足球课堂:晨吃三片姜,如喝人参汤

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晨吃三片姜,如喝人参汤!

来源:魏立军的营养健康博客39健康博客 作者:魏立军 发布时间:2011-1-10 10:47:00 浏览次数:223次  此信息由 warmorange 志愿者发布

[提要] 姜能在人体发挥最佳效能的是生嚼食。但是对于那些受不了这个气味的人来说,可以通过喝姜汤、吃姜粥,或炒菜时放点姜丝,也不失为一条养生妙计。  姜嘛!人人都知道,因为姜是我们饭桌上的必备作料之一,我们在煎炒烹炸时都可…

  姜能在人体发挥最佳效能的是生嚼食。但是对于那些受不了这个气味的人来说,可以通过喝姜汤、吃姜粥,或炒菜时放点姜丝,也不失为一条养生妙计。

  姜嘛!人人都知道,因为姜是我们饭桌上的必备作料之一,我们在煎炒烹炸时都可放一点姜。可是关于姜的好处、如何吃、吃多少,却很少有人能一清二楚。

  姜的好处多多。老祖宗早就告诉我们,姜是助阳之品,有健脾开胃、温经散寒的功效,还能解头疼、发热、霍乱腹痛、吐泻之疾等。民间也有关于姜的种种谚语,比如说,“晨吃三片姜,如喝人参汤”,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,等等。

  姜还是男人的必吃之物。为什么这样说呢?看看我们身边的男人吧!紧张的生活,繁忙的工作,直接导致现代男人的压力越来越大。人们常说,做人难做女人更难,可是作为男人呢?其实更是难上加难!而这时姜可帮男人冲出重围。因为姜能增强食欲,延缓男性机体的衰老

  生活中,有一些中老年男性朋友常会因脾胃遭受寒凉,从而导致身体虚弱。这时最好多含服一些新鲜姜片,可有效刺激胃液分泌,促进消化。而且刚刚上市的鲜姜并没有老姜的味辣,所以口感上更容易接受,而进入胃肠道后也不会伤及内阴。

  对于那些工作压力大的朋友来说,如果能在每天早起时喝上一杯淡盐水,再嚼3片生姜(注意,这里的“3”是个概数,可以是2片、3片,也可以是4片),就会感觉舌底生津,食道和胃部暖热,肠道舒畅,食欲大增;而且你在上班时也会感觉浑身有了力气。

  关于姜能延寿还有一个小故事。相传,北宋大文豪苏东坡去杭州任太守。有一天,他到附近的净慈寺去游玩,并顺便拜见了寺内的主持。一打听这位主持都快八旬了,可是在苏东坡看来,这位主持不仅鹤发童颜,而且精神矍铄。苏东坡就纳闷了,两人边喝边聊,聊来聊去,苏东坡就问主持是用何妙方可以求得延年益寿。这位主持微微一笑,说:“其实,我们没有什么秘方,只是每天用带皮嫩姜切三片,温开水送服,到现在我们吃了有四十多年了。”

  其实,生姜可以延年益寿,并不是这位主持的首创。早在春秋时,孔子就主张:“每食不撤姜。”据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。在那颠沛流离的年代,孔子活了那么一大把年纪,这和他经常吃姜也是有一定关系的。从中我们可以看出,“晨起三片姜,如喝人参汤”一点不为过。

  当然,姜虽好,并不是人人都可以肆意食用的。这里面有一些注意事项,大家还要记好了。

  吃姜时最好不要去皮。很多人吃姜喜欢去掉皮,其实这样做难以发挥姜的整体功效。

  阴虚火旺、目赤内热的人,最好不要经常吃姜,吃多了会上火。

  烂了的姜也不要吃。那种“烂姜不烂味”的说法是不正确的。姜烂了后就会产生很强的毒性,它会使肝细胞变性、坏死,更可怕的是它还会诱发肝癌、食道癌等。

  虽说民间有“冬吃萝卜夏吃姜”一说,但对于体内有热的人来说,在夏天天气太热时,容易口渴、咽痛、汗多,这时就要少吃生姜等热性食物,最好的办法就是在炒菜或做汤时,放上那么几片生姜就行了。

  “晨吃三片姜”——这“三片姜”所带给我们的不仅仅是身体的健康,更是心的快乐。只有身心都快乐了,我们自然就会少生病或不生病。这就是“三片姜”带给我们的无上养生智慧。