淡绿色白带是什么原因:令人放心的食品太少了

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令人放心的食品太少了

类别:针砭时弊 作者:心香袅绕 [个人杂文集] 日期:2011-12-5 20:05:30  编者按:老百姓放心的食品为什么越来越少了?这是老百姓非常关心的重要问题。食品安全问题也一直是老生常谈问题,有关部门虽然做了很多工作,但老百姓还是不满意这说明了什么?作者分析得很透彻,就是监管不力和处罚不严问题。如何把食品安全问题抓好抓到位本文作者在此提出了建议,希望能够引起有关部门的关注。  本地开了个“XX烙饼”店,卖的是卷了数层的清油香料烙饼,闻起来清香,吃起来酥脆细软,惹人胃口,大家纷纷争买,老板和老板娘忙得不亦乐乎,烙饼店的生意也红红火火,可总觉得烙饼似乎有点淡淡的异味。一日,和同事说起烙饼的味道,同事说做烙饼的面里加了洗衣粉,面才会酥软,一听此言我大吃一惊,他们说这很正常,卖饼子的为了让面发酵之后暄软酥脆常常采用添加洗衣粉的方法。我恍然大悟,那烙饼的丝丝怪味,原来是皂粉味。有人还说加工好的长短不一的生面条也有问题,面里添加了保鲜剂和柔和剂,难怪我买的生面条夏季里吃三四天都柔韧有劲道,不会发霉,原来如此。
  说起食品问题,关乎老百姓的身体健康、生命安全问题,而如今的食品市场却令人忧心忡忡。我们吃的食品,若细加推究,似乎很难找出令人放心的食品了,几乎多数都有五花八门的问题。面粉、大米添加了漂白剂、防腐剂,袋装成品添加的防腐剂、保鲜剂、色素及不干净的杂物就更不必说了。蔬菜残留着农药、化肥、虫菌,西红柿含有催红素,黄瓜熟了花不凋谢,原因是用了避孕药,连以前公认的土豆这样土生土长的无公害蔬菜都施用了膨大剂。水果除过残留农药、化肥之外,还有催熟剂、生长素之类的化学成分,西瓜有被注射了催红素的,香蕉有用“乙烯利”浸泡催熟,用杀虫剂保鲜美容的,草莓有被催红素和膨大素催得又红又大的等等。即使是应时令的蔬菜瓜果也很难让人放心食用,农药、虫害、催生的问题也普遍存在。前些日子读报纸,得知最近几年很少有厂家用粮食酿酒、酿醋、酿酱油了,大多是用工业酒精、工业醋和水兑的酒和食醋,酱油竟然是用收购的短头发烧焦和着水、调料等浸泡的,不禁令人恶心。地沟油的曝光,更令人胆怯,尤其是饭馆里,地沟油的使用率很高,令人无法放心食用饭店饭菜。
  有人说品牌食品质量达标率90%以上,不会有太大的问题。近些年接二连三地曝光知名品牌食品的问题,让人无法百分百地产生对名牌的信赖度了。2003年曝出的名牌产品金华火腿制作中竟然添加了毒药敌敌畏,2004年阜阳毒奶粉吃出“大头娃娃”的事件,2005年的雀巢奶粉碘超标事件,2008年含三聚氰胺的三鹿奶粉引出蒙牛、伊利等知名品牌奶粉皆含有导致幼儿肾结石、肾衰竭的三聚氰胺成分,继2006年上海“瘦肉精”中毒案之后,2011年又曝出双汇王中王火腿肠原料为瘦肉精的问题。虽然这些食品都经过了质量安全检测和产品合格认证,有些还冠之以“老百姓放心食品”、“绿色食品”等美名,但还是出了问题。名牌产品尚且如此,由此可见,非知名品牌真正能让老百姓放心的系数恐怕会更低了。
  这些年,我们的生活中时不时地会曝出食品质量问题,使人不禁怀疑,到底有多少蔬菜瓜果等食品是名副其实的绿色食品,到底有多少食品能让老百姓放心食用?恐怕多数食品的质量问题都值得质疑吧?
  如今对假冒伪劣、有毒有害食品地检查和治理整顿工作要么是走过场地粗略把关,要么是救火式地突击行动。有问题的食品可以说是占半数以上,而涉及经济发展繁荣的长效机制,涉及商品经济利益的关系问题,食品执法检查的方法又太单一、太粗糙,惩罚的力度又不够大,没有一定的震慑力,如何能制止并惩治食品制造者唯利是图的卑劣行径?如何能培养教育食品制造商的职业道德和市场诚信度?我想,仅凭食品质量检查是无法挽救食品制造商道德行为的沦丧败落的,要开展对执法者和食品制造商的职业道德和诚信原则的培养教育,更要加大对食品制造商的监管制度和惩罚力度,使之产生良心不安和对法律法规的畏惧心理,方能逐渐扭转有毒有害食品肆意泛滥和食品管理混乱的局面。要时时刻刻把老百姓的生命健康安全放在首位,真正以民生作为生存发展之根本,方能真正实现食品绿色化,让人吃得放心,让人吃得健康!