使而以私人名义进见外国国君，这是不合礼的。大夫出使之所以须要执圭（那圭的作用如同今日的国书），就是要证明自己是奉君命出使的。不敢以私人名义晋见国君，就是为了表示尊敬自己的国君。如果大夫私人备礼作为庭实，又以私人名义晋见，那怎能像个诸侯之庭呢？作为臣子，不能背着国君与外国交往，否则就是与国君相抗衡了。大夫宴请国君，不合乎礼，因为这表明臣强君弱。大夫的势力超过了国君，国君可以杀掉大夫，这没有什么疑问。天子没有做客人的礼仪，因为普天之下，莫非王臣，没有哪个人敢当天子的主人。国君到臣子家里去，臣子要请国君从昨阶升堂，以表明臣子不敢自以为是此家的主人、诸侯朝见天子，按规矩天子不下堂迎接诸侯。下堂迎接诸侯，这是天子的失礼，这是从周夷王以后才有的事。

【原文】

诸侯之宫县①，而祭以白牡②，击玉馨③，朱干设扬④，冕而舞《大武》⑤，乘大路，诸侯之潜礼也。台门而旅树⑥，反站⑦，绣精丹朱中衣⑧，大夫之潜礼也。故天子微，诸侯潜；大夫强，诸侯胁，于此相贵以等，相规以货，相赂以利，而天下之礼乱泉。诸侯不敢祖天子，大夫不敢祖诸侯⑨，而公庙之设于私家，非礼也，由三桓始也⑩。

【注释】

①宫县：即“宫悬”。悬是乐悬，即悬挂在乐器架上的编钟、编磐。宫是围绕之意。天子宫悬，即天子庭中东南西北四面皆有乐悬。诸侯轩悬，即只东西北三面有乐悬。卿大夫判悬，即只东西两面有乐悬。士特悬，即只在庭中东面有乐悬。诸侯用宫悬，是膺用天子之礼。详《周礼·春官·小青》。

②白牡：白色的公牛。这是殷代天子祭天的牺牲。宋是殷的后裔，可用，其余诸侯只用时王之牲。

③玉磐：天子的乐器。诸侯用石磐。

④扬（yang洋）：此指盾牌背面的金属装饰物。

⑤《大武》：古舞名。颂扬武王灭封之事。《乐记》有较详描写。诸侯可以舞《大武》，但不得“朱干设扬”。

⑥台门：见《礼器》注。旅树：在门内路上设置屏风，用以障蔽内外，有点像今日的照壁墙。旅，道也，树，屏也。郑玄说，按规矩，天子的屏风设在门外，诸侯的在门内，大夫用竹兼，士用布帷。

⑦反拈，(dian店）：站是一个小土台，设在堂上两楹之间。两国国君会饮，主人献宾，宾醉主人，主宾饮毕，皆将空酒杯放回土台上。这是诸侯之礼，大夫不得用。

⑧中衣：外衣里边的一层衣服。此指以丹朱色之增制为中衣。

⑨诸侯不敢祖天子二句：按宗法制度，祖庙只能设于宗子（也就是嫡长子）之家，庶子之家无祖庙。天子、诸侯之位皆由宗子继承，天子的庶子分封为诸侯，诸侯的庶子分封为大夫。

⑩三桓：鲁桓公的三个庶子，即公子庆父、公子牙、公子季友。鲁植公的嫡长子即鲁庄公。庄公死后，三桓的后代孟孙氏、叔孙氏和季孙氏分别把桓公庙立干自己家内，即所谓“公庙设于私家”。

【译文】

作为诸侯而使用天子的宫悬，祭天用白色的公牛，敲击玉磐，红色盾牌的后面用黄金装饰，戴冕而舞《大武》，乘大格，这都是作为诸侯而潜用天子之礼。大夫的大门建成宫阀状的，大门内又设屏风，堂上也设置放还空酒杯的土台子，用大红绸子作中衣，并且在领缘上还绣有斧形图案，这属于身为大夫而僧用诸侯之礼。所以，夫子的势力微弱，诸侯就僧拟天子；大夫的势力强大，诸侯的地位就受到威胁。在这种情况下，诸侯、大夫皆无视王命、君命，爵禄由己，大夫也以财货私自与外国交通，贿赂公行，唯利是图，天下的礼也就乱套了。诸侯是庶子，不能像天子那样拥有祖庙；大夫是庶子，不能像诸侯那样拥有祖庙。今天有把诸侯的祖庙设置于大夫家中者，那是不合礼的，这种事是从鲁国的三桓开始的。

【原文】

天子存二代之后，犹尊贤也①。尊贤不过二代。诸侯不臣寓公②，故古者寓公不继世。君之南乡，答阳之义也。臣之北面，答君也。大夫之臣不稽首③，非尊家臣，以辟君也。大夫有献弗亲，君有赐不面拜，为君之答己也。

【注释】

①天子二句：如周代天子封夏禹的后代于记，封商汤的后代于宋，特许他们以天子之礼祭祀其祖。

②寓公：因失地或被逐而寓居他国的国君。

③稽首：叩首。这是大夫拜见国君之礼。

【译文】

天子要封前两个朝代的后裔为国君，准许他们以天子之礼祭祖，这是尊重前代贤者的表示。但这种尊贤也只以前两个朝代为限，再远的朝代就不好说了。对于流亡到他国的国君，诸侯不敢以臣礼相待，但这种优待只限于流亡的国君本人，其子孙就不再享有了。国君的座位朝南，这表示他是对天负责的；臣子朝见国君要面北而拜，这表示他是对国君负责的，大夫家里的臣仆不对大夫行叩头礼，这并非是尊重这些臣仆，而是由于叩头是大夫拜君之礼，大夫要避开自拟国君的嫌疑。大夫有所进献于国君，不亲自出面，而是派家臣送去；国君对大夫有所赏赐，大夫也不须当面拜谢。这都是为了避免国君的答拜。

【原文】

乡人杨①，孔子朝服立于昨②，存室神也。孔子曰：“射之以乐也，何以听？何以射？”孔子曰：“士，使之射，不能则辞以疾，县弧③之义也气”孔子曰：“三日齐④，一日用之，犹恐不敬；二日伐鼓，何居⑤？”孔子曰：“绎之于库门内⑥，仿之于东方⑦，朝市之于西方⑧，失之矣。”

