番禺儿童游乐园:十大最常见的快餐原料

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/30 16:27:25

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AP Photo/Ed Ou
在最新的快餐菜单上，您可以找到卡路里信息，但您知道这些食物是由什么原料做成的么？
当您在任何快餐店点餐时，拿到手的多半是一份汉堡、薯条和饮料。如果要指出这份快餐的原料，您可能会列出牛肉（或鸡肉）、生菜叶、西红柿、奶酪、番茄酱、面包、土豆和沙拉。不算复杂，对吗？不对。

对于快餐店来说，食物的基本构成元素并非原料，而是由原料制成的组成部分。比如麦当劳著名的巨无霸汉堡——“放在芝麻圆面包片上的两大片牛肉饼、特制酱料、生菜、奶酪、酱菜和洋葱”——表明它有七个组成部分。但您知道巨无霸总共有67种原料么？

很明显，快餐比它看上去要复杂。许多产品包含有加工食材，出于安全或方便的考虑，已经从自然状态进行了加工。加工食品多含有具备保鲜作用的多种添加剂。如果您将所有快餐食品浏览一遍，就会发现数以千计的原料，范围从普通的水到少见的黄原胶应有尽有。

考虑到已经有人指出，部分快餐原料可能会造成严重健康问题，所以我们有必要知道最常见的原料都有什么。本文正是要回答这个问题。我们将从麦当劳、肯德基等五大快餐连锁店着手计算，并将所得结果和美国食品药物管理局的常见食物原料及色素清单进行交叉对比，按照配方种类和用途列出十大最常见的快餐食品原料。

首先是最常见的防腐剂。

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