阜阳高铁招聘:家庭自制豆腐花 - 菜谱,做法 - 贝太厨房
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/10 05:42:31
家庭自制豆腐花
美食进行时 上传于: 2009-8-20
一键转贴:
- 添加图片
- 删除图片
- 设置为主图片
- 批准
- 不批准
用料
干黄豆 50克水 600克内酯 1.25克水 少许虾皮,紫菜,榨菜末 适量生抽,辣椒油 少许葱花 少许
做法
1、干黄豆加水,用豆浆机做成豆浆
2、内酯加少许水调开,加入80度的豆浆中,轻轻搅拌几下后加盖静置约15分钟,即成豆腐花
3、把豆腐花盛入小碗中,放入虾皮,紫菜,榨菜末,及少许生抽,辣椒油,撒上葱花即可(我当时家里没葱,省略了最后一步)
小贴士
内酯在食品辅料商店或食品添加剂商店有卖