偶看新闻2017国定假日放假安排:颡鱼稻田生态养殖技术
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 13:35:26
分类： 水产养殖技术
一、养殖区的选择
养殖面积为65公顷，水、电等设施齐全，交通方便。
二、稻田工程建设
1.田间工程以10亩为一个黄颡鱼稻田生态养殖单元，在稻田坝埂内侧挖上口1.5m、底宽0.5m、深0.7m的环沟，在稻田内每隔40m处挖上口0.5m、深0.2m（耕作层）的浅沟，使浅沟与环沟相通。
2.暂养池以10亩为单元，靠近水源的稻田一端建1个池深1m、面积60平方米的暂养池，以供培育苗种之用。
三、苗种的选择与放养
1.苗种选择和运输选择种质优良、个体均匀、无公害的健康苗种，放养规格为10g/尾。2004年5月12日从辽阳市购进黄颡鱼苗种，用带有增氧设备的活鱼运输车运输，到目的地后在车上水箱内用20g/立方米高锰酸钾对苗种进行消毒15分钟，然后将苗种放入暂养池。
2.苗种放养采取"两级"放养法，即暂养池培育和稻田养殖。购进黄颡鱼苗种规格为6g/尾，5月12日开始进行黄颡鱼苗种暂养培育，放养密度为60尾/立方米。6月27日，在稻田施肥和农药药效消失后，将暂养池内的苗种放养到稻田中养殖，放养密度为350尾/亩。
四、养殖管理
1.驯化从暂养培育开始进行投喂驯化，采取定时、定点、不定量的驯化方法，每天定点投喂2次（黄昏前18时和夜间22时），投喂前先给信号（发出响声）然后再投喂，经过3天～5天的驯化，80%以上的苗种可以集中在饲料点摄食。
2.投喂黄颡鱼发育生长的不同阶段对营养要求有所不同，我们选用蛋白质含量40%的专用饲料，每天投喂2次，并将黄颡鱼养殖投喂分为三个阶段进行饲料的合理搭配，以满足黄颡鱼苗种生长的营养需要。第一阶段为5月～6月，饲料组成全部是蛋白质含量40%的专用饲料，每次添加饲料总量2%的光合细菌，规格为6g/尾的苗种经过45天暂养培育，出池时苗种平均体重达到50g/尾，最重达85g/尾。第二阶段为7月～8月，饲料搭配以杂鱼40%、豆粕40%、糠麸20%配比制成为主，灯诱昆虫为辅，每次添加饲料总量3%的光合细菌。第三阶段为9月～10月，正是黄颡鱼育肥增重的阶段，饲料搭配以蛋白质含量40%专用饲料为主，以杂鱼为辅，每次添加饲料总量4%的光合细菌。饲料中添加光合细菌和适量投喂杂鱼可以提高黄颡鱼的品质。养殖期间，饵料系数为1.0。
3.灯诱昆虫5月末，随着气温升高，大量昆虫繁殖生长，此时在暂养池内饲料台上方安装1只照明灯，在稻田饲料台上方安装2只照明灯，灯诱昆虫落水后可供黄颡鱼摄食，不但降低饲料成本，增加动物性营养，而且减少了水稻种植中虫害的发生。
五、鱼病预防
1.坚持换水，保持养殖黄颡鱼的稻田的有效水深。7月份以前，田面保持10cm～15cm水深;7月份以后，田面保持15cm～20cm水深。每隔5天～7天换水1次。
2.调节水质，每隔15天用0.2ppm二溴海因全田泼洒，每隔10天用8ppm～10ppm光合细菌全田泼洒，保持池水的鲜、爽、嫩。
3.青苔没有形成丝状时，在出现青苔的局部水面用硫酸铜1ppm或漂白粉2ppm泼洒，予以彻底灭杀。
六、水稻的种植与管理
黄颡鱼稻田生态养殖的基本原则是与单作稻相比，在水稻产量略有下降的情况下，提高稻、鱼的黄颡鱼的养殖技术
黄颡鱼为鲶形目，鱼危科、黄颡鱼属，俗称安丁鱼或黄刺鱼，属于小型淡水鱼类，一般个体在２００克至３００克上下，其肉质细嫩，少刺无鳞，味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者青睐。
１、池塘条件
选择水源充足，水质清新无污染，排灌方便的池塘，面积３至１０亩，最好不选淤泥厚的老化池塘。每个池塘配备１台１．５千瓦至３．０千瓦的增氧机。用生石灰进行干塘曝晒和清塘消毒，以杀灭敌害生物和病原菌。注水１．５米左右。
２、鱼种放养
