党委换届大会议程:速食白果(银杏)糊(冲剂)
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 11:40:08
速食白果(银杏)糊(冲剂)
银杏即白果,是高档的药食同源食物,在我省粤北每年八月份是收获期,收获之后的白果(银杏)如没有冷藏条件,在常温下贮藏会有一部份逐渐变成干果,种子由于失水,淀粉干硬,我们称为硬化白果,这种白果由于保管不当而出现的,食用时口感差,而且价格自然比肉质不硬化的低。可是这些硬化白果也有优点:一是色泽黄亮,二是白果芳香味仍是相当浓厚。因而大有可利用之处。
1、硬化白果处理:白果脱壳,把种仁放在110摄氏度-120摄氏度的温度下烘1-2小时,在磨粉机内磨粉,再经80目过筛,而得精细的黄色的白果粉。
2、其他材料:糯米粉,烘干(100摄氏度烘半小时)。
3、白糖:烘干,粉碎而成白糖粉。
4、混合比例:称取白果粉1份;糯米粉2份;白糖粉2份三者充分混合均匀。
5、包装:用塑料袋密封包装,每袋50克,包装时保持环境低湿状态下,以免成品吸湿,成品含水量在2-3%。
6、食用方法:一小包50克用沸水250克搞拌而成糊状,即食(速食)银杏糊,具白果芳香。香甜可口,能与速食芝麻糊与速食花生糊比美,是健康食品。市面上还没有销售这种新食品。
白果(银杏果)怎么吃
银杏果(白果)怎么吃?
我想问哪里大量需要白果(银杏)的?/
怎样保存和处理新鲜的白果(银杏)?
新鲜的银杏(白果)应怎样保存和食用??
需要银杏果(白果)外种皮做科学研究
白果(银杏果)和开心果是一样的东西吗?
山东的朋友,咱山东哪里收购银杏果(白果)的?
无花果,白果,银杏果,是不是一回事
银杏白果怎么吃?制什么病?
白果就是银杏吗?怎么吃啊?
问你们,银杏和白果,更爱吃哪个?
天津哪有卖银杏(又名:白果)的?
银杏的果实白果是不是开心果?
手剥小银杏是不是就是白果啊?
白果销售(汕头市区)
银杏(白果)都什么药用价值?怎样食用比较科学?
银杏是不是杏仁?白果又是什么东西啊?
白果,即银杏北京哪个地方有卖的?
济南哪里有卖白果(带壳)的?
请问:白果(银杏果)的等级是按什么标准分的???
银杏俗称白果,银杏叶,有很高的营养价值。我们那里有很多怎么没有人去开发?
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开心果就是银杏或白果吗?多吃有害吗?谢谢。