愿娶馒头郎书包网:心血管病人的健康吃法

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2011-07-15 13:32:42| 分类：饮食常识 | 标签： |字号大中小订阅

1、早吃一碗燕麦粥

2、中餐吃二分之一豌豆类：豆类是安全有效的降血脂及胆固醇的食物，但肾功能损害者不宜食用。

3、晚餐吃三瓣大蒜：大蒜中的含硫化合物蒜氨酸，可直接抑制肝脏中胆固醇的合成，从而达到降胆固醇的功效。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。

4、每天吃半个洋葱。

5、每天吃酪梨或苹果一个：酪梨中所含的脂肪是单一不饱和脂肪酸，苹果中含有丰富的果胶，具有降胆固醇的功效。

6、每周吃两次清蒸鲑鱼：鲑鱼中所含的欧米伽-3 脂肪酸的量非常高。鲑鱼最健康的吃法是清蒸。

7、每星期喝一碗姜汤：将晒干的姜磨成粉后冲热水喝下，姜中的成分生姜醇及姜烯酚，可使高血脂病患血中三酸甘油酯的浓度下降。

8、将橄榄油作为食用油：能对心血管系统产生最佳的保护作用，选择用冷压方式萃取出的橄榄油油脂最佳。

9、咖啡因会增加体内的胆固醇，因此，应注意尽量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的药物。在烹调动物性食品中，绝对避免油炸，较适宜的方法是蒸和烤。

10 、橘子汁可以增加好胆固醇，一天喝三杯橘子汁，一个月后，好胆固醇提高21%；同时，高半胱氨酸水平下降，这意味着得心脏病的可能性下降。

以上食物吃两个月后，就能有效使血液中怀的胆固醇降低，好的胆固醇浓度上升。

摘自《中国剪报》

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