【注释】

①杨（shang伤）：古时在家中驱逐瘟疫和强鬼（死子非命之鬼）的祭祀。

②朝服：朝见国君之服。上穿缎衣，束细带，下着素裳，系素蔽膝。亦用作祭服。

③县（xuan悬）弧：者即知其家生男。古时生子，如生男详《内则》。则其家于门左悬挂一张弓，见

④三日齐：此指祭前的三日致斋。已见《礼器》注。

⑤居（ji姬）：表疑问语气词。

⑥绎：正祭次日又祭叫绎。绎祭应在庙内堂上进行。库门：诸侯宫的第一道门。

⑦访（beng崩）：此指绎祭开始时，奠而祝祭曰访。仿与绎是同时之祭。访字L应在庙门外的西室进行。

⑧朝市：早上的交易市场。据《周礼·司市》，一日三市，大市在日中，朝市在早晨，夕市在傍晚。朝市在东方，夕市在西方。

【译文】

乡里人举行驱除疫鬼之祭，孔子穿着朝服站在百家昨阶上面，为的是让自家的神灵有所依附，不被惊扰。孔子说：“举行射礼时有音乐来协调射者的仪容举止，因此听到什么样的音乐，就知道该怎样射。”孔子说：“作为士，，被邀请参加射礼，如果不会射也不能说自己不会，而要托辞说自己有病。因为男子一生下来门口就悬挂过弓矢，这表示会射是男子汉的本分。”孔子说：“祭前致斋三天，然后举行祭祀，就这样还唯恐裹读神明，而现在三天之内却有两天打鼓，真不知是何道理理”孔子说：“在库门内举行绎祭，又到庙门外的东边去求神，这就像朝市本在东方而设于西方，都是把地点搞错了。”

【原文】

社祭土而主阴气也①。君南乡于北墉下，答阴之义也。日用甲②，用日之始也。天子大社③。必受霜露风雨，以达天地之气也。是故丧国之社屋之④，不受天阳也；薄社北精⑤，使阴明也⑥。社，所以神地之道也。地载万物，天垂象。取财于地，取法于天，是以尊天而亲地也，故教民美报焉。家主中雷⑦，而国主社，示本也。唯为社事，单出里⑧。唯为社田，国人毕作6唯社，丘乘共粱盛⑨二所以报本反始也。季春出火⑩，为焚也。然后简其车赋而厉其卒伍⑾，而君亲誓社，以习军旅，左之右之，坐之起之，以观其习变也。而流示之禽，而盐诸利⑿，以观其不犯命也。求服其志，不贪其得。故以战则克，以祭则受福。

【注释】

①社祭土句：古代每年在仲春、仲秋祭社。社即土神。土地是阴气的集大成者。

②甲：天干的第一位，是一旬的头一天。

③天子大社：天子的大社，即天子为普天之下的百姓所立的社。社有全国性的，有地方性的，有为自己立者，有为百姓立者。详《祭法》。

④丧国之社：指周代所立的殷社。周之所以立殷社，是要以殷为鉴，希望避免重蹈覆辙。屋之：在社坛的上面加上一层遮棚。

⑤薄社：即毫社。殷曾建都于毫。所以毫社也就是殷社。

⑥使阴明也：郑玄说，对于丧国之社，绝其阳，只让它和阴气相通。

⑦中雷：室的中央。此谓家中的土神。

⑧单出里：单，通“掸”，尽也。里中的人家都要出来。每户出一人。

⑨丘乘（sheng胜）：古代的地理行政单位。一丘含十六井，四丘为一乘。集盛（zi cheng资成）：供祭祀用的谷物。集是黍傻，盛是放黍樱的容器。

⑩季春：郑玄说应作“仲春”。

⑾赋：指兵士及武器。古代按田赋出兵，故称。

⑿盐：通“艳”，使羡慕之意。郑玄说，凡田猎，大的野兽归公，小的野兽可以归己。’

【译文】

社祭是祭土神，而土是阴气。祭社时国君南面而立于社坛的北墙外边，其用意是表示对着阴面。社祭总是用甲日，也就是一旬的头一天。天子大社的祭坛，上面没有任何遮盖，一定要叫它能够接触霜露风雨，这样才可以使夭地之气贯通。至于亡国之社，其社坛上面就要加上一层覆盖物，为的是不让它接触上天的阳气。毫社只在北面开个小窗，也是为了让它只能接触来自阴处的光明。举行社祭，是尊敬土神的一种表示。大地孕育万物，上天垂示法象。种种生活资料都是取之于地，种种伦理法则都是效法于天，所以人们对天是尊敬而对地是热爱，百姓要尽量完美地报答土神。对于家来说，在中雷祭土神是主要的；对于国来说，在社坛祭土神是主要的，因为土地是一家一国赖以生存的根本。因此，凡当里中举行社祭时，里中的家家户户都要出人帮忙。凡是为了社祭而田猎时，国中的人都要参加。也只有为了社祭，各地都要以丘乘为单位贡献祭祀所用的黍樱。所有这些作法，都是为了报答大地的生养之恩。仲春二月放火，是为了烧去田野的杂草。然后点验各地应交的车赋，检阅部队，国君亲自参加为社樱提供禽兽的田猎，并且当众约法，宣布注意事项，就开始操练部队。指挥部队时而向左，时而向右，时而跪下，时而起立，以观察部队的熟练应变程度。操练结束，把禽兽赶至阵前开始打猎，并且宣布打到的大兽归公，用于祭社，小兽归己，以鼓励人们争先恐后，以观察人们是否违犯命令。这样做的目的，一方面是为了鼓舞士卒的斗志，一方面是为了不要士卒贪图私利。经过这样训练的士卒，用之于战场则战无不胜，用之于祭祀则一定能得到神的赐福。

【原文】

天子适四方，先柴①。郊之祭也，迎长日之至也②，大报天而主日也③。兆于南郊，就阳位也。扫地而祭，于其质也。器用陶鲍④，以象天地之性也。于郊，故谓之郊。牲用骤⑤，尚赤也户用犊，贵诚也。郊之用辛也⑥，周之始郊，日以至。卜郊⑦，受命于祖庙⑧，作龟于称宫气尊祖亲考之义也。卜之日，王立于泽⑩，亲听誓命气受教谏之义也。

献命库门之内＠，戒百官也。大庙之命，戒百姓也⑩。祭之日，王皮弃以听祭报⑩，示民严上也。丧者不哭，不敢凶服，泛扫反道⑩，乡为田烛，弗命而民听上。祭之日，王被衰以象天⑩；戴冕，操十有二硫⑩，则天数也⑩。乘素车，贵其质也。旅十有二硫，龙章而设日月，以象天也。天垂象，圣人则之，郊所以明天道也。帝牛不吉⑩，以为樱牛⑩。帝牛必在涤三月叭樱牛唯具，所以别事天神与人鬼也。万物本乎天，人本乎祖，此所以配上帝也。郊之祭也，大报本反始也。

