艾灸太溪与尿蛋白:爱美人

第二章 药膳美容

第一节 关于药膳美容

药膳美容是一种内服中药美容。它是基于中医“医食同源、药食同源”的理论，选用某些作用相关的药物和食物配制成食品，以达到美容和保健的双重功效。近年来药膳美容作为热点，相继在各大城市及国外推广。

中国的饮食文化博大精深。一些看似普通的植物、动物，经过合理搭配，食用后就能够起到防病治病的作用，对这些食物传统医学称之为药膳。这些药膳食用后不但能发挥药物的特性，而且还避免了药物所产生的副作用，有些食物食用后不仅可以治病防病，而且还会起到美容的作用。同样一种药膳，对于不同的人，作用是不一样的，所以如果要用好药膳，应该很好地了解自身的体质，合理使用药膳，就可以达到养生治病、美容的作用。

第二节 药膳给你美容

有护肤美容作用的中草药非常多，常用的美容中草药主要有以下几种：

当归，其护肤美容作用来自当归能扩张皮肤毛细血管，加快血液循环。当归含丰富的微量元素，能营养皮肤，防止粗糙。可用于粉刺、褐斑、雀斑及脱发。

枸杞子，能大补气血，抗衰老，从而护肤美容。

山药、莲子、百合、红枣，能健脾养胃，止泄安神，从而维护肌肤润泽健美。

槐实、黑小豆，能滋阴清热，补肾明目，使须发变黑，可于饭后服1～5粒。

地黄，被称为“生命的燃料”。护肤美容方剂有：地黄酒，有除病延年、乌发坚齿的功效，服之面部有光泽。

桃仁、当归、胡麻、熟地、大枫子仁及杏仁等，均有护肤润肤的功效，有的还可以养血。大枫子仁、杏仁、桃仁等还有杀虫作用。猪油、羊油、鸡油、麻油、花生油、黄蜡及蜂蜜等均能润肤护肤。

木贼草、款冬叶、牛蒡根、金盏花、拳参以及桦树叶等，对保护头皮、去头屑有良效。

美容小吃妙处多

美容不只是精神上的需要，而且对于人体的健康也有着重要的作用。欲得娇好的面容，除了日常对皮肤的保养之外，通过适当的食物以及药物来调节内分泌，也是非常有效的。随着女性美容的需要日增，我国一些沉睡多年的美容药食不断地被发掘出来，现将其中一些已被现代医学所认可的美容食疗简方介绍于下，供美容爱好者参用。

橙黄的蜂蜜

蜂蜜被誉为大自然中最完美的营养食品，具有延年益寿的功能。由于蜂蜜营养全面而丰富，常食可使皮肤白嫩光滑，防止皮肤干裂。常食蜂蜜还可以提高血液中血红蛋白的含量，从而使面容红润有光泽。现在，蜂蜜的原料--花粉的美容作用也引起世界各地的广泛重视，以蜂蜜水代替饮料将会给你的肌肤带来无穷的魅力。

红色的枸杞子

古人云：枸杞能留得青春美色。明代大医学家李时珍《本草纲目》中也介绍，用枸杞子泡酒，长期饮用可以防老驻颜，长生不老。近代科学研究发现，枸杞子含有大量的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、烟酸、磷、铁等滋补强壮、养颜润肤的营养物质。作为美容食疗简方，枸杞可泡酒，也可与桂圆（即龙眼）肉及冰糖、蜂蜜等一起制成杞圆膏，或与其他食物一起配制威药膳，如枸杞子淮山炖猪脑、杞子红枣煲鸡蛋、杞子炖鸡、杞子炖羊脑等。浅黄的当归：

人体内的酪氨酸酶能产生导致雀斑、黑斑、老人斑的黑色素。其活性越高，则老年斑等出现得越早，而且数量也越多。现代科学试验证明，当归的水溶液抑制酪氨酸酶活性的功能很强，因而具有杭衰、美容的作用。当归用水煎后取药汁，可与米、面一起酿成当归酒。当归与羊肉、黄芪、党参一起可炖成当归羊肉汤。当归还可与其他食物一起制成药膳。作为普通人家，可每天取当归5克左右，用开水泡，再冲少许蜂蜜代茶，非常方便。

黑色的黑芝麻

黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E，对延缓皮肤衰老非常有益。黑芝麻可做成乌麻散。其制作方法是：将黑芝麻用温水拌匀，入锅蒸，待大汽冒起时，即离火，再暴晒干。如此蒸晒几遍，研成细未。空腹以温水调服10克，饭前服下。

雪白的白萝卜

萝卜可利五脏，轻身益气，令人白净肌肉。现代研究证明，白萝卜所以能具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C，因而常食可抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素的沉积。一些学者认为，肠道不畅，肠道内大肠杆菌会分解蛋白质产生有毒的氨类物质，吸收进入血液后会对人体产生不良影响，加速机体老化。而白萝卜的利肠作用，正可以抑制这种不利因素，从而起到养颜益血的作用。

鲜红的樱桃

红色的樱桃所含的微量元素铁居各种水果之冠，常食可提高血液中的血红蛋白，从而达到补血红颜的效果。

绿色的豌豆

《本草纲且》称豌豆具有去黑黯（面部黑斑、色素沉着斑），令面光泽的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A而后者具有润泽皮肤的作用，且为从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。

此外，莲花、柏子仁、松子仁、冬瓜子、茯苓、菊花、何首乌、龙眼、荔枝、西红柿等药物或食物也具有良好的美容食疗作用。

苦瓜肉糜煲

原料：苦瓜300克、肉糜200克、开洋10克、马蹄20克、盐1/2匙、味精1/2匙、麻油、葱、姜、蒜各50克、鸡蛋一个、高汤一碗、胡椒粉、玉米粉适量。

做法：先将苦瓜切成两瓣，挖空中间絮状组织，切成3厘米宽备用；然后往肉糜中加入开洋末、马蹄丁、葱、姜、蒜末一起拌匀，调盐、味精、胡椒粉、麻油拌打后，再调蛋汁和玉米粉，并拌匀作成肉馅；在苦瓜段中间放少许玉米粉，将肉馅镶入外表抹光滑后，放入蒸笼蒸20分钟，取出放入煲中加高汤，再煮30分钟，下调料即可。

特点：苦瓜性味苦寒，清热祛暑，凉血解毒，养肝明目，其维生素C的含量十分丰富，是丝瓜、菜瓜、甜瓜的10－20倍；除此以外苦瓜还能提高机体的免疫功能，可改善痤疮、皮肤炎症。

麦冬炖甲鱼

原料：麦冬5克、枸杞5克、玉竹8克、甲鱼150克；酒两小匙、盐一小匙。

做法：将甲鱼宰杀洗净，热水汆烫出水切块加水炖煮1小时，另将药材用水冲洗后放入煲中，再将调料入煲，用文火炖30分钟即可食用。

特点：夏季火旺热盛，而女性乃阴柔之体、以血为本，故最易损伤体内阴血津液，导致肌肤干燥，面色无华，因而此时女性饮食当以滋阴生津、补益精血为主。甲鱼营养丰富、汤味鲜美、且潜伏于水中，有滋阴、清热、凉血之效，被誉为阴性食品中的佼佼者，最补女性之体。麦冬养阴生津，枸杞滋补肝肾，以明目乌发见长，玉竹性寒，又能美白祛斑，悦泽肤色，所以此汤非常适合女性夏季饮用。

美颜补血粥

取当归10克，川芎3克，黄芪5克，红花2克，鸡汤1000克，粳米100克，先将前3味用米酒洗后，切成薄片，诸药入布袋，加入鸡汤和清水，煎出药汁，去布袋后入粳米熬成稀粥。日服1剂、分数次食用。具有补血、理气、祛瘀、悦色、去斑的功效，适用于血虚所致的面色苍白者，并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。

