偶看新闻牙齿痛吃什么菜最好?:合理饮食帮您更好地控制高血压 - 食品饮食与预防保健 - 临床药师网 - Powered ...
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 03:04:45
对于高血压患者，在主食的选择上，提倡食用玉米、小米、燕麦等含植物纤维较多的食物，少食用甜食，以减轻血脂升高。膳食中应尽量减少动物脂肪的摄入，烹调时多采用植物油，全天烹调油的用量宜控制在20-30g,
高血压患者每天蛋白质的摄人量以每千克体重lg为宜，动物蛋白和植物蛋白各占一半，应多用大豆蛋白，大豆蛋白虽无降压作用，但能预防脑卒中的发生。可适当多食用一些海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、改变血小板的凝聚性、控制血栓形成，预防脑卒中。植物油中的亚油酸能增加微血管的弹性、防止高血压并发症。如果高血压并发肾功能不全，应采取低蛋白膳食协助治疗。
多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如马铃薯、芋头、茄子、海带、冬瓜、西瓜等。该类食品有利尿作用。含钙丰富的食品如牛奶、虾皮等.有利于控制血压。选用含镁丰富的食品，如绿叶蔬菜、小米、荞麦、豆制品等，可舒张血管。
膳食应清淡，减少钠盐摄人有助于降低血压。在注意减少食盐的同时，应注意食物中的含钠量，对于含钠多的食物，例如咸菜、咸肉、腐乳等，应尽量少食或不食。蒸馒头时，应用酵母而避免用碱。改用食盐代用品如无盐酱油等，均有利于高血压患者。
多食用绿色蔬菜、新鲜水果，有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环，防止高血压发展。同时应限制饮酒，忌用辛辣和兴奋神经系统的食物，如浓茶、咖啡等。
常见可降压的蔬菜包括下面几种。
(1)大蒜高血压患者可在每天早晨空腹吃1-2个糖醋蒜头，有稳定的降血压效果。
(2)芹菜将芹菜洗净切碎绞汁，加人一些红糖，用开水冲泡当茶饮，或取含降压物质较丰富的芹菜根煎水服，有显著的降压作用。
(3)筒篙取生筒篙一把，洗净切碎捣烂挤出鲜汁.用温开水冲服，即可降压醒脑。
(4)西红柿坚持每夭吃2个西红柿，对防治高血压是大有好处的。其防治作用生吃比加工后效果更好。
(5)洋葱含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分，是高血压患者的上好食物，也是老年人的保健佳蔬。
可降压的水果包括如下几种。
(1)西瓜西瓜所含有的糖、盐类和蛋白酶有治疗肾炎和降低血压的作用。
(2)苹果含有多种维生素(维生素A、维生素B、维生素C等)，并含有丰富的钾，因此，常吃苹果或饮苹果果汁，对高血压患者有益。
(3)山植对心血管系统疾病有治疗作用。用于治疗高血压、冠心病、高脂血症等都获得了明显效果。
(4)香蕉具有降压作用，高血压患者常吃有益。
高血压患者每天蛋白质的摄人量以每千克体重lg为宜，动物蛋白和植物蛋白各占一半，应多用大豆蛋白，大豆蛋白虽无降压作用，但能预防脑卒中的发生。可适当多食用一些海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、改变血小板的凝聚性、控制血栓形成，预防脑卒中。植物油中的亚油酸能增加微血管的弹性、防止高血压并发症。如果高血压并发肾功能不全，应采取低蛋白膳食协助治疗。
多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如马铃薯、芋头、茄子、海带、冬瓜、西瓜等。该类食品有利尿作用。含钙丰富的食品如牛奶、虾皮等.有利于控制血压。选用含镁丰富的食品，如绿叶蔬菜、小米、荞麦、豆制品等，可舒张血管。
膳食应清淡，减少钠盐摄人有助于降低血压。在注意减少食盐的同时，应注意食物中的含钠量，对于含钠多的食物，例如咸菜、咸肉、腐乳等，应尽量少食或不食。蒸馒头时，应用酵母而避免用碱。改用食盐代用品如无盐酱油等，均有利于高血压患者。
多食用绿色蔬菜、新鲜水果，有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环，防止高血压发展。同时应限制饮酒，忌用辛辣和兴奋神经系统的食物，如浓茶、咖啡等。
常见可降压的蔬菜包括下面几种。
(1)大蒜高血压患者可在每天早晨空腹吃1-2个糖醋蒜头，有稳定的降血压效果。
(2)芹菜将芹菜洗净切碎绞汁，加人一些红糖，用开水冲泡当茶饮，或取含降压物质较丰富的芹菜根煎水服，有显著的降压作用。
(3)筒篙取生筒篙一把，洗净切碎捣烂挤出鲜汁.用温开水冲服，即可降压醒脑。
(4)西红柿坚持每夭吃2个西红柿，对防治高血压是大有好处的。其防治作用生吃比加工后效果更好。
(5)洋葱含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分，是高血压患者的上好食物，也是老年人的保健佳蔬。
可降压的水果包括如下几种。
(1)西瓜西瓜所含有的糖、盐类和蛋白酶有治疗肾炎和降低血压的作用。
(2)苹果含有多种维生素(维生素A、维生素B、维生素C等)，并含有丰富的钾，因此，常吃苹果或饮苹果果汁，对高血压患者有益。
(3)山植对心血管系统疾病有治疗作用。用于治疗高血压、冠心病、高脂血症等都获得了明显效果。
(4)香蕉具有降压作用，高血压患者常吃有益。
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