南宁二十一中创晨御府:五彩鸡丁

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 05:54:53
五彩鸡丁

            

        个人还是颇为迷恋这种黑白中一抹色彩的感觉！制作的还是有点创意吧！

 

            

 


            


五彩鸡丁
原料：鸡脯肉，青豆，玉米粒，胡萝卜，盐，生粉，鸡精，糖，香油
做法：1 鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜
      2 把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，糖，鸡精
      3 用手抓匀后加入少许香油
       4 再次抓匀腌制15到20分钟
      5 把锅烧热后倒入橄榄油下入腌制好的鸡丁
      6 炒至颜色发白即可盛出
      7 洗干净锅重新倒油，油热后倒入青豆，玉米粒，胡萝卜丁翻炒至八成熟
      8 倒入鸡丁炒匀后加入适量的食盐，勾个玻璃芡起锅即可

            
            最近拍摄都在练习自己打光，好像还是不怎么样！杯具了！

           

             
           

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