池塘主养黄颡鱼每亩放养规格为２０克至５０克／尾的鱼种３０００至４５００尾左右，搭养花白鲢２００尾／亩左右（规格７厘米至９厘米）。
池塘混养黄颡鱼 放养量一般每亩３００至５００尾（规格４厘米至５厘米），根据其它鱼类的放养情况及养殖技术水平，可适当增加放养量。
３、饲料制作
由于黄颡鱼的食性为杂食性偏肉食性鱼类，在投喂人工配合饲料的同时，如果有条件还应辅助投喂鱼肉、动物内脏等动物性饲料，以补充黄颡鱼对动物性蛋白质的需要。人工配合饲料的蛋白质含量要求不低于３８％至４０％，配方：鱼粉４％，进口肉骨粉１０％，血粉５％，豆粕２０％，麦麸２０％，预混料５％。
４、日常管理
坚持早、中、晚三次巡塘，认真观察鱼类活动、摄食与生长情况，发现问题及时处理；经常注入新水，防止水质恶化，还可防止鱼体发病和产生浮头现象。最好每隔１０天注入新水２０厘米至３０厘米，在阴雨天要开增氧机。每半个月左右施生石灰１次，每次用量为１５千克至２５千克／亩。
５、鱼病防治
黄颡鱼抗病力强，疾病少，但饲养管理不善也会发生病害，造成损失。鱼苗放池后进行鱼池药物泼洒消毒，定期在加工饲料中添加抗生素及中草药进行鱼病预防。综合效益。黄颡鱼人工养殖技术要点
黄颡鱼喜栖息于静水或缓流水中，生存温度范围广，一般为0℃～39℃，最适宜生长水温为22℃～28℃，水体最适宜PH值范围为7.0～8.5，适宜溶氧量为3.0毫克/升以上。在自然条件下，刚孵化出膜3天至5天的鱼仔吸收自身的卵黄作为营养。苗种阶段以轮虫、小型枝角类、水蚯蚓及其他水生虫为饵，人工培育可喂绞碎的小鱼虾及软体动物，也可投饲配合饲料。
黄颡鱼一般雌性2龄、雄性3龄性成熟，水温为23℃～26℃为繁殖盛期，怀卵量为每尾4000至6000粒。和鲤、鲫鱼一样，属黏、沉性卵。受精卵在水温24℃～26℃的条件下，一般经72小时孵化出仔鱼。黄颡鱼人工养殖方式有单养和混养两种。
单养主要措施为：选择水质清新、溶氧丰富、进排水方便，面积2至3亩、水深1至2米的池塘，安装好进排水棚栏及护网，对池塘进行清淤并用生石灰、漂白粉消毒后，每亩放养长3厘米左右的黄颡鱼冬片2500至3000尾，也可搭放体长12厘米的花白鲢100至200尾。放养后，投喂新鲜的蚯蚓、蚌肉、小鱼、小虾等动物性饵料，每日投喂量为鱼体重3%至6%。夏秋高温季节每7至10天加换水1次，每次30至40厘米深，保持池水透明度35至40厘米。为防止鱼病发生，放养时须对鱼种进行药物浸洗，一般用10ppm高锰酸钾或2%至4%的食盐溶液浸洗鱼种5至10分钟。在饲养期间每15至20天用漂白粉和生石灰全池泼撒一次，使池水分别达1.2ppm和10ppm浓度。每月使用大黄、板蓝根等中药以0.1%至0.4%添加量制成药饵，连喂3至5天。同时要在捞捕、投放、运输中尽量避免损伤鱼体，以防在初春、秋冬低温季节感染水霉病。单养亩产可达200至300公斤。
混养方法为：在网围、池塘等主养四大家鱼或主养罗非鱼、河蟹、甲鱼等特种水产的水面中，每亩套放3厘米以上的黄颡鱼种100至200尾。在不影响主养品种产量的前提下，每亩可获尾重150至200克的黄颡鱼20至30公斤。混养黄颡鱼不仅可减少与主养鱼争食争氧的小杂鱼、虾的数量，提高主养品种产量，还可有效控制养殖品种的锚关鳋等寄生虫性疾病。黄颡鱼鱼苗的养殖技术
1.池塘主养
（1）选择池塘。选择面积5~20亩的池塘，要求有充足的水源，水质符合养殖用水标准。池塘进排水方便，池底平坦，能保证1.5~2m水深，因水深不够，光照过强，不适合黄颡鱼喜弱光下摄食的习性。同时要求池塘底质以沙质土最好，底部淤泥控制在10~15cm，并要求保水及保肥性好，有机物质分解较快，池塘容易培肥。最后，每个池塘必须配备增氧机和抽水机等机械设备。 （2）消毒施肥。在投放苗种前，新旧池塘都必须清整消毒。老池塘应清除过多淤泥。每亩用150kg生石灰进行干法清塘，彻底杀灭寄生虫、病原体及野杂鱼等。