黑米粥：取黑米200克加水，文火熬粥。日服1剂，早晚食用，具有补肾健脾、滋阴养血、益肝明目的功效，适用于肝肾气血不足所致的头晕、耳鸣、视物不清、面容憔悴等症。

生芦根粥

原料：生芦根30克、大米50克。

做法：将芦根洗净，加水煮取汁待用。大米熬粥至八成时，倒入药汁至熟即可。此汤宜即烧即食，不宜存放过久。

特点：芦根甘寒、清热除烦、和胃止呕，尤其新鲜芦根水液丰富，生津作用最佳，佐以大米熬粥极补胃之津液。

红枣菊花粥

红枣50g，粳米100g，菊花15g，一同放入锅内加清水适量，煮粥。待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。莲实美容羹：

莲子30g，芡实30g，薏米50g，桂圆肉10g，蜂蜜适量，先将莲子、芡实、薏米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏米、芡实为健脾利水之品。据现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢；此羹是较理想的美容药膳，经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。

补血美颜粥

川芎3克、当归6克、红花2克、黄芪4克、粳米100克、鸡汤适量。

将米淘净，用水浸泡；当归、川芎、黄芪发成薄片后装入干净的小布袋中，放入瓦锅内加鸡汤共熬成粥。待粥浓稠时加葱花、精盐、生姜调味服食。

此粥活血行气，补养气血之功效；女性常食能调经补血、驻颜美容，每天一次，15天为一疗程。

紫河车粥

取新鲜洗泡干净的紫河车100克切碎，与小米100克同煮粥。日服1剂，分3次温热食用。具有补肾、益气、养血、润肤悦色的功效。

猪肝绿豆粥

绿豆50克，粳米100克，加水1000克熬成粥，然后放入成片猪肝100克，煮至肝熟即成，口服3次。经常食用，具有清热、补肝、养血、明目、润肤的功效，适用于血压所致面色美黄、视力减退等症。

甜浆粥

大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮成粥，加白糖少许，可供早晚餐温热取食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效。

脊肉粥

取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴。含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。本粥有防皱除皱的作用。

番薯粥：取番薯100克洗净切块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。番薯可“补中、和血、肥五脏。”中医认为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。本粥便据其健脾胃，和气血之功，达到润肤悦色之效果。

黄精粥：黄精20克用纱布包好，入适量水在锅中煮10分钟，再下粳米100克，陈皮3克，冰糖20克同煮成粥，拣出药包，作早晚餐食用。黄精味甘厚腻。“宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强。多年不老，颜色鲜明，发白返黑，齿落更生。”本粥补益作用较强，身形虚瘦的人极宜常用。

梨楂美容丝

取梨500克、山楂200克、白糖适量。山楂去核，梨去皮，切成长丝放入盘子中。锅中放糖加少量清水熬至糖起黏丝时放入山楂丝、梨丝炒至糖汁透入出锅即可食用。山楂含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙等营养物质，具有散瘀、消积、解毒、活血的作用。梨含鞣质，多种维生素、果酸及糖类物质。

具有润肺、健脾生津、止咳的作用，两物合用，常食能润肤养颜、延年益寿。

莲实美容羹

莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量，先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。据现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢；此羹是较理想的美容药膳，经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。

银耳樱桃羹

银耳50g，樱桃30g，桂花和冰糖适量。先将冰糖溶化，加入银耳煮10分钟左右，再加入樱桃、桂花煮沸后，随意食之，此羹有补气、养血、白嫩皮肤、美容养颜之功效。

补血美颜羹

川弓3克、当归6克、红花2克、黄氏4克、梗米100克、鸡汤

适量。将米洗净，用水浸泡；当归、川弓、黄氏切成薄片后装入干净的小布

袋中，放入瓦锅内加鸡汤共熬成药汁，再将梗米放入药汁中煮粥。待粥煮浓

稠时加葱花、精盐、生姜调味食用。此粥有活血行气、补养气血之功效；女性

常食能调经补血、驻颜美容，每天1次，15天为一疗程。

常食栗子炖白菜

栗子200克，去壳切成两半，鸭汤适量，煨栗熟透，再加白菜200克及调味料适量，炖熟即可。滋阴补虚，栗子健脾肾，白菜补阴润燥，常食可改善阴虚所致的面色黑黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。

雪耳炖木瓜

材料：雪耳五钱、木瓜一个、北杏叁钱、南杏四钱、冰糖适量

做法：先将雪耳清水浸透发开，再用清水漂洗干净，备用。

木瓜削去皮，去籽，用清水洗于净，切成小块状备用。

南、北杏去衣，用清水洗干净连同以上材料一齐放入炖盅内，加入适量冰糖，放入适量滚开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖至材料熟烂入味，即可食用。

功效：滋润养颜

经常适当吃一些「雪耳炖木瓜」，就能够养阴润肺，使皮肤得到滋润，可以防止皱纹过早出现，保持皮肤细嫩，衰老便不会过早出现了。(冬天皮肤干裂可食用「雪耳炖木瓜」来改善)

如因经常睡眠不足，夜生活频繁，烟、酒又多，容易唇燥口涸，燥热咳嗽，干咳无痰，甚至痰中带血丝，都可以用「雪耳炖木瓜」作食疗。

吃法：刚开始可连续吃二个星期，再来每周吃一次即可。

备注：可将木瓜换成雪梨两个，变成「雪耳炖雪梨」功效也很好。

黑木耳滚猪肝汤

材料：黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许

做法：先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。

猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核，备用。

加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。

功效：有补益血气，活血祛瘀的作用。

如果过度疲劳，夜眠不酣，就会容易出现肝失疏泄，脾运不力，气滞血瘀的症状，眼睛周围会出现黑晕，经常适当饮用此汤，有助干预防以上的症状出现。

如果妇女气滞血瘀，月经不调，经期腹痛，黑眼圈，脸上出现黄褐斑，都可以用此汤作食疗。

椰汁百合饮

食物：椰子肉1个，冰糖少许。药物：川贝15克，百合15克，麻黄10克。

功效：暑热咳嗽、上热下虚咳嗽、支气管炎、痰多喘咳者，饮此汤能改善。

做法：椰子盖开一孔取其肉，加冰糖及各药，齐置炖盅，放水1碗半，隔水炖1小时，汤成可饮。

说明：此汤较为湿性，有些人上肺热下焦寒，感冒天气即喘兼咳，此汤适宜。

梨汁还音汤

食物：雪梨2个，蜂糖1汤匙。药物：千层纸10克，胖大海25克。

功效：暑热声沙，声音发炎，暑热失音，或以唱歌、演讲、司仪职业者，偶有患上，此方极为适用。

做法：雪梨去皮，切４块，加蜜糖及各药、水2碗置炖盅，炖1小时汤成，待温凉饮服。

说明：以上各症都常在天气暑热、秋燥等情况下发生，平时应少饮酒、少食煎炸热气食物为宜。

有哪位爱美人士喜欢脸上的斑呢？

去除蝴蝶斑药膳方

蝴蝶斑，医学上叫黄褐斑，长在面部鼻的两侧面颊部，非常影响人的美观。

1、八宝祛斑粥：生薏苡仁10克、芡实10克、莲子15克、生山药30克、白扁豆10克、大枣10枚、粳米200克，将以上药除粳米外，加水适量，煎煮40分钟，再放粳米同煮，煮粥至熟后，加适量冰糖调味，早晚各吃一小碗，久服效果甚佳。