【注释】

①天子适四方二句：详参《王制》。柴：蟠柴。在柴堆上放置牲体、玉帛，播之以告天。

②迎长日之至：郑玄以为是夏至之日，朱熹以为是冬至之日。今从朱氏。盖冬至日虽极短，而其后则一日长复一日也。

③大：普遍。

④陶鲍：陶制的尊壶、姐豆一类器皿。

⑤碎（xing星）：赤色。此指赤色之牛犊。

⑥辛：指夏历十一月的第一个辛日。

⑦卜郊：孙希旦说是卜郊祭之日。郊祭有定日而犹卜之者，审慎之意也。

⑧祖庙：指始祖庙。拿周代来说，就是后樱之庙。郊祭时还要以始祖配天而祭。

⑨作龟：犹言哟龟”。称（ni你）宫：父庙。

⑩泽：郑玄说：“泽宫也，所以择贤之宫今”《射义》:“天子将祭，必先习射于泽。泽者，所以择士也。”

＠誓命：约束告诫之辞通俗地讲就是应该注意的事项。⑩献命：指在将要致斋时，天子重申誓命。

⑩百姓：指天子的亲属。

⑩皮弃：一种武冠，用白鹿皮制成，有点像今天的瓜皮帽。这里是指皮弃服，即配合皮弃所穿的全套服装，即皮弃，素衣素裳，素桦，细带。这是祭日早晨所著之服。临祭之时还要更换。

⑩反道：把新土铲到路的表面。

⑩衰：一说即龙衷，俗称龙袍，天子祭天的礼服。详《3L器》注。郑玄说此“衰”指大裘，因为大裘是祭天之服，而且其服有十二种图案，其中包括日、月、星辰，所以才说“以象夫”。亦详《礼器》注。译文从郑。

⑩操有十二旎：冕的上端有一长方形的木版叫做延，延的前端垂有十二条穿着玉珠的五彩丝带。

⑩则天数也：古代以天空唯十二次，故制礼以十立为极数。详《左传》哀七年。

⑩帝牛：祭祀上帝（也就是天）所用的牛。

⑩稠牛：祭祀后樱所用的牛。周人在郊天时，以其始祖后樱配享。郑玄说：担心帝牛不吉，改用樱牛，所以“养牲必养二”。

＠滁：指打扫干净的牛舍。

【译文】

天子到四方巡守，在所到之处的名山要先播柴告天。郊外祭天，是为了迎接冬至的到来，是为了普遍回报上天诸神而以日为主。郊祭的地方选择在南郊，因为南方是阳位。瘾不在坛上进行，因为再高的坛也高不过天，所以清扫地面就可以行礼，这叫顺其自然。祭祀所用的器皿都是陶制的，不假雕琢，这是效法天地的自然之性。祭天是在郊，所以祭天又叫郊。祭天的牺牲用赤色牛犊，这是因为周代崇尚赤色。用牛犊作牺牲，是因为牛犊尚无化牡之情，其童贞可贵。郊之所以选用辛日，是因为周代的第一次郊礼是在冬至，那天恰巧是辛日，后人就因袭了下来。占卜郊天的日期，必先告察子始祖之庙，然后才在父庙中占卜，这表示对始祖是尊对父庙是亲。卜人占卜的那天，天子立于泽宫，亲自聆听有司宣布的应该注意事项，这表示连天子也要接受教诲约束。天子从泽宫回来，在王宫的库门之内重申应该注意的事项，这样做意在告诫百官；又在太庙内重申应该注意的事项，这样做意在告诫亲属。郊祭那天的早晨，天子穿着皮弃服听取有关官员报告郊祭的准备情况，这是向民众表示对天帝要格外尊敬。在通往南郊的道路两旁，谁家死了人也不敢哭，也不敢披麻带孝，道路要经过打扫，路面要铺上新土，乡民都在地头点燃火炬。这些都是百姓的自觉行动，用不着上边下命令。祭天的时候，天子身穿绘有日、月、星辰图案的大裘以效法上天，头上戴冕，冕的前端垂着十二条贯有珠玉的流苏，这是取法天有十二次之数。乘的车子没有任何装饰，这表示是以质朴为贵。车上的旗子有十二根飘带，上面画着龙和日月的图案，这也是取法上天之义。上天垂示日月星辰等等法象，圣人一一效法，郊天之礼就是为了让人们都知道效法天道的。祭天的牛如果由于某种原因不便使用，那就用祭后樱的牛来代替。祭天所用的牛必须在清洁的牛舍里精心饲养三个月，而祭后樱所用的牛只要有一头就行，哪怕是临时拉来的。从这上面可以看出祭祀天神和祭祀人鬼是有区别的‘世上的万物都是天生的，世上的人也都是老祖宗一代一代传下来的，这就是祭天时为什么要让始祖配享的原因。郊天之祭，就是一次对天对始祖的普遍回报。

【原文】

天子大蜡八①。伊曹氏始为蜡②。蜡也者，索也。岁十二月，合聚万物而索飨之也。蜡之祭也，主先音而祭司音也③。祭百种，以报音也。飨农及邮表暇、禽兽④，仁之至，义之尽也。古之君子，使之必报之。迎猫，为其食田鼠也。迎虎，为其食田求也。迎而祭之也。祭坊与水庸⑤，事也。曰：“土反其宅，水归其壑，、昆虫毋作，草木归其泽。”皮弃素服而祭。素服，以送终也。葛带棒杖，丧杀也⑧。蜡之祭，仁之至，义之尽也。黄衣黄冠而祭⑦，息田夫也。野夫黄冠。黄冠，草服也。

