入伍前夕 百度云资源:餐饮业的账怎样做啊?
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/06 18:03:32
餐饮业的账怎样做啊?
买菜肯定是到批发市场去买,没有发票如为处理呢? 在账务处理上大的方面和其他行业一样。涉及到的税种是营业税及附加,当然还有所得税。这方面若有什么疑问,向税务部门咨询即可。与其他行业不同的地方,其实也就是餐饮业的特点。主要就是你提到的购买原材料的入账问题,由于没有发票,一般是用“购买收据”,上列品名、单位、数量、单价、金额;合计大、小写;执行采购、验收、负责人三人签章审核制度,防止舞弊现象。另外,我以前干的时候可到税务部门购买“付款发票”,也可解决这个问题,只是这么多年了不知现在还有没有,你也可到税务部门咨询一下。
再就是饮食制品的成本计算问题。它一般不选择什么先进先出、后进先出、加权平均、移动平均等常用方法,而是选择“倒挤”成本的方法,即当月销售成本=月初厨房结存额(也就是上月末厨房盘存额)+本月总购进-月末厨房盘存额。
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