2、地黄蒸鸭：生地黄100克、怀山药200克、枸杞子30克、白鸭1只(约500克)，制作时先将鸭收拾干净，去净全身骨头，用盐、胡椒粉、黄酒涂抹在鸭体内外，加入葱、姜腌1小时左右。生地黄、山药去皮切片，与枸杞子一同装入纱布袋，垫在碗底，把腌好的鸭肉切成1厘米见方的丁放入。加入清汤，上笼蒸约2小时，至肉熟。去除药袋，即可食用。

3、厚朴煨肘：猪肘700克，厚朴15克、香附10克、枳壳10克、当归10克、川芎5克。制作时将诸药压碎，装入纱布袋，与猪肘入锅内，加入清水，置武火烧沸，撇尽汤沫，移文火煨至八成熟时，加入各种调料，如黄酒、生姜、精盐、酱油、味精等。等汁浓肘烂，去除药包，装盘即可食用。

4、当归百合兔：当归15克、百合50克、田七10克、兔肉250克。制作时将百合、当归洗净切碎，田七研末，与兔肉同放入蒸碗内，加水适量，隔水文火煨至烂熟，调味后饮汤吃肉。

5、萝卜红枣汤：胡萝卜50克、红枣30克、枸杞子15克。洗净后置锅内加入适量煮至烂熟放入冰糖调味食用。

6、消斑饮：黄豆100克、绿豆100克、赤小豆100克。洗净浸泡至胀后混合捣汁，加适量水煮沸，以白糖调味饮服。

痤疮药膳方

痤疮又称粉刺，多发生于青少年的面部。痤疮患者可通过药膳疗法，以内养外，辅助消除痤疮。大蒜白芨煮鲤鱼、绿豆薏仁汤、荷叶贝母核桃仁等药膳方，可使您在离受美味的同时，疾病也得到治疗。

1、大蒜白芨煮鲤鱼

攻效：解毒消肿，止血生肌，适用于痤疮患者。

配料：250克左右鲤鱼1条，大蒜3头，白芨15克。

制作：将鱼去鳞、鳃及肠杂，与大蒜、白芨一同煮汤，鱼肉熟后即可食用。

用法：吃鱼喝汤，每日1剂，连服数天。

2、绿豆薏仁汤

功效：清热止渴，消软皮肤硬结，可治疗粉刺、脂溢性皮炎、皮疣。

配料：薏仁、绿豆各80克，蜂蜜10克。

制作：绿豆、薏仁洗净，放入锅内，加适量水，用文火炖至熟，焖数分钟即可。

用法：趁热时调入蜂蜜饮用。

3、荷叶贝母核桃仁

功效：适用于结节性、囊肿性痤疮。

配料：荷叶半张贝母、核仁、山楂各10克，大米60克。

制作：将前4味水煎后去渣取汁，放入大米煮粥。

用法：每日1剂，连用30天。

4、海带绿豆汤

功效；活血化瘀，消除粉刺，适用于痤疮。

配料：海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花用纱布包好；甜杏仁用沸水浸泡去皮；海带温水泡好切成丝，将以上各原料与绿豆放入锅中，加适量清水煮至绿豆开化软烂即可。

用法：捡去玫瑰花，吃绿豆粥。

让黄褐斑见鬼去吧！

中医称黄褐斑为“面尘”、“黎黑斑”、“肝斑”等，它是一种黄褐色色素沉着性皮肤病，多发于颜面，尤以面颊、鼻背、口周、下颌等处多见，好发人群为中年女性，特别是妊娠期妇女多见。

中医将黄褐斑的病因病机概括为以下几个方面：精血不足，不能上荣于面；或气血痰瘀积滞皮下，色素沉着而致；或肝郁气滞，郁久化热，灼伤阴血，致使颜面气血失和而发病；或脾虚生湿，湿热蕴结，上蒸于面所致；也有人认为与冲任有关，冲任起胞宫，最终上行至面部，肝郁血滞伤冲任，气血不能上荣于面，故致本病。

不论为何种情况，不外乎虚、瘀、湿、热所致。

此外，一些慢性疾病、精神刺激、紫外线照射、不良化妆品的使用等都可导致本病的发生。

吃干柿祛除黄褐斑

原料：干柿子适量，天天食之，久食有效。

功效：润心肺，去黑斑。

适用于面部黑斑、雀斑。

吃奶糊祛除黄褐斑

原料：核桃仁30克，牛乳300克，豆浆200克，黑芝麻20克，白糖适量。

制作：先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，然后与牛乳、豆浆调匀，放入锅中煮沸，再加白糖调味即可；也可在煮沸时，打入生鸡蛋，边搅边煮。

