nacl mol:超辣简化版油泼辣子-----油泼辣子不一定要用油泼【厨屋飘香】

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/25 20:58:32

超辣简化版油泼辣子

原料：干尖椒末50克、花椒20克、植物油80克、盐3克

1.准备干尖椒末与花椒；

2.炒锅入油，加热至四成热，转小火；

3.下入花椒与干尖椒，小火慢炒；

4.加入盐，炒匀，炼至干尖椒稍稍开始变色，接近糊的状态时，关火。

炼好的辣子，待冷却后装入玻璃瓶中密封保存，即使不放入冰箱冷藏，室温下也可以保持很长时间不会坏。

所以喜欢吃辣的朋友一次可以多做一些，这样用起来会比较方便。

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