【注释】

①天子大蜡八：据孔颖达说，大蜡所祭的八神是：先音一，司音二，农三，邮表暇四，猫虎五，坊六，水庸七，昆虫八。实际上大蜡所祭的神很多，此八神可以说是主要自饥

②伊普氏：古天子之号。孔颖达说就是神农氏。

③先音：首先发明稼稿的人。郑玄说可能是神农氏。司音：主管农事之神。郑玄说就是后樱。

④农：田官之神。邮表暇（zhui缀）：田间庐舍和降陌之神。

⑤坊：堤坊。水庸：沟渠。，

⑥葛带棒杖二句：’按礼，丧服用麻，杖用竹桐。今以葛为带，以棒木为杖，规格比丧礼低。杀（shai晒）：减降。

⑦黄衣黄冠：这是农夫参加蜡祭时的装束。黄冠，指草笠。草色黄。

【译文】

天子的蜡祭，主要祭八种神。从伊誊氏开始才有蜡祭。蜡字的含义，从词源学上来讲就是索的意思，因为按古音“蜡”与“索”叠韵，读音相近。说具体点，就是在周历的十二月农事终了，把一切和农作物有关的神都找来祭祀一番。蜡祭的神灵，主要是，始创农业的先音，附带而及主管农事的司音。祭祀谷神，就是报答先音和司音的。还要祭田官之神、祭田间庐舍和叶陌之神，祭包括虎猫在内的禽兽，从报恩的角度上说，真可以说是仁至义尽了。古代的君子，对于有利于农作物的神灵，一定都要报答。例如，邀请猫来加以祭祀，那是因为猫帮助人们吃掉了危害农作物的田鼠；邀请虎来加以祭祀，那是因为虎帮助人们吃掉了危害农田的野猪‘所以要把它们请来加以祭祀。至于祭祀堤防和祭祀沟渠，也是因为它们有功于农事。蜡祭的祝祠中有这样的话：“希望堤防安然无事，沟渠不要漫溢；病虫害不要发生，荒草野树不要生于良田。”天子身着皮弃素服参加蜡祭。之所以穿素服，是因为有助于农事的万物都衰老了，这就等于为其送终。但是腰系葛带，手执棒杖，这种礼数又比丧礼略低。就蜡祭的这种礼数而言，真’可谓是仁至义尽了。身穿黄衣头戴草笠来参加蜡祭的人，都是终年劳碌难得有闲的农夫。农夫头戴黄冠身穿黄衣，是因为季秋草木黄落，服象其色的缘故。

【原文】

大罗氏，天子之掌鸟兽者也，诸侯贡属焉。草笠而至，尊野服也①。罗氏致鹿与女，而诏客告也。以戒诸侯曰：“好田好女者亡其国。天子树瓜华②，不敛藏之种也。”八蜡以记四方。四方年不顺成，八蜡不通③，以谨民财也。顺成之方，其蜡乃通，以移民也④。既蜡而收，民息已。故既蜡，君子不兴功。

【注释】

①尊野服也：草笠是野人之服，今岁终功成，由野人而得，故重其事而尊其服。

②瓜华：，王引之说是“瓜鲍”。瓜是瓜果，鲍是葫芦。

③通：行，举行。

④移（chi侈）：通“侈”。此处为松弛之义。《杂记》下说到蜡祭时人们的高兴，有“一国之人皆若狂”之句。

【译文】

大罗氏，这是负责为天子掌管鸟兽的官，诸侯进贡的鸟兽由他接管。进贡的使者是戴着草笠而来，这表示对捕捉到鸟兽的野人的尊重。大罗氏搬出鹿和女子让使者们看，并且要他们捎话给自己的国君，告诫他们说：“喜好声色狗马的人一定要亡国。天子种的瓜鲍，其种子既不收回也不收藏，以免与民争利。”八蜡有探明四方年成的作用。如果四方风不调雨不顺年不成，就不举行八蜡之祭，这样还可以让百姓少花一笔钱。东南西北四方，哪一方风调雨顺年成好，哪一方才举行蜡祭，老百姓也好借此机会痛饮一番，松弛一下一年的紧张劳动。蜡祭之后，就把谷物收藏起来，让农民休养生息。所以蜡祭以后，君子就不再大兴土木征召民众。

【原文】

恒豆之范①，水草之和气也；其酿②，陆产之物也。加豆③，陆产也；其酿，水物也。篷豆之荐，水土之品也。不敢用常裹味而贵多品，所以交于神明之义也，非食味之道也。先王之荐，可食也，而不可着也④。卷冕路车⑤，可陈也，而不可好也。《武》壮⑥，而不可乐也。宗庙之威，而不可安也。宗庙之器，可用也，而不可便其利也。所以交于神明者，不可以同于所安乐之义也。酒醛之美，玄酒明水之尚⑦，贵五味之本也。能敝文绣之美，疏布之尚，’反女功之始也。莞覃之安⑧，而蒲越、稿稣之尚⑨，明之也。大羹不和，贵其质也。大圭不琢，美其质也。丹漆雕几之美⑩，素车之乘，尊其朴也，贵其质而已矣。所以交于神明者，不可同于所安裹之甚也，如是而后宜。鼎姐奇而篷豆偶，阴阳之义也。黄目＠，郁气之上尊也⑩。黄者，中也；目者，气之清明者也。言酌于中而清明于外也。祭天，扫地而祭焉，于其质而已矣。酸酿之美⑩，而煎盐之尚＠，贵天产也。割刀之用，而莺刀之贵，贵其义也，声和而后断也。

【注释】

①恒豆：指朝事所献之豆。朝事，谓祭宗庙进献生血生肉之事。范：腌菜。腌菜中有水产之物，如昌本（昌蒲根）、茹殖（水葵）是也；也有陆产之物，如葵范（秋葵）、箔＜小竹笋）范是也。详《周礼·天官·酿人》。、