一周晾晒后蓄水达80cm深，进水口应设置40目筛绢进行过滤，以防野杂鱼及鱼卵进人。施用发酵后的有机粪肥以培肥水质，用量每亩150~200kg。待池塘水体中大量的浮游动物出现后投放鱼种.（3）放养鱼种。大规格商品黄颡鱼受市场欢迎，因此应投放10~25g/尾左右的大规格鱼种进行成鱼饲养。鱼种的放养量可根据池塘条件、管理水平、饲料供应和鱼种规格等情况灵活掌握。一般每亩可投放鱼种10000尾左右，并可搭配50g/尾的白鲢200尾左右。所放鱼种应要求规格整齐、色泽鲜艳、体表光滑、无病无伤、鳍无残缺、体质健壮，入池前需用5％食盐水浸洗10分钟。黄颡鱼种一般在每年4月下旬投放，搭配的花白鲢鱼要在黄颡鱼入池半月之后再投放，以利于黄颡鱼的生长.(4）饲料投喂。一般多采用配合饵料进行驯化喂养，饵料采用进口鱼粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、干鱼虫等与饲料添加剂进行配合而成，蛋白含量40%以上，野生黄颡鱼喜昼伏夜出摄食，在人工养殖条件下经5~7天驯化，完全可以上饵料台白天摄食。在苗种入池2天后采用人工投饵驯化，驯化时配以固定的投饵信号，进行定点、定时投饲训练。经耐心驯化5~7天后即可正常投喂。日投饵2次，早晚各一次，投饵率3~5％，在这一基础上还应根据天气与水质情况对投饵量进行调整。（5）调节水质。为防水体老化，10天注水一次，6~9月份每半月换水一次，每次换水15cm左右，保持水深在1.5m~2.0m。坚持定期消毒，6~9月份每15天使用生石灰或其它安全消毒剂全池泼洒一次，以净化、消毒水质，减少水中过多有机悬浮物。根据溶解氧的测定和天气、水质情况科学使用增氧机，使溶解氧保持3mg/L以上（6）防治病害。黄颡鱼具有较强的抗病能力，只要严格按照要求控制水质，做好常规消毒、预防，很少发生病害。一旦发生疾病就要及时准确诊断、精确用药进行治疗。由于黄颡鱼是无鳞鱼，对常用药物忍受力不及家鱼，因此要以防为主，治疗时尽量使用高效、低毒药物。建议以定期投喂药饵作为预防，每20天使用大黄、板蓝根等中草药以0.l％~0.4％添加量，投喂3~5天。要在扦捕、投放、运输中尽量避免损伤鱼体，以防在初春、秋冬低温季节感染水霉。黄颡鱼常见病害有水霉病、细菌性烂鳃病、水肿病、肠炎病、车轮虫、小瓜虫病等。
2.池塘套养
实践表明，成鱼塘套养黄颡鱼，不需增加投饵施肥，也不影响其它鱼类生长， 还可有效清除池中与养殖鱼类争食、争氧的野杂鱼虾，促进池塘水体、资源的综合利用和生态良性循环。同时，黄颡鱼还能吞食水中的锚头蚤及桡足幼体，减少鱼病的滋生，提高养鱼经济效益。放养密度为每亩150~200尾（15g/尾），一般亩产黄颡鱼20公斤左右、增加收入可达700元。
黄颡鱼鱼苗培育方法
当前黄颡鱼的人工养殖已引起广大养殖户的关注和青睐。我们通过多年养殖实践，现将黄颡鱼鱼苗培育技术总结如下。
1.池塘条件
池塘面积3～5亩，水深1～1.5米，水源充足，水质良好，排灌方便，池埂坚固，不漏水，池底平坦，少淤泥。
2.清塘消毒
池塘留水10～20厘米，每亩（667平方米）用生石灰150公斤化水，待生石灰吸水溶化后趁热将石灰水均匀泼洒到池中，第2天用铁耙翻动塘泥，使石灰浆与淤泥充分混合，彻底杀灭野杂鱼及有害生物，同时又使淤泥里的休眠浮游生物卵露出泥面得以萌发。
3.注水施肥
池塘消毒后，第3天开始注水，注水深70厘米左右，进水口要用40目的密网过滤，防止敌害生物进入，之后每亩泼洒发酵后的消毒粪肥150公斤或豆浆50公斤，有条件的用生物肥水剂效果较好。培育浮游生物，如塘水很肥，可少施或不施肥。
4.鱼苗运输
鱼苗的运输可用氧气袋充氧装箱运输。运输时选用井水最好，在没有条件的地方也可选有机物少的清水，水温较高时可加冰块运输。
5.鱼苗放养
为了使鱼苗在下塘后能获得较多的适口饵料（轮虫、小型枝角类），一般在清塘10天后（轮虫、小型枝角类繁殖高峰期）开始放苗。放苗时一定要注意调节温差，温差不能超过5℃。放养时间在晴天的上午最佳，每亩放养水花10～15万尾。
