蒸馏水的密度是多少:打工仔爆黑心烤肉摊内幕 吃剩口水肉又上桌_每日要闻_腾讯大秦网2

顾客吃剩的口水肉

回炉加工继续上桌

黑幕3

“真正的羊肉一斤将近20元，一些黑心的老板为了节约成本，不仅用鸭猫充羊肉，而且还把一些吃剩在盘子的口水肉，回炉加工一番继续端上餐桌……”小潘说，大多烤肉生意都是昼伏夜出，尤其晚上，在露天摊卖烤肉时生意很好，有时一些食客要的烤肉太多吃不完，老板收回来继续回炉，再卖给别人，当然食客不知情，吃得还蛮香。

支 招

是否是别人吃剩下的口水肉，仔细一分辨就能看出来，才烤制出的肉串鲜嫩，回炉的肉明显有焦糊味，也很难嚼。

黑心老板玩猫腻

数扦时还要捞一把

黑幕4

烤肉利润很大，试想一些老板用乱七八糟的肉冒充羊肉光在成本上狠赚一笔不说，在食客买单时还要再下黑手，那就是在数扦子时以成倍报肉扦来宰人。

小潘说，到夜市来吃烤肉的大多是朋友相约，三五成群边吃烤肉、边喝酒，吃到最后买单时，看到满桌子的肉扦，食客也不知道到底有多少根，所以老板在数扦子时嘴里念着三、五、十，手晃得很快，两三下就数完了，最后报肉扦数多报三五十根那算少的，有时还虚报上100根扦子也会蒙过去的，而食客往往碍于面子，虽然有所质疑，只是嘴上念叨一下“咋会那么多……”，一般也不会有人真正认真地去核对一遍，由此几十元便轻而易举装进了老板腰包。如果是打工的伙计在食客买单数肉扦多弄的钱，老板会心知肚明地按比例分成。

小潘说：“不过，数肉扦蒙人也要看对象，碰到心细的人要虚报少一点，万一认真起来大家都很尴尬，若碰到一伙喝得晕晕乎乎的人，机会就来了，买单时你就是多数上两三百根肉扦，他们也会糊里糊涂，一分不少地掏钱。”

最后，小潘说一些烤肉摊真的很心黑，猫腻很多，不过他临走时在一家颇具规模的正规烤肉店打工，烤羊排、羊腰子、牛筋、羊肉串真的都很地道，所以提醒市民吃烤肉时也要擦亮眼睛，不要被山寨版羊肉串蒙蔽。

支 招

一般吃烤肉时，都是断断续续往桌上端，如果你做东，可以和朋友聊天的同时留心数一下吃过的肉扦，这样在买单时心里有数，就不会再挨“宰”，多掏冤枉钱了。

本组稿件文/图记者王超 #apps_svy_mood{width:520px;text-align:center;} #apps_svy_mood .apps_svy_mood{width:509px;margin:10px auto;padding:0px} #apps_svy_mood ul{margin:0px;padding:0px}#apps_svy_mood .mood{width:50px;height:50px;margin:0 auto} #apps_svy_mood li{width:63px;float:left;text-align:center;list-style:none;position:relative} #apps_svy_mood .mood_result{width:50px;height:auto;margin:0 auto;padding:0px} #apps_svy_mood .mood_result .ft{padding:0px;position:relative;margin-bottom:0px;left:1px;*left:0px;_left:0px;color:#000000; font-size:12px} #apps_svy_mood .mood_result .ft_b{padding:0px;position:relative;margin-bottom:0px;left:1px;*left:0px;_left:0pxcolor:#EE0000; font-size:12px;font-weight: bold} #apps_svy_mood .mood_result .bar{width:10px;height:52px;border:1px solid #DADADA;padding:0px;background:#fff;position:relative;margin-bottom:5px;left:20px;*left:0px;_left:0px} #apps_svy_mood .mood_result .bar .bg{margin:0px;padding:1px;height:0;background:url(http://mat1.gtimg.com/www/apps/images/bg.gif) repeat;width:8px;position:absolute;left:0px;bottom:0px;line-height:0px;font-size:0px} #apps_svy_mood .mood_nopd{width:50px;height:50px;margin:0 auto;background:url(http://mat1.gtimg.com/www/apps/images/show1.gif) no-repeat} #apps_svy_mood .mood1_nop{background-position:-6px -202px}#apps_svy_mood .mood2_nop{background-position:-68px -202px} #apps_svy_mood .mood3_nop{background-position:-130px -202px}#apps_svy_mood .mood4_nop{background-position:-194px -202px} #apps_svy_mood .mood5_nop{background-position:-257px -202px}#apps_svy_mood .mood6_nop{background-position:-321px -202px} #apps_svy_mood .mood7_nop{background-position:-382px -202px}#apps_svy_mood .mood8_nop{background-position:-444px -202px} #apps_svy_mood .mood_opd{width:50px;height:50px;margin:0 auto;background:url(http://mat1.gtimg.com/www/apps/images/show1.gif) no-repeat;cursor:default} #apps_svy_mood .mood1_op{background-position:-6px -146px}#apps_svy_mood .mood2_op{background-position:-68px -146px} #apps_svy_mood .mood3_op{background-position:-130px -146px}#apps_svy_mood .mood4_op{background-position:-194px -146px} #apps_svy_mood .mood5_op{background-position:-257px -146px}#apps_svy_mood .mood6_op{background-position:-321px -146px} #apps_svy_mood .mood7_op{background-position:-382px -146px}#apps_svy_mood .mood8_op{background-position:-444px -146px} #apps_svy_mood a{width:50px;height:50px;display:block;margin:0 auto}#apps_svy_mood a.moodd{background:url(http://mat1.gtimg.com/www/apps/images/show1.gif) no-repeat} #apps_svy_mood a.mood1{background-position:-6px -202px}#apps_svy_mood a:hover.mood1{background-position:-6px -146px} #apps_svy_mood a.mood2{background-position:-68px -202px}#apps_svy_mood a:hover.mood2{background-position:-68px -146px} #apps_svy_mood a.mood3{background-position:-130px -202px}#apps_svy_mood a:hover.mood3{background-position:-130px -146px} #apps_svy_mood a.mood4{background-position:-194px -202px}#apps_svy_mood a:hover.mood4{background-position:-194px -146px} #apps_svy_mood a.mood5{background-position:-257px -202px}#apps_svy_mood a:hover.mood5{background-position:-257px -146px} #apps_svy_mood a.mood6{background-position:-321px -202px}#apps_svy_mood a:hover.mood6{background-position:-321px -146px} #apps_svy_mood a.mood7{background-position:-382px -202px}#apps_svy_mood a:hover.mood7{background-position:-382px -146px} #apps_svy_mood a.mood8{background-position:-444px -202px}#apps_svy_mood a:hover.mood8{background-position:-444px -146px} 读完这篇文章后，您心情如何？

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[责任编辑：liyuliu]