偶看新闻北京耳鼻喉科哪家好:【甜品点心】玫瑰华夫饼、
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 02:09:03
华夫（en:waffle），又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。
原料：低粉、玫瑰花、泡打粉、黄油、牛奶、蜂蜜、鸡蛋。
1. 准备好的用料。
2. 先把黄油加热化开。
3. 加入牛奶，蜂蜜，鸡蛋打匀。
4. 筛入面粉，泡打粉混合物。
5. 拌匀醒30分钟左右。
6. 在模具上刷上一层油。
7. 玫瑰花掰开。
8. 先在模具表面撒一层花瓣。
9. 加上适量的面糊再撒一层花瓣。
10. 两面小火煎熟用筷子在格子边都推一下很容易就脱模。
11. 松软可口的玫瑰华夫饼就做好！
温馨小贴士：
模具在第一次使用的时候洗净沥干，要让表层充分吸收油分，我就直接在上面倒了点色拉油，然后晃动模具，使每处都流到，然后再用刷子把没有沾到油的部分刷上一层.。在炉子上烘烤的时候火不要大，两面煎好大约需要3到4分钟左右。