追光者粤语版歌词谐音:酒场菜鸟入门必读

知己知彼

　　喝酒也讲究因人制宜。自己擅长喝什么酒一定要心中有数，扬长避短，进退有方，才算窥到了一点酒中的真味。的确有那种红酒白酒不拒，国酒洋酒通吃的高人，人家那叫天赋异秉，可遇而不可求。倘若不具备这种天才，一定要认准自己较为擅长的一样，专攻此道，心无旁骛。

　　尽量不要喝快酒，容易醉，而且太伤胃。当然也有体质特异的，果然海量，但毕竟少数，大部分同志喝酒还是会醉，醉后还是要难受的，因此无论如何都要以身体为重。据我观察，有人喝酒性子急，一上来喳喳呼呼，很是嚣张，这种一般外强中干的居多。你可以留心一下，酒桌上往往最先倒下的也是这种人。与之相反，有人喝酒不慌不忙，慢上劲，反倒是往往坚持到最后，酒没少喝，却不容易醉。因此，善于喝快酒的人并不可怕，真正可怕的是能在喝酒的过程中始终把握住节奏的人。喝酒，也要学会悠着点。

　　无论何时，最重要的是，千万不要空腹饮酒！喝酒前适当吃一些馒头、馍片可以帮助提升酒量。喝适量葡萄糖与此同效。喝半杯浓牛奶对胃有一定的保护作用，加少量砂糖效果更佳。酒前七分饱，但不要食用过于油腻的东西。高油高脂的东西，危害比酒精更大，更持久，还可能引发酒后呕吐。酒前不要喝碳酸饮料，喝酒时更不要用碳酸饮料佐酒。

　　俗话说，知己知彼才能百战百胜。在了解了自己的优劣之后，在勇敢地奔赴酒桌之前，更重要的是研究透彻对手，以最大限度保护自己不被放倒。

　　跟谁喝：从地域上说，内蒙、东北、山东、这几个地区尤其要注意；另外，出身政府机关、军人或野外作业行业的人很有可能酒量特好，还有，如果他告诉你没事时候会自己开瓶酒喝几杯的朋友，也要小心了。

　　喝什么：如果在别人地盘喝酒，一定要早了解这个地方喜欢喝什么酒，好做准备，一般是当地的特产白酒会比较受欢迎。上海人喜欢喝后劲特别大的黄酒；广东人如果喝酒就少不了洋酒；青岛人不用说一定首选青岛啤酒了。

　　怎么喝：这是最关键的环节，也是最容易阵亡的环节。每个地区都有自己的劝酒风俗，比如内蒙人好唱祝酒歌，他唱一首你得喝一杯，面对着热情似火的姑娘小伙，酒量再差也不好意思拒绝，我就是这样被放倒的，记忆深刻。但有两种全国都流行的喝法必须多加小心。

　　航空母舰：一个大盘子上摆着十几到几十个小酒杯（视对手凶狠程度而定），每个小酒杯可能还装着不同的酒，喝的人基本坚持不了半场，即使没有不同的酒，那无数杯下肚，也差不多喷了，这种航空母舰尤以KTV常用，甚是可怕，真是唱首歌要命啊。

　　潜水艇：一大杯啤酒里扣着一小杯白酒，一般干完这个也就出溜到桌底了，常见用于婚礼闹酒现场整蛊可怜的新郎。

　　请人吃饭的最佳流程

　　第一、先要清楚所在地有哪些档次的餐馆，高档中档低档都在哪里；

　　第二、先去餐馆摸一下比较特色的菜，口味和价位；

　　第三、先评估要请的人的身份和口味，选择合适餐馆，重要的客人一定要点包间；

　　第四、如果要谈比较敏感的话题，一定要点包间或距离客人生活圈比较远的餐馆；

　　第五、如果客户身份比较高，又要考虑自己节约的时候，酒水最好自己带。在外买的比酒店里便宜的不是一点两点了。

　　说说点菜。既然是请人吃饭，自然不能随着自己的口味点，但是怎么询问客人很有讲究。你如果这样问，王总，晚上想吃点什么？这就是典型的不懂事。王总说，想吃饭。问了白问。因此一般有经验的就会问，王总，有什么忌口没有？王总说，我不吃葱。你点菜的时候就记得不要葱花太多。这样问还有一个好处是，如果对方有民族或者宗教方面的避讳，这样问既不失礼，又可以让对方很自然的表达出来，避免席间的尴尬。

