偶看新闻像小号蜜蜂的虫子:《家里的中药房》3、生姜（视频+摘要）——张晔营养师主任
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 20:14:03
张晔营养师主任：《家里的中药房》3
生姜（视频+摘要）
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常言道：家备小姜，小病不慌。
生姜有哪些神奇的治病功效呢？
本期专家张晔老师多年临床观察得出，生姜在治疗慢性胆囊炎方面效果比较好，其介绍的方法是：
吃完早饭以后，或者不想吃早饭的人，可以含一片姜，大约一元钱硬币的大小和厚度，大约含二十到三十分钟，这在过程中口水不要吐掉，吐了就没有作用了。含到最后姜味很淡很淡了，把这块姜嚼了咽了就可以了。最快的一个病人3个月后B超检查发现胆囊壁不光滑的现象已经消失了；
此外，专家指出，姜在治疗脱发方面也能起到一定的作用，但不是所有脱发都适用，只是对平时说的“鬼剃头”，也就是斑秃（即头发一撮一撮地掉）起作用。把姜切一个断面，哪儿秃涂哪儿，刺激一下，对毛发的生长是有些作用的。
生活中经常看到一种现象：发现姜一部分烂了，就把它切掉，好的部分继续用。确切地说，烂姜是一个非常强的致癌物。烂姜里含有大量黄曲霉菌，对肝脏的伤害还是比较大的。并不是单纯烂掉的部分有，其它看似好的部分也可能会有。所以，吃姜的时候一定要注意，如果发现姜烂了，最好不要再食用了。
现场还准备了一块长芽、部分变绿的姜，观众觉得这块姜勉强能用，张晔老师却指出这块姜没有毛病，嫩姜芽可以用来炒菜，变绿对健康也没有坏处。姜还有哪些食用的讲究、治病的功效呢，敬请关注《养生堂》2011年6月9日播出的《家里的中药房》(3)。
口含姜片对慢性胆囊炎有好处：
姜有消炎的作用。
姜里含有的姜辣素可以刺激胆囊的收缩，效果很好。
早饭后或者不想吃早饭的人，特别是对那些不吃早饭，或者早饭没有脂肪的，没有脂肪胆囊就不会收缩，胆汁就排不出来，长期的堆积就容易形成慢性胆囊炎。这时你就含一片姜，大约是一元钱硬币大小及厚度。含20-30分钟，姜辣素就出来了，不要吐口水，要咽下去，最后没有味了就咀嚼咽下。
最快的病例，坚持三个月，B超检查胆囊壁不光滑的症状就没有了。最慢的病例，坚持六个月，B超检查这种症状已经没有了。B超检查报告胆囊壁不光滑或胆囊壁增厚，这都是慢性胆囊炎的一个表现。有的人不做B超，但是有感觉，稍微吃的油大一点的时候，右边的肝区的部分会感觉隐隐作痛，这种现象有慢性胆囊炎的可能性。如果你坚持含姜就可以改善了。
所以用姜来治疗或预防慢性胆囊炎的发生是很好的。
有个学生改吃糖姜片效果也很好。
姜糖的作用可能就微乎其微了。
姜的好处多
姜有止呕吐的作用。
临床上对化疗病人，在化疗之前含一片姜，症状就会有一些缓解。
坐长途车的人，嘴里含块姜，可以缓解晕车症状。或用纱布包一点姜贴在肚脐处，也有一定的作用。直接放会刺激肚脐，纱布既可防止刺激，又能渗透姜的成分。
夏吃姜的好处：
夏天喜欢吃凉的东西，吃点姜把体内的寒气逼出去。
在空调房里，如果身体内没有热气把寒气给顶出去就会腰酸背疼，姜有发散的作用。
夏天吃海产品比较多，海产品偏凉的比较多，所以会用一些姜汁。
因为着凉腿疼，可以用隔姜灸，除了灸的力量还有姜的热力渗透到关节里头去。
姜汁水
做姜汁时要去掉姜皮，姜放在水里，用啤酒瓶盖刮。姜汁浓度不要超过10%，吃多了要上火。不要用特别烫的水，要37度的温水可以缓解着凉引起的胃痉挛。
姜糖水
在着凉的时候用红糖和姜来驱寒。红糖有热的作用，有推动血液循环的一个作用。
姜有发散的作用。
姜糖水不能顺着姜丝方向切姜。对风寒感冒效果特别好。姜皮是凉的，姜肉是热的，去了皮效果更好。姜和糖的量是大小基本一样，加750毫升水煮好后不少于500毫升。
晚上可以吃姜吗？
“早上吃姜胜过喝参汤，晚上吃姜等于吃砒霜”，对吗？没有这么严重，只是晚上不太主张吃姜，是因为姜有发散的作用，往外发热，你一旦着凉了就会腰腿痛。不光是姜，一些辛辣的食物对胃肠道有刺激，晚上都不主张吃，或者不主张吃的太多，会影响睡眠。
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食物营养成份、疾病、药物、化验单、手术、专家查询系统与美食、减肥栏目