②酿：肉酱。肉酱有用陆地所产动物制作的，如鹿鹤（ni尼）。有骨头的肉酱叫鹤。肉酱也有用水产作的，如鱼酿。不带骨头的肉酱叫酿。

③加豆：祭末醋尸所献的豆。

④誊：通“嗜”，爱好。

⑤卷（gon衰）：当作“衰”。天子礼服。

⑥《武》：舞名。又叫《大武》，又叫《万》。详上文注。

⑦明水：用铜镜放在月下所接的露水。

⑧莞覃：见《礼器》注。按：本节文字有不少已见于《礼器》，可参看。

⑨蒲越（huo和）：用蒲草编结的席。越，编结。稿稣：见《礼器》注。

⑩雕儿（qi祈）：雕是雕刻。几是或凹或凸的花纹。

⑩黄目：酒尊名。周代所造，在诸侯使用的酒尊中为最上等。又叫黄彝。以黄金镂其外以为目形，故名。

⑩郁气：郁笆酒的芳香。

⑩酸（xi西）酿：用醋调制的肉酱。醛，醋也。

⑩煎盐：盐以煎炼而成，故曰煎盐。

【译文】

祭祀的时候，在朝事之豆中盛放的腌菜，都是由生长茂盛的水草加工制成的；而豆中的肉酱，几却是陆地所产之物制成的。祭末醋尸所献的豆，其中盛放的腌菜是陆地产品，而其中盛放的肉酱却是水中产品。篷豆中盛放的祭品，不是水中所生就是土中所长。这些祭品不敢制作得近乎活人的口味，也不敢讲究品种的繁多，因为这是献给神明享用的，而不是为了叫活人大饱口福。祭祀先王的供品，吃也可以吃，但味道欠佳：活人并不爱吃。祭祀时所穿的衰龙袍，所戴的冕，所乘的大路，尊贵是够尊贵了，陈列还可以，但平常并不好穿好坐。《大武》之舞虽然气势雄壮，但真正娱乐时也不用它。宗庙的建筑虽则巍峨壮观，但也不能平时寝处其中。宗庙祭祀时所用的器皿，活人也未尝不可以用，但说到方便适用就差得远了。道理就在于，用来和神明打交道的东西是讲究朴实的，它和活人所追求的安适欢乐大相径庭。酒酸虽然香甜可口，但在祭祀时却是以寡味的玄酒明水作为上品。这是以味寡为贵，而味寡乃是五味的根本。绣有脯敝图案的织品固然好看，但祭祀时却使用粗布蒙盖酒尊，因为粗布乃是最原始的纺织品。下面一层蒲席，上面再加一层竹席，活人寝卧其上自然非常舒服；而祭祀时只用一层蒲席或者铺上一层庄稼的秸秆就可以了，因为这是神明所用的啊。祭神的牛肉汤不加任何调料，这是以原汤原味为贵。天子所用的大圭不加任何雕饰，这是以其本身的质朴为贵。在车上雕出或凹或凸的图案，并且漆得红彤彤的，这自然好看不过，但祭天时却用毫无雕饰的车辆，这是尊重其朴质，贵重其本色而已。总而言之，凡是用以祭祀神明的东西，不可以活人所追求的舒服华丽去衡量。鼎姐的数目总是单数而篷豆的数目总是偶数，这是取阴阳相配之义。黄目这种酒尊，是用来盛放郁毯的上等酒尊。黄色，在五行当中居于中央；目，是人五官当中洞察外界的器官。这就是说，斟酒于其中而能清澈透亮于外。祭天，只要把地打扫干净就可以了，这也不外乎以质朴为贵罢了。以醋调制的肉酱虽然味美，而祭祀时却把煎盐放在前列，这是因为盐来自大自然，所以可贵。人们日常使用的刀锋利称手，但祭祀‘时杀牲却偏要使用莺刀，因为莺刀上有铃，铃声和谐然后才能割断。

【原文】

冠义①：始冠之②，细布之冠也。大古冠布③，‘齐则细之④。其缕也⑤，孔子曰：“吾未之闻也。冠而敝之可也。”道子冠于昨⑥，以著代也；酸于客位⑦，加有成也⑧；三加弥尊⑨，喻其志也；冠而字之，敬其名也⑩，。委貌，周道也。章甫，殷道也。毋追，夏后氏之道也＠。周弃⑩，殷寻，夏收，三王共皮弃素积。无大夫冠礼，而有其昏礼。古者五十而后爵，何大夫冠礼之有？诸侯之有冠礼，夏之末造也。天子之元子⑩，士也。天下无生而贵者也。继世以立诸侯，象贤也。以官爵人，德之杀也。死而溢，今也。古者生无爵，死无溢。

【注释】

①冠义：冠礼的意义。按：本节文字与《仪礼·士冠礼》的《记》文全同，可以参看。

②始冠之：《仪礼，士冠礼》无“之”字，当是衍文。

③大古：即太古，上古。

④齐：通“斋”，斋戒。

⑤缕（r币葬）：缨饰。即帽带缩好后的下垂部分。

⑥道：通“嫡”。

⑦酿：指加冠后宾向冠者敬酒，冠者先祭酒，然后尝饮一口就算礼成。不须再回敬宾酒。客位：指室的户与墉之间。乃协

⑧加：尚也，尊也。

⑨三加：第一次加的是细布冠，第二次加的是皮弃，第三次加的是爵弃。⑩敬其名也：名是初生时父亲所取，行冠礼以后便是成人，除非君父，除非自称，他人皆须讳其名而称其字，故曰“敬其名”。

⑩委貌六句：委貌、章甫、毋追是三代日常所戴的帽子，其形制已失考。道：制也。

⑩弃：案：此弃与下文的辱（xu吁）、收，是三代斋戒和祭祀所戴的冠。

⑩元子：太子。

【译文】

冠礼的意义：第一次加的冠，是细布冠。远古的时候人们是以白布为冠，到了斋戒时再把它染成黑色的。至于细布冠是否有缕，孔子说：“我从来没有听说过细布冠有缕。细布冠在第一次加冠戴过之后，就可以弃而不用了。”为嫡子加冠，是在昨阶上近于主人的位置进行，这表示嫡子是未来的继承人。在客位对冠者行醛礼，这表示他已受到了成人的尊重。三次加冠，一次比一次尊贵，这是要启发冠者立志向上。加冠时给冠者取一个字，从此以后就要以字相称而避讳其名，这表示对父母所取之名的敬重。委貌是周代日常所戴的冠，章甫是殷代日常所戴的冠，毋追是夏代日常所戴的冠。斋戒和祭祀所戴的冠，周代戴弃，殷代戴辱，夏代戴收。至于皮弃和腰间有皱褶的素裳，则是三代所共同的。上古时没有大夫的冠礼，但是有大夫的婚礼。因为上古时五十以后才能受爵为大夫，而冠礼是在二十岁时进行的，在这种情况下怎么可能有大夫的冠礼呢？诸侯有冠礼，那是夏代末年才有的事。天子的长子举行冠礼也用士礼，这说明天下没有生下来就尊贵的人。之所以让诸侯的子孙继位为诸侯，是为了让他们效法自己祖宗的贤德，而不是说他们生下来就尊贵。至于说以官爵授人，也是因为他有功德；功德大的授以大官，功德小的授以小官，也不是看他出身是否尊贵。一如今不论什么样的人死了，都可以弄到一个溢号。古代可不一样，如果活着时没有爵位，死后就不给他加溢号。