　　点菜没有准规矩，总的来说，以荤素搭配，菜量适中为佳。如果座中都是有身份的人，点餐尽量清淡，多点一些菌类、野菜等保健题材的菜；如果中青年男士较多，点壮阳题材的韭菜（又称状阳草）、海螺、海葵之类比较合适；如果座中女性、孩子较多，应当适当点甜食；一定要有鱼，有汤；同样食材的菜尽量不要点重复了；点菜的时候让服务员推荐特色菜，但别被她牵着鼻子走。

　　点菜学问：

　　第一、请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强；

　　第二、点菜过程要快，不要点了很久都没有定，重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢，尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜；

　　第三、点菜要先评估预算，一般主菜要比客人多一个到两个，配一个冷盘和一道汤就足够了，特别的油腻的菜，一般点一个就可以，例如椒盐排骨，猪膀，扣肉，东坡肉一类，如果超过4道主菜可以考虑有鱼、有鸡或鸭、有肉类，最后一定要有一道口味清淡的菜，例如青菜；

　　第四、点菜要上档次，只需点一到两个有特色，上档次的菜，不需要每个菜都很贵；

　　第五、点菜不要同时点几道同类型的菜，例如都是鱼，不过做法不同（我就吃过全鱼宴——18个菜用一条40多斤的鱼做的，口味不同），如果是肉类，种类和做法最好有区分；要注意客人是否有忌口——是否吃辣、是否回民、是否有孕、是否服药、是否海鲜过敏等等；如有老人、小孩注意点几个对牙要求不高的菜；

　　第六、点完菜要询问客人用什么酒水，如果不想喝酒，可以考虑来点啤酒或者红酒，如果完全不能用酒，可以用要开车，或者下午有工作安排不便饮酒，或者干脆说公司不允许午餐用酒来解释，不过喝酒未必比喝酸奶或果汁便宜，有的客人认为果汁不卫生，要仔细确认下生产日期、厂家等信息；

　　第七，点酒注意事项1、白酒的价格最好单瓶不要超过这顿饭预算的1/3—1/2；2、喝红酒注意和菜的搭配，记住“红酒配红肉，白酒配白肉”的原则就好了。也就是如果是海鲜，尽量喝干白，中餐如油腻的食物，最好是干红；点酒的学问大了去了，点不好，你这顿饭就算是白请了。

　　第八，如果是第一次去的餐馆，可以请服务员推荐几道特色菜，然后选择一些比较家常菜，估计味道差也不会差到哪里去；

　　第九，最后点主食；注意南北差异，北方只有面食叫主食，南方只要能填肚子基本不限，稀粥、米饭、面条、馒头、包子都可以，也是关键要有特色。

　　第十，如果吃饭时间紧张，一定不要点要费时间做的菜（往往是贵重主菜），不清楚的情况下可以找服务员确认；

　　第十一，没钱别上馆子，到了馆子就别尽点便宜菜；

　　第十二，锻炼自己的说辞，每个菜上来都能忽悠个几句，你就是“饭局之星”了！这样下来单也签的顺了，官也升得快了，晚上腰也不酸了～～

　　注意酒德酒品

　　喝酒看工作，打牌看风格。这句话很有道理。其实，关键不在于喝了多少，而在于你在喝酒过程中表现出来的那种作风。能喝就多喝点，不能喝就少喝，实话实说，至少落一个实在。其实据我观察，人和人的酒量其实差不多，可是为什么有的人醉了看不出来，有的人就会酒后无德？关键在于个人的自我控制能力。有句话叫酒后吐真言，意思是喝完酒之后人不容易控制自己，平时绷紧的弦会放松，所以才有那句话，酒风看作风，酒品看人品。喝完酒后会多说话，但不说错话，这样的朋友绝对可交；反过来，喝一点酒就大呼小叫，缠酒闹酒，借酒撒泼，这种人都不可深交。