每日早晚各吃1小碗。可经常食用。

功效：润肤悦颜。适用于皮肤黄褐斑及皱纹皮肤。

吃薏苡粥祛除黄褐斑

原料：猪肾1对，山药100克，粳米200克，薏苡仁50克加水适量

制作：猪肾去筋膜、臊腺，切碎，洗净，与去皮切碎的山药、粳米、薏苡仁、水一起，用小火煮成粥，加调料调味即可。

分顿吃

功效：具有补肾益肤功效。适用于色斑、黑斑皮肤。

喝山楂饮祛除黄褐斑

原料：山楂、橘皮各饮适量；

制作：山楂、橘皮加水共煮，待凉，用纱布滤渣取汁加蜂蜜调用。

可经常饮用

功效：清除黑斑。适用于面部黑斑、雀斑。

喝美肤汁祛除黄褐斑

原料：雪梨100克，甘蔗200克，葡萄300克，蜂蜜100克。

制作：将雪梨、甘蔗、葡萄洗净搅汁去渣，与蜂蜜混合装瓶备用。早晚各吃10毫升，用开水兑。

功效：清肺热，滋五腑六脏。适用于面部灰暗、黑斑、雀斑。

喝消斑饮祛除黄褐斑

原料：黄豆、绿豆、赤豆各100克，白糖适量。

制作：将黄豆、绿豆、赤豆洗净浸泡至胀后混合捣汁，加入适量清水煮沸，用白糖调味饮服。

1日饮3次

功效：滋五腑润六脏。适用于面部灰暗、黄褐斑、雀斑。

吃羊奶羹祛除黄褐斑

原料：羊奶250毫升，鸡蛋2个，冰糖50克，清水适量。

制作：清水将冰糖煮溶，倒入羊奶煮沸，打入鸡蛋，搅拌均匀煮沸，即可食用。可常期食用。

功效：补中气，益六脏，滋润肌肤。适用于面部黑瘦灰暗、黄褐斑、雀斑。

吃三仁粥祛除黄褐斑

原料：三仁美容粥：桃仁、甜杏仁、白果仁各10克，鸡蛋1个，冰糖10克，粳米50克。

制作：

1、将桃仁等3味研成细末；

2、粳米淘洗干净，放沙锅内，加桃仁等3味中药细末和适量水，旺火煮沸，打入鸡蛋，改用文火煨粥；

3、粥成时，加入白糖调匀。

每日1剂，早餐食用。20剂为1个疗程，间隔5日后可接着用下1个疗程。

功效：有活血化瘀、润肠通便、护肤美肤功效。

老年人常服此粥能减少色素斑，延缓皮肤衰老。

去除祛斑也有妙招

1.每天吃一片维生素C和维生素E，可达到祛斑的作用。

2.用干净的茄子皮敷脸，一段时间后，小斑点就不那么明显了。

3.每天喝一杯西红柿汁或常食用西红柿，对防止祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。

4.洗脸时，在水中加1~2汤匙的食醋，有减轻色素沉着的作用。

5.将鲜胡萝卜切碎挤汁，取10~30毫升，每日上晚洗完脸后涂抹，待干后，洗净。此外，每日喝一杯胡萝卜，可美白肌肤。

6.将柠檬搅汁，加糖水适量饮用。柠檬中含有大量维生素C、钙、磷、铁等。常饮柠檬汁不仅可美白肌肤，还能使黑色素沉淀，达到祛斑的作用。

长生不老、青春常驻是人类恒永以来的梦想。延缓衰老、挽留如花娇颜，你却可以办到。这里汇总了一系列内外兼顾的美容保健方式助你抗老防衰，长久有青春为伴。

随着生活水平的不断提高，抗衰防老、延展青春以成为现代人追求的目标，而利用中药来延缓衰老自古有之，且属副作用小又有效的措施之一。

抗衰老天然中药，我国古代名著《山海经》记载的126种抗衰老中药，具有「轻身、益气、延年、不老、面生光华、耳目聪明」的作用。而中医宝典《本草纲目》则载有「耐老」、「增年」的药物177种。其中属于草药类的抗衰老植物有被誉为可「长生不老、起死回生」的仙草---灵芝，它含天然生物有机锗和高分子配糖体等抗衰老成分。另外，人参自古以来也被认为是延年益寿之神药，它蕴含的多种氨基酸、维他命和黄酮等成分，有补气、生津的功效，能提高人体免疫功能，改善循环、神经和内分泌系统，兼具强心作用等。此外，其他植物性抗衰老中药还包括：甘草、苻苓、黄芪、白术、何首乌、地黄的玉竹等。而动物性抗衰老中药则有：鹿茸、阿胶、麝香、牛黄、蜂蜜和蛤蚧等，均具有显著的延缓衰老作用，可根据个人情况，适当选用以作进补。至于运用食疗的方式以达到养生延年之目的是最自然、最有实效的方法。其中被公认为抗衰老的食品有以下7种：花生、蜂王浆、芝麻、枸杞子、花粉、甲鱼和腹蛇。

与皱纹说“拜拜”

容颜不老方

需要的材料：生姜500克，大枣250克，沉香、丁香各25克，茴香200克，盐30克，甘草150克。

制作方法：上述物共捣为末，和匀备用。

使用方法：每日清晨开水泡10克，当早茶饮用。具有消除皱纹、容颜不老功效。

灵芝鹌鹑蛋汤

需要的材料：鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个。

制作方法：将灵芝洗净，切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳；把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。

美肤祛皱饮

需要的材料：芹菜、花椰菜、西红柿、红葡萄、柚子、橘子、蜂蜜、牛奶各适量。

制作方法：将芹菜、花椰菜、西红柿、柚子、橘子同搅汁；葡萄单独榨汁备用；将蜂蜜和牛奶加温水调匀。以上共混合均匀即可饮用。

使用方法：每日1-2次。经常服用具有丰肌泽肤及减轻皮肤皱纹功效，使皮肤嫩白红润，富有光泽。

地黄抗皱粥

需要的材料：熟地黄、枸杞子各20克，甘菊花10克，鸡脯肉100克，粳米60克，细盐、生姜末、味精、葱花各适量。

制作方法：将鸡脯肉洗净，剁肉泥，备用；将熟地黄等3味中药水煎2次，取汁，备用；粳米洗净，放沙锅内，加入药汁与鸡脯肉，文火煨粥，粥成时加入细盐、葱花、生姜末与味精调匀，再煮片刻即成。

使用方法：每日1剂，当早餐，1次趁热吃完。每20剂为1个疗程，间隔5日后可用下1个疗程。具有和血益肤、滋补肝肾、乌发固齿功效。久服有抗皱抗衰老作用。

杏仁牛奶芝麻糊

需要的材料：杏仁150克，核桃仁75克，白芝麻、糯米各100克（糯米先用温水浸泡30分钟），黑芝麻200克，淡奶250克，冰糖60克，水适量，枸杞子、果料适量。

制作方法：先将芝麻炒至微香，与上述原料一起捣烂糊状，用纱布滤汁，将冰糖与水煮沸，再倒入糊中拌匀，撒上枸杞了、果料，文火煮沸。

使用方法：冷却后食用，每日早晚各100克。具有润肤养颜、延缓皮肤衰老及抗皱祛皱功效。

中药给你魔鬼身材

减肥茶一直都是流行的减肥方法，但是市面上出售的减肥茶并不是针对减肥者的体质所配制，如果随便买来喝的话，容易产生问题，比如腹泻太多，消化、吸收功能会受损害，导致身体越吃越虚，减肥效果也不够好。所以最近东南亚越来越流行根据自己的身体状况，找中医专家对症下药配置中草药瘦身茶。

减肥原理

在传统医学“药食同源”的理论下，性质平和，具有养生、保健的药材早已普遍被食用，如时髦的减肥圣药山楂、荷叶等，这些药材如何减轻体重，由医生决定。中医治疗肥胖的原则在于启动身体本来的机能，恢复原本的机能后，再适当塑身和减重，让身材找回原有的线条。

对超重者而言，中医依成因、体质等开立减肥处方，分四大类，各有不同的减肥方式。这四大类包括：胃热湿阻型、脾虚湿阻型、肝郁气滞型及肝肾阴虚型。

统计显示，胃热型与气滞型的患者最多，减肥治疗效果也较好，平均2周就能瘦2斤，有人甚至一个月减了六七公斤。但是，50岁以上的阴虚型患者，因为本身代谢差，再加上慢性疾病缠身，减肥效果不明显。

中草药瘦身茶配方揭秘

清热型

对象：30岁以下的白领发胖的原因是应酬多、饮食多油腻、工作压力大等，造成体内热量多余，身体亢奋，容易口苦、口臭，易饥饿，情绪烦躁，小便偏黄，爱便秘，从中医来看，除了消脂、利尿外，关键是清热，身体代谢功能才会恢复正常。

使用药材：

决明子，性微寒，可以降血压、降血脂、通便，如果本身血压高又便秘，更应选择决明子茶。但如果体质寒凉，容易拉肚子、胃痛的人，就不适合。

绿茶，属凉性，可以消脂消食，美国营养学会期刊已证实绿茶确有减肥作用，也有抗癌作用。但绿茶是不发酵茶，中医认为，比较容易刮胃，肠胃不好的人要多留意。

健脾型

对象：有些人胖，只因为气虚，需要健脾。中医认为气虚会使脾的运作不正常，把气补足，身体机能自然恢复，能够正常代谢，自然就瘦下来。

使用药材：

薏仁，性平，利湿，因为性质温和效果不快，多半搭配其他药材或食材食用。

黄耆，味甘，性微温，补中益气，利水退肿。本身没有降脂作用，但在中医理论中，气虚需要补气，以增强身体代谢的效率，黄耆也可增强免疫功能。

伏苓，味甘、性平。补脾又利尿，可以降血糖、镇静、补气、增强免疫功能。长期吃也没问题。民间吃伏苓膏、四神汤都有它。

理气型

中医讲究疏理“气”的运行，使其顺畅的系统在肝，“肝郁则侮脾”，消化代谢就不完全，自然容易胖，而且以年轻女性居多，常见症状为，容易胸闷、肚子发涨，情绪起伏不定，严重的导致月经失调。

相当于西医的焦虑、忧郁、精神官能症等症状，加上这一型人倾向于以吃东西来缓解情况，更容易导致肥胖。

使用药材：

陈皮，可以帮助消化、祛痰、理气。单独用来减肥效果不强。

玫瑰花，也可以理气，副作用不大，须搭配其他减肥药材。

滋阴型

老年人阴虚体制易肥胖，中医调养重点在滋阴。老年人爱头晕、睡眠质量不好、腰爱酸、口干等，中医认为是阴血不足，从西医角度看，年纪大，器官老化，代谢速率下降，循环不好，血液没办法发挥功能去滋养组织。中医对“血”很重视，这类病人除了补血，还要活血。

