djigo与djigo4:超简单方法制作玉米饼

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/05/07 02:26:29

很多朋友都喜欢吃粗粮，但是制作起来不是太麻烦就是口感不好。我总结了一个不沾手又好吃的方法与大家分享。原料：鸡蛋、玉米面、黄豆面做法：（两人份）1、将一个鸡蛋在碗中打散 2、兑入玉米面、黄豆面（黄豆面约是玉米面的四分之一）不加一滴水搅拌成糊状，静置3分钟3、平锅内加少许油微热4、将面糊分成两份放入平锅中，表面压平。待底面呈金黄色翻面，同样煎至金黄色；加入少许凉水，盖锅盖加热至水分全部蒸发，饼翻面，再加一次水烧干即可。注：玉米饼做好后，色泽金黄，厚度是面糊入锅时的2倍，口感松软。

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