　　如果你是新人菜鸟的话，酒桌上最好不要耍小聪明，即作弊。能喝却不轻易多喝的人可以称得上淡泊；明明不能喝，却非要假装能喝的，只能称之为傻，更傻的是还研究一套办法，怎么样能够只喝不咽了，怎么样能够不动声色地吐在杯子里、吐在湿巾上了，说句良心话，别以为别人是傻子，长眼的都能看出来。我们单位一个小姑娘就因为这，被老总直接开了。你可以设身处地想一想，如果你是公司老总，带新人出去练兵，却发现这小子假摸三刀地来这手，会怎么想。绝不是劝各位都要拼命喝，玩命喝。

　　要知道，喝酒只是一种手段，目的在于沟通感情。有的感情靠喝酒沟通不了，有的沟通不需要酒也能顺利进行。你当然可以凭着酒杯中的热情来感动人，但如果不具备这样的能力，你也可以通过酒杯以外的东西，比如真诚，比如幽默，比如细心，等等等等来感动对方。例如有一位上市公司的老总，持斋念佛，不喝酒，不茹荤腥，他请别人吃饭都是素斋，不管对方是政府高官还是合作伙伴，席间亦庄亦谐妙语迭出，沟通顺畅毫无极限。此人不喝酒却照样人缘极好，黑白通吃。谁说不喝酒就不能谈工作，个人魅力、亲和指数都能够代替酒量。

　　别当傻实在的五种人

　　实在本是好事情，如果实在的过头了，就有些傻实在，会让人笑话会让人看不起。当然，傻实在人还是缘于实在本性，不让人爱实在，等于搬着柳树要枣吃。他的失误在于不分场合不看眼色，便弄出些贻笑大方的举止，反而显得不懂事，甚至影响酒友情绪和酒场气氛。

　　1.不分主次坐下来。酒场上坐位置是比较讲究的，在山东境内，即使铁哥们儿铁朋友们喝着玩，也要分出上下左右大小头。我们乡下虽然没有过细并烦琐的讲究，但基本规矩还是要讲的。一般情况下，岁数高的职位高的威信高的人坐在上位，有时需要别人往上座请，有时不请自坐。明眼人到了酒场，该坐到哪个位置，很快就找到答案。宁可谦虚地往下坐，不会向上争。然而，傻实在的人就没有这些概念，要么一屁股坐下来稳如泰山，不管此位是否适合自己；要么人家让坐哪就坐哪，也不看看劝座的人是真心、是客气，还是虚让，尤其坐在本不该坐的上座、次座，肯定会博得众人另类眼色，大家嘴上不说心里很别扭。傻实在的人不但自己随便找座位，而且经常把别人推到不该坐的位置上，按住人家不松手，使人家左右为难。

　　2.端起酒杯就开喝。人们都喜欢喝酒痛快的人，实实在在地喝几杯，既不打酒官司，又不玩花活，一下子就拉近了酒友间距离，较大幅度提升酒场的和谐指数。然而，酒场毕竟不是普通场合，无论怎么简化程序与规矩，也是要讲究一定的程序与规矩。这样说来，并不是每一杯酒都该喝，喝酒应该喝到关键处。比如，别人敬别人酒没有敬你酒，只是随意说了声让你跟上，其实并没有敬你的意思，如果你不知好歹地跟上，别人表面说真实在，恐怕心里说你傻实在。这样的傻实在，我傻了许多次后才明白。傻实在人以实在的心态理解别人，觉得别人的每一句酒话都在理，不喝不实在，让喝就喝，让喝多少就喝多少，连句客套话都不说，最后成了傻实在。再就是劝别人酒时，只要人家喝下他陪多少都行，如果人家不喝，他会没完没了。

　　3.抢过风头就说话。我不主张酒场模拟成官场商场，谁来主持谁来发言谁来结论，提前打出材料进行精密分工，那样就失去了酒场的特殊效应。但是必要的规则无法绕开，还是要认真执行并加以落实。比如，谁说开场白，谁提议前三杯，正式开场后谁先敬酒，回敬的次序与方式如何，还有许多看起来十分细节的大框架，都不能随意而为，否定约定成俗的“潜规则”等于找不自在。酒场上实在的人，能够做到豪放大气，但从不多说多道，该说话时说到位，不该说话时沉默待语。傻实在人就缺点心眼，没等别人说话，他就实话实说喝酒吧，别玩虚的了。只要有人提议让他表态，不管提议人动机如何，是否存在愚弄人的意图，还有提议人有没有资格提议，他都会顺应提议的话头说话，许多时候出现喧宾夺主的尴尬局面。

