偶看新闻基金会投:冬季养生----山药枸杞排骨汤
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/20 23:17:37
【山药枸杞排骨汤】
主料：排骨500克，山药500克，胡萝卜1个，枸杞10克。
调料：盐1大勺，鸡精1/2小勺。
做法：
1、排骨洗净，入锅中焯水。
2、焯水后出锅再次洗净。
3、放入汤锅中，加适量水，烧开后转小火炖煮。
4、炖煮排骨时，来处理一下山药：山药去皮，滚刀切成菱形，立即放入盐水中浸泡。
5、胡萝卜也切成相应大小的块状。
6、枸杞用温水浸泡。
7、排骨炖煮约1小时，下山药和胡萝卜，小火继续炖煮40分钟。如果是用砂锅，适当延长炖煮时间。
8、再下枸杞，煮开即可。
9、加盐和鸡精调味就可以享用了。
简单清爽的冬季滋补汤
来一碗吧！