6.日常管理
在鱼苗培育的整个过程中都依赖于天然饵料，不但刚下塘的鱼苗需要充足的适口饵料，而且以后各个发育阶段也都要有丰富的适口饵料，因此天然饵料是否充足适口，是养好鱼苗的关键。在培育过程中，每天早上、傍晚要检查池中的饵料生物量，通常鱼苗下塘饲养3～5天后，池中饵料生物量就会逐渐下降，这时应及时补充有机肥料，每2天泼洒一次豆浆，其量为每亩10～15公斤，或从其他池塘中捞取浮游生物作为补充饵料，同时每隔一周加水一次，每次加水10～20厘米左右，保持水质良好，随着鱼苗的生长最后加到1.5米左右。鱼苗经过15天的饲养，体长可达3厘米。
7.病害防治
黄颡鱼有较强的抗病能力，养殖期间，常保持良好的水质环境，要坚持“以防为主，防重于治”的方针，定期对水体、食场、进行消毒，保持良好生态环境，就很少发生病害。在病害防治中，应使用国家允许的高效、低毒、副作用小的药品。由于黄颡鱼为无鳞鱼，对药物敏感，要慎重选用，因此，在给黄颡鱼用药时，一定要严格控制用量，避免药物中毒。黄颡鱼养殖技术
一、池塘准备
鱼池长方形，东西向，面积1.5亩，水深1.5－1.8米，排灌方便，配备1.5千瓦浮式喷水增氧机一台。池底平坦，少淤泥，便于捕捞。鱼种下池前10天，每亩用生石灰100千克对水泼洒消毒，三天后每亩施用发酵猪粪200千克，加注池水至１米深。进水口用60目的纱绢布过滤。下池的前一天用夏花网拉空网一次。
二、鱼种放养
１、鱼种准备
鱼种取自本场人工繁育的江黄颡鱼（又称瓦氏黄颡鱼）。鱼苗用水蚤培育至１厘米时，以活水蚯蚓饲喂，3－5天即可达到2厘米，这时改喂鱼浆，同时将颗粒饲料浸化后加入少许甲鱼饲料制成糊状投喂。经过15－20天的饲喂，鱼体长到5厘米，即可下池。
２、鱼种放养
每亩放养4000尾，共计6000尾，下池前用食盐水浸泡3－5分钟。10天后搭配放养尾重75－100克的白鲢鱼种300尾、尾重100克的鳙鱼种100尾。
三、饲养管理
１、饲料投喂
在鱼池东端沿池边设置一个2米２的饵料台，距离池底30－40厘米。用鱼浆和饲料浸化料饲喂３天，诱使鱼群集中到饵料台上摄食后，停喂鱼浆，改喂破碎饲料。日投饲量为鱼体重的3%－5%，上午9－10时、下午3－5时各一次，上午投喂全天的1/3，下午投喂2/3。投饵时“四定、四看”，即看天气、看水质、看水温、看鱼的吃食情况灵活掌握，并做好生产记录。
２、水质调节
鱼种下池7天后，分3次将池水加至1.5 米深。每30天左右亩用生石灰8千克对泼洒一次。每30天左右加注新水10－15厘米，与泼洒石灰水交错进行，并适时开动增氧机，保持水质“新、活、爽”。
３、鱼病防治
除泼洒生石灰外，6－10月用杀菌王药粉在饵料台四周挂袋，每次用药250克，7－10天更换一次。每月拉网一次，检查鱼体生长情况，以便调整投饲量，同时结合清除野杂鱼。拉网时使用夏花网，收网时尽量避免挂伤鱼棘。除野后转入鱼苗网箱中，抽样计数称重，为防止鱼体被同类硬棘刺伤而造成感染，再以食盐水浸浴起捕上来的鱼，时间为3－5分钟，效果很好。不得使用敌百虫、灭虫灵等敏感药物。
四、收获
6月4日黄颡鱼下池，12月11日起捕干池，共获黄颡鱼217千克，尾重45－80克，以65克左右居多。共用去饲料564千克，饵料系数为2.6。
五、体会与讨论
养殖黄颡鱼效益高，生产潜力大。鱼病防治工作得当，全年鱼池可无病发生。加强驯食，能改变黄颡鱼夜间摄食的习惯，便于生产管理，提高饲料利用率。但在养殖中应注意以下几个方面：
１、密度不宜过大
７月底天气持续闷热高温，7月26日晚黄颡鱼池严重缺氧、泛池，虽极力抢救，仍死亡2000多尾，是影响产量的主要原因。所以应减小放养密度，亩放3000尾左右为宜。
２、饲料成份
所用全价饲料蛋白质含量33%，粗脂肪含量４%，营养成份有所欠缺，影响到黄颡鱼的个体生长。建议使用蛋白质含量在36%以上的全价饲料，或辅以鱼浆、螺蚌肉糜等动物性饲料，力争当年育成上市，缩短生产周期，提高生产效益。
