门诊 面瘫病历:养生秘诀1

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国医大师邓铁涛的养生秘诀(下) (2011-01-10 13:57:41) 转载▼标签：

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    健康从嘴开始，吃东西很讲究：邓老比较喜欢吃橙子与榴莲，夏天则适当吃些苦瓜，这些对养心有帮助。橙子含有丰富的维生素C与微量元素，研究表明，常吃橙子的人，猝死发生率较低；而榴莲则具有温养心肾的作用，且富含钙质，有助预防骨质疏松，减少骨折发生，若吃后具有上火感觉，可进食适量山竹以解其温热。夏天适当吃苦瓜则可以清心火。

            

    榴莲虽臭却是宝：榴莲含丰富蛋白质和脂类，对身体有很好的补养作用，还含有多种维生素、脂肪、钙、铁、磷等。广东人更将榴莲的营养价值推到了极致，“一只榴莲三只鸡”的说法在当地广泛流传。《本草纲目》中记载，榴莲“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”，用它煮汤，果肉化入汤中，又香又甜，可健脾补气，补肾壮阳。因此，广东人常在病后、产后用榴莲补身。当然一天最好不要吃超过两瓣榴莲，大约100克左右，榴莲中含有大量的果糖，如果吃得过多，很容易上火。此外，榴莲中富含的纤维素在胃中会吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道，引起消化不良和便秘。冯奇瑞说，在吃完榴莲后最好喝点淡盐水，帮助榴莲在胃肠中正常消化。榴莲性质热而滞，癌症患者、虚火旺、口干面红、感冒、患皮肤病的人最好不要吃榴莲。又因榴莲中含有较高的糖分，因此糖尿病人和高血压病人也不宜食用。

  

　　药取平和，常服养肾：现代研究表明，养肾类药物对血管内皮具有较好的保护作用，使人更能耐受疲劳，能减少氧自由基等有害物对机体的损伤，具有一定的抗衰老作用。邓老认为较好的养肾药物必须选择那些药性平和的，最好是食疗。而他较喜用的是枸杞子、何首乌、杜仲、肉苁蓉、灵芝、桑葚子、蜂王浆、女贞子、山萸肉等药物。这些药物长期适量服用有一定效果。如对于有慢性阻塞性肺病的患者，每天用灵芝3-5克炖瘦肉或排骨服用，可以增强体质，减少感冒的发生；服用枸杞子则能令人眼睛明亮，视力提升。邓老偶尔也会炖服中药，如人参10克、陈皮1克，补益而不腻，是岭南地区很好的保健品，还可加田七片5～10克，起到活血通脉之功。

     

　　饮食有节，不可过量：过分的肥甘厚味，或过饥过饱，食无定时，都会伤及脾胃，脾胃一伤，则诸病丛生。脾胃是人的后天之本，营养物质的消化呼收，气血的化生，有赖脾胃的运化功能，故有“脾胃为气血生化之源”之说。许多高龄老人的饮食习惯证明，饮食清淡、适时适量是重要因素。邓老一周有两餐吃粥、馒头;一餐吃南瓜、番薯，既清淡又润肠，可谓一举两得。在摄盐方面，也非常小心。

    

    饮食宜温不宜凉：现在得慢性消化道疾病的人非常多，其中部分原因便在于长期进食寒凉饮食，日久耗损脾胃阳气，导致脾胃运化功能失常，从而影响营养物质的吸收和利用，结果变生诸疾。广东地处岭南，常年气候炎热，许多人为了降温解暑，喜欢大量进食冰冻食物，故而胃痛、腹痛、腹泻、腹胀者多见，小儿与老人更为严重。冷饮容易使胃肠血管收缩乃至痉挛，从而破坏局部气血流通，使人容易得消化系统疾病。故而，邓老认为饮食宜温不宜凉，方可养好脾胃。

                

　　清晨喝茶很重要：邓老还喜喝茶，养成了清晨在家喝茶的习惯。邓老患有高血压，因此常用少量活血行气的玫瑰花或菊花搭配平肝凉肝的龙井茶或用能助消化的普洱茶作为早茶，每天起床后饮上数杯。喝茶可以添寿。“茶”是什么意思呢，“茶”字拆分开来是二十加八十八，就是108，喝茶可以使人寿命超过“茶”数。

               

    寄寓书法，练字养心神：邓老常说，多年的书法练习，使他受益匪浅。练字能够熏陶人的性情，从医学上来说，通过练字，可以转移注意力，使身心进入“忘我”的境界，从而减少不良情绪。不但书法有此功效，琴棋画等也能使心神得以静养。

　　睡觉是很重要的事情：充足睡眠，调神养心。调养心神，必须注重睡眠质量。各地区长寿老人调查结果表明，寿星们睡眠质量都相当高。为保证高质量睡眠，邓老喜欢用温热水浴足，浴足过程中同时用双手按摩、揉搓脚背及脚心，最好以劳宫穴摩擦涌泉穴，以加速脚部的血液循环，每次泡脚10～30分钟。邓老还用一些药材煮水泡脚，具体药物是：怀牛膝30克、川芎30克、天麻15克、钩藤30克、夏枯草10克、吴茱萸10克、肉桂10克。

　　着装舒适，宜宽不宜紧：舒适的衣着也可以养生，更可养肾，这一点，是许多人未留意的。邓老对衣着的品牌、价格要求不高，但却讲究衣着的宽松。他说现在不少年轻人喜欢穿着迷你裙、露脐装、紧身裤，都不利于保养肾气，不利于健康。

    邓老说，其实养生最关键的一点是要有恒心，正所谓：“至诚无息，不息则久，久则寿”。

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