西凤酒鉴藏10年:【引用】万圣节DIY南瓜小食——大人小孩都爱吃的黄金小南瓜

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 20:17:47
万圣节DIY南瓜小食——大人小孩都爱吃的黄金小南瓜                   这款万圣节应景手工小甜点,做法不难,成功率极高,味道清甜,卖相很吸引人,像极了南瓜,可爱精美又小巧,非常招人喜欢。 
 原料:南瓜500克、糯米粉400克,澄粉50克,生粉50克,水果馅料(也可以是豆沙馅等),植物油两小匙,葡萄干适量。 做法:

1.、南瓜去皮切丁,用微波炉高火5分钟(一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间),取出压成南瓜泥,放凉备用。

2、把材料中的几种粉和油,加入南瓜泥中,和成南瓜糯米粉团,用保鲜膜包起来醒半个小时。

3、 把糯米粉团分成50克一份,把馅分成30克一份。

4、取一份糯米团搓圆压扁,加入一份馅包起,揉成圆球状,用小刀轻轻在表面对画三刀,刻成六条线,在顶部加一个葡萄干当作南瓜把,一个小南瓜就做好了。

5、把小南瓜们放入蒸锅,大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热,一次吃不完可放冰箱冷冻,下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦,那样会很硬了。

           另附俺做的几款菜菜,点击图片或文字均可查看做法 

 

 

 油炸金蝉

 番茄炖牛腩

 

 

 韭菜炒鸭血

 香辣水煮鱼

 

 

 萝卜烧肉

 美味白灼虾

 

 

 黄桃拌龟苓膏

 自制水果蛋挞

 

 

 奶油紫薯泥

 自制爆米花

 

 

 紫甘蓝话梅糖渍藕片

 酸甜胭脂藕