关雎古诗朗读:万用番茄肉酱——茄汁肉酱意面 - 菜谱 - 美食家 > 美食天下

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 20:18:25

万用番茄肉酱——茄汁肉酱意面

佳妮寶貝 发表于5小时前
收藏到我的   拿手菜   做过   想做
  • 原创属性：原创 / 原文
  • 制作难度：普通
  • 所需时间：半小时
  • 主要工艺：炒
  • 主要食材：猪肉类
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食材明细

主料：
猪肉馅、番茄、洋葱、大蒜、罗勒。

调料：
意大利调料、黑胡椒、糖、盐。

意大利调料，是配合了多种进口香草混合而成，其中有：甘牛至，百里香，迷迭香，邹叶卷心菜，鼠尾草和其他的香草。意大利调料中和了香辛料的甜味、苦味和土壤味，带来的是浓郁丰盛的混合调料，与番茄菜式特别合味。

   怀揣着“空冰箱”的心情去逛超市无意是件最惬意的事儿，然后再去“血拼”一番，又把冰箱塞得满满的，于是心里才踏实了许多。周末发现阳台上的罗勒还剩下最后一株还坚挺在寒风中摇摆，于是做了番茄肉酱意面，把家里唯一剩下的鸡翅烤了凑合着吃了。
  • 1
    猪肉馅用黑胡椒玛味十分钟。
  • 2
    番茄，洋葱切粒。
  • 3
    罗勒叶洗净剁碎末。
  • 4
    热锅热油下蒜末和洋葱煸炒出香味。
  • 5
    下猪肉馅翻炒至变色。
  • 6
    下番茄煸炒出水分，下五大勺番茄酱翻炒均匀，并下新鲜罗勒叶碎末。
  • 7
    下意大利调料翻炒均匀。
  • 8
    下少许白糖调味。
  • 9
    加少许盐调味。

    小贴士

    这种番茄肉酱的做法适合很多意大利口味的美食，比如意大利千层面，海鲜焗饭，披萨等都可以用这种酱汁作底料，推荐给大家！

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