脑袋扎针灸有副作用吗:湖南小炒肉

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/26 20:43:20
认领菜谱

湖南小炒肉

  • 创建时间：2007-01-19
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湖南小炒肉怎么做才好吃？其实湖南小炒肉的做法非常简单，并不一定要看湖南小炒肉做法的视频菜才能学会，跟着湖南小炒肉的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

  • 栏目：湘菜
  • 做法：炒
  • 口味：家常味
  • 准备时间：5分钟
  • 人数：2人份
  • 难度：初中水平
  • 烹饪时间：10分钟

主料：

  • 五花肉
  • 适量

辅料：

  • 青椒
  • 适量
  • 青蒜
  • 适量
调料：
  • 盐
    少许
  • 鸡精
    适量
  • 生抽
    少许
  • 老抽
    少许

湖南小炒肉的做法

选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪猪带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。

锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。　　

1、青椒不能选太辣的，但一定要香；

2、不能用里脊肉，前腿肉为上选，这样炒出来的肉片才会口感滑嫩又不失嚼劲；

3、油宁多不宁少，肥肉可多放些。青椒等一定要多翻炒，炒得太短不够香哦；

4、大火，动作要快！

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