一、养殖区的选择
养殖面积为65公顷，水、电等设施齐全，交通方便。
二、稻田工程建设
1.田间工程以10亩为一个黄颡鱼稻田生态养殖单元，在稻田坝埂内侧挖上口1.5m、底宽0.5m、深0.7m的环沟，在稻田内每隔40m处挖上口0.5m、深0.2m（耕作层）的浅沟，使浅沟与环沟相通。
2.暂养池以10亩为单元，靠近水源的稻田一端建1个池深1m、面积60平方米的暂养池，以供培育苗种之用。
三、苗种的选择与放养
1.苗种选择和运输选择种质优良、个体均匀、无公害的健康苗种，放养规格为10g/尾。2004年5月12日从辽阳市购进黄颡鱼苗种，用带有增氧设备的活鱼运输车运输，到目的地后在车上水箱内用20g/立方米高锰酸钾对苗种进行消毒15分钟，然后将苗种放入暂养池。
2.苗种放养采取"两级"放养法，即暂养池培育和稻田养殖。购进黄颡鱼苗种规格为6g/尾，5月12日开始进行黄颡鱼苗种暂养培育，放养密度为60尾/立方米。6月27日，在稻田施肥和农药药效消失后，将暂养池内的苗种放养到稻田中养殖，放养密度为350尾/亩。
四、养殖管理
1.驯化从暂养培育开始进行投喂驯化，采取定时、定点、不定量的驯化方法，每天定点投喂2次（黄昏前18时和夜间22时），投喂前先给信号（发出响声）然后再投喂，经过3天～5天的驯化，80%以上的苗种可以集中在饲料点摄食。
2.投喂黄颡鱼发育生长的不同阶段对营养要求有所不同，我们选用蛋白质含量40%的专用饲料，每天投喂2次，并将黄颡鱼养殖投喂分为三个阶段进行饲料的合理搭配，以满足黄颡鱼苗种生长的营养需要。第一阶段为5月～6月，饲料组成全部是蛋白质含量40%的专用饲料，每次添加饲料总量2%的光合细菌，规格为6g/尾的苗种经过45天暂养培育，出池时苗种平均体重达到50g/尾，最重达85g/尾。第二阶段为7月～8月，饲料搭配以杂鱼40%、豆粕40%、糠麸20%配比制成为主，灯诱昆虫为辅，每次添加饲料总量3%的光合细菌。第三阶段为9月～10月，正是黄颡鱼育肥增重的阶段，饲料搭配以蛋白质含量40%专用饲料为主，以杂鱼为辅，每次添加饲料总量4%的光合细菌。饲料中添加光合细菌和适量投喂杂鱼可以提高黄颡鱼的品质。养殖期间，饵料系数为1.0。
3.灯诱昆虫5月末，随着气温升高，大量昆虫繁殖生长，此时在暂养池内饲料台上方安装1只照明灯，在稻田饲料台上方安装2只照明灯，灯诱昆虫落水后可供黄颡鱼摄食，不但降低饲料成本，增加动物性营养，而且减少了水稻种植中虫害的发生。
五、鱼病预防
1.坚持换水，保持养殖黄颡鱼的稻田的有效水深。7月份以前，田面保持10cm～15cm水深;7月份以后，田面保持15cm～20cm水深。每隔5天～7天换水1次。
2.调节水质，每隔15天用0.2ppm二溴海因全田泼洒，每隔10天用8ppm～10ppm光合细菌全田泼洒，保持池水的鲜、爽、嫩。
3.青苔没有形成丝状时，在出现青苔的局部水面用硫酸铜1ppm或漂白粉2ppm泼洒，予以彻底灭杀。
六、水稻的种植与管理
黄颡鱼稻田生态养殖的基本原则是与单作稻相比，在水稻产量略有下降的情况下，提高稻、鱼的黄颡鱼的养殖技术
黄颡鱼为鲶形目，鱼危科、黄颡鱼属，俗称安丁鱼或黄刺鱼，属于小型淡水鱼类，一般个体在２００克至３００克上下，其肉质细嫩，少刺无鳞，味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者青睐。
１、池塘条件
选择水源充足，水质清新无污染，排灌方便的池塘，面积３至１０亩，最好不选淤泥厚的老化池塘。每个池塘配备１台１．５千瓦至３．０千瓦的增氧机。用生石灰进行干塘曝晒和清塘消毒，以杀灭敌害生物和病原菌。注水１．５米左右。
２、鱼种放养
池塘主养黄颡鱼每亩放养规格为２０克至５０克／尾的鱼种３０００至４５００尾左右，搭养花白鲢２００尾／亩左右（规格７厘米至９厘米）。