【原文】

礼之所尊，尊其义也。失其义，陈其数，祝史之事也。故其数可陈也，其义难知也。知其义而敬守之，天子之所以治天下也。

【译文】

礼之所以值得尊重，是尊重它的深刻含义。如果不明了其深刻含义，而只会机械地模仿其形式和作法，那就是一般意义上的礼。所以说，礼的具体作法和形式是容易学会的，而其深刻的含义就难于领会了。领会礼的深刻含义并且恭敬地遵守执行，这就是天子治理天下的良方。

【原文】

天地合，而后万物兴焉①。夫昏礼，万世之始也②。取于异姓③，所以附远厚别也。币必诚，辞无“不腆”，告之以直信。信，事人也；信，妇德也。壹与之齐④，终身不改，故夫死不嫁。男子亲迎，男先于女，刚柔之义也。天先乎地，君先乎臣，其义一也。执挚以相见⑤，敬章别也。男女有别，然后父子亲；父子亲，然后义生；义生，然后礼作；礼作，然后万物安。无别无义，禽兽之道也⑥。婿亲御授绥，亲之也。亲之也者，亲之也。敬而亲之，先王之所以得天下也⑦。出乎大门而先，男帅女，女从男，夫妇之义由此始也。妇人，从人者也。幼从父兄，嫁从夫，夫死从子。夫也者，夫也⑧。夫也者，以知帅人者也。玄冕齐戒⑨，鬼神阴阳也。将以为社傻主，为先祖后，而可以不致敬乎？共牢而食，同尊卑也⑩。故妇人无爵，从夫之爵，坐以夫之齿。器用陶袍，尚礼然也。三王作牢，用陶鲍。厥明⑥，妇盟馈；舅姑卒食，妇饺徐，私之也。舅姑降自西阶，妇降自昨阶，授之室也。昏礼不用乐，幽阴之义也。乐，阳气也。昏礼不贺，人之序也⑩。

【注释】

①天地合二句：这是个大题目。夫妇合，而后子撒生，则是题中应有之义。

②万世之始也：《哀公问》作“万世之嗣也”。二者互补，其义乃足。

③取于异姓：《曲礼上》：“取妻不取同姓。”

④壹与之齐：郑玄说：“齐，谓共牢而食，同尊卑也·‘齐’，或作‘酸’。”王引之认为“齐”字当作“酿”，声近假借。而“醛”与“醋”同，醋是饮干杯中酒之意。二说皆通。

⑤挚：见面礼。此指亲迎那天婿执的雁。

⑥无别无义二句：《曲礼上》：“夫唯禽兽无礼，故父子聚磨。”聚唐，喻父子共妻，上熏下报。

⑦先王句：郑玄举的例子是周代的祖先太王王季和周文王。⑧夫也：有的本字作“傅也”。下同。

⑨玄冕：大夫以上所穿的祭服。此指亲迎时所着之服。

⑩共牢而食二句：这个“牢”，主要是指一个分作两半的完整的小猪，盛放在一个姐上。注意：绝对不能把左右两半分置于两姐，那样的话就做不到夫妇同尊卑了。因为周人的习惯是以牲牢的左半体为贵，右半体为贱，左右半体分置就等于有一个姐贵，有一个姐贱，不论夫妇谁得到贵姐或贱姐，总要有一人是贵，一人是卑。而如果左右半体共置一姐则无此弊。这个道理，清人郑珍的《仪礼私笺》讲的最为明白。⑩“厥明”至“授之室也”：这几句话讲的是嫡妇之礼。若非嫡子之妇，则无此礼。又，“妇盟馈”三字，有的本子无此三字，说者多以为是衍字。

⑩昏礼不贺二句：婚礼的实质是传宗接代，它意味着新的一代将要诞生，老的一代将要谢世，用这种眼光来看，婚礼就不值得庆贺。《曾子问》：“取妇之家，三日不举乐，思嗣亲也。”就有这个意思。

【译文】

天气下降，地气上升，天地交配而万物生。婚礼也是传宗接代繁衍子孙以至于无穷的事。娶异姓女子为妻，这既是为了和血缘关系疏远的人家结亲，也是为了严格区别血缘相近的族人。男方向女方献纳的礼品一定要诚信不欺，讲究实用，男方的使者在赠送聘礼时也不要说“礼物太菲薄了”这类客气话，要直言相告，开诚相见。这表示诚信是做人的立身之本，也是作媳妇应有的本分。只要和丈夫在同牢的仪式上同吃了一碗菜，同喝了一杯酒，那就生是夫家的人，死是夫家的鬼，所以丈夫死了也不再嫁。成亲的那天，男子亲自到女家迎娶，从女家出来以后，男的要先走一走，女的随后跟着，这表示阳刚阴柔的意思。这就好比天先于地，君先于臣，其道理是一样的。迎亲的时候，男子到了女家，先拜过岳父，然后放下礼品，这才和新娘施礼相见，这样做是要彰明男女之别。男女有别，然后才有父子之亲；父子相亲，然后才有君臣之义；君臣有义，然后才有礼；有了礼，然后才万物各得其所，天下太平。如果男女无别，无亲疏之分，那岂不是禽兽之行了吗！从女方家中出来，婿亲自为新娘赶车，让车子往前走三圈，然后又亲自把登车的引绳交给新娘，这样做是表示对新娘的亲爱。新郎对新娘表示亲爱，作为回报，新娘自然也亲爱新郎。对新娘又敬又爱，把这种敬爱推而广之，有的先主就是凭借这点得到天下的。从女家大门出来以后男的就一直在前，男的领着女的，女的跟着男的，夫唱妇随的表现就由此开始。所谓“妇人”，就是服从别人的人。幼小时服从父兄，出嫁后服从丈夫，丈夫死了则服从儿子。所谓“夫”，就是师傅的意思。作为师傅，自然要以智慧领导别人。迎亲之前，新郎要身着祭服，斋戒沐浴，察告祖先和天地。试想，成亲之后，新娘就成了内当家的，生男育女，繁衍后代，事体如此重大，怎能不虔诚地祭告天地祖宗呢。成亲的当晚，在新房里，夫妇同吃一个碗里的菜，其含义是夫妇平等，尊卑相同。所以妇人是没有爵位的，丈夫有了爵位，妻子就跟着作命妇，这叫夫贵妇荣；就是席间座次的安排，也是以丈夫的辈分和年龄为准。远古时的食器用的都是没有装饰的陶器，当时崇尚的风气就是如此。夏商周三代始有共牢之礼，其食器就沿用陶器。成亲次日的黎明，新娘先拜见公婆，然后洗手，向公婆进献食品，表示新妇开始履行孝养的义务；而公公婆婆吃毕，把剩下的食物赐给新妇，表示对新妇的疼爱。礼毕，公婆先从西阶下堂，然后新妇从昨阶下堂，这表示主持家务的权利将要授予新妇了。结婚典礼上不兴奏乐，因为婚礼属于幽阴之事，而音乐则属于阳气。举行婚礼，也不邀请亲朋好友前来祝贺，因为结婚就意味着新陈代谢，下一代将要产生，上一代将要衰亡啊。