关注身体过劳信号，谨防“过劳死”。
夏不坐木，冬不坐石,不受寒就是最好的保健——“圣手医师”杨奕的家庭保健处方
有个小方叫做首乌延寿片，便秘的老年人食养食疗法。
最新养生1000法-治疗篇
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感谢光临后湖莲花博文
生姜（视频+摘要）
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常言道：家备小姜，小病不慌。
生姜有哪些神奇的治病功效呢？
本期专家张晔老师多年临床观察得出，生姜在治疗慢性胆囊炎方面效果比较好，其介绍的方法是：
吃完早饭以后，或者不想吃早饭的人，可以含一片姜，大约一元钱硬币的大小和厚度，大约含二十到三十分钟，这在过程中口水不要吐掉，吐了就没有作用了。含到最后姜味很淡很淡了，把这块姜嚼了咽了就可以了。最快的一个病人3个月后B超检查发现胆囊壁不光滑的现象已经消失了；
此外，专家指出，姜在治疗脱发方面也能起到一定的作用，但不是所有脱发都适用，只是对平时说的“鬼剃头”，也就是斑秃（即头发一撮一撮地掉）起作用。把姜切一个断面，哪儿秃涂哪儿，刺激一下，对毛发的生长是有些作用的。
生活中经常看到一种现象：发现姜一部分烂了，就把它切掉，好的部分继续用。确切地说，烂姜是一个非常强的致癌物。烂姜里含有大量黄曲霉菌，对肝脏的伤害还是比较大的。并不是单纯烂掉的部分有，其它看似好的部分也可能会有。所以，吃姜的时候一定要注意，如果发现姜烂了，最好不要再食用了。
现场还准备了一块长芽、部分变绿的姜，观众觉得这块姜勉强能用，张晔老师却指出这块姜没有毛病，嫩姜芽可以用来炒菜，变绿对健康也没有坏处。姜还有哪些食用的讲究、治病的功效呢，敬请关注《养生堂》2011年6月9日播出的《家里的中药房》(3)。
口含姜片对慢性胆囊炎有好处：
姜有消炎的作用。
姜里含有的姜辣素可以刺激胆囊的收缩，效果很好。
早饭后或者不想吃早饭的人，特别是对那些不吃早饭，或者早饭没有脂肪的，没有脂肪胆囊就不会收缩，胆汁就排不出来，长期的堆积就容易形成慢性胆囊炎。这时你就含一片姜，大约是一元钱硬币大小及厚度。含20-30分钟，姜辣素就出来了，不要吐口水，要咽下去，最后没有味了就咀嚼咽下。
最快的病例，坚持三个月，B超检查胆囊壁不光滑的症状就没有了。最慢的病例，坚持六个月，B超检查这种症状已经没有了。B超检查报告胆囊壁不光滑或胆囊壁增厚，这都是慢性胆囊炎的一个表现。有的人不做B超，但是有感觉，稍微吃的油大一点的时候，右边的肝区的部分会感觉隐隐作痛，这种现象有慢性胆囊炎的可能性。如果你坚持含姜就可以改善了。
所以用姜来治疗或预防慢性胆囊炎的发生是很好的。
有个学生改吃糖姜片效果也很好。
姜糖的作用可能就微乎其微了。
姜的好处多
姜有止呕吐的作用。
临床上对化疗病人，在化疗之前含一片姜，症状就会有一些缓解。
坐长途车的人，嘴里含块姜，可以缓解晕车症状。或用纱布包一点姜贴在肚脐处，也有一定的作用。直接放会刺激肚脐，纱布既可防止刺激，又能渗透姜的成分。
夏吃姜的好处：
夏天喜欢吃凉的东西，吃点姜把体内的寒气逼出去。
在空调房里，如果身体内没有热气把寒气给顶出去就会腰酸背疼，姜有发散的作用。
夏天吃海产品比较多，海产品偏凉的比较多，所以会用一些姜汁。
因为着凉腿疼，可以用隔姜灸，除了灸的力量还有姜的热力渗透到关节里头去。
姜汁水
做姜汁时要去掉姜皮，姜放在水里，用啤酒瓶盖刮。姜汁浓度不要超过10%，吃多了要上火。不要用特别烫的水，要37度的温水可以缓解着凉引起的胃痉挛。
姜糖水
在着凉的时候用红糖和姜来驱寒。红糖有热的作用，有推动血液循环的一个作用。
姜有发散的作用。
姜糖水不能顺着姜丝方向切姜。对风寒感冒效果特别好。姜皮是凉的，姜肉是热的，去了皮效果更好。姜和糖的量是大小基本一样，加750毫升水煮好后不少于500毫升。
晚上可以吃姜吗？
“早上吃姜胜过喝参汤，晚上吃姜等于吃砒霜”，对吗？没有这么严重，只是晚上不太主张吃姜，是因为姜有发散的作用，往外发热，你一旦着凉了就会腰腿痛。不光是姜，一些辛辣的食物对胃肠道有刺激，晚上都不主张吃，或者不主张吃的太多，会影响睡眠。
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