池塘混养黄颡鱼 放养量一般每亩３００至５００尾（规格４厘米至５厘米），根据其它鱼类的放养情况及养殖技术水平，可适当增加放养量。
３、饲料制作
由于黄颡鱼的食性为杂食性偏肉食性鱼类，在投喂人工配合饲料的同时，如果有条件还应辅助投喂鱼肉、动物内脏等动物性饲料，以补充黄颡鱼对动物性蛋白质的需要。人工配合饲料的蛋白质含量要求不低于３８％至４０％，配方：鱼粉４％，进口肉骨粉１０％，血粉５％，豆粕２０％，麦麸２０％，预混料５％。
４、日常管理
坚持早、中、晚三次巡塘，认真观察鱼类活动、摄食与生长情况，发现问题及时处理；经常注入新水，防止水质恶化，还可防止鱼体发病和产生浮头现象。最好每隔１０天注入新水２０厘米至３０厘米，在阴雨天要开增氧机。每半个月左右施生石灰１次，每次用量为１５千克至２５千克／亩。
５、鱼病防治
黄颡鱼抗病力强，疾病少，但饲养管理不善也会发生病害，造成损失。鱼苗放池后进行鱼池药物泼洒消毒，定期在加工饲料中添加抗生素及中草药进行鱼病预防。综合效益。黄颡鱼人工养殖技术要点
黄颡鱼喜栖息于静水或缓流水中，生存温度范围广，一般为0℃～39℃，最适宜生长水温为22℃～28℃，水体最适宜PH值范围为7.0～8.5，适宜溶氧量为3.0毫克/升以上。在自然条件下，刚孵化出膜3天至5天的鱼仔吸收自身的卵黄作为营养。苗种阶段以轮虫、小型枝角类、水蚯蚓及其他水生虫为饵，人工培育可喂绞碎的小鱼虾及软体动物，也可投饲配合饲料。
黄颡鱼一般雌性2龄、雄性3龄性成熟，水温为23℃～26℃为繁殖盛期，怀卵量为每尾4000至6000粒。和鲤、鲫鱼一样，属黏、沉性卵。受精卵在水温24℃～26℃的条件下，一般经72小时孵化出仔鱼。黄颡鱼人工养殖方式有单养和混养两种。
单养主要措施为：选择水质清新、溶氧丰富、进排水方便，面积2至3亩、水深1至2米的池塘，安装好进排水棚栏及护网，对池塘进行清淤并用生石灰、漂白粉消毒后，每亩放养长3厘米左右的黄颡鱼冬片2500至3000尾，也可搭放体长12厘米的花白鲢100至200尾。放养后，投喂新鲜的蚯蚓、蚌肉、小鱼、小虾等动物性饵料，每日投喂量为鱼体重3%至6%。夏秋高温季节每7至10天加换水1次，每次30至40厘米深，保持池水透明度35至40厘米。为防止鱼病发生，放养时须对鱼种进行药物浸洗，一般用10ppm高锰酸钾或2%至4%的食盐溶液浸洗鱼种5至10分钟。在饲养期间每15至20天用漂白粉和生石灰全池泼撒一次，使池水分别达1.2ppm和10ppm浓度。每月使用大黄、板蓝根等中药以0.1%至0.4%添加量制成药饵，连喂3至5天。同时要在捞捕、投放、运输中尽量避免损伤鱼体，以防在初春、秋冬低温季节感染水霉病。单养亩产可达200至300公斤。
混养方法为：在网围、池塘等主养四大家鱼或主养罗非鱼、河蟹、甲鱼等特种水产的水面中，每亩套放3厘米以上的黄颡鱼种100至200尾。在不影响主养品种产量的前提下，每亩可获尾重150至200克的黄颡鱼20至30公斤。混养黄颡鱼不仅可减少与主养鱼争食争氧的小杂鱼、虾的数量，提高主养品种产量，还可有效控制养殖品种的锚关鳋等寄生虫性疾病。黄颡鱼鱼苗的养殖技术
1.池塘主养
（1）选择池塘。选择面积5~20亩的池塘，要求有充足的水源，水质符合养殖用水标准。池塘进排水方便，池底平坦，能保证1.5~2m水深，因水深不够，光照过强，不适合黄颡鱼喜弱光下摄食的习性。同时要求池塘底质以沙质土最好，底部淤泥控制在10~15cm，并要求保水及保肥性好，有机物质分解较快，池塘容易培肥。最后，每个池塘必须配备增氧机和抽水机等机械设备。 （2）消毒施肥。在投放苗种前，新旧池塘都必须清整消毒。老池塘应清除过多淤泥。每亩用150kg生石灰进行干法清塘，彻底杀灭寄生虫、病原体及野杂鱼等。一周晾晒后蓄水达80cm深，进水口应设置40目筛绢进行过滤，以防野杂鱼及鱼卵进人。施用发酵后的有机粪肥以培肥水质，用量每亩150~200kg。