【原文】

有虞氏之祭也，尚用气①。血腥悯祭，用气也。殷人尚声，臭味未成②，涤荡其声③。乐三闽，然后出迎牲。声音之号，所以诏告于天地之间也。周人尚臭④，灌用巴臭⑤。郁合巴⑥，臭阴达于渊泉⑦。灌以圭璋⑧，用玉气也。既灌，然后迎牲，致阴气也。萧合黍樱⑨，臭阳达于墙屋。故既奠⑩，然后嫡萧合擅萝吼凡祭，慎诸此。魂气归于天，形魄归于地，故祭求诸阴阳之义也。殷人先求诸阳，周人先求诸阴。

【注释】

①尚：贵尚，祭时先献。

②臭味未成：指尚未杀牲之前。未杀牲，则无鲜血、生肉，故腥气未成；亦未煮熟，故口味未成。

③涤荡：犹跌宕。

④臭：指芳香的气味。

⑤灌：字亦作“裸”。以酒浇地降神。是宗庙之祭开始时的礼节。瞥(chang畅）：柜毽。即用黑黍酿造的酒。

⑥郁：郁金，一种香草。古人常用来泡制郁瞥。

⑦阴：指入地。天阳地阴。达于渊泉：极言入地之深。

⑧圭璋：指灌郁色香酒时用的勺子。这种勺子有个专名叫攒。以圭为柄称圭攒，以璋为柄称璋攒，统名玉攒。

⑨萧：香篙。可以缓慢燃烧。

⑩奠：郑玄说：谓荐熟时。

＠嗡（re热）：点燃。擅：郑玄说当作“馨”，声近而误。馨萝，即馨香，指黍稠。

【译文】

虞舜时的祭祀，贵尚腥气。所以祭祀的时候，先是用鲜血，接着用生肉，再接着用半生不熟的肉，他们就是用这些祭品散发的腥气来敬神的。殷人的祭祀，贵尚声音。在尚未宰杀牺牲之前，先声音或高或低地奏乐，乐曲奏过三章，然后才出门迎接牺牲。这乐曲的声音，就是用来召唤天地之间的鬼神前来受飨。周人的祭祀，贵尚芳香之气，所以在祭祀开始的时候，他们用兽酒浇地，以笆酒的香气召神降临。泡有郁金香草的兽酒芳香异常，用它来浇地降神，其香气可以透入地的深层。再说，酌酒浇地用的勺子是以圭璋作柄，其用意也在于利用玉的洁润之气。先以酒浇地降神，然后才出门迎接牺牲，这是为了召致地府的阴气。杀牲之后，先在香篙上加上黍樱和牲体的肠间脂肪，然后将其燎着，缕缕烟气上升，弥漫于墙屋之间，这是为了召致天曹的阳气。正是由于这个原因，周人才在荐熟时燎着香篙使之产生冲天的烟气。凡是祭祀，其目的都是为了请神降临受飨，那就不得不留意于这些不同的降神方式。人死了以后，其灵魂上升于天，其躯壳下降于地。所以在祭祀降神时，既须要到天曹去请，也须要到地府去请。殷人是先到天曹请神，周人是先到地府请神。

【原文】

诏祝于室①，坐尸于堂。用牲于庭②，升首于室③。直祭祝于主④，索祭祝于仿⑤。不知神之所在，于彼乎？于此乎？或诸远人乎？祭于访，尚日求诸远者与⑥？仿之为言惊也⑦，所之为言敬也⑧。富也者，福也⑨。首也者，直也⑩。相＠，飨之也。暇，长也，大也。尸，陈也⑩。毛、血，告幽全之物也⑩。告幽全之物者，贵纯之道也⑩。血祭，盛气也。祭肺肝心，贵气主也⑩。祭黍樱加肺，祭齐加明水⑩，报阴也⑩。取膝瞥播燎⑩，升首，报阳也⑩。明水说齐⑩，贵新也。凡说，新之也。其谓之明水也，由主人之絮著此水也⑧。

【注释】

①诏祝于室：即《礼器》的“血毛诏于室”。

②用牲于庭：即《礼器》的“纳牲诏于庭”。

③升首于室：谓庭中杀牲之后将其首升置于室中北墙下。

④直祭：郑玄说是正祭。向神敬献熟食算正祭，而此前的献鲜血、献生肉，不过是表示敬意而已。

⑤索祭祝于访（beng崩）：与《礼器》的“为访于外”意思相近。索，求也。

⑥尚：庶几。

⑦访之为言惊也：这是汉人的所谓声训，即以读者相近的字作解释。访与惊，古音叠韵。惊，远也。

⑧所（qi祈）：指所姐：所姐是放置心舌之姐。此姐与他姐不同，由主人亲自进献于尸，所以表敬。钱大听《养新录》说：“《说文》无所字，当与祈同，祈、敬声相近也。”

⑨富也者福也：一本作“福也者备也。”

⑩首也者直也：这是解释“升首于室”的。直，正也。

＠相：佐食者，即劝助尸饮酒进食。

⑩尸，陈也：尸有陈尸示众之义，但郑玄认为此处不作此解，是神主之义。

⑩幽全：血在体内，故谓之幽。毛遍布全身，故谓之全。

⑩纯：谓里外皆佳。

⑩气主。滋生生气的器官。

⑩齐（ji祭）：指五齐，即泛齐、醛齐、盎齐、堤齐、沈齐。五齐都是未经过滤之薄酒，但其中也有清浊之分。明水：即露水。见上文注。⑩报阴也：孙希旦说：黍樱和肺可吃，五齐和明水可饮，这是用口味来飨神，故曰“报阴”。