　　4.猛吃贪吃不知趣。每个人都长一张嘴，参加酒场除了说话喝酒外，大部时间都落地吃上，想吃什么吃多少，只要别出现贪吃猛吃的不雅相，这是酒场人的自由，没有人可以限制。傻实在的人往往贪吃猛吃，不管酒场进行到什么程度，我吃依然，你说你的，我吃我的，你喝你的，我还是吃我的，甚至连头都舍不得抬起来。这种傻实在还算浅层次的，更有傻实在人都无法形容。最典型的例子，桌上一人一例的饭菜少上了两三份，别人都谦让退后，而傻实在的人却旁若无人地先下手为强。再就是比较上档次的东西剩下了一两份，别人都有意回避，一旦有人劝吃，傻实在的人照吃不误，你说傻不傻。还有，傻实在的人喜欢为别人搛菜，只要自己认为好吃或贵重的菜，他顺手挟到别人碟中，人家不想吃，他说人家不实在，把人家腻歪的直想吐。

　　5.谁的酒杯也敢替。酒场上有种不好的习惯，都盼着别人实在甚至傻实在，而自己总想脱离实在。如果真有人傻实在了，他们便会当成笑料摆设。因而，许多时候酒场上往往拿傻实在人涮着玩找开心，得到一种变态的满足。傻实在人不但让喝就喝，从不讨价还价，而且绝对不该喝的酒，也经不住几句好话抬举，二话不说地喝下去。替酒是酒桌上学问，并不是替别人喝酒就是保驾护航，有些酒不该替，被替人也不愿意让人替，这时傻里吧唧地替别人喝了，别人不但不领情，赶上脾气不好修养不深的人，还会反过来骂替酒的人傻，这是何苦呢。更可气的是，别人又在明说又在暗示，傻实在的人仍就看不出眉目，还是我行我素地替酒，最后喝高了也是活该。本来人家只是客套地说喝不了或不能喝，傻实在的人信以为真，非要替人家喝下不可，如不让喝他说人家不实在。

　　酒桌上的应酬心法

　　1、酒可以少喝，一定要把话说到。一个女同志，非常讨厌喝酒，又不去敬酒，也不会说话，酒桌上别的领导来敬她，她也就赔笑说谢谢，这种水平，领导怎么看得上。首先不能被动等别人敬你，就算再讨厌喝酒，你也必须上去敬酒，第一杯一定端酒，后面可以端茶，关键是会要说话，例如：（如果敬酒对象第一次见面）领导，我是XXX，向您敬杯酒，这杯酒呢一是欢迎你来我们这里……；二是感谢您对我们工作指导……请您多提宝贵建议；三是欢迎您以后常来……话一定要说圆满，瞄准对面最大领导，尽快上去敬酒，不要等其他人，不要以为你会抢别人风头，后面再要你喝，你就要找借口，比如让你们领导出面说你本来滴酒不沾，这次因为尊重对方，已经破例喝酒了，又或者你自己说你要封山育林要小孩，又或者说你家人晚上加班你要开车去接，又或者说你喝酒痛风出红疹之类，然后恭维的话要说一大堆，道歉的话也要说到。

　　2、敬酒时机。很多人总是把握不准敬酒时机，老是犹豫不决，这里切忌被动。什么时候上去敬酒，作为级别低酒量差的同志千万不可胆怯犹豫，等自己大领导敬完对面大领导，对面大领导动了筷子吃完一口以后你就可以上了，不要顾忌级别辈分，俗话说，酒桌上无大小，你去敬酒是尊敬对方，永远不会错的。其次，酒桌上大家一直在聊天，但总有时候出现大家都没说话爆冷场的时候，一旦出现这种情况，你马上起来去敬对面大领导，这就是圆场救场，我们单位一大姐这方面实在是让我们佩服的不行，能喝能说懂眼色，这种人就是领导依赖的亲信，她就算不干活领导也要给她个位子。

