地牢围攻3业绩:日常生活中如何控制血脂升高

日常生活中控制高血脂

    心血管和脑血管疾病已经成为常见的疾病危害，它们共同的病理基础都是动脉粥样硬化；而动脉粥样硬化又都与血脂过高有极大的关系。因此，控制血脂过高将是有效的预防途径。一个人的血脂过高是在日常生活中形成的。那么，在日常生活中，只要科学进食，就能自行控制血脂过高。

血脂的分类和生理功能

　　在人体的血液中，除了血细胞等固体成分之外，就是液体血浆。在血浆中就含有人体所需的脂质成分，称为血脂。血脂包括脂肪和类脂。脂肪主要是甘油三酯；类脂是磷脂、糖脂和固醇的总称。血液中所含的这些脂质，循环全身，对人体具有重要的生理功能。人体的各种活动都是以热能做动力，都在消耗着热量，脂质是产生热量最高的营养素，供给人体的热量需要。

血脂在人体中的作用

  人体是由千千万万的细胞构成的，细胞膜则是由磷脂、糖脂和胆固醇组成，保持良好功能；脑和神经也都需有磷脂和糖脂；固醇还是体内合成激素的必需物质；从膳食中摄取的营养物质，有些是脂溶性的，比如维生素A、D、E、K，与脂肪一起存在，才能在肠道同时被溶解吸收，供给人体需要；脂质对皮肤上皮细胞有保护作用，可以加速皮肤损伤的愈合；人体在皮肤下面有一层脂肪，可以阻止和节制体温散发，起保温作用，有助于御寒；而且，还可以吸收外界的热量，不致无阻地传到人体内部，起着隔热作用，维持正常体温。因此，人体需要血脂脂肪，离不了脂质，那些“谈脂色变”的认识是不对的，在日常生活中一味地拒绝脂类，对人体是有害的。问题只是需要控制血脂过高而已。

血脂多少为宜

　　人体血液中的脂质成分，由于不能溶解于水，就必须与载脂蛋白相结合，以脂蛋白的形式在血液中循环，供给人体需要，保证生理功能。高密度脂蛋白胆固醇与载脂蛋白A相结合，而低密度脂蛋白胆固醇则与载脂蛋白B相结合。因此，血液中血脂过高称为高脂血症，也称高脂蛋白血症。这里虽然有个“症”字，只表示数值不正常，还不是一种疾病。在健康体格检查中，验血脂常检查的项目包括总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯，以及载脂蛋白A与B的比值各项。总胆固醇以200毫克以下为正常，不超过239毫克仍为正常的边缘或略高，240毫克以上则为异常增高；高密度脂蛋白胆固醇以45毫克以上为正常，降低至36毫克仍为正常的边缘或略低，降低至35毫克以下则为异常降低；低密度脂蛋白胆固醇以130毫克以下为正常，不超过159毫克仍为正常的边缘或略高，160毫克以上则为异常增高； 甘油三酯以200毫克以下为正常，超过200毫克则为异常增高；载脂蛋白A与B的比值正常，应高于1.30，血脂异常时A与B的比值往往降至1.0以下。