使用药材：

何首乌，降低血脂，补血，对老年人肥胖疗效较好。

丹参，有轻微补血的作用，可以活血。有降低胆固醇、血脂的效果。对冠状动脉心脏病、心绞痛也有疗效，还可以改善循环。

专家点评：大多数人肥胖是缺乏运动，所以中药减肥茶虽然有一定效果，但还是要配合饮食和运动，改变不良生活习惯，减肥效果才能持久。

中国人讲究“一白遮三丑”，据说肤如凝脂的女人，通常能取得较多的疼惜，所以管它流行什么健康肤色、巧克力妆，总还是有一批“白就是美”的死忠派坚决抢“白”！以下介绍的几种妙方，具有美容养颜的功效，一定会让你大饱眼福。

面色苍白型：

食疗方法：蜜汁花生枣

原理：红枣补气，花生衣补血，花生肉滋润，蜂蜜补气，综合生效使面色红润。

做法：把红枣和花生米用温水泡后放入锅中加水适量，小火煮到熟软，再加入蜂蜜食用。

面容黑黯型：

食疗方法：栗子白菜煲

原理：面容黑黯的原因是肾气不足，阴液亏损，而栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合生效使面色白皙明亮。

做法：把生栗子去壳，切成两半，用鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条200克，盐、味精少许。

面容粗糙型：

食疗方法：笋烧海参

原理：面容粗糙的原因是阴血不足，内有燥火，而海参滋阴养血，竹笋清内热。综合生效使皮肤细腻光润。

做法：把海参切长条，与鲜笋或水发笋切片一同入锅，加瘦肉一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒后食用。

第一节 秋冬季美容大盘点

秋冬季是呼吸道、心脑血管疾病的高发期，特别是感冒、流感、支气管炎等最易罹患的季节。为防治疾病，及早做好预防工作，未雨绸缪，吃点药膳，可有一定的效果。

“春夏养阳，秋冬养阴”。秋季是由夏季往冬季过渡的过程，以收为主要特点。此时进补，不仅对人体适应秋季气候变化，保证秋季之健康有其重要的意义，且为冬藏也做好了准备。秋季气候的特点是燥、对人伤害直接，其中，以肺为最。故秋季进补应以补肺润燥为主。冬令进补则应根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，注意养阳，以滋补为主，多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理。这样便可平衡阴阳，调和气血，提高机体的耐寒能力，增强机体免疫功能，促进病体康复，显示出药物所不能替代的效果。

以下是几则常用的秋冬季药膳：

青龙白虎汤

用料：青果5枚，萝卜1个。制法：萝卜切片与青果共煮30分钟，取汁代茶。效用：清热泻火，解毒利咽，生津消食。用于秋天燥咳、咽痛。如天天服用，可预防流行性感冒。

银耳西红柿羹

用料：银耳50g(野生银耳15g)，西红柿100g，冰糖适量。制法：先将银耳用水泡发、洗净，然后放入砂锅中，熬至浓稠、酥软，再将西红柿洗净去皮、籽，切碎捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味。效用：银耳滋阴润肺，西红柿清热解毒，生津利咽，加冰糖成羹，酸甜可口，富于营养。此方对阴虚火旺之慢性扁桃体炎、干咳日久的患者有调理及治疗作用。

莱菔子粳米粥

用料：炒莱菔子10g，粳米50g。制法：莱菔子水洗过滤、加水煮20分钟，取汁100ml，加入粳米，再加水350ml，煮为稀粥，每日二次，温热服食。效用：下气化痰，健脾消食，适用于支气管炎，支气管肺炎，支气管哮喘，咳嗽痰多兼消化不良者服食。脾虚便溏者不宜。

沙参玉竹蒸鸭

用料：老鸭一只，玉竹50g，北沙参50g，姜、花椒、黄酒、盐适量。制法：将老鸭宰杀去毛，去内脏，玉竹及北沙参拣净杂质，洗净备用。将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内，加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量，用小火炖二小时即可。特点：鸭肉香、味鲜美，微苦。效用：滋阴清热、润肠通便，适用于虚劳骨蒸，肺热久咳及大便燥结者。

益寿银耳汤

用料：干银耳15g，枸杞子15g，龙眼肉15g，冰糖150g。制法：银耳用温水泡胀，洗净泥沙，去除黑根，用开水氽一下，再用清水浸泡、蒸熟。枸杞子洗净，置小碗内蒸熟，龙眼肉切丁。清水1500g，置火上烧沸。加入冰糖，溶化后再放入银耳、枸杞子、龙眼肉，煮沸片刻，入碗。特点：银耳软糯，汤液酸甜适口。效用：补肾强身、养阴润肺。对肺阴不足的燥咳，干咳，虚劳久咳，热病后的津伤口渴，肠燥便秘，虚烦不眠等症，有较好的疗效。也可作为高血压、神经衰弱，年老体衰及病后、产后身虚者的滋补膳食。

珠玉二宝粥

用料：生山药60g，生薏苡仁60g，柿饼30g。制法：先将薏苡仁加水煮至烂熟，再将山药捣碎，柿饼切丁，继续煮片刻即成糊粥。服时可酌加白糖，早晚食之为宜。效用：补肺健脾，甘润益阴。凡阴虚内热，午后低热，劳嗽干咳，饮食懒进，大便泄泻者，皆可辅食此粥。

归地烧羊肉

用料：羊肉500g，当归15g，生地15g，干姜10g，酱酒25g，葱10g，姜3g，蒜3g，精盐，味精，料酒适量，植物油500g。制法：当归、生地、干姜均切片，每种挑出外形完整美观的饮片各5g备用。剩余部分提取混合浓缩汁25ml。把羊肉切成长约5cm，宽2cm的片。旺火，油见烟时，羊肉入锅，约煸炒5~6分钟，肉变金黄色时捞出。微火，倒入煸好的羊肉块，加入清水(量以高度没过肉为宜)，放进调料及混合浓缩汁，一直煨到肉烂(一般约2小时左右)。在肉烂前半小时，把当归等三种饮片放入砂锅内共煨。煨好后，再把当归等三种饮片挑出，将肉倒入汤盘内，然后把三种饮片整齐码放在盘边，作为点缀。特点：肉烂不腻，药味较浓。效用：益气补血，温中补虚。适用于病后贫血肾虚、产后、久病体虚患者。健康者食用可精力充沛，防病强身。

参茸炖鸡肉

材料：鸡肉100克，人参（高丽参）10克，鹿茸3克。

功效：大补元气，温肾壮阳。元气虚报，体虚欲脱，或肾阳虚衰，精血亏虚，症见畏寒肢。

做法：（1）取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒。

（2）把人参切片，与鹿茸片、鸡肉粒一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调示供用。

说明：元气是人体最根本之气，由肾中精气所化，如大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，则阳气大亏而见畏寒肢冷、不育不孕诸证，治宜大补元气。

温壮肾阳。本汤参茸同用，补气而壮阳，其中人参性味甘微苦温，能大补元气，为补元气之峻剂；鹿茸性味甘咸温，善补肾阳、益精血、补督脉《本草纲目》载它能“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损，耳聋，……。”是良好的全身强壮剂；据药理实验报道，它能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能消除肌肉的疲劳，同时又具有性激素样的作用。鸡肉补虚调味，营养丰富。合而为汤，峻补元气、温壮肾阳、强身健体，是治体虚欲脱或肾阳虚衰之峻剂。