　　3、能喝酒更要会劝酒。你酒量差，只能喝三两，但是你要有本事让别人喝半斤，否则的话，领导带你去干啥，你以为是带你去吃饭的？有人问，咋劝酒呢，还是要会说话，会说酒桌上的话。举例：你敬酒时候把自己做代表，代表你单位几个没来参加吃饭的人，代表团支部，代表党支部，代表工会，代表妇委，代表他们的老乡，随便代表，你不要怕，你记住，敬酒永远不会错，就说他们很想和你们交朋友，很想向你们学习，欢迎你们，感谢你们，希望你们以后常来，希望以后多交流，话一定说到位，然后敬他们全部，你一杯，他们五六杯，你不就赚了么。又比如，你们盯着对面大领导敬，咋找借口呢，找老乡，不是老乡就看是不是都是南方人或者北方人，如果还不是就说代表某省敬某省，代表南方人敬北方人，什么都吃辣椒的一起喝一个，吃辣椒和不吃辣椒的喝一个，又或者对面领导说个什么心得体会，你装作很佩服的样子跑去喝一个，过两分钟再跑去说你从他心得体会中体会了什么再喝一个，喝酒么，不就是找借口把大家灌趴下，然后感情就深了么。

　　酒桌上的表现总是让人印象深刻，尤其是对方客人的大领导，以后别人再来，第一个想起的就是你，如果在座的还有你单位更高级的大领导，可能以前根本不认识你，但是喝一次酒，可能记住你一辈子。

　　让人记住你不是容易的事情，工作苦、累没人看的到，要么你做了突出贡献全单位上台领奖，要么你就是酒桌上表现给领导看。

　　4、注重细节。喝酒时候，随时注意领导酒杯是不是满的，小妹没来的及倒酒你要马上去斟满，主动点主动点，把茶水加满，主动点烟，酒宴快结束赶快买单让小妹上醒酒汤或上热茶和水果，放机灵点，送行时候，提醒各位拿齐物品手机领导喝高了，记得帮领导开关车门或送领导回家，总之记住，要察言观色，机灵主动，注意细节。

　　喝醉了怎么办

　　喝完八两至一斤，把该送的送走，该结的结清，还能安全回家，不闹事不耍疯，洗洗睡觉。修炼到这地步，境界高不易攀了。想要做到非一朝一夕，还要借助难得的天赋。平凡如我等，一旦发现自己脚下不稳，翻肠倒肚，似乎醉了，千万不要慌，有几件事情一定要记住。

　　第一，尽量不要出酒。所谓出酒，就是吐酒。有人还教呢，特别喝啤酒的时候，喝不下去又尿不出来怎么办，扣嗓子眼吐出来，接着喝。这种做法最伤身体，因为这样吐对胃的伤害特别大。酒量最关键的因素之一就是胃要好，这样一吐，酒量只会一路下滑。如果能忍住不出酒，酒量能一点点慢慢锻炼出来。

　　第二，如果醉了，但意识还清醒，这时不要倒头就睡，找个能靠着的地方坐着休息一会，慢慢缓半小时再睡，防止第二天宿醉头痛。酒醉后喝酸汤面，或者吃白水煮鸡蛋能够很好地解酒，鸡蛋还能清除酒精在体内形成的毒素。

　　职场新人必知的酒桌规则

　　规则一：把握好关键性的第一次敬酒。第一次敬酒很关键，大家可以通过你的第一次敬酒对你进行一次“大摸底”。如果你酒量不错，也要注意“含蓄”，无论是敬客户，还是敬领导，都要看着对方的酒杯，如果对方酒量不错，你可以接着敬；如果对方有点勉强，那你也马上说自己醉了比较好。当然，嘴上说醉，行为可不能醉。如果你酒量真的有限，那要告诉大家，然后少喝一点，以表示自己的诚意。这样，第二次敬酒的时候大家就心里有底了，就不会勉强你强喝。相关例子：有一位职场新人，第一次和领导吃饭，很是激动，很想在领导面前好好表现一番，就频频向领导敬酒。前两次领导很是高兴，可是到了第三次他还热情洋溢的敬酒，领导就有点不高兴了。这个新人还以为是自己“口才”不好，才没有劝酒成功，所以就拿出了自己在学校里学的劝酒令，什么“激动的心，颤抖的手，我向领导敬杯酒”都出来了。最后，领导真的不高兴了。从此，这位仁兄的前途可想而知。

