银法利使用方法:采摘&简制&美人指全身是宝的秋季养生菜——【秋葵炒虾仁】

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/04 15:04:19
采摘&简制&美人指  全身是宝的秋季养生菜——【秋葵炒虾仁】
秋葵现在比较火,但也不是很好买到,小长假跟老爹和娘去采摘,园主种了大片的秋葵,还有之前说到的绿宝石和黄玉小番茄,听说,夏天还有蓝莓和黑莓,反正都是新鲜玩意,明年夏天有的玩了~秋葵现买现采,销路奇好,我们去的时候,秋葵不算旺季了,走走停停隔三差五才能摘到长势正好的,这秋葵老了不能吃,嫩的摘了可惜,新鲜饱满的一指长的才是最好的,所以也叫“美人指”~听说因为过了生长旺季,饭店来收菜已经涨价到二十块一斤了,确实有点夸张~北京的超市里也不是都有这菜菜的,我知道的新源里菜市场有,喜欢的可以去看看,顺便还可以看看各种新鲜的香草~秋葵全身是宝,花朵可以晒干了泡茶,有增强免疫力,保护心脑血管的功效,还健脾补肾~果实脆嫩多汁,果胶巨粘稠,所以个人感觉这菜适合用勺子吃~长老的秋葵里面是跟绿豆一样大小和色泽的颗粒,听园主说,这些秋葵籽用来榨油是最好不过的了,营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油……我们采摘时,地上正晒着一大片秋葵籽~

黄色的秋葵花~晒干了泡茶喝,有增强免疫力,保护心脑血管、健脾补肾的功效~

一株上面有很多支~簇簇拥拥的~


花朵一落，长个四五天，就是这个样子啦~~~手指般长短~
转过头，看看远处~一片秋葵田~已经过了最旺盛的生长期了~ 

但是，还能看到很多正在生长中的小秋葵~
这是园主保留在枝干上已经风干开裂的老葵，为的是取籽榨油~

看看风景摘摘秋葵回家开餐~去掉顶端，横切面如五角星般~还有点像洋桃~里面的白籽长老后就可以榨油了~
秋葵可以凉拌、清炒、炖食、做汤，随意搭配鸡蛋、虾仁、番茄和肉类，新鲜的秋葵就用最简单的方法烹制吧~快炒秋葵虾仁，只用少许蒜末炝锅，加薄盐，就很好吃了~炒之前要把秋葵在沸水中烫一下~
【秋葵炒虾仁】食材:秋葵、鲜虾配料:盐、食用油、蒜末做法:1、取秋葵适量。2、切去顶端较老的部分。3、再切成段状，有一定厚度，以免焯水的时候营养流失。4、取鲜虾适量。5、去虾线虾壳，剥成虾仁后在水中清洗两遍。6、切好的秋葵在沸水中焯20秒左右，捞出后过冷水。7、加热炒锅，倒入食用油，蒜末炒香。8、把虾仁放入锅中炒变色。9、再倒入焯好的秋葵段。10、翻炒均匀，出锅前加入适量盐调味。11、盛出装饰即可。



搭配米饭，香香滑滑的一碗~~~~
关于怎么挑选秋葵有这样的介绍：选用秋葵要注意经过“看长度、捏软硬、查外表、闻清香、划表面”五步。看秋葵长度，秋葵越小越嫩，老了的秋葵会因为纤维过多了而失去了食用价值。捏秋葵软硬，有点韧度为好。闻秋葵是否有清香，老去的秋葵或不新鲜的秋葵都会失去清香味。用指甲在秋葵表面轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。
【olivia说两句】秋葵属于滋补型蔬菜，保健不腻口，秋季食用较好。常食用秋葵能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵适合整个或切半食用，个人觉得过大，切成有厚度的小段也可以。开动吧～今天吃不上的　看看秋葵花也不错
龙眼是 什么季节采摘的？ 通州采摘的地点 "美人"一定指的是女人吗? 那些网站是关于保健养生的 冰美人是用于哪方面的 白美人自行车是哪国产的 老年人养生有五忌，是？ 读数学书不做习题，等于入宝山而空返（不采摘）——这是数学家华罗庚的话，到底准确的说法是什么？ 为什么樟树全身是宝？ 求莎士比亚的原话，是不放荡的美人只能称为冰美人吗 美人自刎乌江边，讲的是历史上————的故事 有哪位告诉我怎么养生，最好的是练肌肉 屈原写的离骚里的"美人"是指他 自己还是君王?为什么? "沉鱼落雁,闭月羞花"是古代四大美人的代称，他们分别指的是谁？ 美人指葡萄是什么样子的 秋季是几月份 养生的问题 中医养生的方法 关于五禽戏类的养生 养生的秘诀啊????? 郑州市的养生堂 传统养生的原则 胃病的养生 有关于养生的