待池塘水体中大量的浮游动物出现后投放鱼种.（3）放养鱼种。大规格商品黄颡鱼受市场欢迎，因此应投放10~25g/尾左右的大规格鱼种进行成鱼饲养。鱼种的放养量可根据池塘条件、管理水平、饲料供应和鱼种规格等情况灵活掌握。一般每亩可投放鱼种10000尾左右，并可搭配50g/尾的白鲢200尾左右。所放鱼种应要求规格整齐、色泽鲜艳、体表光滑、无病无伤、鳍无残缺、体质健壮，入池前需用5％食盐水浸洗10分钟。黄颡鱼种一般在每年4月下旬投放，搭配的花白鲢鱼要在黄颡鱼入池半月之后再投放，以利于黄颡鱼的生长.(4）饲料投喂。一般多采用配合饵料进行驯化喂养，饵料采用进口鱼粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、干鱼虫等与饲料添加剂进行配合而成，蛋白含量40%以上，野生黄颡鱼喜昼伏夜出摄食，在人工养殖条件下经5~7天驯化，完全可以上饵料台白天摄食。在苗种入池2天后采用人工投饵驯化，驯化时配以固定的投饵信号，进行定点、定时投饲训练。经耐心驯化5~7天后即可正常投喂。日投饵2次，早晚各一次，投饵率3~5％，在这一基础上还应根据天气与水质情况对投饵量进行调整。（5）调节水质。为防水体老化，10天注水一次，6~9月份每半月换水一次，每次换水15cm左右，保持水深在1.5m~2.0m。坚持定期消毒，6~9月份每15天使用生石灰或其它安全消毒剂全池泼洒一次，以净化、消毒水质，减少水中过多有机悬浮物。根据溶解氧的测定和天气、水质情况科学使用增氧机，使溶解氧保持3mg/L以上（6）防治病害。黄颡鱼具有较强的抗病能力，只要严格按照要求控制水质，做好常规消毒、预防，很少发生病害。一旦发生疾病就要及时准确诊断、精确用药进行治疗。由于黄颡鱼是无鳞鱼，对常用药物忍受力不及家鱼，因此要以防为主，治疗时尽量使用高效、低毒药物。建议以定期投喂药饵作为预防，每20天使用大黄、板蓝根等中草药以0.l％~0.4％添加量，投喂3~5天。要在扦捕、投放、运输中尽量避免损伤鱼体，以防在初春、秋冬低温季节感染水霉。黄颡鱼常见病害有水霉病、细菌性烂鳃病、水肿病、肠炎病、车轮虫、小瓜虫病等。
2.池塘套养
实践表明，成鱼塘套养黄颡鱼，不需增加投饵施肥，也不影响其它鱼类生长， 还可有效清除池中与养殖鱼类争食、争氧的野杂鱼虾，促进池塘水体、资源的综合利用和生态良性循环。同时，黄颡鱼还能吞食水中的锚头蚤及桡足幼体，减少鱼病的滋生，提高养鱼经济效益。放养密度为每亩150~200尾（15g/尾），一般亩产黄颡鱼20公斤左右、增加收入可达700元。
黄颡鱼鱼苗培育方法
当前黄颡鱼的人工养殖已引起广大养殖户的关注和青睐。我们通过多年养殖实践，现将黄颡鱼鱼苗培育技术总结如下。
1.池塘条件
池塘面积3～5亩，水深1～1.5米，水源充足，水质良好，排灌方便，池埂坚固，不漏水，池底平坦，少淤泥。
2.清塘消毒
池塘留水10～20厘米，每亩（667平方米）用生石灰150公斤化水，待生石灰吸水溶化后趁热将石灰水均匀泼洒到池中，第2天用铁耙翻动塘泥，使石灰浆与淤泥充分混合，彻底杀灭野杂鱼及有害生物，同时又使淤泥里的休眠浮游生物卵露出泥面得以萌发。
3.注水施肥
池塘消毒后，第3天开始注水，注水深70厘米左右，进水口要用40目的密网过滤，防止敌害生物进入，之后每亩泼洒发酵后的消毒粪肥150公斤或豆浆50公斤，有条件的用生物肥水剂效果较好。培育浮游生物，如塘水很肥，可少施或不施肥。
4.鱼苗运输
鱼苗的运输可用氧气袋充氧装箱运输。运输时选用井水最好，在没有条件的地方也可选有机物少的清水，水温较高时可加冰块运输。
5.鱼苗放养
为了使鱼苗在下塘后能获得较多的适口饵料（轮虫、小型枝角类），一般在清塘10天后（轮虫、小型枝角类繁殖高峰期）开始放苗。放苗时一定要注意调节温差，温差不能超过5℃。放养时间在晴天的上午最佳，每亩放养水花10～15万尾。
6.日常管理