　　从上述可以看出，血脂异常主要是总胆固醇升高，而其主要成分是低密度脂蛋白胆固醇；低密度脂蛋白胆固醇又是与载脂蛋白B相结合的，这就必然导致载脂蛋白A与B比值的下降。

在生活中控制血脂过高

　　人体内的功能调节是很微妙的。低密度脂蛋白胆固醇决定着血液中胆固醇的含量。为了保持适宜的胆固醇含量，来保证正常生理功能，高密度脂蛋白则将胆固醇运输到肝脏，进行分解、排出，使血液中保持着适宜的胆固醇含量。这是个经常的动态的过程。从日常生活中控制血脂过高，首先是从饮食中控制。这包括两个方面：控制高胆固醇食物的摄入，多吃些有降低胆固醇作用的食物。在饮食中，动物性脂肪、动物的脑、肝、肾、鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄、松花蛋、虾子、蟹黄等食物，胆固醇含量很高，应控制食用量。以人们常吃的鸡蛋为例，每个蛋黄约含有320毫克胆固醇，每天只吃一个鸡蛋为宜；如果不是血脂过高，也不必只吃蛋清不吃蛋黄。控制纯糖和脂肪有利于降低甘油三酯。含胆固醇较低或有降低胆固醇作用的食物，比如谷类、瘦肉、鸡鸭肉、鱼类(尤其是海产鱼)、海参、海带、薯类、香蕉等食品，以及植物油(尤其是芝麻油、花生油、玉米油)，应在日常膳食中适量增加。摄入牛奶、豆类或其制品还可补钙，也有利于控制胆固醇。喝茶，尤其是绿茶也有降血脂作用。已经发现，大蒜有升高血液中高密度脂蛋白、增强胆固醇分解、排出的作用。大豆及豆制品对降低血液中低密度脂蛋白胆固醇有明显作用。香菇、木耳可降低血液中的胆固醇和甘油三酯。洋葱对防止胆固醇在动脉血管壁上的沉积也有一定作用。在饮食控制的同时，坚持体育健身运动，有利于消耗体内脂肪，并加速血液运行，不使血流郁滞，有利于防止胆固醇在血管壁沉积。在全民健身运动中，选定自己的运动项目常年坚持，还有利于保持适宜体重。还要勤于用脑，人的大脑只有体重的2％，却在消耗人体20％的热量，勤于用脑(尤其是老年人)将有利于减少体内脂肪堆积，有利于降低血脂。40岁以上的人，还要在每年的健康体格检查时查验血脂，评定在日常生活中控制血脂过高的效果。如果发现高脂血症，再配合其他治疗。

吃什么能把人身上的油脂去掉？

洋葱、蒜
含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。

苹果
    含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个以上苹果，即能维持满意的血压。
不知道大家知不知道，早上空腹吃苹果是可以治便秘的，而早上bb是可以减肥的，所以在吃早点之前可以先吃个苹果哦！

牛奶
   含较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。
    牛奶作为“美容圣品”，能够在健身的同时，有效的改善皮肤晦暗的状况，实现美白肌肤，已经是众所周知的秘密，但是各位爱美的姐妹们，你们是否知道，多喝牛奶还能帮助我们达到减肥的目的吗？

燕麦
   含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β-脂蛋白，防止动脉粥样硬化。 由于燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，所以能给人饱腹感，可以抑制食欲，是减肥的理想食物。

玉米
   玉米含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。印第安人向乎不患高血压、冠心病，主要得益于主食玉米。 玉米“汤”具有利尿效果，特别是用于水肿性肥胖。

鱼
    鱼是一种高蛋白低脂及食品，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用，并可健脑益智。吃鱼有益健康，既滋补又可美容健身。可是常吃的鱼中有不少脂肪含量极高，堪称“减肥杀手”。

茶
    可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。云南生产的沱茶，每天饮3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。 茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B₁。茶中富含的维生素B₁，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。

菊花
    菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健价值。菊花有降低血脂的效能和较平稳的降血压的作用。绿茶也有平稳的降血压的作用，在绿茶中掺杂一点菊花对心血管有很好的保健作用。

三高老人宜吃猪血

   在各种慢性病对老年朋友“情有独钟”的今天，患有高血脂、高血压、高血糖的人，就意味着要少吃高脂肪类的食物了。对对于嗜好肉食的老年朋友来说，无疑是一件痛苦的事。

   猪血素有“液态肉”之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近，极容易被人体消耗吸收。而且猪血中的脂肪含量又非常低。每100克猪血中脂肪的含量，仅0.4克，是同等质量瘦猪肉的40分之一。因此，患有高血脂的老年人，可以经常食用。此外，猪血中还含有大量的卵磷脂，可以防治动脉粥样硬化和老年痴呆症。

    猪血可以煲汤，也可炒食，将它与豆腐、木耳等一起烹制，味道十分鲜美。

    传统医学认为，猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。现代医学证实，猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种解毒、清肠的分解物，这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，然后从消化道排出体外。

    多吃猪血能抗寒----随着气温一天天下降，虽然已穿上了棉衣，似乎仍难以抵挡寒冷的感觉。其实，衣服只能起到保暖的作用，要想让身体增加热能，还要依靠食物的功效。

    猪血虽好，但也不可过多地吃，每天进食150－200克为宜，2－3天吃一次为好。胃下垂的患者不可吃、痢疾、腹泻等疾病的患者也不宜吃。作大便常规检查的前3天，不能吃猪血。