回家的路 全集下载:青椒牛柳
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/29 13:06:25
青椒牛柳
做法:
一、材料
用到了:牛肉、辣椒、葱、蒜瓣、老姜、生抽、生粉、料酒、盐、风味豆豉酱(老干妈也可)
二、准备
1、牛肉切长条,我觉得可以粗一点,吃起来过瘾点
2、放白糖(一点点)
3、少许生粉
4、生抽
5、料酒
6、一汤匙清水
7、拌匀,腌制一会儿
8、姜蒜葱切末
9、调汁:部分姜蒜葱末、风味豆豉酱、盐、生粉(别太多,起到勾薄芡作用)、料酒、生抽
(调汁看你自己喜欢汤多点还是汤少点,决定料酒的量)
10、青椒剪去蒂,再剪开,去籽儿
11、处理好的所有青椒洗净沥水
12、往腌制好的牛肉里加一汤匙油,准备开始炒
三、步骤
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APPLE提醒~~
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