注意：

（1）阴虚阳亢、血分有热、肺有谈热或胃火炽盛等实证者不宜用本汤。

（2）本汤用量为1人量。

第二节 三白汤，给你白嫩肌肤

中药美容的历史悠久、源远流长，流传比较广泛的中医美容方，可能要数明代（16世纪）医学著作《医学入门》记载的三白汤，“白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，温服”。这个方子最初治疗伤寒虚烦，后来发现可以补气益血、美白润肤，遂在民间流传开来。此方配伍精当，适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着等。中医认为人的皮肤悦泽与否和脏腑功能有密切关系，如果脏腑病变，气血不和则皮肤粗糙，面部生斑。因此，该方剂从调和气血、调理五脏的功能入手，从而美白祛斑。

白芍、白术和白茯苓是传统的润泽皮肤、美白的药物，它们与甘草一起还可以延缓衰老。在中医理论中，白芍味甘、酸，性微寒，有养血的作用，可以治疗面色萎黄、面部色斑、无光泽；白术性温，味甘、苦，有延缓衰老的功效；白茯苓味甘、淡，性平，能祛斑增白；甘草性平，味甘，有润肤除臭的功效，用于脾胃虚弱所导致的口臭以及皮肤皲裂等。

现代的药理研究也证实了上述各药的美容作用：白芍有清除自由基、抗氧化的作用；白术、白茯苓可以增强免疫功能，扩张血管；甘草有免疫调节作用，外用可以防晒，增白消斑，防止皮肤粗糙等，因此不少美白护肤品中都含有甘草提取液。

女性朋友可以到药店购买这4种药，用水煎汤喝。如果嫌麻烦，还可以自制袋泡茶，取白术、白芍、白茯苓各150克，甘草75克，分别研成粗粉末，混合均匀，装入30个小包中，每天取1包用沸水冲泡，当茶喝。

其实，除了三白汤，晋代葛洪的《肘后救卒方》首创了用鸡蛋、香粉、杏仁制成的美容面膜。有美白、祛斑作用的方剂也不少，如《洪氏集验方》中记载的琼玉膏（由人参、生地黄、白茯苓、白蜜组成）有益气养阴、润肤增白的作用。

第三节 美人汤

制作原料：川芎、黄芪、党参、当、归、阿胶

制作方法：

1、取四味药川芎、黄芪、党参、当归放入锅中，加入两碗水，再加入洗过的未剥壳的生鸡蛋。

2、中火煮10分钟。

3、取出鸡蛋，用凉水冲洗，剥去蛋壳后放入锅中，再加入1/3块阿胶。

4、中火煮5-10分钟。

5、倒出汤汁，取出鸡蛋。

使用方法：

1、应在睡前或早上起床洗漱完后服用

2、喝汤汁，吃鸡蛋。

女人服用中药可以补气养血，而气血则是女人的根本。所以每个女人都应该有自己的养生之道。

汤料：人参10g，黄芪15g，松子仁20g，黑芝麻50g，花生100g，糙米300g，白糖适量。

制法：人参、黄芪用两碗水熬成一碗；松子油炸或者炒，黑芝麻、花生、糙米用水泡好、混合，加水打成浆汁状；锅内入适量清水，将参芪汁及黑芝麻浆倒入，搅均匀，上火煮熟，放入松子仁。

功效：驻颜养容、滋补强身；能改善面色萎黄、苍白无华、须发早白、身体虚弱等症。

淡菜墨鱼芡实汤

适应：妇女带下量多、色黄质稀、或带色黄赤、或质稠如糊、阴道灼热感、睡卧不宁、烦闷不安、口干便结等。

功效：收敛止带、滋阴清热。

汤料：淡菜30克、干墨鱼30克、芡实100克、猪瘦肉50克。

制作：①淡菜、墨鱼浸软，洗净，墨鱼保留其内壳，墨鱼及内壳切成三至四段；芡实洗净。②猪瘦肉洗净，与淡菜、芡实、墨鱼放砂锅，加清水四小碗，猛火煮沸后，慢火煮两小时，加食盐调味即可饮用。

姜葱海参生蚝汤

适应：脸长暗疮，早生皱纹和雀斑，并或伴腰膝酸软无力、耳鸣、失眠、心跳、夜尿、频密、盗汗、男子遗精、女子白带多者。

功效：滋阴补肾，护肤养颜，强身益精。

汤料：生姜、生葱各一两，海参（已发）八两，生蚝一斤，盐少许。

制作：①生姜、生葱各一两，海参、生蚝洗干净。生姜去皮，切块，拍烂；生葱去须根，切段；海参切块；生蚝用盐略腌，去黏液。②瓦煲放入清水、海参，用猛火煲至水滚，加生姜、生蚝，改用中火煲两小时，放葱段和盐少许调味，即可食用。

八宝鸡汤

适应：平时容易感冒，体弱脑力下降，容易头晕心悸气短，汗多食少者。

功效：补肺脾之气，增进免疫力。

汤料：红参5克、山药5克、北芪5克、炙甘草1克、熟地黄5克、当归3克、黄精2克、大枣10枚、母鸡一只、葱15克、姜10克、食盐少许。

制作：①将八味药物用纱布袋装好扎紧用水清洗后备用。②鸡宰杀后洗净去杂，姜洗净拍破，葱洗净拴成结。③将药袋、鸡、调料共同加入砂锅中一次性加足水，置于大火至沸，去浮沫，改用小火加热，约2－3小时后肉烂，食肉喝汤。

养血美容汤。

酒、白芍、生地、红花、香附、党参、白术、当归各10克，北沙参15克，茯苓、川芎、木香各6克，入砂锅内，先武火后文火煎取药汤；再取药渣煎一次，合两次药汤为一。每次空腹50毫升，每日3次。可配合下列洗方：鲜柿树叶30克，紫背浮苹15克，苏木10克，水煎，先熏后洗，坚持1个月可获显著效果。

第四节 夏日美容药茶，做气质女人

女人如茶，茶亦能滋润女人。绿茶天然清醇，红茶高贵典雅，奶茶温柔缠绵，花茶清香委婉……躁热夏季，更是离不开茶，若能在解渴除燥之余，不同的茶通过合理搭配，巧妙运用，还可以起到美容养颜的作用。

祛斑花果茶

材料：白果25g、白菊花3朵、雪梨3个、牛奶适量、蜂蜜适量

做法：

a.白果去壳、去衣；

b.雪梨去皮切粒；

c.将白果、菊花、雪梨放入清水煲，至白果变软即可；

d.加入牛奶，煮滚；

e.待放凉后，加入蜂蜜饮用。

功效：白果、白菊花、雪梨、牛奶都具有美白肌肤的作用，能够阻止黑色素沉积、洁肤除斑；同时菊花具有解暑降温、清肝明目、提神、利尿作用，非常适合夏季饮用。

柠檬香蜂茶

材料：香蜂草2枝、柠檬3片、蜂蜜适量

做法：

a.香蜂草用沸水冲泡放凉；

b.过滤掉香蜂草后加柠檬、蜂蜜调味。

功效：香蜂草能够放松心情，缓解神经紧张；柠檬富含VC，美白肌肤并增强抵抗力，适合办公室紧张的脑力工作者饮用

莲花茶

材料：绿茶3g、莲花6g

做法：

a.将莲花洗净阴干，与绿茶共碾细末；

b.用滤纸做成袋泡茶；

c.每次取1袋用沸水泡5分钟后饮用。

功效：清暑宁心，凉血止血，美白肌肤，防止衰老。

温馨提示：莲花应取含苞未放的花蕾或刚开不久的小花朵。

润肌养颜茶

材料：大生地5g、积雪草15g、生山楂15g、冰糖适量

做法：

a.将大生地、积雪草、生山楂共碾成粗末；

b.加水煮3-5分钟；

c.过滤其汁液；

d.加冰糖放凉后饮用。

功效：大生地能够清利湿毒、滋阴凉血的作用；积雪草具有抗氧化作用，祛除老死角脂层，促进皮肤的新陈代谢，增加皮肤的弹性及光滑，补充营养素。常服此茶能够滋养肌肤、延缓衰老。