　　规则二：不能喝不要强出头。如果自己真的酒量拿不出门，就不要强出头硬喝。当然，不能喝，绝对不是一点也不喝，有时人家敬酒，你一点也不喝，就显得太不近人情，而且可能会让酒桌冷场，造成气氛尴尬。所以，不管喝不喝，面前都摆上一杯葡萄酒，必要的时候，就抿一抿，意思一下，这样场面上都过得去。另外，不能喝者也不代表在酒桌上就没话说，适当地准备几个笑话，到时讲一讲；或是照顾一下喝得有点多的同志，都会很受欢迎。不会喝者千万不要硬充英雄，最后醉得一塌糊涂，酒后失言失行，这样会给对方和领导留下“靠不住”“没分寸”的不良印象。相关例子：一女生进入新单位，本来没什么酒量，但是想在领导面前好好表现，就在一次聚会上，频频向领导敬酒，结果自己先醉了，竟然在门口小便起来。从此，这个女生在职场上的前途就完蛋了。

　　规则三：切忌喝假酒。如果自己不想喝或者不能喝，千万别假装喝酒。很多陌生的人都是在酒场上认识，所以很多第一印象就来自于酒场。喝酒的态度往往被人们和人格态度联系在一起，所以自己不能喝可以直接说不会喝，千万别拿白水当酒喝，更不能偷偷的把酒倒掉或者搞其他的小活动。这样的动作很容易被大家看到，更容易让人觉得你不诚实，造成不好的印象或影响。

　　规则四：给领导解围不能一上来就“冲”在酒场上，沉稳绝对比“冲”好。对自己喝酒的能力了解得清楚一点，同时表现得谦虚和实在，这样就容易把握自己。当然，在关键时候，假如能够采取恰到好处的敬酒，该出手时就出手，替领导解围，那也会为自己的职业生涯加分。但不能一开始就“冲”。在酒桌上能够得到领导的赏识，领导可能下一次还会叫上你。如果不能给领导解围，下次领导就不会带你了。

　　规则五：切忌多喝。首先，新人要明白，会喝酒，关键在于一个“会”字上。所谓“会”，不是指喝的多、酒量好，就是会喝酒；而是懂得把握喝酒的场合、喝酒的对象、喝酒的时机以及喝酒的量，才叫“会喝酒”。职场新人的潜能，并不是靠酒量体现出来的，更重要的是在日常工作中体现出来的。一个人的潜能的好坏，与酒量无关。有的人不喝酒，反而显得与众不同。领导爱的是人才，并不是好酒之徒。不过，中国的酒文化太发达，职场新人往往避免不了要喝酒的情况。但切记一定不能过量，要把握好这个度，能喝也不能多喝，如果因酒误事，反而会给领导留下恶劣印象。相关例子：阿江是某公司业务员，有一次接了一个大单，十分高兴，就请客户吃饭，为了表示郑重，就请了部门领导也一起去。为了显示自己酒量不错，在公关上有优势，阿江频频向客户敬酒，到最后竟喝多了。结果第二天一回公司，领导就找阿江谈话，叫他不用再在公司做了，因为他昨天在喝酒时表现没有分寸，说了太多公司的内幕。

　　酒场一般规矩30条

　　规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上，否则你得“感情铁，喝出血”了！切记！切记！

　　规矩二，韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。莫装B，装逼被雷劈啊！！

　　规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬，绝对不能领导正要提杯，你把话头接过去了。

　　规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你丫是领导，这条很重要，总有那些不明白的。如果你是小兵，酒量不行，那你就直接敬领导一杯。其他的中层领导，部长、处长、科长不敬也罢。大家都不敬，不失礼，倘若你只敬一个火或几个，那么对不起，得罪人的事可是你自己干的！痛苦就在比较之中。

　　规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定。比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。我这里说的是白酒，如果是啤酒，而且是普通的口杯，你敬别人的话绝对要一口闷下去。这是礼数！

　　规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。但大哥，你可别拿这话和领导说去，否则会死得很难看！！

　　规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。酒场上查察言观色，耳听八方，随时准备出击。

　　规矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人！自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

　　规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。最重要的就是大家都要敬到，切不可喝蒙了，把谁落下。要知道你根本不清楚旁边那个小瘪三是什么背景，万一他大爷的朋友的同学的对象的妹妹的四叔的远房亲戚的孩子的舅姥爷是你单位的二把手，那么……哼哼！！

