偶看新闻2.4英寸ax206相框:“霜打茄子”是好药
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/19 06:38:58
中药验方中，常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。
曾有试验从茄子中提取的一种物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。
茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的记载。
茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。
煎茄片是一种简单的吃法，老少皆宜，你也试试吧！
茄子切厚片，撒上盐和香料，盐十分钟，敝去水。然后拍上干面粉。待面粉沁入茄子片后，下锅过油炸，或者平铺在电饼铛内煎至金黄色。
可以蘸着自己喜欢的调料吃。
曾有试验从茄子中提取的一种物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。
茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的记载。
茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。
煎茄片是一种简单的吃法，老少皆宜，你也试试吧！
茄子切厚片，撒上盐和香料，盐十分钟，敝去水。然后拍上干面粉。待面粉沁入茄子片后，下锅过油炸，或者平铺在电饼铛内煎至金黄色。
可以蘸着自己喜欢的调料吃。