三花保健茶

材料：薰衣草5g、菩提子花5g、洋甘菊2g、冰糖30g

做法：

a.将薰衣草、菩提子、洋甘菊放入水中煮沸；

b.加水煮2分钟左右；

c.过滤后放冰糖即可饮用。

功效：薰衣草能够缓解压力、治疗失眠；菩提子花富含维生素C、镇定安神、避免皱纹与黑斑产生；洋甘菊可增强皮肤抗过敏能力，并能够消脂塑身。

养颜茶：

做法：

生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。 共捣成粗末和匀备用。每次15—25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。

功效：此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮 肤细滑、皱纹减少。

养颜茶：

生姜500g，红茶250g，盐100g，甘草150g，丁香25g，沉香25g，共捣成粗末和匀备用。每次15～25g，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

石斛生津茶

原料：鲜石斛25克、鲜生地20克、鲜芦根15克、青果5枚。

做法：先将石斛、生地、芦根加水，以文火熬30分钟后，再加入青果浸泡饮用即可。

特点：该茶由中医名方“三鲜汤”演变而来，所取之品均为新鲜之品，其中汁水丰厚，生津之力极强。对夏季津液不足，口干舌燥之人尤为适宜。

第五节 花容月貌修炼诀窍

当今时代，哪位女性不希望自己年轻漂亮，不希望自己的皮肤光洁柔润？然而，皮肤的保养是要有针对性的。如果是因为营养不足导致皮肤憔悴，便需要加强营养；如果是因为外界刺激造成皮肤粗糙，就要避免刺激。不过，很多女性并不是因为上述原因，而是身体内部的原因造成，解决的诀窍在于——养血、通便。

女性天生有生理上的“磨难”---月经、怀孕、生产、哺乳，而且在这时有着耗血和失血的特点。“血为人之本”，耗血过多或补血不足，都极易引起贫血，贫血是女性健美的大敌。女性贫血，不仅会头昏眼花、心悸耳鸣、失眠梦多、记忆力减退，而且会红颜失色、面色萎黄、唇甲苍白、肤涩发枯，甚至皮肤过早出现皱纹、脱发、色素沉着等。所以，女性美容常需养血，及时纠正贫血状态，使气血充盈，容颜艳丽，身心健康。女性养血，可根据自身情况，选用当归养血膏、益母草膏、养血八珍丸、归脾丸、调经脾等中成药，也可选食黑木耳煲红枣、黄芪龙眼粥、果杞大枣茶、当归炖乌鸡等补血养血食疗之品。另外，女性要保持愉快，生活规律，积极锻炼，合理膳食，均衡营养，行经期忌食生冷等。这样才能增强身体和体内造血功能，才能确保健美之躯和容颜靓丽。

祖国传统医学很早就观察到，经常大便燥结难解的人，皮肤也易早衰。唐代伟大医药家孙思邈在其《千金要方》中记述：“便难之人，其面多晦。”现代医学研究也证明，长期便秘的人，必然会“花容失色”。众所周知，人体肠道内每天都有不被利用的废物产生，这些废物不断堆积便成了“宿便”。宿便堆积肠中，不光能引起腹胀、口臭、头晕、食欲不振、乏力等症状，而且这些在肠道停滞淤积的宿便，由于细菌的作用而不断地发酵、腐败，产生有害的毒素气体，并被吸收入血液，刺激毒害皮肤，引起面部雀斑、粉刺、脓疱、疙瘩、皮肤粗糙等皮肤病。因此，女性美容还需注意保持大便通畅。保持大便通畅的根本措施在于喝足水分，多吃水果蔬菜、全谷类、全麦类食物，适当活动。

总之，养血、通便是女性护肤必须遵守的基本原则。否则，即使花费万金购买高级化妆品，也难葆青春亮丽容颜。

作为一个女人不应该只注重于外表的化妆，更重要的是注重改变你的体质和健康的生活方式。

常言道：“不补容易老”。现代女性结婚以后普遍有脸色发黄的现象。由于身兼家庭、工作两方面的重任，长期紧张操劳，而忽略了自身的调养，身体逐渐虚弱，常见有头晕、疲倦乏力、心悸失眠、手足发麻、面色苍白或萎黄等。容颜逐渐出现衰老、变黄；皮肤干涩枯黄。

中医认为，这是气血两虚的表现。长此下去，不仅影响身体健康，更会影响夫妻感情。

漂亮的外表是每个女性梦寐以求的，很多女性尝试以各种治标不治本的方法找回青春的风采。其实，气血调和才是健康美丽之本。

中医学认为，气血是人体生命活动的动力和源泉，脏腑发生病变，可以影响气血的变化；而气血的病变，也必然影响到脏腑。有的女性因为久病，饮食失调，情滞不畅或失血过多，新血未生；或脾胃虚弱，生血不足，常常导致气血亏虚，气滞血淤对身体造成不良的影响。女性尤其在经、孕、产、乳四个时期，耗血、失血过多，更易出现上述症状。面色发黄等皮肤问题，也是由于体内肝郁气滞，气血亏虚，皮肤细胞新陈代谢减慢，血液微循环不良的影响，使肌肤得不到充足的养分和水分造成的。

“虚则补之”，气血的调养对女性至关重要。从调节女性内分泌入手，益气补血，活血通络，滋补肝肾，促进新陈代谢，改善血液微循环，及时将沉积于皮肤的色素及人体废物排出体外，将更多的养分带至肌肤，使肌肤自然红润、细腻，还可以有效预防和消除黄褐斑、肌肤干涩等，延缓皮肤衰老，有效调理身体。

药浴美容洗出美丽

一法多吃富含硫酸软骨素的食物多吃软骨素丰富的食物，可使人减少皱纹，使皮肤保持细胞并富有弹性。软骨素主要存在于鸡皮、鱼翅、鲑鱼头部及鸡与鲨鱼等的软骨肉中。

二法多吃富含核酸的食物科学家试验证明，女性每天服用核酸约800毫升，4周后皱纹大部分消失，原已粗皱的皮肤变得光滑细胞，老年斑也逐渐减少。而核酸只能从食物中去摄取，含核酸丰富的食物有鱼、虾、动物肝脏、酵母、蘑菇、木耳、花粉等。

三法多吃酸牛奶和肉皮人体皮肤的外层每天都有几百万表皮细胞死亡，酸牛奶中含酸性物质，有助于软化皮肤的粘性物质，去掉死皮的旧细胞，在此过程中皱纹也就随之消失。而多吃肉皮，则可以通过体内与胶原蛋白结合的水，去影响特定组织的生理功能，从而减少皱纹，使皮肤保持光滑。

第七节 玫瑰花美容药膳

每年的2月份是个浪漫的月份，街市里飘溢着玫瑰花香。玫瑰花束在恋人们的手中传送，香在鼻间，香在心头。色香醉人，色亦可餐，以玫瑰花入膳亦有美润养颜的功效。

首乌玫瑰卤鸡肝

原料：玫瑰花3朵，鸡肝250g，何首乌10g，绍酒10g，精盐8g，白糖5g，鸡精5g，酱油5g，八角2粒，苹果1个，花椒2g，肉桂3g，葱段、姜片各5g。

制法：将玫瑰花掰城瓣状，洗净；何首乌切薄片，鸡肝洗净；将玫瑰花、何首乌、绍酒、盐、鸡精、葱、姜、酱油等其他配料放入锅内，加入上汤1000g，置大火上烧沸，待香气四溢时，下入鸡肝，卤15分钟捞出，即可切片装盘。