　　规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？

　　规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

　　规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

　　规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况。酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

　　规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着，跑不了的～

　　规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝……最丢人的是你可千万别吐到桌子上！大哥憋不住去厕所去，没人拦你。

　　规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。这里要奉劝一下女同志，如果，我是说如果你真的不喝酒，那么好，在今后任何一次聚会当中，你就只能喝饮料了。倘若你有一次寻思试试看，整了一杯，那么对不起，今后所有酒场你真就得喝了，要不绝对有人挑你！要不怎么说，第一次很宝贵的呢！

　　规矩十七，领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。该装孙子就得装孙子啊，装好了孙子才能装爷爷……无语！！

　　规矩十八，不要主动出击，实行以守为攻战略；作为一个小兵，我认为在酒场的过程中最好是闭上你的嘴，千万别乱插话，一般在酒过三分的时候，才是你表现的机会。开始闷声发大财吧，记得多吃点好菜，一般没人注意你。

　　规矩十九，喝酒尽量站起来，敬酒词不用多说什么废话，简明扼要，一般也没人听你从那做什么报告。小兵给长辈敬酒直接说“向前辈们多学习！”领导给小兵敬酒……说啥就都行了。

　　规矩二十，干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；在大家喝得都蒙的时候，叫服务员添茶水，趁机把茶水倒到酒杯里。

　　规矩二十一，上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；最好别吃什么解酒药，对身体实在是不好。按量来，酒场你喝吐真感觉挺丢人的！

　　规矩二十二，掌握节奏，不要一下子喝得太猛；细水长流，步步走战略！

　　规矩二十三，不要几种酒混着喝，特别容易醉；三中全会不是谁都能开的，喝酒要喝好酒，绝对对身体损害不大，像什么劣质二锅头、烧刀子什么混酒，能少喝就少喝吧……

　　规矩二十四，领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；

　　规矩二十五，落座后别说话，看看领导之间相敬，注意好大家的座次。正座一般是离门最远的座位，也就是正对门的座位。此座右边为陪酒位，俗称桌长位，一般就得你来招应着提酒了；座位的左边为副酒席，地位略低，中国以左为尊，国际以右为尊，反正就是陪着喝酒的。一般的小兵，咱就坐在离门最近的地方吧，也就是背后是门；座次决定一切，此话绝对没错！

　　规矩二十六，酒场上最让人讨厌的就是挑出以前的毛病然后用手指头指着你说出来，看起来想就着酒劲把事唠明白，其实仔细听来，都是些陈芝麻烂谷子的小破事。注意，大家喝酒是图个乐子的，你这样乱挑毛病弄得大家都不高兴，无非就是灌人家喝酒吗？站起来一敬，自己一干，人家怎么说也得卖你个面子不是。

　　规矩二十七，朋友聚会的时候，被封为老大的就识相点，那是大家给你脸。喝酒的时候就得多喝，别乱抗别人，你挑理尽量也别太装了，酒场上装很容易挂掉的！

　　规矩二十八，有不是特别熟悉的女人在场时，你那些荤笑话还是闭嘴吧，别让别人看着就感觉你浮浅和没文化。当然大家如果都是铁子，那也应该注意一个度。不可酒后失态严重。

　　规矩二十九，到什么山唱什么歌，喝酒就要图个痛快，别扭扭捏捏，最忌讳把空杯子倒扣在桌子上，在酒场上“封杯”等于“找死”，十个人肯定九个挑你。遇到别人敬，就大大方方的喝下去。但如果有那些混人准备灌你的时候，该不喝就不喝！没什么好商量的，看酒量而定。这里我说的是一般性聚会，一般和领导出去吃没有人那么不要脸皮灌你的！

　　规矩三十，能少喝就少喝，能不去就不去，死在“酒”上的人不再少数。这里最后奉劝大家一句，吃完后，男人要抢着付钱，最好是快到末尾时你出去偷偷结了，好看！女人你就安心吃得了，哪个男的让你付款那绝对是SB！喝过酒千万别去开车，真有不怕死的去开，那你也别去坐他车，现在打的也不贵，何必为了点面子把命送进去？