在鱼苗培育的整个过程中都依赖于天然饵料，不但刚下塘的鱼苗需要充足的适口饵料，而且以后各个发育阶段也都要有丰富的适口饵料，因此天然饵料是否充足适口，是养好鱼苗的关键。在培育过程中，每天早上、傍晚要检查池中的饵料生物量，通常鱼苗下塘饲养3～5天后，池中饵料生物量就会逐渐下降，这时应及时补充有机肥料，每2天泼洒一次豆浆，其量为每亩10～15公斤，或从其他池塘中捞取浮游生物作为补充饵料，同时每隔一周加水一次，每次加水10～20厘米左右，保持水质良好，随着鱼苗的生长最后加到1.5米左右。鱼苗经过15天的饲养，体长可达3厘米。
7.病害防治
黄颡鱼有较强的抗病能力，养殖期间，常保持良好的水质环境，要坚持“以防为主，防重于治”的方针，定期对水体、食场、进行消毒，保持良好生态环境，就很少发生病害。在病害防治中，应使用国家允许的高效、低毒、副作用小的药品。由于黄颡鱼为无鳞鱼，对药物敏感，要慎重选用，因此，在给黄颡鱼用药时，一定要严格控制用量，避免药物中毒。黄颡鱼养殖技术
一、池塘准备
鱼池长方形，东西向，面积1.5亩，水深1.5－1.8米，排灌方便，配备1.5千瓦浮式喷水增氧机一台。池底平坦，少淤泥，便于捕捞。鱼种下池前10天，每亩用生石灰100千克对水泼洒消毒，三天后每亩施用发酵猪粪200千克，加注池水至１米深。进水口用60目的纱绢布过滤。下池的前一天用夏花网拉空网一次。
二、鱼种放养
１、鱼种准备
鱼种取自本场人工繁育的江黄颡鱼（又称瓦氏黄颡鱼）。鱼苗用水蚤培育至１厘米时，以活水蚯蚓饲喂，3－5天即可达到2厘米，这时改喂鱼浆，同时将颗粒饲料浸化后加入少许甲鱼饲料制成糊状投喂。经过15－20天的饲喂，鱼体长到5厘米，即可下池。
２、鱼种放养
每亩放养4000尾，共计6000尾，下池前用食盐水浸泡3－5分钟。10天后搭配放养尾重75－100克的白鲢鱼种300尾、尾重100克的鳙鱼种100尾。
三、饲养管理
１、饲料投喂
在鱼池东端沿池边设置一个2米２的饵料台，距离池底30－40厘米。用鱼浆和饲料浸化料饲喂３天，诱使鱼群集中到饵料台上摄食后，停喂鱼浆，改喂破碎饲料。日投饲量为鱼体重的3%－5%，上午9－10时、下午3－5时各一次，上午投喂全天的1/3，下午投喂2/3。投饵时“四定、四看”，即看天气、看水质、看水温、看鱼的吃食情况灵活掌握，并做好生产记录。
２、水质调节
鱼种下池7天后，分3次将池水加至1.5 米深。每30天左右亩用生石灰8千克对泼洒一次。每30天左右加注新水10－15厘米，与泼洒石灰水交错进行，并适时开动增氧机，保持水质“新、活、爽”。
３、鱼病防治
除泼洒生石灰外，6－10月用杀菌王药粉在饵料台四周挂袋，每次用药250克，7－10天更换一次。每月拉网一次，检查鱼体生长情况，以便调整投饲量，同时结合清除野杂鱼。拉网时使用夏花网，收网时尽量避免挂伤鱼棘。除野后转入鱼苗网箱中，抽样计数称重，为防止鱼体被同类硬棘刺伤而造成感染，再以食盐水浸浴起捕上来的鱼，时间为3－5分钟，效果很好。不得使用敌百虫、灭虫灵等敏感药物。
四、收获
6月4日黄颡鱼下池，12月11日起捕干池，共获黄颡鱼217千克，尾重45－80克，以65克左右居多。共用去饲料564千克，饵料系数为2.6。
五、体会与讨论
养殖黄颡鱼效益高，生产潜力大。鱼病防治工作得当，全年鱼池可无病发生。加强驯食，能改变黄颡鱼夜间摄食的习惯，便于生产管理，提高饲料利用率。但在养殖中应注意以下几个方面：
１、密度不宜过大
７月底天气持续闷热高温，7月26日晚黄颡鱼池严重缺氧、泛池，虽极力抢救，仍死亡2000多尾，是影响产量的主要原因。所以应减小放养密度，亩放3000尾左右为宜。
２、饲料成份
所用全价饲料蛋白质含量33%，粗脂肪含量４%，营养成份有所欠缺，影响到黄颡鱼的个体生长。建议使用蛋白质含量在36%以上的全价饲料，或辅以鱼浆、螺蚌肉糜等动物性饲料，力争当年育成上市，缩短生产周期，提高生产效益。