功效：理气解郁，乌须美容。

玫瑰妙香猪舌

原料：玫瑰花3朵，酸枣仁6g，猪舌1只，绍酒10g，精盐10g，味精5g，葱段、姜片各5g，丁香1g，八角2粒，花椒2g，白糖5g，酱油5g。

制法：将花撕成瓣状洗净，酸枣仁炒香，猪舌用沸水煮5分钟去舌苔；将玫瑰花等调配料一并放入锅内，加入上汤1500g，待香气溢出时，放入猪舌卤熟即成。

功效：活血化淤，宁心安神，利睡眠。

玫瑰鸭梨菜

原料：玫瑰花3朵，鸭梨4个，冰糖100g。

制法：将鸭梨洗净，切成3cm见方的块；玫瑰花瓣与鸭梨、冰糖放入锅内，注清水2000g，大火烧沸，转小火焖煮约半小时即成。

功效：润肺止咳，美润肤肌。

玫瑰鹌鹑片

原料：玫瑰鲜花5朵，宰杀洗净鹌鹑5只，金华火腿15g，鸡蛋清2个，蚝油5g，仔蘑菇15g，鸡精5g，精盐4g，白糖25g，绍酒10g，胡椒粉1g，淀粉10g。

制法：将鹌鹑去骨，切片，下入精盐、绍酒、鸡蛋清、淀粉抓匀，上浆；蘑菇、火腿切片，玫瑰花搿成花瓣洗净；锅热五成，下入鹌鹑片、蘑菇、火腿，熟后沥油；另取一小碗盛入鸡汤、胡椒粉、鸡精、蚝油、白糖、绍酒、淀粉调成芡汁，下入鹌鹑片及花瓣，倒入芡汁，汁沸，淋明油，翻匀即可出锅。

功效：理气活血，滋补气血，美容润肤。

玫瑰木耳红枣汤

原料：玫瑰花3朵，黑木耳30 g，红枣20枚。

制法：玫瑰花瓣、黑木耳、红枣均洗净，沥干水分；将红枣、木耳加水约3000g，大火烧沸，转小火约20分钟时，下入花瓣，再停约10分钟即可饮服。每日早晚餐后各饮一次。

功效：活血助颜，润肤祛斑，健美丰肌。

玫瑰鲜花包

原料：鲜玫瑰花50g，面粉500g，白糖300g，熟面粉50g，猪板油75g，老酵50g，碱面适量。

制法：玫瑰花摘洗干净，猪板油切小丁，熟面粉和白糖混合在一起，用手在案板上搓匀，放于坛内封口，一周后即成香味浓郁的馅心；将面粉加入老酵和水进行发酵，至面发好时，兑入适量碱水揉匀，揪成25只小面剂，按扁，包入馅料做成馒头状，上屉蒸熟即成。

功效：生津润肠，活血消积，美润肌肤。

玫瑰花（火靠）大虾

原料：玫瑰花瓣50g，鲜大虾500g，精盐4g，白糖100g，绍酒10g，葱丝、姜丝各5g，胡椒粉2g，水淀粉10g，白醋少许。

制法：将玫瑰花瓣摘洗干净，一半放在盘中；大虾剪去头须、虾枪，去掉沙线；油热六成将虾下入炸熟，爆香葱姜丝，下入糖、盐、绍酒、胡椒粉、大虾及少许清水，小火（火靠）约10分钟，勾芡，淋明油，盛在盘中；将另一半玫瑰花撒在锅内，将鲜汤汁连花瓣浇淋在虾身上即可。

功效：活血调经，消肿止痛，补肾驻颜。

第八节配方

认为脏腑与皮毛及组织器官之间有着不可分割的联系。任何脏腑、组织器官和皮毛的病变都可以在皮肤上表现出来。心主血脉，其华在面；肺主宣发，外合皮毛；肝藏血，其华在爪；肾藏精气主濡润，滋养和温煦各个器官。所以辨证地应用中药可以宣发肺气、调和气血、补益肝肾，有美容驻颜、润肤增白和防皱抗衰老的作用。

几个中药美容方：

(1)驻颜方：珍珠研粉，每次5克，温茶送服，每隔10日服一次，长服可使皮肤柔嫩光滑。

(2)驻颜乌发方：用桑叶240克，爆干为末，黑芝麻120克，水煎浓汁，加入蜂蜜和药末捣丸，每次服9克，每日3次，有驻颜乌发的作用。

(3)美容茶：取橄榄一枚，桂圆一枚，枸杞子5克，冰糖少许，开水浸泡，不拘时饮用，对美容驻颜亦有耗的效果。

(4)润肤方；将菊花放在阴凉处吹干，然后研为粉末，加入蜜糖制成黄豆大的丸子，每次服10粒，每日服3次，有润肤养颜、减少白发的作用。

(5)增白方：用冬瓜仁5份，桃花4份，白杨皮2份，共捣细末，每日3次，每次服6克，饭后服下，连服一个月有效。

(6)除皱方：白附子、密陀僧、牡蛎、茯苓、川芎各60克，共研细末，用羊乳调和。晚上涂面后用手按摩，晨起用水洗净，有除皱增白的作用。

(7)长发方：用桑叶、芝麻叶煮水洗发，可促使头发生长。

第八节 四季花粥保住你的体香

许多鲜花中含有各种生物甙、植物激素、花青素、酯类、维生素和微量元素等，可抑制某些引起皮肤老化的酶类，增强皮肤细胞的活力，并可调节神经，促进人体新陈代谢，有较佳的护肤养颜的美容作用。因而，四季食用花粥，不仅使人花容月貌，且使人清新体香。

桃花粥

古人有“人面桃花相映红”的说法，现代研究证明，桃花含有山奈酚、香豆精、维生素Ａ、Ｂ、Ｃ等，这些物质能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，使促进人体衰老的脂褐素加快排泄，可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。待粥将熟时放入桃花，看着美丽的花朵在雪白的米粥中翻滚，真有一种“花不醉人，人自醉”的感觉。经常服用此粥还可治疗女性因肝气不疏，血气不畅所导致的面色晦暗，皮肤干燥无华等现象。也可将桃花鲜品捣烂敷面，久而久之可令颜面皮肤润泽光洁，富有弹性，令你的肌肤洁白面如玉。

荷花粥

荷花含有槲皮素和樨草素等成分，清香化痰，具有清暑宁神的作用，不失为镇心益气，养颜轻身的美容佳品。用梗米100克煮到将熟时，放入已清洗干净的荷叶和荷花，再煮10分钟左右即可食用。粥色碧绿微亮，令人食欲大开。常服荷花粥，能改善面部油脂分泌旺盛，减轻痤疮，使面色红润，容光焕发。另外，荷叶泡水当茶饮，还具有减肥、降血脂、瘦身的效果。

菊花粥

我国古代爱国诗人屈原有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句，如今，又到了食菊花的季节。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维他命等物质，可抑制皮肤黑色素形成及活化表皮细胞的作用，有很好的美容护肤作用，也称其为延年益寿之花。将新鲜梗米100克熬粥，待粥将熟时放入菊花5-10克，再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄，气味清香，菊花还具有散风热、清肝明目，解毒等功效，经常服用还可防治风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛等病，对高血压患者还有降压的效果。

玫瑰花粥

长期食用玫瑰花，不仅可使人拥有清新体香，还可活血、理气平肝，促进血液循环，使肤色红润、美丽。而熬花粥，最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成粉红时，即可食用。常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤更加细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。