⑩蟀瞥（加虑僚）：牲血与其肠间脂肪。

⑩报阳：孙希旦说：“播燎和升首，既不可吃，也不可饮，只是产生一种气味，因为是用气味飨神，故日“报阳”。颐悦（shui税）：滤清。

＠絮：通“洁”。

【译文】

宗庙之祭，未杀牲时，在室中举行告神之祭；杀牲之后，则在堂上设祭飨尸。在庭中杀牲时要举行告祭，献首于室时也要举行告祭。正祭时，祝官以祝辞告于神主；寻求众神之祭则在庙门外举行。在这么多的地方设祭：由室内而堂上，由堂上而庭中，由庭中而门外，就是因为不知道神究竟在哪里。在那边呢？还是在这边呢？或是在离人更远的地方？连庙门外都设祭，应该说请神也请得够远了吧？庙门外之祭之所以叫做“访”，是因为访有远的意思。所姐之所以称“所”，是因为所有敬的意思。什么叫福？万事具备就是福。为什么要“升首于室”因为首是牲体之正，是牲体的最尊贵部分。所谓相，就是劝导尸享用供品。所谓暇，有长久和广大的意思。因为暇辞是神灵对其子孙的祝福，哪个祖先不希望自己的子孙福寿绵长呢。尸是神主的意思。祭祀时的进献毛血，是要向神表示所用牺牲完整无缺。向神报告牺牲完整无缺，是表示子孙很重视牺牲的选择，只有内外都挑不出毛病的才敢进献。用牲血祭神，还有一层意思，就是血是生气最盛的东西。至于以肺、肝、心作为供品祭神，是看重它们是滋生生气的器官。用黍樱加肺祭祀，用五齐加明水祭祀，这是为了报答阴气。把香篙抹上牲血和肠间脂肪，点燃让其冒烟，以及用牲首作为供品，这是为了报答阳气。用收集的露水冲淡五齐，是看重它的清洁透明。凡是加水冲淡，都是为了提高酒的清洁透明度。至于把露水称作明水，是取义于主人的明洁之心就像露水显示的那样。

【原文】

君再拜稽首①，肉袒亲割②，敬之至也。敬之至也，服也。拜，服也；稽首，服之甚也；肉袒，服之尽也。祭称孝孙孝子，以其义称也；称曾孙某，谓国家也③。祭祀之相④，主人自致其敬，尽其嘉，而无与让也。腥肆悯脸祭⑤，岂知神之所飨也。主人自尽其敬而已矣。举翠角⑥，诏妥尸。古者，尸无事则立，有事而后坐也。尸，神象也。祝，将命也。缩酌用茅，明酌也⑦。酸酒说于清⑧，汁献悦于酸酒⑧，犹明清与酸酒于旧泽之酒也⑩。祭有祈焉，有报焉，有由辟焉⑥。齐之玄也⑩，以阴幽思也。故君子三日齐，必见其所祭者。

【注释】

①再拜稽首：两次行拜稽首礼。其分解动作是先拜，然后稽首。未拜之前，采取长跪姿势。拜时，弯腰九十度，以两手据地，这是拜。然后继续弯腰，以首至地，并稍作停留，这是稽首。参顾炎武《日知录·拜稽首》。

②肉袒：脱去上衣左袖，露出左臂。

③谓国家也：指诸侯和卿大夫。因为诸侯五庙，卿大夫三庙，均得祭其曾祖。就诸侯而言，即令是祭高祖、始祖，也以“曾孙某”自称。

④祭祀之相四句：相是赞礼的人。在不同的场合，相的作法也不同。如果是宾主之礼，相就要向双方告之以谦让的礼仪；如果是祭祀之礼，则一方是主人，另一方是代表神的尸，这种场合中的相就只能是劝尸多喝多吃，绝不劝尸谦让。

⑤肆（qi剔）：肢解后的牲体。脍（ren忍）：熟肉。

⑥翠角（ji6iu忌）：两种酒器。翠，已见《礼运》注。角，已见《礼器》注。

⑦缩酌二句：按《周礼·天官·酒正》有五齐（ji剂），又有三酒。五齐是未经过滤的酒，供祭祀用。三酒是已过滤去滓之酒，供人饮用。所谓五齐，即泛齐、酸齐、盎齐、堤齐、沈齐。其中，醛齐以上较浊，而盎齐以下差清。在祭祀中使用五齐时，如果是使用泛、醛二齐，因其较浊，要先用事酒（三酒之一，临事而酿的速成之酒）将其冲淡，然后用一束茅草加以过滤，使其透明可用。至于盎齐以下三齐，因其相对较清，毋须过滤，只要用清酒（三酒之一，冬酿夏成之酒，历时最久）冲淡一下就可以了。缩，滤酒之意。《说文》作“茜”，正像以茅滤酒之形。

⑧酸（zhan展）酒：即盎齐。实际上包括盎齐以下三齐。参上注。

⑨汁献（su。莎）：即郁巴酒。因摩莎郁金香草出汁，搀进色酒，故名。

⑩旧泽（yi醉）之酒：陈年老酒。泽，通“醉”，醇酒也。

＠辟：郑玄说：“辟”，读为洱。谓饵灾兵，远罪疾也。”

⑩齐：通“斋”。下“齐”字同。

【译文】国君在祭祀时要行再拜稽首之礼，要袒露左臂，亲自分解牲体，这是表示对神的极端尊敬。极端尊敬，就意味着服从。俯身下拜是表示服从；稽首则表示加倍服从；袒露左臂，那是表示毫无保留的完全服从。祭于祖庙，自称“孝孙”；祭于父庙，自称“孝子”。诸侯、卿大夫在祭祀曾祖以上的祖先时，统统自称“曾孙某”。祭祀中的相，只须劝尸吃好喝好，毋须劝尸谦让，因为主人的目的就是要表达他对神的虔敬。祭祀时，或进献生肉，或进献肢解后的牲体，或进献半生不熟的肉，或进献熟肉，也搞不清楚神究竟享用了哪一样，对于主人来说总算是对祖宗尽了孝敬之心罢了。把尸迎入室内之后，当尸入席并举起放在他面前的酒杯时，祝要提示主人对尸行礼，请尸安坐。古时候，尸一般都是立着，只有在饮酒吃饭时才坐着。尸是神的代表。祝是沟通神和人的传话者。对于五齐中的泛齐、醋齐，因其混浊，要先用事酒冲淡，再用茅草过滤，使其透明可用。对于盎齐以下三齐，因其较清，不用过滤，只须用清酒冲淡一下就行了。至于郁色，用盎齐来冲淡。古代的这些作法，就像如今的事酒、清酒与盎齐都要和陈年老窖搀兑一样。祭祀有三种作用，一是祈福，二是报恩，三是消灾。斋服之所以是黑色，是因为黑色属阴，能够使人静下心来思念鬼神。所以，君子如果专心致志的致斋三日，到了祭时，就能仿佛看到了自己要祭的神灵。