颈椎正骨牵引椅:组图:谨慎!十三种疾病的饮食禁忌
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2011年11月29日 14:36:56
来源: 新京报
新华微博
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糖尿病者忌喝粥
吃完了大鱼大肉,很多人就想喝粥清清肠胃。但糖尿病患者喝粥要比吃同量干饭,血糖明显升高。因此,糖尿病患者千万别喝粥。原因就是大米、小米、玉米中的淀粉并不溶于水,只有经加热后才能释放出来,加热时间越长,释放出来的淀粉越多。粥,显然比干饭加热时间长,而且粥比干饭放入的水也多很多,淀粉的溶解量也大。因此喝米粥会对糖尿病人的健康造成严重的损害。如果不习惯吃干饭,不如将干饭泡水吃,干饭中的淀粉还未来得及释放出来,便被消化了,这就避免了血糖的升高。(左小霞,解放军309医院营养科)
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糖尿病者忌喝粥
吃完了大鱼大肉,很多人就想喝粥清清肠胃。但糖尿病患者喝粥要比吃同量干饭,血糖明显升高。因此,糖尿病患者千万别喝粥。原因就是大米、小米、玉米中的淀粉并不溶于水,只有经加热后才能释放出来,加热时间越长,释放出来的淀粉越多。粥,显然比干饭加热时间长,而且粥比干饭放入的水也多很多,淀粉的溶解量也大。因此喝米粥会对糖尿病人的健康造成严重的损害。如果不习惯吃干饭,不如将干饭泡水吃,干饭中的淀粉还未来得及释放出来,便被消化了,这就避免了血糖的升高。(左小霞,解放军309医院营养科)
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